淺談老字號生命根基的影視解讀

葉子

內(nèi)容摘要：老字號題材電視劇作為民族商業(yè)片中的一支，兼具商業(yè)片和歷史劇的雙重特點，是中國電視劇特有的題材類型之一。本文通過對近年來比較成功的老字號題材電視劇作品進行分析，總結(jié)出老字號品牌形象的影視塑造及敘事特征。

關(guān)鍵詞：老字號 傳統(tǒng)文化 品牌形象

在眾多的電視劇類型中，以表現(xiàn)古今中外商業(yè)活動、展現(xiàn)商業(yè)競爭、塑造商人形象、表現(xiàn)商業(yè)精神為主要內(nèi)容的電視劇被稱為“商業(yè)電視劇”。其中以“老字號”為題材的作品隸屬于商業(yè)尤其是民族商業(yè)題材影視劇這一范疇，它主要表現(xiàn)我國近代歷史背景下，商人及其整個家族的商業(yè)活動。這類作品經(jīng)過悠久文化的浸潤，加之主人公們獨特的人格魅力，因而成中國影視劇獨有的特色，具有深刻的美學(xué)意義。

一.老字號電視劇的發(fā)展現(xiàn)狀

2000年，由郭寶昌編劇并導(dǎo)演的電視連續(xù)劇《大宅門》以同仁堂的形象為藍(lán)圖，初登熒屏就取得了非常好的口碑，同時也獲得了斐然的經(jīng)濟效益。由一個家族的浮沉變化，看一個時代的興衰發(fā)展，郭寶昌開啟的與其說是一扇《大宅門》，不如說是一個新的商業(yè)題材影視劇的創(chuàng)作天地。緊隨其后，一批風(fēng)格各異的民族商業(yè)電視劇陸續(xù)登上了央視，占據(jù)了黃金時間，與廣大電視觀眾見面。2002年的《龍票》，2003年的《大染坊》，2005年的《喬家大院》，2006年的《闖關(guān)東》，一直到2010年的《新安家族》，都在這一時期獲得了令人矚目的收視奇跡。經(jīng)過短暫的修整，2017年，一部表現(xiàn)百年秦商老字號的電視連續(xù)劇《那年花開月正圓》再次走入觀眾視線，并一舉創(chuàng)下最高收視點達(dá)3.78，網(wǎng)絡(luò)播放量突破130億的驕人成績。

二.老字號題材影視作品的敘事特點

1.以個人或家族命運發(fā)展作為故事的主線。

老字號作為富有中國特色的民族商業(yè)品牌，是影視創(chuàng)作者樂于發(fā)掘并表現(xiàn)的題材形式。該類電視劇多以刻畫商業(yè)家族發(fā)展為故事主線，或展示近代民族商人在開拓和經(jīng)營中遇到挫折打擊，最終成為商界傳奇的大家族;或表現(xiàn)老字號家族在歷史洪流中，面對新的挑戰(zhàn)，各顯其能最終保住了企業(yè)招牌，并獲得了新的成長。多線索、多角度的敘事方法是這一類作品的常見表現(xiàn)形式。表面上看，創(chuàng)作者講述的是一個人或者一個家族的成長歷史;繼續(xù)發(fā)掘，我們就會發(fā)現(xiàn)每一塊牌匾都與一個民族，一個時代，一個國家緊緊相連。

2.塑造經(jīng)典人物形象。

老字號中的人物既是歷史中的主人公，又是歷史的講述者，他們具有截然不同的人生經(jīng)歷，也同時具備共同的個性特征。人生經(jīng)歷決定了故事的豐富性和可看性，個性則決定了老字號企業(yè)發(fā)展的走向。

縱觀近年來，銀幕上商業(yè)影視作品中經(jīng)典的老字號傳承人形象，我們不難發(fā)現(xiàn)他們大都是白手起家的商業(yè)經(jīng)營，或者是被委以重任的家族繼承人，他們一般都恪守著守正創(chuàng)新，革故鼎新的經(jīng)商之道。家道中落或者經(jīng)營遭遇重創(chuàng)，加之黑暗的社會制度背景下，朝廷腐敗與外敵入之時，就是他們蛻變之日，在各種競爭之下，家族事業(yè)得到重振，而他們因為本身具備的睿智過人的頭腦和獨特的性格，以及被編劇賦予的英雄情結(jié)，再加上特殊的在人生際遇，在劇中實現(xiàn)了從普通人到商界奇才的轉(zhuǎn)變。

白景琦，《大宅門》中百年老號百草廳的掌門人，他個性張揚反叛、仗義獨行，又具備相當(dāng)?shù)纳虡I(yè)頭腦和行事魄力。在《大宅門》第一部最后一集中，編劇以白景琦口述遺囑的方式，對他桀驁不馴的前半生進行了總結(jié)，然而在經(jīng)商創(chuàng)業(yè)的道路上，他苦心鉆研，創(chuàng)立黑七瀧膠莊，接手百草廳，并一生所學(xué)凝結(jié)成三十二張獨家秘方的成就，也使白景琦老字號繼承人的身份當(dāng)之無愧。

相較于白景琦的叛逆張揚，《喬家大院》里的喬致庸貌似少了些許“頑劣乖張”，雖同是生于商賈世家，但卻沒有白景琦家境優(yōu)渥，因為家事變故，喬致庸的生命里多了些“不得不”。不得不棄文從商，不得不開辟新的創(chuàng)業(yè)渠道，在創(chuàng)業(yè)過程中不得不面臨商業(yè)利益與自幼所學(xué)儒家道義觀念的取舍，當(dāng)然由于主人公本身的人格發(fā)展，以及劇情需要，我們看到的結(jié)果是他在把票號做到匯通天下的同時，也將儒家的仁義禮智信帶入了商業(yè)經(jīng)營理念，人物形象塑造中有斗爭，但仍然合理可信，經(jīng)得起推敲。

《東方商人》中，與以往老字號作品不同的是，故事很大程度上跳脫了以往的宅門大院中各房各戶的家族矛盾，而將重點落在了商場和時代大潮背景下，孟洛川的成長伴隨著商業(yè)帝國的締造和動蕩的時代變遷一起發(fā)展。

老字號的故事里也少不了女性掌門人的形象?！赌悄昊ㄩ_月正圓》中的周瑩不肯終生扮演一個傳統(tǒng)意義上的孀婦角色，而是在與家族中眾多男性的斗智斗勇中，將家族事業(yè)不斷發(fā)展壯大，最終成為歷史上晚清知名工商業(yè)家，與此同時，以周瑩作為故事絕對主角的敘事方法，將“大女主”的概念提了出來。

3.地域文化及商業(yè)文化特色。

民族商業(yè)影視作品，重視對不同地域題材的發(fā)掘和創(chuàng)作。我國歷史悠久，地域遼闊，在成就了地域文化的同時，也為商業(yè)文化打下了濃厚的地域特色。人們在某一固定環(huán)境中長期生活，受到自然和人文環(huán)境的影響，形成了獨特的生活模式。譬如香港，各類老字號在長期的殖民統(tǒng)治下，在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，百姓生活和商業(yè)經(jīng)營上都顯示出中西結(jié)合的特點;而在中國內(nèi)地，各地的商業(yè)文化群體也表現(xiàn)出其獨特的特色——魯商儒字當(dāng)頭，仁治理義信的經(jīng)商之道;晉商摒棄舊俗，褒商揚賈，以經(jīng)商為榮的經(jīng)營理念;精明開放，勇于冒險的嶺南粵商……他們的經(jīng)營理念和經(jīng)營范圍無不彰顯出濃郁的地域文化影響。以京味文化為代表的《大宅門》和《天下第一樓》，突出體現(xiàn)了皇城根兒下普通民眾的生活;一部《喬家大院》在展現(xiàn)晉商團結(jié)互助，達(dá)通天下的經(jīng)營理念的同時，也展示了山西的風(fēng)土人情;《那年花開月正圓》又讓觀眾第一次對“秦商”有了認(rèn)識……

基于上述因素，銀幕上老字號題材的電視劇在情節(jié)設(shè)置和場景設(shè)計方面，也不可避免地體現(xiàn)出社會文化、地域人文與精神訴求。

4.長時間的敘事跨度。

《大宅門》的故事起始于清光緒年間，橫跨八十年，一直涵蓋新中國國有化改造等重大歷史事件，白家三代人共筑一道大宅門;《那年花開月正圓》故事發(fā)生在清代，一個女人用大半生的時間打造了她的商業(yè)帝國;《樓外樓》的劇情則發(fā)生在軍閥混戰(zhàn)的北伐戰(zhàn)爭時期，以歷史變遷為主線，時間跨度二十多年。

老字號因其百年的風(fēng)雨磨礪，而擁有了深厚的人文積淀。與其說老字號電視劇在敘事上體現(xiàn)出一種個人奮斗史和家族史的模式，不如說每一個老字號的發(fā)展根本就是一部家國史、民族史，在講述歷史的過程中，完成對人物的刻畫，對老字號價值的體現(xiàn)，對民族發(fā)展的反思。

三.老字號影視作品中的傳統(tǒng)文化根基

中國在歷史上由于受到儒家文化的影響，重儒輕商的理念，在很長時間內(nèi)成為制約民族商業(yè)發(fā)展的因素。然而老字號企業(yè)之所以能夠打破這種思維桎梏，打造屬于自己的商業(yè)帝國，恰恰是由于他們很好地處理了“利”與“義”的關(guān)系——既要符合傳統(tǒng)觀念的價值觀，又能獲取利益的生意經(jīng)。從這個意義上看，在老字號的發(fā)展過程中，中國傳統(tǒng)文化是是根基更是保障。仁義禮智信恰是對中國傳統(tǒng)文化以及道德規(guī)范的高度凝煉，

1.仁。

作為核心理念的“仁”，在儒家文化的闡述中下，對象涵蓋了自然界中的萬物生靈，老字號電視劇中，幾乎體現(xiàn)在每一個成功商人的身上——仁者愛人，是處世為人的前提條件，對于老字號商家來說，不論是對待客戶，還是競爭對手，“仁”都是建立牢固關(guān)系的道德基礎(chǔ)。

2.義。

孔子將“義”定義為公平正義;孟子繼而引申出“舍生取義”的概念。這兩種闡釋在老字號故事中的體現(xiàn)均不鮮見，譬如《大宅門》第一部大結(jié)局，面對日本侵略者的軟硬兼施，白家三老太爺以死明志，白景琦更是口述遺囑，昭告子孫，寧死不當(dāng)亡國奴，具有獨特人格魅力的傳承人會將“義”字視為做人信條，而企業(yè)也因此擁有了制勝法寶。

3.禮。

從最初的祭祀文化形式，逐漸演變成為一種道德規(guī)范形式，體現(xiàn)出老字號掌門人所具備的品行。中國人歷來講究禮數(shù)，以人為本，以禮待人。顧客至上的理念，給予對顧客充分的尊重，于古于今都是每個老字號遵從的生意經(jīng)。

4.智。

隨著人們對自然世界的不斷探究獲得，從最初的“道德智慧”，到后來的“科學(xué)智慧”，聰明的商人們學(xué)會鉆研，并不斷獲得“經(jīng)營智慧”。求新求變，從一場場幾近絕望的商戰(zhàn)中倔強爬起的老字號們，開始將“創(chuàng)新守正”作為經(jīng)營宗旨，及時觸摸市場動態(tài)，審時度勢，智取智斗的大智慧不僅僅體現(xiàn)在商業(yè)經(jīng)營上，更是商人為人處世能力的內(nèi)在能力。

5.信。

儒家對“信”解釋為“言而有信”，在作為儒商，更是將這一宗旨作為經(jīng)營的法則。顧客是企業(yè)的生存基石，在老字號的掌門人眼里，顧客賦予的信譽甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于所獲得的利益。

縱觀我國近年來優(yōu)秀的老字號電視劇，我們發(fā)現(xiàn)它們都無一例外地將儒家理論作為情節(jié)設(shè)置和人物塑造的依據(jù)，這既是對現(xiàn)實的尊重，也是創(chuàng)作成功的保障。

老字號企業(yè)穿越歷史，背后的金字招牌在歲月中幾經(jīng)沖滌又被一次次擦亮，它所蘊含的文化積淀和品牌價值隨著時間的流逝不斷加深。老字號的故事為電視劇的創(chuàng)作提供了豐富的素材;而電視劇作為最有效的影像表達(dá)手段，也有利于老字號商業(yè)品牌的推廣，相較于媒體廣告直接的宣傳，電視劇豐富的表現(xiàn)手法和敘事情節(jié)構(gòu)建，往往能夠獲得更加廣泛的影響力。因此，繼續(xù)充分挖掘老字號電視劇的深層次文化根基，并對此充分運用，將對影視創(chuàng)作和老字號品牌建設(shè)產(chǎn)生更加深遠(yuǎn)的意義。

參考文獻(xiàn)

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3.李紅，田鈺瀅，《電視劇〈大掌柜〉對打造民族品牌的啟示》，當(dāng)代電視 2016年總第343期。

[課題項目]山東工藝美術(shù)學(xué)院2020年教育服務(wù)新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目“老字號品牌形象在影視創(chuàng)作中的塑造與傳播力研究”成果。

（作者單位：山東工藝美術(shù)學(xué)院數(shù)字藝術(shù)與傳媒學(xué)院）