黔江區(qū)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

董英

黔江區(qū)大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，越來(lái)越多的本土人才選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)，但在發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)中面臨著原材料供應(yīng)不足、基礎(chǔ)設(shè)施配套滯后、品牌提升難度大等問題。以重慶嘗必樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為例，分析該公司在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并結(jié)合實(shí)際提出建議。

一、黔江區(qū)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

重慶嘗必樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家圍繞土家傳統(tǒng)特色食品進(jìn)行鏈?zhǔn)介_發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)，公司成立于2010年，注冊(cè)資金500萬(wàn)元。公司集產(chǎn)品研發(fā)、種植、加工、銷售、服務(wù)于一體，主要產(chǎn)品有土家渣海椒、鹽菜、豆豉等，擁有“送飯寶貝”、“嘗必樂”2個(gè)自主品牌，獲得渣海椒、鹽菜等產(chǎn)品發(fā)明專利5項(xiàng)。一直以來(lái)，公司堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，樹立“以質(zhì)量求生存、以品質(zhì)求發(fā)展、以品牌求突破”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持從源頭著手，嚴(yán)格生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，強(qiáng)化科技成果的轉(zhuǎn)化，全面推廣應(yīng)用了地膜覆蓋移栽、營(yíng)養(yǎng)塊漂浮育苗、動(dòng)物糞便發(fā)酵等綠色技術(shù)，所有原材料達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。

1、原材料供應(yīng)不足。公司每年對(duì)辣椒、兒菜原材料的需求量是上千萬(wàn)噸，但是根據(jù)目前公司在白石的種植基地?cái)?shù)據(jù)看，白石的產(chǎn)量完全達(dá)不到公司的需求，為了產(chǎn)品的正常供應(yīng)，公司每年都需要從鄉(xiāng)外甚至是區(qū)外采購(gòu)辣椒、兒菜等原材料。區(qū)外采購(gòu)一方面會(huì)增加相應(yīng)的運(yùn)輸費(fèi)和人工費(fèi)，另一方面在運(yùn)輸途中，因長(zhǎng)途運(yùn)輸，原材料也會(huì)出現(xiàn)不同程度的耗損，從一定程度上來(lái)說造成了額外的經(jīng)濟(jì)損失。造成本地原材料供應(yīng)不足的原因主要在于：一是老百姓局限于傳統(tǒng)辣椒種植模式，普遍缺乏先進(jìn)的種植理念和技術(shù)，雖然公司會(huì)派技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，但是在實(shí)際操作中，仍然會(huì)不可避免的出現(xiàn)種植失敗的現(xiàn)象，導(dǎo)致優(yōu)良品少、殘次品多，效益不高;二是大多數(shù)青壯年外出務(wù)工，在家的多為老弱婦孺，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力有限，同時(shí)認(rèn)為辣椒、兒菜帶來(lái)的效益本身并不是很高，積極性不高。

2、基礎(chǔ)配套設(shè)施滯后。企業(yè)當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)較好，但隨著企業(yè)的不斷壯大，生產(chǎn)鏈的優(yōu)化，發(fā)展中卻出現(xiàn)容易融資難、配套設(shè)施滯后等為難題。造成以上問題的主要原因在于：一是融資難。原建設(shè)初期，因?qū)ο嚓P(guān)政策的不熟悉，廠房建設(shè)用地為農(nóng)用地，沒有工業(yè)用地指標(biāo)，造成固定資產(chǎn)投資無(wú)法形成有效的抵押資產(chǎn)，進(jìn)而造成融資難、融資貴等難題。二是環(huán)保設(shè)施滯后。公司廠房在前期建設(shè)時(shí)，未提前開展環(huán)評(píng)和環(huán)保備，未按標(biāo)準(zhǔn)配套建設(shè)相應(yīng)的排污系統(tǒng)、廢水處理站等環(huán)保設(shè)施，據(jù)了解目前廢水處理站雖已建，且已申請(qǐng)驗(yàn)收，但目前驗(yàn)收的最終結(jié)論還未下達(dá)。三是交通不便利。嘗必樂公司位于白石鄉(xiāng)中河社區(qū)，白石距黔江城區(qū)53公里，貫穿石黃片區(qū)的兩條道路主要是S202、X090，公司若從外地購(gòu)買原材料和將成品銷往市場(chǎng)，均需要通過這條必經(jīng)之路。但是馬斯口、梅子關(guān)每年均會(huì)出現(xiàn)山體滑坡、塌方、沉降等各種安全隱患，年年整修，整修時(shí)間少則一兩周，多則三四月，道路整修給物流運(yùn)輸帶來(lái)極大的不便。加之在運(yùn)往區(qū)外的時(shí)候，本身就存在物流成本高、運(yùn)抵時(shí)間長(zhǎng)、貨物偶有破損等問題。

3、品牌提升難度大。在全市甚至是全國(guó)，諸如渣海椒、鹽菜等農(nóng)產(chǎn)品的相似產(chǎn)品和品牌太多，最出名的有老干媽、飯?jiān)庋赀@種大品牌，嘗必樂作為一個(gè)本土的小品牌，沒有特別突出的口感和市場(chǎng)占有力，在市場(chǎng)開拓方面缺乏有力的競(jìng)爭(zhēng)，要想把嘗必樂這個(gè)品牌全面推廣出去還存在很大的制約性。造成以上的主要原因在于：一是嘗必樂的品牌效應(yīng)不強(qiáng)，銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展還不夠。二是專業(yè)人才引進(jìn)難、成本高、留不住。因地處偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高層次人才不愿意來(lái)，即使引進(jìn)來(lái)了，短時(shí)間內(nèi)又會(huì)離開，人才流動(dòng)性太大，對(duì)新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新不夠。

二、推進(jìn)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

1、優(yōu)化種植，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)。一是公司可通過自主或依托村集體代為流轉(zhuǎn)土地的方式，將閑置的土地集中流轉(zhuǎn)過來(lái)，付給農(nóng)民租金（若通過村集體流轉(zhuǎn)土地，同時(shí)也應(yīng)支付村集體相應(yīng)的承包組織費(fèi)），由公司聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐拇迕窦蟹N植辣椒、兒菜，落實(shí)專門的技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、管理。二是充分發(fā)揮村集體經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，建立黨支部、基地、專業(yè)合作社與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，一方面企業(yè)可為村集體提供生產(chǎn)資料（種子、化肥、農(nóng)藥、薄膜等）和產(chǎn)中的耕種技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等技術(shù)服務(wù)，以村集體承辦實(shí)施股改投，組織種植辣椒、兒菜。另一方面讓農(nóng)戶通過土地入股分紅、資金入股、保底收購(gòu)等方式參與分紅，讓農(nóng)戶通過不同方式參與到辣椒、兒菜的種植中來(lái)，就近就地增加原材料的產(chǎn)量，減少?gòu)耐獾刭?gòu)買原材料，從中減少中間的運(yùn)費(fèi)和人力耗費(fèi)。三是企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，加大品種研發(fā)投入，加強(qiáng)種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，并組織專人加強(qiáng)對(duì)種植農(nóng)戶進(jìn)行跟蹤服務(wù)，及時(shí)解決在種植過程中出現(xiàn)的各種問題。

2、爭(zhēng)取政策，加大配套設(shè)施建設(shè)。在政府現(xiàn)行優(yōu)化民營(yíng)企業(yè)發(fā)展環(huán)境的良好政策下，積極爭(zhēng)取區(qū)級(jí)部門和當(dāng)?shù)卣恼咧С?，進(jìn)一步優(yōu)化完善道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，完善環(huán)保配套設(shè)施。

3、創(chuàng)新模式，提升產(chǎn)品附加值。一是依托白石政府正在打造的“鳳舞白石”公共品牌這一契機(jī)，借助“山韻黔江”這一大品牌的效應(yīng)，大力宣傳嘗必樂渣海椒、鹽菜、豆豉等農(nóng)產(chǎn)品，積極參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)等大型展銷活動(dòng)，不斷產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。二是在抓好傳統(tǒng)銷售模式的同時(shí)，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，加強(qiáng)電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)，建立農(nóng)村電商服務(wù)站，形成“線上+線下”互促互進(jìn)，創(chuàng)新推進(jìn)電子商務(wù)產(chǎn)銷的新模式和新機(jī)制，加快與淘寶、阿里巴巴、供銷e家、京東等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作，授權(quán)產(chǎn)品銷售，產(chǎn)品入駐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、超市、專賣店等，帶動(dòng)渣海椒、鹽菜、野雞蛋等本地土特產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全國(guó)無(wú)邊際銷售。

（作者單位：409000中共重慶市黔江區(qū)委黨校）