敖特根白音 高立杰 周國(guó)娜 吳春會(huì) 陳寶江
[摘 要]實(shí)踐能力培養(yǎng)是本科教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。文章對(duì)草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案、實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行探索,比較研究基于PBL的實(shí)踐教學(xué)和傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式的教學(xué)效果,PBL的實(shí)踐教學(xué)效果得到顯著提高。同時(shí)從專業(yè)素質(zhì)、就業(yè),樹(shù)立正確人生觀、價(jià)值觀,學(xué)生綜合素質(zhì)提高等角度,闡述了草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案對(duì)人才培養(yǎng)的作用。
[關(guān)鍵詞] 草業(yè)科學(xué)專業(yè);實(shí)踐能力;PBL小組協(xié)同教學(xué);就業(yè);綜合素質(zhì)
一、制定草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案背景
我國(guó)目前設(shè)有草業(yè)學(xué)院(系)的高校有42所,本科在校生人數(shù)達(dá)10000多人[1]。實(shí)踐教學(xué)是重要的教學(xué)環(huán)節(jié),草業(yè)科學(xué)專業(yè)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科,實(shí)踐教學(xué)工作質(zhì)量的高低直接決定能否培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的新型草業(yè)人才[2]。目前,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等已初步建立了與草業(yè)科學(xué)理論與時(shí)俱進(jìn)的具有北方特色的實(shí)踐教學(xué)模式[2,3]。很多高校正在探索不同模式的草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)體系。
本科專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖的改革思路是:以提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神為目標(biāo),以未來(lái)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才實(shí)踐能力需求為依據(jù),系統(tǒng)梳理全學(xué)程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,強(qiáng)化專業(yè)實(shí)踐能力內(nèi)核,構(gòu)建與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的,更加科學(xué)、合理、系統(tǒng)的專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案,并將該方案以“路線圖”的形式呈現(xiàn)出來(lái)。專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖由基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力、拓展能力“三大能力模塊”構(gòu)成[4]。
基礎(chǔ)能力是在保證學(xué)生順利掌握專業(yè)技術(shù)的情況下,取得專業(yè)的核心能力,而后后續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)性和通用性的能力得到一定的實(shí)現(xiàn),其中包含計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和語(yǔ)言應(yīng)用能力,以及專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐能力的實(shí)現(xiàn)。草業(yè)科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)能力包括語(yǔ)言應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、植物分類及草識(shí)別能力、生命機(jī)理和生命化學(xué)實(shí)踐能力、數(shù)據(jù)收集及分析能力。專業(yè)核心能力是指本專業(yè)領(lǐng)域要求學(xué)生必須具備的專業(yè)核心技術(shù)與能力,是專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖的核心能力模塊,主要包括產(chǎn)品營(yíng)銷能力、企業(yè)管理能力、項(xiàng)目管理能力等。
以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Problem-Based Learning,PBL)是以問(wèn)題為基礎(chǔ)、學(xué)生為中心、教師為引導(dǎo)的小組協(xié)同討論及自學(xué)的教學(xué)方法。PBL小組協(xié)同教學(xué)體系應(yīng)用于很多學(xué)科的教學(xué),特別是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科,如衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)生教學(xué)等。草業(yè)科學(xué)專業(yè)同樣是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)生需要靈活掌握所學(xué)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。總的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)通常是由一系列小目標(biāo)組成,需要以小組為單位,集思廣益,通過(guò)分工協(xié)同的方式完成,所以PBL綜合實(shí)踐教學(xué)模式對(duì)草業(yè)科學(xué)專業(yè)具有很好的應(yīng)用前景,它改變傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師按部就班傳授、學(xué)生中規(guī)中矩被動(dòng)接受知識(shí)的方式,大大提高學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
二、基于PBL的小組協(xié)同綜合實(shí)踐教學(xué)模式與傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式比較研究
本研究結(jié)合河北省草業(yè)發(fā)展實(shí)際情況對(duì)即將實(shí)施的實(shí)踐能力培養(yǎng)方案應(yīng)該達(dá)到的教學(xué)效果進(jìn)行了探索和分析。近年來(lái),本校教師繼承和發(fā)展學(xué)校重視實(shí)踐育人工作的傳統(tǒng),傳承“以生為本,知行并重”的實(shí)踐教學(xué)育人理念,先后開(kāi)展了以本科專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖為著手點(diǎn)的教育教學(xué)改革,在教學(xué)體系方面也進(jìn)行了改革和探索[5]。教學(xué)模式從原來(lái)的傳統(tǒng)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)镻BL小組協(xié)同教學(xué),由教師引導(dǎo),學(xué)生以小組為單位,深入實(shí)踐,自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,設(shè)定題目,然后分工協(xié)作實(shí)施,制定解決方案。本課題采用了區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)模式的PBL教學(xué),改變了以教師為主體的命名式、涂鴉式的實(shí)踐教學(xué)模式,克服了無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的弊端,突破學(xué)生視野狹窄、各門學(xué)科之間無(wú)交流的瓶頸(表1)[6]。
本研究對(duì)草業(yè)科學(xué)專業(yè)1701級(jí)34人綜合實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行PBL小組協(xié)同教學(xué),并與實(shí)施傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)的草業(yè)科學(xué)專業(yè)1501級(jí)35人成績(jī)進(jìn)行比較,實(shí)行PBL教學(xué)模式的班級(jí)學(xué)生獲得成績(jī)顯著提高(表2)、學(xué)生滿意度顯著提高(表3)的良好教學(xué)效果。
此種教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn):(1)培養(yǎng)學(xué)生綜合能力;(2)加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練;(3)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)習(xí)慣;
(4)增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;(5)加強(qiáng)解決問(wèn)題能力[7]。在改變教學(xué)模式后,學(xué)生成績(jī)穩(wěn)定性得以明顯提高,課堂評(píng)分和實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分顯著提高,PBL協(xié)同教學(xué)模式發(fā)揮了顯著的作用。由于PBL小組協(xié)同教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心,強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生自主思考和解決問(wèn)題的能力,所以學(xué)生會(huì)自主思考、提出問(wèn)題,學(xué)生和教師的互動(dòng)增加,學(xué)生充分了解課程內(nèi)容,教師充分了解學(xué)生的課程掌握程度。小組協(xié)同大大提高了學(xué)生的協(xié)作能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。因此課堂評(píng)分和實(shí)驗(yàn)報(bào)告得分會(huì)顯著提高。
教學(xué)滿意度:通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查考察顯示,PBL教學(xué)滿意度情況優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)。其中,對(duì)PBL教學(xué)模式感覺(jué)很滿意的學(xué)生占比約為88.24%,感覺(jué)一般的占比約為11.76%,感覺(jué)不滿意的學(xué)生占比為0%。對(duì)于傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式,很滿意占比約為62.86%,感覺(jué)一般的占比約為31.43%,感覺(jué)不滿意的學(xué)生占比為5.71%。
從結(jié)果可知,感覺(jué)很滿意的占比有顯著提高,感覺(jué)一般的占比顯著下降,感覺(jué)不滿意的占比消失。說(shuō)明PBL教學(xué)模式在學(xué)生中的滿意程度明顯高于傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式,而且沒(méi)有學(xué)生反感、不滿意的情況發(fā)生。
三、目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的挑戰(zhàn)
(一)就業(yè)壓力加大
我國(guó)是世界草地資源大國(guó),植物種類組成較復(fù)雜,生物多樣性強(qiáng)[8]。草業(yè)科學(xué)跨越前植物生產(chǎn)層、植物生產(chǎn)層、動(dòng)物生產(chǎn)層和外生產(chǎn)層,連接土壤、園藝、作物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)、加工等行業(yè)。目前草業(yè)專業(yè)學(xué)科逐步強(qiáng)大,學(xué)生就業(yè)應(yīng)該從草業(yè)的廣義內(nèi)涵里去探索新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇,同時(shí)加快草業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。
目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的就業(yè)壓力非常大。河北壩上地區(qū)草原面積很大,但是,行政單位招錄國(guó)家公務(wù)員幾乎沒(méi)有對(duì)口草業(yè)科學(xué)專業(yè)的崗位。此外,草業(yè)方向的企業(yè)很少,每年綠化行業(yè)的企業(yè)招聘人才的數(shù)量一定,但是園林、園藝專業(yè)的畢業(yè)生也同樣可以競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致草業(yè)學(xué)生的就業(yè)空間很小。在動(dòng)科院招聘會(huì)上,也有些草業(yè)專業(yè)畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)飼料、養(yǎng)殖方面的崗位,但是動(dòng)物科學(xué)系專業(yè)學(xué)生相比更對(duì)口,更占優(yōu)勢(shì),因此,草業(yè)專業(yè)學(xué)生就業(yè)壓力很大。所以,歷屆草業(yè)專業(yè)學(xué)生大部分選擇了考研后就業(yè)或者從事其他專業(yè)。草業(yè)科學(xué)研究領(lǐng)域有很大的空間,繼續(xù)深造的學(xué)生有不錯(cuò)的發(fā)展前景,但是本科畢業(yè)后不能從事本專業(yè),很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這樣的問(wèn)題其他地區(qū)草業(yè)專業(yè)也有存在[9]。
談到就業(yè),學(xué)生有必要對(duì)自己的專業(yè)有充分的了解。教師也應(yīng)該通過(guò)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)讓學(xué)生明白,龐大的草地植物資源不是只在飼料、綠化上應(yīng)用,而是有多種經(jīng)濟(jì)用途,如食用、藥用、工業(yè)用、美化環(huán)境等。教師可以從這個(gè)角度鼓勵(lì)學(xué)生們進(jìn)行各種就業(yè)和創(chuàng)業(yè)探索,開(kāi)拓就業(yè)面,提高學(xué)生從事本專業(yè)的比例。
(二)自身素質(zhì)需要提高
除了提高就業(yè)自信,大學(xué)生普遍存在的問(wèn)題是素質(zhì)有待提高。社會(huì)適應(yīng)能力差、對(duì)挫折的心理承受能力脆弱、人際交往能力欠缺、開(kāi)拓精神和創(chuàng)新能力不足、吃苦耐勞精神缺乏等已成為當(dāng)前大學(xué)生的通病。社會(huì)的發(fā)展不再僅僅需要掌握單一技能的高精尖人才,更需要綜合素質(zhì)高、知識(shí)面寬、基礎(chǔ)雄厚、具有人格魅力的高精尖復(fù)合型人才,以應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)。教師應(yīng)該通過(guò)實(shí)踐能力培養(yǎng)計(jì)劃,提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)素質(zhì)的同時(shí),提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
四、草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力對(duì)人才培養(yǎng)的作用
(一)通過(guò)實(shí)踐能力培養(yǎng)來(lái)提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)
本校草業(yè)科學(xué)專業(yè)即將修訂的實(shí)踐能力培養(yǎng)方案通過(guò)基礎(chǔ)能力、核心專業(yè)能力和拓展能力的培養(yǎng),使學(xué)生掌握以下三種專業(yè)本領(lǐng):(1)過(guò)硬的草業(yè)科學(xué)專業(yè)知識(shí)和技術(shù);(2)外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、文獻(xiàn)搜集、生物統(tǒng)計(jì)等先進(jìn)工作手段,提高自己的工作能力;(3)通過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)經(jīng)濟(jì)知識(shí)和管理知識(shí)提高自己的經(jīng)營(yíng)能力。
(二)通過(guò)實(shí)踐能力的培養(yǎng)讓學(xué)生領(lǐng)悟就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的新思路
教師在做好實(shí)踐能力培養(yǎng)各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上,有必要從“小草大事業(yè)”的角度鼓勵(lì)學(xué)生各種就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的探試,引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)拓就業(yè)面。草業(yè)科學(xué)專業(yè)新的就業(yè)范圍包括以下領(lǐng)域[ 10 ]:
1.食品行業(yè)。草業(yè)專業(yè)的學(xué)生在食品行業(yè)里應(yīng)該有一席之地。草地中的食用植物種類很多,目前開(kāi)發(fā)的種類占的比例很小,包括蔬菜植物(如蕨菜等)、飲料植物(如豆茶決明等)、油料植物(如播娘蒿等)、香料植物(如百里香等)、食用色素植物(如紫草等)。如此多的植物種類,對(duì)于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的植物種植、產(chǎn)品推銷以及開(kāi)發(fā)等方面也會(huì)給學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。
2.干草產(chǎn)業(yè)。目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有干草產(chǎn)業(yè)鏈,這是一個(gè)就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)的好機(jī)會(huì)。干草產(chǎn)業(yè)應(yīng)該屬于飼料行業(yè),但是目前的飼料公司把精力都放在合成飼料上,忽略了需求量龐大的干草。目前市場(chǎng)上干草行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí),各自為伍,經(jīng)營(yíng)干草的大型企業(yè)很少。國(guó)內(nèi)干草的需求量很大,供需矛盾突出,比如河北地區(qū)多次發(fā)生春天買不到干草的情況,由于國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有干草產(chǎn)業(yè)鏈,客戶只能與國(guó)外公司簽約保證自己的干草供應(yīng)。可見(jiàn),國(guó)內(nèi)干草產(chǎn)業(yè)有著巨大的就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該去探索和把握。
3.化妝、保健品相關(guān)植物的開(kāi)發(fā)與種植。眾多野生植物有各種各樣的保健、美容等作用。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)的種類很少,藥店經(jīng)??匆?jiàn)有植物圖片的保健產(chǎn)品,理發(fā)店里有各種植物做成的護(hù)理用品。現(xiàn)在隨著生活水平的提高,人們對(duì)無(wú)公害、天然產(chǎn)品的需求很大,前景廣闊。草業(yè)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該考慮在相關(guān)植物種植、產(chǎn)品推銷以及開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域進(jìn)行就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
4.沙漠和荒地的治理以及開(kāi)發(fā)利用。目前治理沙漠、荒地的技術(shù)基本成熟,國(guó)內(nèi)開(kāi)始有些企業(yè)從事治理沙漠、荒地的事業(yè),已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成就。治好的土地可以從事種植業(yè)和畜牧業(yè),所以在不久的將來(lái),應(yīng)該會(huì)有大型養(yǎng)殖種植企業(yè)和環(huán)保企業(yè)投入到這個(gè)領(lǐng)域,這將為學(xué)生提供不少就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。治沙、治荒地離不開(kāi)牧草,而且國(guó)家也對(duì)相關(guān)行業(yè)一直保持大力支持的態(tài)度,所以作為草業(yè)領(lǐng)域的一員,草業(yè)專業(yè)學(xué)生可以考慮這方面就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。
除了上述幾個(gè)就業(yè)方向,專業(yè)教師應(yīng)該通過(guò)實(shí)踐能力培養(yǎng),使學(xué)生們領(lǐng)悟就業(yè)、創(chuàng)業(yè)新思路,這樣才有希望提高本專業(yè)學(xué)生就業(yè)率。
總之,草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的理論知識(shí)體系比較抽象,實(shí)踐部分比較復(fù)雜。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以教師為主體,命名式、涂鴉式的教學(xué)模式,忽略了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,學(xué)生吸收知識(shí)有限,無(wú)法與其他交叉學(xué)科聯(lián)系起來(lái),難以在學(xué)生頭腦中形成完整的知識(shí)理論體系[ 11 ]。而PBL新型教學(xué)模式可以克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺點(diǎn),比如克服無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的弊端,突破學(xué)生視野狹窄和各門學(xué)科之間無(wú)交流的瓶頸等。
新培養(yǎng)方案采用PBL新型教學(xué)模式,可以極大地提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性,對(duì)學(xué)生的溝通表達(dá)、獨(dú)立思考、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等綜合素質(zhì)的提高有顯著的促進(jìn)作用,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力,有效提高學(xué)生獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。從而有效地解決目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的一系列諸如就業(yè)壓力加大、自身素質(zhì)需要提高等挑戰(zhàn);更加有效地發(fā)揮草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)對(duì)人才培養(yǎng)應(yīng)起的作用。讓學(xué)生拓展思路,在今后走向社會(huì)能夠有靈活的思路、過(guò)硬的本領(lǐng)。
PBL教學(xué)模式對(duì)教師有很高要求,教師不僅要提升自己專業(yè)知識(shí)水平,而且要提高自己的綜合能力,來(lái)解決學(xué)生提出的各種各樣的問(wèn)題,同時(shí)要符合教學(xué)大綱的要求。PBL教學(xué)模式增加了課堂上師生的交流,增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)草業(yè)科學(xué)專業(yè)知識(shí)及其相關(guān)學(xué)科知識(shí)的掌握和運(yùn)用。在教學(xué)過(guò)程中還應(yīng)該注意多引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作進(jìn)行啟發(fā),讓學(xué)生充分了解自己的就業(yè)前景,以及草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)對(duì)人才培養(yǎng)應(yīng)起的作用,從而讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣,更加熱愛(ài)自己的專業(yè)。
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