綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣

堵大濤

近些年來(lái)，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的同時(shí)，也有嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題出現(xiàn)。部分養(yǎng)殖人員采用落后的技術(shù)模式，過(guò)度使用抗生素等藥物，影響到畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全?；诒痉N情況，需大力應(yīng)用和推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，促使我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展得到保證。

一、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的必要性和意義

1、必要性

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)有大量的畜禽糞便、污水、二氧化碳等物體和氣體出現(xiàn)，嚴(yán)重危害到生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，部分養(yǎng)殖人員較為依賴(lài)獸藥、激素等藥物，導(dǎo)致畜產(chǎn)品中出現(xiàn)了藥物殘留現(xiàn)象，威脅到人類(lèi)健康。針對(duì)這種情況，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中，要積極應(yīng)用和推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，促使畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到保證，畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問(wèn)題得到緩解。

2、意義

首先，保障食品安全。新時(shí)期下，食品安全受到了全社會(huì)充分的關(guān)注。為提高畜禽動(dòng)物的生長(zhǎng)速度，部分種植人員濫用激素、抗生素等藥物，促使動(dòng)物生長(zhǎng)周期得到縮短。這樣雖然養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)利益可以得到擴(kuò)大，卻會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重威脅。因此，需積極革新養(yǎng)殖人員的思想認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)其深入應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，促使畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到保障。其次，降低環(huán)境污染。畜牧業(yè)造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，不利于可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。而通過(guò)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，則能夠促使畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的污染問(wèn)題得到一定程度的遏制，畜牧養(yǎng)殖的綠色性、環(huán)保性大大增強(qiáng)，能夠有效推動(dòng)我國(guó)生態(tài)文明社會(huì)的建設(shè)進(jìn)程。

二、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵內(nèi)容

1、合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)地

養(yǎng)殖場(chǎng)地的規(guī)劃是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)內(nèi)容，相關(guān)人員需給予足夠的重視。在場(chǎng)地選擇過(guò)程中，要保證周邊擁有良好的水質(zhì)，與城市所遠(yuǎn)離，且擁有便捷的交通條件。要合理劃分養(yǎng)殖場(chǎng)地內(nèi)部功能區(qū)，將消毒區(qū)域設(shè)置于功能區(qū)的連接部位。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)需擁有完全的設(shè)備設(shè)施，包括消毒設(shè)備、清洗設(shè)備等。盡量于下風(fēng)處建設(shè)場(chǎng)地，這樣能夠避免嚴(yán)重污染到大氣環(huán)境。

2、牲畜飼養(yǎng)與疫病防控

在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，需將國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格貫徹下去，科學(xué)控制飼料質(zhì)量及添加劑，規(guī)范使用獸藥等藥物。要定期抽檢購(gòu)買(mǎi)的各種飼料，避免因飼料質(zhì)量不過(guò)關(guān)而誘發(fā)牲畜疾病問(wèn)題。要落實(shí)疫病防控工作，牲畜疫病往往具有較強(qiáng)的傳播性，很容易更大范圍內(nèi)蔓延，進(jìn)而造成嚴(yán)重的危害。因此，相關(guān)人員需將預(yù)防為主的防控理念樹(shù)立起來(lái)，規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)防疫流程，最大程度降低疫病的發(fā)生率。

3、無(wú)害化處理

首先，要無(wú)害化處理病死的各種牲畜，借助于專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行處理，或者統(tǒng)一焚燒處理，避免有亂扔亂埋等行為出現(xiàn)，否則就容易傳播病菌。其次，要無(wú)害化處理各種污水與廢水等污染物。例如，通過(guò)立體農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖模式的構(gòu)建，在地塊施肥中應(yīng)用牲畜的糞便，這樣不僅不會(huì)造成環(huán)境污染問(wèn)題，也能夠顯著提高資源的利用率。要對(duì)污水處理系統(tǒng)完善構(gòu)建，禁止將污水隨意排放出去。

三、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略

1、強(qiáng)化行政管理

近些年來(lái)，我國(guó)十分重視畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，制定了嚴(yán)格的管理?xiàng)l例。但就目前來(lái)講，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題依然頻繁出現(xiàn)。部分養(yǎng)殖人員的思想觀念較為落后，對(duì)違禁物質(zhì)大量添加，不能夠全面落實(shí)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。針對(duì)這種情況，需強(qiáng)化行政管理工作。首先，結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)基層綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系進(jìn)行構(gòu)建和完善，將專(zhuān)門(mén)的推廣機(jī)構(gòu)成立起來(lái)，促使各項(xiàng)技術(shù)推廣任務(wù)得到深入落實(shí)。其次，相關(guān)部門(mén)需加大資金投入，扶持綠色畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目的快速發(fā)展，將項(xiàng)目的帶動(dòng)作用發(fā)揮出來(lái)，促使綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣成效得到保證。最后，要制定針對(duì)性的扶持文件，鼓勵(lì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)人等深入探索和應(yīng)用各種綠色技術(shù)，如無(wú)害化處理技術(shù)等，完善購(gòu)置設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖整體流程。

2、構(gòu)建第三方推廣機(jī)構(gòu)

就現(xiàn)階段來(lái)講，我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣長(zhǎng)效機(jī)制尚未完善構(gòu)建，技術(shù)斷層等問(wèn)題很容易出現(xiàn)于基層實(shí)踐當(dāng)中，應(yīng)用的養(yǎng)殖技術(shù)不具備較高的科技含量，影響到應(yīng)用效果。針對(duì)這種情況，可將第三方綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)公司構(gòu)建起來(lái)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的引入，促使推廣效果得到優(yōu)化。例如，在推廣某項(xiàng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，相關(guān)部門(mén)實(shí)施招投標(biāo)制度，鼓勵(lì)第三方機(jī)構(gòu)參與進(jìn)來(lái)，相關(guān)部門(mén)只需要做好監(jiān)督、評(píng)估工作即可。這樣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣主體得到豐富，推廣成效可以得到顯著提升。

3、構(gòu)建綠色飼料基地

畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全受飼料、獸藥的影響較大，但我國(guó)缺乏完善的監(jiān)督檢測(cè)機(jī)制，導(dǎo)致一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的飼料、獸藥等流入到市場(chǎng)中，對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全造成嚴(yán)重威脅。針對(duì)這種情況，相關(guān)部門(mén)需發(fā)揮引導(dǎo)作用，逐步將綠色飼料原料基地構(gòu)建起來(lái)，加強(qiáng)養(yǎng)殖企業(yè)、飼料基地的配合，對(duì)生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)等大力發(fā)展，促使飼料原料安全得到保證。要進(jìn)一步深化技術(shù)研究，對(duì)配方比例科學(xué)改善，逐步將抗生素、合成藥品等高殘留藥物發(fā)展為新型綠色添加劑，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖實(shí)踐中。同時(shí)，相關(guān)執(zhí)法部門(mén)要發(fā)揮職能作用，對(duì)獸藥市場(chǎng)秩序全面整頓與規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)管獸藥、飼料質(zhì)量，懲處那些違反法律規(guī)定的企業(yè)或個(gè)人。

4、完善疫病防治體系

疫病風(fēng)險(xiǎn)伴隨著畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程，通常情況下，越大的養(yǎng)殖規(guī)模，就越容易出現(xiàn)疫病風(fēng)險(xiǎn)。因此，養(yǎng)殖人員需將疫病預(yù)防意識(shí)樹(shù)立起來(lái)，做好日常防范管理工作，合理選擇藥物，避免藥物中出現(xiàn)激素成分。同時(shí)，要通過(guò)信息技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)體系進(jìn)行完善，嚴(yán)格監(jiān)管畜牧生產(chǎn)過(guò)程，落實(shí)各項(xiàng)安全監(jiān)管策略，促使疫病防治水平得到提高。

綜上所述，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)將綠色、生態(tài)、安全的理念凸顯出來(lái)，能夠有效緩解畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的污染問(wèn)題，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，對(duì)于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展，具有較大促進(jìn)作用。因此，相關(guān)部門(mén)及人員要增強(qiáng)自身職責(zé)意識(shí)，全面推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提升推廣力度和成效。

（作者單位：062550河北省任丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）