魚(yú)腥草白絹病的發(fā)生與防治

高立波，湯雪蓮，潘榮，蔣生發(fā)，李曉暉，唐學(xué)軍，王逢博，毛燕芬

（桂林市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，廣西桂林 541001）

魚(yú)腥草（Houttuynia cordataThunb.）屬三白草科多年生草本植物，因根、莖、葉有魚(yú)腥味，故名魚(yú)腥草。魚(yú)腥草為藥食兩用植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，可以降血壓和降血脂，保護(hù)呼吸道和腸道黏膜上皮細(xì)胞，抵御炎癥，保肝明目，增強(qiáng)抵抗力，還有清熱解毒、健胃消食、利尿通淋等功效[1]。隨著需求量的增大，魚(yú)腥草的人工種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。靈川縣、全州縣、興安縣等地是桂林市菜用魚(yú)腥草的主產(chǎn)區(qū)，桂林市其他縣區(qū)也有零星種植，產(chǎn)品暢銷廣東、貴州、江蘇、浙江等地區(qū)，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，年種植面積約300 hm2，產(chǎn)量約11 000 t，產(chǎn)值約4 000 萬(wàn)元。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，由于連年種植，導(dǎo)致魚(yú)腥草白絹病發(fā)生嚴(yán)重，靈川、全州等主栽區(qū)發(fā)病率在30%以上，發(fā)病嚴(yán)重的田塊甚至絕收，白絹病已經(jīng)成為阻礙魚(yú)腥草生產(chǎn)的一大因素。很多種植戶由于未掌握田間管理關(guān)鍵技術(shù)和該病的有效防治方法，往往盲目用藥，結(jié)果造成農(nóng)藥的浪費(fèi)和病害的加重。本文通過(guò)試驗(yàn)和調(diào)查，總結(jié)了魚(yú)腥草白絹的發(fā)生規(guī)律及防治方法，以期科學(xué)有效地防控白絹病的發(fā)生，減少白絹病造成的損失。

1 白絹病癥狀和發(fā)病規(guī)律

1.1 發(fā)病癥狀

魚(yú)腥草白絹病多發(fā)生在作物生長(zhǎng)后期，發(fā)病部位以植株莖基部和地下莖為主。發(fā)病初期，地上莖葉變黃，地下莖表面產(chǎn)生大量白色絹絲狀菌絲，覆蓋病部，莖基及根莖出現(xiàn)黃褐色至褐色軟腐。發(fā)病中后期，在布滿菌絲的莖基部及附近土壤中產(chǎn)生大量酷似油菜籽狀的菌核；菌核形成初期為白色球形小顆粒，直徑0.1～1 mm，老熟后為黃褐色至褐色，直徑1～2 mm，在連續(xù)陰雨條件下，病株地表周圍也可見(jiàn)到明顯的白色菌絲及菌核。發(fā)病后期，整個(gè)植株枯黃而死[2]。

1.2 發(fā)病原理

魚(yú)腥草的病原屬半知菌亞門(mén)小核菌屬齊整小核菌。菌核球形或不規(guī)則形，隆起或扁平，褐色至黑色，組織緊密，表面粗糙或光滑，表層細(xì)胞小，色深，內(nèi)部細(xì)胞大，色淺或無(wú)色。菌絲大多無(wú)色或淺色。主要為害地下莖、地上莖、葉。魚(yú)腥草生長(zhǎng)中前期，地下莖發(fā)病，初期地下莖表皮著生絹絲狀白霧菌核，開(kāi)始時(shí)為白色，老熟后為黃褐色，并逐漸軟腐，地上莖枯黃死亡；生長(zhǎng)后期主要是地上莖及葉片發(fā)病，發(fā)病后接近地表處軟腐，且植株萎蔫倒伏，四周有大量白色絲狀菌絲體及菌核，葉片彎曲枯黃[3]。

1.3 發(fā)病條件

該病菌主要以菌核或菌絲體在土壤內(nèi)越冬，最適溫度為25～35 ℃，菌核發(fā)芽要求幾乎100%相對(duì)濕度，條件適宜時(shí)菌核即萌發(fā)產(chǎn)生菌絲從根部侵入發(fā)病，發(fā)病后在病部產(chǎn)生大量菌絲沿地表或發(fā)病組織向四周擴(kuò)展蔓延[4]。高溫多雨天氣發(fā)病重，氣溫降低后，發(fā)病減少，通常每年6 月中下旬開(kāi)始發(fā)病，7～8 月可達(dá)到發(fā)病高峰期。沙質(zhì)土由于通氣條件好，適于病菌生長(zhǎng)，一般發(fā)病較重。連作或與感病作物輪作以及生長(zhǎng)過(guò)密的田塊易發(fā)病。生長(zhǎng)密度過(guò)大的田塊通風(fēng)透氣性差，易發(fā)病[5]。

2 防治措施

2.1 避免連作

魚(yú)腥草白絹病發(fā)生嚴(yán)重的田塊應(yīng)與水稻等水生作物進(jìn)行兩年以上的水旱輪作，可減輕發(fā)病。如采用魚(yú)腥草、蔬菜、水稻輪作，魚(yú)腥草、水稻、秋（冬）菜兩年三熟或兩年四熟模式效果較好[4]。

2.2 選地整地

魚(yú)腥草喜陰濕、怕澇，因此宜選擇土壤濕潤(rùn)、肥沃、水源豐富、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)的沙壤土種植較好，且土壤pH 值不能偏酸性，對(duì)偏酸性土壤應(yīng)施入生石灰調(diào)至中性。耕作前一個(gè)月將田塊深耕30 cm 以上，在太陽(yáng)下暴曬消毒。移栽時(shí)每667 m2施入腐熟有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥100 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg、碳酸氫銨25 kg 作基肥，再耕翻耙碎作畦，畦面寬1.2～1.4 m，畦高20 cm，行溝及四周開(kāi)排水溝30 cm[6]。

2.3 選種及種莖消毒

種莖應(yīng)由生長(zhǎng)旺盛、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的植株根莖留取，且應(yīng)完整無(wú)損、質(zhì)脆、易折斷，節(jié)間長(zhǎng)1.5～3.5 cm，直徑3～5 mm；外觀飽滿，顏色均一，為白色或白色略帶黃；芽頭飽滿，無(wú)破損、凍害、蟲(chóng)傷、病斑等。

種莖用1：1：100 的波爾多液或50%甲基托布津500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑700～800 倍液，浸泡10～20 min，取出清洗干凈并晾干后移栽，能有效降低白絹病的發(fā)病率，提高產(chǎn)量[7]。

2.4 合理施肥

魚(yú)腥草肥料吸收以氮、鉀肥為主，對(duì)磷的需求量較低。栽植后，幼苗成活至封行前，中耕除草并追肥2～3 次，肥料以人糞尿或化肥等氮肥為主[8]。每次追肥可結(jié)合中耕除草進(jìn)行，每667 m2可施人糞尿1 000～1 500 kg 或尿素15～25 kg，先稀后濃施用。施基肥時(shí)每667 m2增施硝酸鈣30～50 kg、硫酸鋅1～1.5 kg 或生長(zhǎng)期噴施豐洽多保500～800 倍液，可減輕白絹病的發(fā)生。

2.5 加強(qiáng)田間管理

創(chuàng)造一切有利于魚(yú)腥草生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)環(huán)境，讓魚(yú)腥草在適宜的條件下健壯生長(zhǎng)，能增強(qiáng)其抗病能力。

2.5.1 合理密植

魚(yú)腥草的種植密度要適中，作畦開(kāi)溝，改善通風(fēng)透光條件，防止田間濕度過(guò)大。可開(kāi)溝條播，在畦面上朝同一方向開(kāi)深8～10 cm、寬13～15 cm 的溝，行距20～25 cm，將種根頭尾相連，連續(xù)擺放在溝中，每溝平行擺2 行，種莖段間距為5～8 cm，覆土2～3 cm，澆透定根水[9]。

2.5.2 清潔田園

平時(shí)要注意田間清潔，及時(shí)中耕除草，但不宜過(guò)深；清除病蟲(chóng)枝、枯葉等，要及時(shí)將感染白絹病的魚(yú)腥草植株挖出，并帶出田外集中燒毀處理，同時(shí)要對(duì)病穴周圍植株噴施甲基托布津溶液，以免病害進(jìn)一步傳染蔓延[10]。

2.5.3 土壤處理

在種植時(shí)進(jìn)行土壤消毒，每667 m2用70%五氯硝基苯1 kg+50%福美雙1 kg 兌細(xì)土20 kg，施在播種溝內(nèi)蓋種，同時(shí)注意用毒死蜱、滅線磷等藥劑防治地下害蟲(chóng)，可收到良好的防治效果。發(fā)現(xiàn)病株立即挖除病株及帶有菌絲的土壤，再撒石灰粉消毒[11]。

2.5.4 加強(qiáng)水肥管理

增施有機(jī)肥、氮磷鉀復(fù)合肥，以增強(qiáng)植株抗病能力；農(nóng)家肥要充分腐熟后方可施用。生長(zhǎng)期需水較多，應(yīng)適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)旺盛，但切忌漫灌[12]。雨后注意排水，防止積水，適當(dāng)降低濕度。

2.6 藥劑防治

2.6.1 預(yù)防措施

發(fā)現(xiàn)病株帶土移出燒毀，病穴撒施石灰粉消毒，四周植株澆灌50%多菌靈、70%甲基托布津可濕性粉劑500～1 000 倍液或用20%三唑銅1 500 倍液，10～15 d 進(jìn)行1次，連續(xù)2～3 次。

2.6.2 防治方法

在田間調(diào)查時(shí)，出現(xiàn)發(fā)病率如果10%～20%，應(yīng)進(jìn)行藥劑防治[13]。發(fā)病初期及時(shí)拔除病株，可用40%菌核凈可濕性粉劑800 倍液或1%硫酸銅溶液灌根，或用50%甲基托布津可濕性粉劑600～800 倍液或50%撲菌特可濕性粉劑1 200 倍液或20%甲基立枯磷乳油1 000 倍液噴灑植株，交替用藥，防治2～3 次，隔7～15 d 一次，采收前10 d 停止用藥。