“停課不停學(xué)”的高中化學(xué)實驗在線教學(xué)實踐

郭金 朱立群

[摘 要]在新冠肺炎疫情期間，由于“停課不停學(xué)”，教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺開展線上教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變。與之相適應(yīng)，教師應(yīng)充分借助在線學(xué)習(xí)平臺，整合教學(xué)資源?！皬膶嶒瀸W(xué)化學(xué)”系列微課程，構(gòu)建了高中化學(xué)實驗在線教學(xué)模式，同時也可以為線下教學(xué)提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)資源，能夠豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]高中化學(xué);在線教學(xué);實驗教學(xué)

在新冠肺炎疫情期間，由于“停課不停學(xué)”，教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺開展線上教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在線教學(xué)改變了傳統(tǒng)的封閉式課堂，學(xué)生的學(xué)習(xí)工具隨之發(fā)生了變化。互聯(lián)網(wǎng)為學(xué)生提供了豐富的學(xué)習(xí)資源，學(xué)生對學(xué)習(xí)資源的自主選擇性增強(qiáng)。與之相適應(yīng)，教師應(yīng)充分借助在線學(xué)習(xí)平臺，整合教學(xué)資源。筆者及微課程教師團(tuán)隊在實踐中設(shè)計了“從實驗學(xué)化學(xué)”系列微課程，整合了教學(xué)資源，課程設(shè)計上突出了“素養(yǎng)為本”的教學(xué)理念，以期借助化學(xué)實驗的在線學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生善于合作、敢于質(zhì)疑的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，從實踐層面激勵學(xué)生勇于創(chuàng)新[1]。

一、“從實驗學(xué)化學(xué)”微課

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中的“從實驗學(xué)化學(xué)”微課程設(shè)立了必修課程和選擇性必修課程，每個課程內(nèi)的章節(jié)編排與教材相同。筆者以建構(gòu)學(xué)習(xí)理論、合作學(xué)習(xí)理論、探究學(xué)習(xí)理論為依據(jù)，對章節(jié)內(nèi)的欄目進(jìn)行了設(shè)計，章內(nèi)每一節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容在1～10分鐘之間，章內(nèi)節(jié)間采用“闖關(guān)、晉級”式設(shè)計，按照了解、理解、記憶、應(yīng)用逐級遞進(jìn)，力爭實現(xiàn)“教、學(xué)、練、評”一體化，使學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)得到均衡發(fā)展。

（一）欄目

1.討論。討論的目的在于創(chuàng)設(shè)問題情境，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入問題引導(dǎo)的深層次學(xué)習(xí)。由于在線討論不受時空限制，師生間、生生間可以充分交流，學(xué)生的思維也在交流中得到發(fā)展。平臺的功能保證了討論數(shù)據(jù)可以進(jìn)行實時統(tǒng)計與分析，有利于教師掌握學(xué)情。例如，有機(jī)物粗品分離、提純一課的學(xué)前討論問題設(shè)置如下：茶葉中含有1%～5%的咖啡因。咖啡因具有很好的溶解性，易溶于水、乙醇、丙酮，易升華。請思考，如何從茶葉中提取咖啡因？

2.學(xué)習(xí)。在線教學(xué)授課方式有以下幾種。教師按照知識結(jié)構(gòu)的需要，既可單獨(dú)使用，也可混合使用。

（1）微視頻：示范正確操作。教師可利用2～3分鐘的實驗操作及講解視頻，給學(xué)生進(jìn)行正確的實驗示范。學(xué)生在利用微視頻進(jìn)行實驗學(xué)習(xí)時，可根據(jù)個人的學(xué)習(xí)特點(diǎn)控制學(xué)習(xí)進(jìn)度，實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。如學(xué)生要仔細(xì)研究實驗操作細(xì)節(jié)，可通過按下暫停鍵等方式調(diào)節(jié)播放速度觀看。

（2）知識文檔：培養(yǎng)化學(xué)閱讀能力。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)閱讀能力是當(dāng)今化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)之一。教師可將實驗規(guī)范操作步驟、注意事項等以“知識文檔”的形式提供給學(xué)生，增加學(xué)生化學(xué)文字閱讀訓(xùn)練。如乙酸乙酯制備實驗的“知識文檔”可展示以下內(nèi)容：①實驗步驟;②實驗注意問題;③幾點(diǎn)說明;④提高產(chǎn)率采取的措施等。

（3）視頻微直播：討論熱點(diǎn)。師生間可利用“直播”實現(xiàn)網(wǎng)上“面對面”交流，釋疑解惑。

（4）語音微課：圖聲結(jié)合，深化知識理解。語音微課是將PPT、圖片、文字與教師講解聲音結(jié)合制成的微課，可用于實驗原理、實驗習(xí)題等部分的講解，有利于學(xué)生對實驗知識的理解與記憶。如醇的實驗測試習(xí)題的講解等這類課程就可以制成語音微課。

3.AI練習(xí)（智能練習(xí)）。學(xué)習(xí)中的重要環(huán)節(jié)之一是練習(xí)，化學(xué)實驗部分的學(xué)習(xí)也不例外。有效的練習(xí)包括分步練習(xí)、即時反饋、提供樣例、指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)四個步驟，可以幫助學(xué)生建立自我認(rèn)知、建立探究中的科學(xué)思維[2]、建立自信。AI練習(xí)包括AI反饋與智能評價、示范練習(xí)講稿、同學(xué)互評、整體評分。學(xué)生經(jīng)過AI練習(xí)，可提高對實驗知識的理解力，實現(xiàn)知識的轉(zhuǎn)化。教師可通過對學(xué)生AI練習(xí)的評價發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，及時進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)。

4.仿真實驗探究（實驗?zāi)M）。學(xué)生可在線上實驗室熟練實驗基本操作，進(jìn)行探究實驗。

5.評價。練習(xí)結(jié)束后，教師可采用平臺的智能考試功能對學(xué)生的學(xué)習(xí)程度進(jìn)行測評。智能測試后，教師可結(jié)合系統(tǒng)數(shù)據(jù)并針對測試題進(jìn)行語音微課講解。

6.小結(jié)。筆者將小結(jié)設(shè)計成學(xué)生自我小結(jié)和教師總結(jié)，以兩種方式分別呈現(xiàn)：①問卷，學(xué)生自我小結(jié)方式;②文稿，教師將知識以文字方式呈現(xiàn)的總結(jié)。

（二）學(xué)習(xí)素材

1.實驗微視頻。線上教學(xué)期間，各大網(wǎng)絡(luò)資源平臺免費(fèi)為教師和學(xué)生提供了許多寶貴的教學(xué)資源，如國家教育資源公共服務(wù)平臺等。筆者及微課程團(tuán)隊教師從中精選了320集實驗微視頻用于線上教學(xué)。

2.課前情境：①來自以往教學(xué)過程中學(xué)生存在的疑惑點(diǎn);②科技熱點(diǎn);③生活實踐。

3.試題：教師用平時累積的試題建立的學(xué)科試題庫。

4.高中化學(xué)虛擬仿真實驗平臺。

二、教學(xué)實踐

（一）學(xué)生登錄在線學(xué)習(xí)平臺

學(xué)生可以使用電腦的瀏覽器輸入網(wǎng)址進(jìn)入學(xué)習(xí)平臺，輸入賬號登錄，可以用平板電腦、手機(jī)的微信公眾號、小程序、APP等登錄，也可以采用教師發(fā)布的課程二維碼，使用多種瀏覽器的掃描功能，用無賬號模式進(jìn)入。

（二）教學(xué)流程

筆者以人教版高中化學(xué)選擇性必修3有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第三章第一節(jié)《鹵代烴》一課的實驗教學(xué)為例，設(shè)計了高中化學(xué)實驗在線教學(xué)模式（見圖1）。筆者將本節(jié)課的微課環(huán)節(jié)設(shè)置成了“闖關(guān)、晉級”式學(xué)習(xí)。學(xué)生沒有達(dá)到過關(guān)要求就不能向下進(jìn)行，闖關(guān)成功后，積分增長，晉級成功方可進(jìn)入下一欄目?！瓣J關(guān)、晉級”是一種自我評價學(xué)習(xí)方式?！瓣J關(guān)”式評價有利于激發(fā)學(xué)生對實驗學(xué)習(xí)的主動性;“晉級”更重視學(xué)習(xí)的過程與學(xué)習(xí)的結(jié)果，有利于學(xué)生體驗成功的喜悅。

結(jié)語

在線教學(xué)雖然是在“停課不停學(xué)”這一特殊時期的教學(xué)常態(tài)，但是筆者與微課程團(tuán)隊教師精心制作的“從實驗學(xué)化學(xué)”系列微課程，課程資源充足，交互性強(qiáng)，不僅能夠滿足線上學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需要，而且也能夠為線下的常態(tài)教學(xué)服務(wù)。教師可以根據(jù)教學(xué)任務(wù)，從“從實驗學(xué)化學(xué)”系列微課程中選取視頻、文檔、習(xí)題作為學(xué)生課前預(yù)習(xí)、學(xué)后評價測試內(nèi)容，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供高質(zhì)量的學(xué)習(xí)資源。教師可將課程反饋信息作為在課堂上進(jìn)行有針對性教學(xué)的依據(jù)?！皬膶嶒瀸W(xué)化學(xué)”系列微課程已經(jīng)上傳至交互式學(xué)習(xí)平臺，教師在線下教學(xué)時將其作為翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)資源，更易于實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)?！皬膶嶒瀸W(xué)化學(xué)”系列微課程，期望能夠達(dá)到豐富學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量與效率，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的目的。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018：5.

[2]王軍翔.追求飽含學(xué)科意義的中學(xué)化學(xué)教學(xué)[M]西安：陜西師范大學(xué)出版總社，2016：113.

（責(zé)任編輯：趙曉梅）