服裝工藝課程線上線下混合式教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系研究

張曉偉

摘 要：“服裝工藝”是服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)實(shí)踐課程，內(nèi)容涵蓋豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有非常重要的作用。以往的質(zhì)量監(jiān)控工作以理論教學(xué)為重點(diǎn)對(duì)象，而面對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別是線上線下混合式的教學(xué)模式，用傳統(tǒng)理論教學(xué)的質(zhì)量監(jiān)控方式進(jìn)行管理，必然會(huì)出現(xiàn)很多漏洞。建構(gòu)服裝工藝課線上線下教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，合理制訂線上實(shí)踐類(lèi)課程體系觀測(cè)點(diǎn)，充分利用大數(shù)據(jù)資源構(gòu)建有效的反饋機(jī)制，是當(dāng)前服裝學(xué)科提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的必由之路。

關(guān)鍵詞：線上;質(zhì)量監(jiān)控;實(shí)踐;服裝工藝

教學(xué)作為高校的中心工作，教學(xué)質(zhì)量的提高是高校發(fā)展的核心。教育部2019年做出《關(guān)于深化本科教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的意見(jiàn)》，明確提出：“積極發(fā)展‘互聯(lián)網(wǎng)+教育”，高校積極推廣形式多樣的線上課程，教師陸續(xù)開(kāi)展線上線下混合教學(xué)的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備。2020年役情防控期間，各大高校大規(guī)模開(kāi)放線上課程，快速地、跨越式地完成從傳統(tǒng)的線下教學(xué)模式到線上教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，迅速地推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)課堂教學(xué)。

服裝工藝是一門(mén)實(shí)踐課程，也是衡量服裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)。該課程教學(xué)的實(shí)現(xiàn)必須依賴(lài)工藝設(shè)備的操作，是無(wú)法完全用線上教學(xué)完成的，線上線下混合式教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)模式改革的一種新嘗試，處于摸索和探究階段。教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控是提升線上教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵要素，以往傳統(tǒng)的質(zhì)量監(jiān)控對(duì)象以線下教學(xué)、理論教學(xué)為重點(diǎn)設(shè)計(jì)，而面對(duì)線上線下混合的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，用線下的理論的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系進(jìn)行管理，則一定存在很多問(wèn)題和不足。

一、服裝工藝課程教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控存在的問(wèn)題

（一）線上實(shí)踐教學(xué)過(guò)程監(jiān)控困難

傳統(tǒng)的線下課程的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控手段包括校、院、系三級(jí)督導(dǎo)聽(tīng)課及互聽(tīng)課的方式，提出改進(jìn)意見(jiàn)提高教學(xué)質(zhì)量;通過(guò)學(xué)生給教師授課滿(mǎn)意程度打分，收集信息匯總反饋給教師，以刺激教師反思教學(xué)過(guò)程的管理方法問(wèn)題;對(duì)實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐類(lèi)課程制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從目標(biāo)達(dá)成度上規(guī)范教學(xué)，保證教學(xué)質(zhì)量。由于服裝工藝實(shí)踐教學(xué)的特殊性，學(xué)生必須對(duì)工藝設(shè)備、縫紉技巧、操作技能的相關(guān)知識(shí)有更加深入的了解，教學(xué)過(guò)程依賴(lài)指導(dǎo)老師的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，對(duì)于學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自控能力不高的學(xué)生，僅僅憑借線上課時(shí)觀看的一次演示是不可能做到的，需要課下利用重復(fù)播放功能進(jìn)行反復(fù)研習(xí)。線上督導(dǎo)和互聽(tīng)課只能監(jiān)控到教師的教學(xué)，卻無(wú)法監(jiān)控到學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，則學(xué)生的實(shí)踐成效更多取決于最終的實(shí)踐報(bào)告手冊(cè)。教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)依靠指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)閱，而報(bào)告是否反映了學(xué)生已經(jīng)獲取了正確的結(jié)果、掌握實(shí)驗(yàn)方法、達(dá)到考核要求，是難以客觀反映學(xué)生真實(shí)的實(shí)踐情況的。根據(jù)在線教學(xué)質(zhì)量問(wèn)卷調(diào)查和督導(dǎo)線上聽(tīng)課檢查的反饋結(jié)果表明，目前在線教學(xué)情況并沒(méi)有取得理想的教學(xué)效果。

（二）線上線下混合教學(xué)監(jiān)控指標(biāo)不明確

僅有教學(xué)過(guò)程的規(guī)范性無(wú)法保證高水平的人才培養(yǎng)質(zhì)量。服裝工藝類(lèi)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是復(fù)雜多樣的，側(cè)重于實(shí)踐動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力的提高。針對(duì)線上線下混合的教學(xué)模式，大部分高校并沒(méi)有將此類(lèi)的實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)細(xì)化為具體的質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)，導(dǎo)致很多教師只是完成了既定的教學(xué)資源建設(shè)。部分教師僅在線上平臺(tái)提供課件PPT，視頻資料，作業(yè)等等，至于學(xué)生是否真正掌握實(shí)踐技能，則無(wú)法實(shí)時(shí)監(jiān)控，最終未達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)。對(duì)于線上線下混合教學(xué)的實(shí)踐方案針對(duì)性不強(qiáng)，學(xué)生不知道提高哪些能力，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量大打折扣。因此圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)要設(shè)定立足能力本位的培養(yǎng)目標(biāo)，突出實(shí)踐教學(xué)效果的監(jiān)控與評(píng)價(jià)。

（三）教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的信息化程度較低

高校尚未建立起比較先進(jìn)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控信息化系統(tǒng)，這也在一定程度上影響了起監(jiān)控效果的提升。新形勢(shì)下，想要獲得更好的效果，教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)引入先進(jìn)的信息技術(shù)是非常必要的。傳統(tǒng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系之所以不能適應(yīng)線上教學(xué)的監(jiān)督最主要的原因在于其信息技術(shù)利用不充分，沒(méi)有大量的線上教學(xué)過(guò)程性數(shù)據(jù)，信息反饋存在一定的滯后性。高?？梢岳眯畔⒓夹g(shù)來(lái)收集相關(guān)線上監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)信息，并對(duì)其進(jìn)行必要的挖掘，從而為高校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的建設(shè)提供一定的數(shù)據(jù)信息支撐。

二、構(gòu)建線上線下教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的措施

教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的主要對(duì)象是教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”，同樣也是線上教學(xué)的重中之重。和傳統(tǒng)課堂教學(xué)一樣，線上教學(xué)有效的質(zhì)量監(jiān)控也是圍繞監(jiān)控、評(píng)價(jià)以及反饋改進(jìn)三個(gè)維度來(lái)展開(kāi)的。

（1）以往，而針對(duì)線上的實(shí)踐教學(xué)，大部分任課教師則無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生，師生之間無(wú)法面對(duì)面進(jìn)行直接的授課交流，需通過(guò)一系列手段刺激學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)反饋，以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。依據(jù)過(guò)程主導(dǎo)原則，監(jiān)控重心放在對(duì)教學(xué)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，培養(yǎng)任課教師變化教學(xué)手段組織線上教學(xué)，在授課方法上多采用討論式、啟發(fā)式、研究式、講評(píng)式、提問(wèn)式等方法進(jìn)行教學(xué)，刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提升線上課堂教學(xué)效率。把教師科研課題中的任務(wù)分解出一部分劃撥到班級(jí)，建立服裝工藝模塊，學(xué)生在任課老師的指導(dǎo)下根據(jù)工序關(guān)系組織成流水線，以拍攝短視頻的方式記錄工序過(guò)程和要點(diǎn)，完善實(shí)踐內(nèi)容的記錄。一方面開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)踐潛能，另一方面解決了線上實(shí)踐過(guò)程監(jiān)督困難的問(wèn)題;通過(guò)新的動(dòng)態(tài)的實(shí)踐考核方式促使學(xué)生將線上知識(shí)轉(zhuǎn)化為線下技能，將傳統(tǒng)的靜態(tài)實(shí)踐報(bào)告中可能存在的虛假實(shí)驗(yàn)結(jié)果過(guò)濾，去偽存真。通過(guò)這種教研方式的激勵(lì)、科研與教學(xué)的相互滲透、動(dòng)靜結(jié)合的過(guò)程監(jiān)控手段，使教學(xué)質(zhì)量得到有效的提高。

（2）依據(jù)教育部制訂的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量“標(biāo)準(zhǔn)”，立足能力本位的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，在制定服裝工藝課程教學(xué)指標(biāo)時(shí)，要充分考慮社會(huì)與行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的知識(shí)、能力與素質(zhì)的要求。面向線上實(shí)踐教學(xué)，在授課實(shí)施過(guò)程中利用云課堂等信息技術(shù)平臺(tái)，優(yōu)化教學(xué)手段，配備一定數(shù)量企業(yè)技術(shù)專(zhuān)家聯(lián)合進(jìn)行線上指導(dǎo)，使線上教學(xué)資源有效的服務(wù)學(xué)生，提高本專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)踐考核方法上多元化，線上評(píng)估指標(biāo)規(guī)范化，建立具體的監(jiān)控指標(biāo)觀測(cè)點(diǎn)，量化評(píng)價(jià)實(shí)踐要素的達(dá)成度，以保持教學(xué)效果檢驗(yàn)的客觀性、公正性。對(duì)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控時(shí)，組織企業(yè)、行業(yè)專(zhuān)家組成專(zhuān)家督導(dǎo)組，對(duì)人才培養(yǎng)的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，及時(shí)反饋存在的問(wèn)題;不斷修訂實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和內(nèi)容，形成持續(xù)改進(jìn)的閉環(huán)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。

（3）充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)資源，構(gòu)建線上線下實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)服裝工藝教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，是建立、健全實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量信息的收集、分析、反饋與調(diào)控系統(tǒng)。在平臺(tái)上進(jìn)行線上實(shí)踐授課，都會(huì)留下授課記錄，利用線上教學(xué)采集的數(shù)據(jù)不僅可以了解當(dāng)前的教學(xué)運(yùn)行情況，還可以收集相關(guān)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)信息進(jìn)行教學(xué)成效分析。但是，服裝工藝課進(jìn)行線上教學(xué)的時(shí)間普遍不長(zhǎng)，數(shù)據(jù)采集中還存在很多的盲區(qū)和不足，對(duì)于相關(guān)的教學(xué)基本狀態(tài)數(shù)據(jù)沒(méi)有一個(gè)全面科學(xué)的認(rèn)識(shí)，因此對(duì)其利用也就不夠充分。想要獲得更好的質(zhì)量監(jiān)控效果，非常有必要引進(jìn)先進(jìn)的信息技術(shù)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)手段構(gòu)建的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體，收集線上線下實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中的數(shù)據(jù)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理和加工，將其轉(zhuǎn)化為能夠?yàn)閷?shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理工作提供決策支撐的信息。建立數(shù)據(jù)管理理念，利用采集的數(shù)據(jù)來(lái)輔助開(kāi)展服裝工藝實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理工作。形成科學(xué)的反饋機(jī)制和渠道，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)線上線下實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中存在的問(wèn)題，加快信息反饋的速度，實(shí)現(xiàn)由數(shù)據(jù)采集向管理的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建一個(gè)適合線上線下實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控的閉環(huán)調(diào)控系統(tǒng)。

三、結(jié)語(yǔ)

教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控是提升服裝工藝課實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵要素，多元化的線上線下混合教學(xué)模式需要及時(shí)、有效的教學(xué)反饋，以調(diào)節(jié)、控制教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)“大數(shù)據(jù)”的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建適合線上線下混合教學(xué)的服裝工藝課質(zhì)量監(jiān)控體系具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

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課題：本文系安徽省質(zhì)量工程（輕工委員會(huì)）項(xiàng)目“服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)工藝實(shí)驗(yàn)系列課程教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系研究”成果之一（項(xiàng)目編號(hào)：2018jyxm0532）