文 吳 艷
小班幼兒剛?cè)雸@,情緒容易波動,在進餐時常會出現(xiàn)各種狀況。為了增強幼兒的進餐興趣,我們嘗試在小班開展“猜猜今天吃什么——猜猜樂”的餐前小游戲,以增強師幼間的互動,讓幼兒在游戲中了解菜肴,增強食欲,進而逐漸養(yǎng)成良好的進餐習慣。
“老師,今天吃什么呀?我猜今天吃紅燒肉!”小乙的話拉開了餐前游戲“猜猜樂”的序幕?!靶∫也陆裉斐约t燒肉,你們猜一猜今天會吃什么菜呢?”老師接過小乙的話,激發(fā)幼兒們發(fā)散思維。“我猜吃牛肉!”“我猜吃雞腿!”幼兒們你一言我一語地猜測著?!澳銈儎倓傉f的都是葷菜,現(xiàn)在一起來猜猜吃什么蔬菜吧!”“黃瓜!”“芹菜!”“青菜!”幼兒們爭相說著。聽到餐車的聲音,全班幼兒立刻安靜下來,等待老師揭開謎底。老師來到餐車前看了看,故作神秘地說:“今天的葷菜是生活在水里的……”“蝦子!”“魚!”幼兒們七嘴八舌地說?!皩α?,是魚。這種魚是生活在海里的,你們猜一猜是什么魚?”小杰說:“是帶魚嗎?”我搖搖頭,幼兒們又繼續(xù)猜測,有的說“鱈魚”,有的說“黃魚”。這時,我聽平時講話較少的小雅坐在椅子上輕聲地說道:“鯧鳊魚?!薄肮材悖聦α耍 蔽覍ⅰ安虏聵?”的小貼畫貼在了小雅的身上,接著又向幼兒們詳細介紹了蔬菜的名稱。幼兒們在“猜猜樂”游戲中,心情愉悅地走向了餐桌,開始了歡樂的午餐時光。
結(jié)合幼兒好奇、好問的特點,利用餐前活動時間,我們帶領(lǐng)幼兒開展了“猜猜樂”游戲。起初的游戲組織者可以由教師擔任,后期可逐步由幼兒擔任。通過“猜猜樂”游戲,激發(fā)幼兒對食物的興趣,增強幼兒的食欲。
餐后,可根據(jù)幼兒當天的進餐情況,開展與之相對應(yīng)的活動,如帶領(lǐng)幼兒到種植園內(nèi)的小菜地中一起了解當天所吃的蔬菜,引導(dǎo)幼兒對蔬菜展開討論,促使幼兒通過同伴間的交流增進對蔬菜的認識;也可將動畫片中的小故事加以改編,通過故事讓幼兒知道吃蔬菜的好處,進而樂意接受各種不同的菜品。
做好家園溝通,通過幼兒園網(wǎng)站、微信群、電子屏、公眾號等渠道,告知家長幼兒園當天的菜單,請家長回家后進一步了解幼兒的進餐情況,通過各種形式的小游戲,幫助幼兒慢慢地接受各種食物,改善其偏食與挑食的現(xiàn)象。
陶行知先生指出:“生活即教育?!鄙钪械教幎际怯變簩W(xué)習的機會,豐富的生活內(nèi)容是幼兒學(xué)習的有效資源。教師可充分利用每天的餐前活動環(huán)節(jié),帶領(lǐng)幼兒去觀察,讓幼兒在生活中自然地探索與感知。例如,當幼兒園吃豆類食物時,教師可有針對性地收集毛豆、四季豆、豇豆等不同的食材,讓幼兒觀察、比較它們的不同之處。這樣,幼兒每天都能在生活中去自覺感知、有機學(xué)習、主動成長,而教師也可借助進餐這一環(huán)節(jié)衍生出精彩而豐富的主題活動。
小班幼兒由于剛?cè)雸@,面對新環(huán)境、新老師和新伙伴,不愿意開口交流。而3 ~ 5 歲又是幼兒學(xué)習語言的關(guān)鍵時期?!安虏聵贰庇螒驗橛變簜儎?chuàng)設(shè)了一個敢于說話、自主表達的機會。在這種寬松、愉悅的環(huán)境氛圍中,幼兒們更加樂于表達自己的認知體驗。
幼兒的成長需要家園共同配合,“猜猜樂”游戲不僅可以在幼兒園中開展,也可以在家庭中進行,既可以讓家長猜猜幼兒在園吃了些什么,也可以讓幼兒猜猜家中晚餐的菜肴名稱。在游戲中,通過猜一猜、說一說,促進家長和幼兒之間的情感交流,使家長了解到幼兒已有的認知水平和語言發(fā)展現(xiàn)狀,增加親子互動的頻率,增進了彼此的情感,讓親子關(guān)系更加融洽與和諧。