應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐

趙瑞利 張欣 邵華 李留安 宋淇淇 于曉雪 胡燁

【摘要】《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》是動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)一門專業(yè)性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)課程，是動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)核心課程，貫穿于動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)必修課整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下，對(duì)獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革，有機(jī)融入課程思政，通過構(gòu)建應(yīng)用型人才實(shí)踐性基礎(chǔ)知識(shí)體系、創(chuàng)建新的課程模式、構(gòu)建校企合作及產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，形成以實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，著力提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)具有創(chuàng)造意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力和基本素質(zhì)的三創(chuàng)一基高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型人才? 培養(yǎng)模式? 獸醫(yī)生物制藥學(xué)? 教學(xué)改革? 創(chuàng)新能力

【基金項(xiàng)目】教育部新農(nóng)科研究與改革實(shí)踐項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：教高廳函〔2020〕20號(hào)，序號(hào)69）;天津市普通高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革研究計(jì)劃（項(xiàng)目編號(hào)：B201006102）;天津農(nóng)學(xué)院高校教師創(chuàng)新引導(dǎo)資金項(xiàng)目“基于協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的大學(xué)生校外實(shí)踐基地建設(shè)研究”（20170903）。

【中圖分類號(hào)】G642.423;TQ464-4? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）13-0195-02

獸醫(yī)生物制藥學(xué)作為農(nóng)林院校動(dòng)物藥學(xué)類的專業(yè)核心課程，近年來在不斷探索實(shí)踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)教學(xué)，通過近幾年的教學(xué)反饋，部分學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力有待加強(qiáng)，生物制藥技術(shù)理論知識(shí)與就業(yè)實(shí)踐銜接不緊密，因此為了培養(yǎng)應(yīng)用型人才發(fā)展的需求，更好地提高獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程教學(xué)效果，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，本文探討了應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[1]。

一、獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程傳統(tǒng)教學(xué)模式的局限性

（一）教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法

目前《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》專門教材，主要選用的教材為《生物制藥學(xué)》以及《獸醫(yī)生物制品學(xué)》結(jié)合使用，教材更新新知識(shí)和新技術(shù)的速度較慢，會(huì)影響學(xué)生應(yīng)用能力的提高。而傳統(tǒng)的教學(xué)模式例如生物制藥學(xué)理論教學(xué)的模式，教師在教學(xué)過程中主要以“多媒體電子課件+板書”的傳統(tǒng)教學(xué)手段，教師通過多媒體課件演示操作，通過“講授+板書”講授相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，傳統(tǒng)課堂忽視了學(xué)生個(gè)性化因素，導(dǎo)致學(xué)生缺乏獨(dú)立思考的能力和在本專業(yè)的創(chuàng)新精神。

（二）課程教學(xué)實(shí)施環(huán)節(jié)薄弱

在《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》課程的教學(xué)過程中，相關(guān)農(nóng)業(yè)院校的教師以應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式對(duì)課程的教學(xué)環(huán)節(jié)開展了一定的教學(xué)改革，無論是基礎(chǔ)知識(shí)體系不夠完善，學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)不足，發(fā)現(xiàn)和分析解決的專業(yè)創(chuàng)新能力不強(qiáng)，教學(xué)形式單一化，教師課堂注重知識(shí)傳授，啟發(fā)、討論和互動(dòng)環(huán)節(jié)較少，學(xué)生探究問題的能力相對(duì)欠缺，學(xué)生的實(shí)踐能力、應(yīng)用能力培養(yǎng)有待加強(qiáng)。

（三）實(shí)踐教學(xué)占比有待提升，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)

獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程的教學(xué)由理論知識(shí)教學(xué)和實(shí)踐能力培養(yǎng)兩部分組成，實(shí)踐和理論同樣重要，但教學(xué)過程多數(shù)是圍繞理論知識(shí)展開的，其課程內(nèi)容沒有緊緊圍繞“理論+實(shí)踐”進(jìn)行建構(gòu)和設(shè)計(jì)。比如，在講授獸醫(yī)生物制藥的工藝過程時(shí)，著重點(diǎn)在制藥工藝過程的特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，即使講到工藝過程中的操作時(shí)，也重在對(duì)其理論進(jìn)行分析和探討，這些仍是在理論層面探討與分析，缺乏來自獸醫(yī)生產(chǎn)企業(yè)的案例，缺乏結(jié)合應(yīng)用型崗位的培養(yǎng)來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，缺少具有貼近產(chǎn)業(yè)實(shí)際的場(chǎng)所變遷的應(yīng)用。

（四）課程目標(biāo)、授課內(nèi)容不能體現(xiàn)應(yīng)用型人才的能力和素質(zhì)培養(yǎng)

應(yīng)用型人才培養(yǎng)的根本是掌握專業(yè)知識(shí)和技能、突出實(shí)踐應(yīng)用能力、職業(yè)素養(yǎng)，在實(shí)際操作中對(duì)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能解決問題的能力進(jìn)行訓(xùn)練，這就要求獸醫(yī)生物制藥學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容的選擇和設(shè)計(jì)，契合人才培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)操層面，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。但在獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程教學(xué)中，無論是在課程目標(biāo)設(shè)計(jì)上，還是在授課內(nèi)容的選擇和講授上，農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》專業(yè)教師，應(yīng)在教學(xué)實(shí)踐中推出全新的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，與動(dòng)物制藥生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)融合，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決問題的方法。

二、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程教學(xué)模式改革實(shí)施策略

（一）打造雙師型教師，構(gòu)建應(yīng)用型人才實(shí)踐性基礎(chǔ)知識(shí)體系

培養(yǎng)“既具有較高的理論水平，又具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力”的雙師型教師，將具有雙證（教師資格證和執(zhí)業(yè)資格證）或雙經(jīng)歷（教師和獸藥生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)歷）作為要求，實(shí)行理論與實(shí)踐技能一體化教學(xué)。根據(jù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特點(diǎn)、以動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，圍繞培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，選取理論與實(shí)踐相結(jié)合、教學(xué)團(tuán)隊(duì)開發(fā)或校企合作開發(fā)模塊化、項(xiàng)目化的教材。同時(shí)設(shè)置課堂教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)過程中，教師要堅(jiān)持學(xué)生為中心的教學(xué)原則，教師要在課堂中扮演教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者與合作者，以為了學(xué)生發(fā)展的理念組織教學(xué)活動(dòng)。創(chuàng)新獸醫(yī)生物制藥學(xué)的課堂教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，讓課堂氛圍變得活躍，促進(jìn)學(xué)生成為課堂的主人。

在課堂教學(xué)過程中有機(jī)融入課程思政，針對(duì)不同的教學(xué)模塊凝練課程思政要點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感，讓學(xué)生懂得獸醫(yī)生物制藥學(xué)“學(xué)什么、為誰學(xué)、怎樣學(xué)”，使其能利用生物制藥學(xué)的理論為健康養(yǎng)殖提供專業(yè)的臨床用藥指導(dǎo)，激發(fā)其促進(jìn)獸藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、確保動(dòng)物源性產(chǎn)品安全等都具有極其重要的意義。

（二）改革課程模式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

首先，教師應(yīng)提高自己的綜合能力和教學(xué)水平，積極關(guān)注獸醫(yī)生物制藥方面先進(jìn)的理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，將最新的內(nèi)容取代教材中老舊的內(nèi)容，努力讓學(xué)生學(xué)到先進(jìn)的知識(shí)技術(shù)，不落后于時(shí)代。加快適合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特色教材建設(shè)，及時(shí)更新相關(guān)教材內(nèi)容。

其次，應(yīng)用型人才培養(yǎng)突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，將校內(nèi)課程實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式、驗(yàn)證式、探索式、求證式的實(shí)踐教學(xué)模式。堅(jiān)持立足于學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)、能力協(xié)調(diào)發(fā)展，依托校內(nèi)外實(shí)踐實(shí)習(xí)平臺(tái)，明確學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中的主角地位。實(shí)踐性教學(xué)是許多高校的優(yōu)勢(shì)教學(xué)環(huán)節(jié)，是提高應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要方法。多年來許多學(xué)者在此方面進(jìn)行了研究。林峰等構(gòu)建了“三層次、兩模塊”實(shí)踐教學(xué)新體系，創(chuàng)新了實(shí)踐教學(xué)理念。劉喜雨闡述了構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐生產(chǎn)教學(xué)體系的策略。

（三）構(gòu)建校企合作及產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

在現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)基地基礎(chǔ)上，深化獸藥企業(yè)與本專業(yè)的進(jìn)一步合作，擴(kuò)大實(shí)踐教學(xué)的教育資源，吸收合作企業(yè)的硬件、師資、項(xiàng)目、資金，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、孵化大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、就業(yè)優(yōu)先互選等方面加強(qiáng)合作。通過產(chǎn)學(xué)研合作，提高高?？萍汲晒霓D(zhuǎn)化率、增強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、并為高校構(gòu)建科技創(chuàng)新體系和創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系提供有益借鑒。通過“學(xué)校+科研機(jī)構(gòu)/企業(yè)+項(xiàng)目合作開發(fā)”的開放、互利、穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式?！东F醫(yī)生物制藥學(xué)》課程的應(yīng)用性較強(qiáng)，以此打通“理論學(xué)習(xí)—實(shí)踐應(yīng)用”的知識(shí)技能傳輸路徑，幫助學(xué)生了解獸藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，體驗(yàn)生產(chǎn)一線案例，全面檢驗(yàn)和評(píng)判實(shí)踐教學(xué)成效。幫助教師改進(jìn)授課方式、豐富授課內(nèi)容、提高教學(xué)效果。培養(yǎng)應(yīng)用型人才的學(xué)業(yè)規(guī)劃和職業(yè)規(guī)劃意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

（四）完善教學(xué)評(píng)價(jià)，提高教學(xué)效果

《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》是理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，采用理論課與實(shí)踐課相結(jié)合的考核方式。這門課程總學(xué)時(shí)60，理論課40學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課20學(xué)時(shí)，理論課和實(shí)驗(yàn)課的考核均以考試的方式進(jìn)行，課程總評(píng)成績由平時(shí)成績和期末成績構(gòu)成。因此，針對(duì)獸醫(yī)生物制藥學(xué)的課程特點(diǎn)，在課后布置一些探索性實(shí)驗(yàn)或開放性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生獨(dú)立或在教師的啟發(fā)指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)，從而將所學(xué)的知識(shí)和技能學(xué)以致用。

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，對(duì)于教學(xué)進(jìn)行多維度的評(píng)價(jià)，調(diào)整教學(xué)評(píng)價(jià)體系，以便全面掌握教師教學(xué)情況與學(xué)生學(xué)習(xí)效果，從而進(jìn)一步調(diào)整教學(xué)方案，全面提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。學(xué)生信息及時(shí)反饋在促進(jìn)教學(xué)改革和提高教學(xué)質(zhì)量中起著橋梁和紐帶的作用。因此，要求教師認(rèn)真研究每門課程的考核方式，嚴(yán)格檢查課程考核的命題和評(píng)分質(zhì)量，做好考試結(jié)果和試卷的質(zhì)量分析，以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)教師改進(jìn)課程考核方式，加強(qiáng)學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)的過程性管理，加大“應(yīng)用型知識(shí)和技術(shù)”的考核力度，提高教學(xué)效果。

三、結(jié)語

獸醫(yī)生物制藥學(xué)課程是培養(yǎng)學(xué)生如何利用理論知識(shí)和專業(yè)技能解決實(shí)際問題的一門課程，涵蓋的內(nèi)容非常廣，是一門多元化的交叉學(xué)科，因此在課堂教學(xué)中難免會(huì)有一些不足?；趹?yīng)用型人才培養(yǎng)要求，高校和教師則要對(duì)這些不足進(jìn)行改革，提出有針對(duì)性的教學(xué)改革策略，應(yīng)用具有針對(duì)性的多元化的教學(xué)模式，打破了傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，構(gòu)建系統(tǒng)的“理論和實(shí)踐應(yīng)用”一體化的教學(xué)方法體系，完善課程考核體系，讓學(xué)生從思想上重視起來，進(jìn)一步提高本課程的教學(xué)效果。采用科學(xué)合理的教學(xué)方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合能力，達(dá)到從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐學(xué)習(xí)，從技術(shù)原理到技術(shù)應(yīng)用，都有效地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握和應(yīng)用的效果。

以上是我校動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)對(duì)《獸醫(yī)生物制藥學(xué)》課程教學(xué)所做的一點(diǎn)改革，課程教學(xué)改革是進(jìn)行高等院校本科教學(xué)改革的基礎(chǔ)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量是每一位高校教師義不容辭的責(zé)任。但動(dòng)物藥學(xué)作為新興專業(yè)，對(duì)于獸醫(yī)生物制藥學(xué)的改革依然處于探索階段，還需要進(jìn)一步完善。

參考文獻(xiàn)：

[1]王舒寧，張闊，張旺倩，張偉，張英起.生物制藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之初探[J].藥物生物技術(shù)， 2018，25（2）：157-159.

作者簡(jiǎn)介：

趙瑞利（1979年-），女，博士，副教授，研究方向?yàn)榉肿硬≡?xì)菌學(xué)。

李留安（1979年-），男，博士，教授，研究方向?yàn)樾笄轄I養(yǎng)生理生化。