基于供給側(cè)改革下我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的發(fā)展

史慧

隨著我國近年來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也有了長足的進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為了我國十分重要的一個發(fā)展方向，為了滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新要求，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，也是我國目前進(jìn)行農(nóng)業(yè)改革的一個重要方向。我國政府也在12個重大專項中安排了三個關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工的研究開發(fā)項目，總投資金額在5個億左右。并且在我國農(nóng)業(yè)研究人員的研究中發(fā)現(xiàn)，我國農(nóng)產(chǎn)品的附加值較低，并且加工能力較弱，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場上缺乏足夠的核心競爭力，而在這種狀況下，不僅制約了現(xiàn)代化進(jìn)程，也無法滿足我國消費(fèi)者的有效需求。所以我國農(nóng)業(yè)研究人員認(rèn)為需要將這些狀況進(jìn)行有效改變，這樣是保證我國農(nóng)產(chǎn)品加工以及生產(chǎn)效率的主要方向。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)并加快升級的迫切需求。由此可見，作為我國農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，想要發(fā)展其效果不僅需要順應(yīng)現(xiàn)代市場的需求，還需要強(qiáng)化自身的供給側(cè)改革，這樣才能使我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)獲得足夠的經(jīng)濟(jì)效益，保證在國際市場中站穩(wěn)腳跟。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”發(fā)展過程中存在的問題及因素分析

1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的經(jīng)濟(jì)效益缺乏

就目前來說，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”雖然具有了一定的雛形，但總體來說依舊處于發(fā)展的初步階段，投入產(chǎn)出比較低是現(xiàn)在應(yīng)用過程中存在的主要問題。由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，“一村一品”的產(chǎn)品缺乏足夠的深加工，并且缺乏足夠的產(chǎn)業(yè)鏈體系支持，這就導(dǎo)致很多加工的農(nóng)產(chǎn)品具有較高的成本，而市場對這種加工產(chǎn)品的需求量不足，就導(dǎo)致生產(chǎn)效率較低，進(jìn)而使加工產(chǎn)品無法與市場接軌，形成市場內(nèi)的不良循環(huán)，影響了加工產(chǎn)品的加工效率。究其原因主要是由于我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在實際建設(shè)過程中沒有獲得足夠的先進(jìn)設(shè)備以及技術(shù)的支持，沒有將“一村一品”發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品加工進(jìn)行有效連接，進(jìn)而影響了“一村一品”在建設(shè)過程中的經(jīng)濟(jì)效益，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)無法獲得有效的技術(shù)支持和理論支持，導(dǎo)致這種狀況的出現(xiàn)。

2、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的社會經(jīng)濟(jì)效益缺乏

由于我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還處于初級發(fā)展階段，并且缺乏足夠的科技支持，所以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在應(yīng)用時科技轉(zhuǎn)化成果較低，導(dǎo)致在“一村一品”的發(fā)展過程中出現(xiàn)了產(chǎn)品耗能高且資源利用率較低的情況，而在不景氣的發(fā)展?fàn)顩r下吸收到的相關(guān)就業(yè)人員也缺乏足夠的專業(yè)度，缺乏足夠?qū)I(yè)度的管理隊伍又會進(jìn)一步導(dǎo)致產(chǎn)品耗能較高，無法將資源發(fā)揮真正的效果呈現(xiàn)惡性循環(huán)。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品“一村一品”的發(fā)展過程中，缺乏有效的布局和規(guī)劃，就會導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)務(wù)人員盲目擴(kuò)大特色產(chǎn)品的生產(chǎn)，這就導(dǎo)致供給量過大，無法順應(yīng)市場的需求，產(chǎn)生較為明顯的產(chǎn)品浪費(fèi)。由于很多務(wù)農(nóng)人員都是憑借經(jīng)驗開展各項濃霧操作，缺乏有效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)播種以及生產(chǎn)培訓(xùn)，所以更大程度上的提高了生產(chǎn)成本，導(dǎo)致農(nóng)村中土壤不合理應(yīng)用狀況的發(fā)生，形成了明顯的資源浪費(fèi)。

在這種狀況下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，“一村一品”雖然在一定程度上得到了推廣，并且處于初步發(fā)展階段，但總體來說缺乏足夠的技術(shù)水平支持，沒有形成有效的管理方案，并且缺乏良好的品牌建設(shè)，相關(guān)工作人員的職業(yè)素養(yǎng)較差，難以對農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行合理應(yīng)用，這些狀況都會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”發(fā)展受到明顯影響，致使我國濃霧工作無法滿足社會經(jīng)濟(jì)需求。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”發(fā)展的對策

1、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技化水平

想要保證農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的順利發(fā)展，首先來說當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)的政府就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的資金投入，可以采用財政補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠的方式，鼓勵務(wù)農(nóng)人員引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工具，這樣能夠使農(nóng)村內(nèi)的建設(shè)質(zhì)量得到進(jìn)一步的優(yōu)化。除此之外，當(dāng)?shù)卣部梢耘c周圍高校進(jìn)行連接，為高校學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會以及實踐機(jī)會，使高校中的優(yōu)質(zhì)人才能夠在畢業(yè)后進(jìn)入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)中與務(wù)農(nóng)人員溝通，形成更為良好的科技建設(shè)隊伍，通過合理的指導(dǎo)務(wù)農(nóng)人員的科技建設(shè)方向，來使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊伍綜合素質(zhì)得到提高。而在開展“一村一品”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府需要明確當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)資源，并根據(jù)市場需求開展適度規(guī)模的經(jīng)營，一方面來說能夠滿足資源和環(huán)境的承受能力，另一方面還能保證市場生產(chǎn)與市場需求呈現(xiàn)對應(yīng)性，避免出現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)的情況。除此之外，“一村一品”合作的相關(guān)企業(yè)需要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，積極應(yīng)用先進(jìn)的管理方式，對企業(yè)以及農(nóng)戶之間的關(guān)系進(jìn)行綜合統(tǒng)籌，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的發(fā)展提供更為有效的科學(xué)技術(shù)支持和管理支持，實現(xiàn)“一村一品”的可持續(xù)發(fā)展，保證“一村一品”能夠與市場接軌，形成完善的市場供應(yīng)鏈。

2、加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不足就會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，“一村一品”的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益處于滯后狀態(tài)，所以“一村一品”的各利益相關(guān)者需要根據(jù)市場進(jìn)行合理分析，了解現(xiàn)代市場中消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求，根據(jù)自身的狀況對農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行有效的整合，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品“一村一品”供產(chǎn)銷一體化的平臺以及體系。在進(jìn)行體系建設(shè)時，可以依托于現(xiàn)代背景下的各種網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，例如天貓和淘寶等，可以通過開設(shè)淘寶店的方式來宣傳推廣當(dāng)?shù)丶庸まr(nóng)產(chǎn)品的特色產(chǎn)品，并加強(qiáng)農(nóng)戶與客戶之間的聯(lián)系，使加工出來的農(nóng)產(chǎn)品獲得更高的銷售適應(yīng)度，產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)不僅能夠有效降低農(nóng)戶生產(chǎn)以及管理的成本，還能增強(qiáng)農(nóng)戶資金的彈性，提高抵御市場風(fēng)險的能力，對于我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的發(fā)展來說有十分積極的影響效果。

3、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的品牌建設(shè)

我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，“一村一品”開展的村鎮(zhèn)需要根據(jù)自身的發(fā)展?fàn)顩r，建立屬于當(dāng)?shù)氐奶厣瘜I(yè)建設(shè)方向，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境以及生產(chǎn)優(yōu)勢，打造屬于當(dāng)?shù)氐奶厣放疲岣咂涫袌龊诵母偁幜?，這樣不僅能夠使更多的消費(fèi)者了解到產(chǎn)品的優(yōu)勢，還能增強(qiáng)產(chǎn)品的內(nèi)涵，使產(chǎn)品能夠吸引相應(yīng)的消費(fèi)者。除此之外，品牌建設(shè)還能夠使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在市場上獲得足夠的市場發(fā)展前景，呈現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4、強(qiáng)化專業(yè)人才隊伍的建設(shè)

我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，“一村一品”的相關(guān)建設(shè)村鎮(zhèn)需要宣傳現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展思想，并積極鼓勵當(dāng)?shù)氐膭?wù)農(nóng)人員，到相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也可以在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”的示范村，鼓勵一部分務(wù)農(nóng)人員掌握科學(xué)的播種和生產(chǎn)技術(shù)，通過這種方式能夠建立典型，使其他務(wù)農(nóng)人員紛紛效仿，這樣能夠大大提高務(wù)農(nóng)人員的整體科技素養(yǎng)。而獲得了科學(xué)的播種和生產(chǎn)技術(shù)的務(wù)農(nóng)人員，可以發(fā)揮自身的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展思想和路徑帶領(lǐng)其他務(wù)農(nóng)人員共同進(jìn)步，使務(wù)農(nóng)人員成為擁有技術(shù)并且符合“一村一品”發(fā)展需求的現(xiàn)代化務(wù)農(nóng)人員，帶動另一批務(wù)農(nóng)人員也能夠走向科技致富的道路。除此之外，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)單位需要與社會溝通，盡可能在人力資源的招聘上與現(xiàn)代人才市場掛鉤，建立更為完善的科研隊伍，使更多專業(yè)且具有豐富經(jīng)驗的工作人員參與到“一村一品”的建設(shè)中，使“一村一品”的建設(shè)能夠按部就班的進(jìn)行，避免出現(xiàn)盲目發(fā)展的情況，這樣能夠大大提高“一村一品”的發(fā)展效率。

5、強(qiáng)化體制管理

現(xiàn)代農(nóng)村管理工作需要強(qiáng)化部門內(nèi)部工作人員的教育工作，使相關(guān)基層工作人員意識到對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”管理技術(shù)推廣的必要性，通過意識的提升來使相關(guān)工作人員做好相關(guān)推廣部門的學(xué)習(xí)教育。除此之外，還需要做好相關(guān)技術(shù)人員的嚴(yán)格培訓(xùn)，而想要保證農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”管理技術(shù)的推廣，就需要將其納入到基層農(nóng)村發(fā)展的目標(biāo)中，通過硬性規(guī)定發(fā)展目標(biāo)的方式來激發(fā)技術(shù)推廣人員的工作積極性。而基層工作人員在進(jìn)行管理時，需要提高其責(zé)任意識，不斷為“一村一品”推廣工作提供道路和支持，必要時給予務(wù)農(nóng)人員一定的經(jīng)濟(jì)資助或優(yōu)惠政策幫扶，這樣能夠強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”管理技術(shù)的推廣效果。

6、提高思想認(rèn)知

針對農(nóng)產(chǎn)品的推廣來說，一方面需要明確農(nóng)產(chǎn)品的用戶以及市場，另一方面還需要合理應(yīng)用技術(shù)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，這兩種方式都能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人員的收益。而市場的尋找以及建設(shè)在可以通過網(wǎng)絡(luò)的形式進(jìn)行處理，另一方面想要提高糧食作物的產(chǎn)量，相關(guān)工作人員就需要意識到農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“一村一品”管理技術(shù)的重要性，并記錄其中的優(yōu)勢為基礎(chǔ)務(wù)農(nóng)人員提供幫扶政策，使務(wù)農(nóng)人員意識到安全生產(chǎn)管理工作以及現(xiàn)代化種植技術(shù)對于農(nóng)業(yè)發(fā)展來說的重要性。

本文中對我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的“一村一品”發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了分析，明確了其中存在的問題，并根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r提出了寶貴的建議，旨在推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，使我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的實施能夠更為順利的進(jìn)行。

（作者單位：463000河南省駐馬店市農(nóng)業(yè)對外合作交流中心）