文化旅游視域下的中職《導游業(yè)務》“理實一體化”教育方法

劉潔儀

摘?要：文化旅游由于可體現(xiàn)鮮明的地區(qū)特色，同時符合游客的需求，所以文化旅游成為我國旅游行業(yè)的發(fā)展重點。本文分析了在中職《導游業(yè)務》教學過程中理實一體化教育方法的核心訴求，之后研究了學生在學習過程中所需要掌握的知識內(nèi)容，并探討了文化旅游視域下，中職《導游業(yè)務》理實一體化教育方法，讓學生能夠勝任新時期的工作需求。

關鍵詞：文化旅游?中職教育?導游業(yè)務

中圖分類號：G711?文獻標識碼：A?文章編號：1003-9082（2020）10-0-01

引言

對于中職教育中的《導游業(yè)務》教學，由于該課程本身存在較多的知識點，同時對學生的實踐能力提出較高要求，所以學生必須能夠在掌握各類理論知識的基礎上，通過不斷的實踐，提高個人的學習能力和實踐能力，具體教育過程，要讓學生借助已經(jīng)掌握的知識，實現(xiàn)對各類文化思想的融合。

一、“理實一體化”教育方法的核心訴求

1.理論知識學習

《導游業(yè)務》中貫穿了導游的概念以及具體的實踐方法，可以說，只有學生在掌握各類理論知識的基礎上，才可以在后續(xù)的實踐過程中有據(jù)可循、有規(guī)可依。在理論的學習階段，除了要讓學生掌握導游業(yè)務中的各類基礎性知識點，也需要實現(xiàn)對相關理論知識的進一步探討，尤其是在文化方面，理由是，目前的工作對學生的文化素養(yǎng)要求較高，在理論知識的教育階段，要能夠?qū)⒄n程內(nèi)部的理論知識展現(xiàn)為文化素養(yǎng)，將這兩者融合，學生才可以更好掌握相關知識，并建立專業(yè)的文化旅游業(yè)務思維。

2.實踐技巧掌握

在具體的實踐過程，受限于當前的教學資源，導致學生難以通過持續(xù)性的實踐教育，實現(xiàn)對個人水平的提高，然而考慮到要能夠?qū)崿F(xiàn)對文化旅游理念的加入，學生必須要能夠全面細致掌握相關知識，之后才可以讓個人的學習水平提升。實踐過程中，具體的工作內(nèi)容有兩個，一個是對于課程內(nèi)部各類普適性教育內(nèi)容的實踐，另一個是對于文化旅游體系下相關技巧的使用，只有在這兩者協(xié)同培養(yǎng)的情況下，才可以讓學生在文化旅游產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展的當前提高核心競爭力。

3.學習思維構造

在學生的學習思維構造過程，其必須要能夠以文化旅游產(chǎn)業(yè)中的相關要求為核心，以《導游業(yè)務》中的相關內(nèi)容為輔助，建成協(xié)同規(guī)范的培養(yǎng)模式，讓學生可以在后續(xù)的學習和工作過程，根據(jù)已經(jīng)具備的思維主動提高個人素養(yǎng)，并實現(xiàn)對所有知識的使用。在文化思維構造階段，一方面要能夠形成被動式的教學模式，即通過授課方法讓學生了解所需要掌握的專業(yè)知識，另一方面要建立主動化的思維模式，即通過對各類文化知識的吸收、對實際工作過程中相關技巧的總結，讓個人能夠更好適應文化旅游視域下的業(yè)務模式。

二、文化旅游視域下學生需要掌握的知識內(nèi)容

1.文化內(nèi)涵

對于不同地區(qū)的旅游項目來說，其文化特點實際上具有較大差別，當前的旅游行業(yè)發(fā)展中，對于某些特定的文化內(nèi)容實際上存在宣傳過度和宣傳單一現(xiàn)象，即導游在工作過程中，都只對其中含有的一項或者多項內(nèi)容進行高頻次說明，對于其他一些較為容易忽略的項目，則向游客的宣傳效果較差，導致所有的講解體系，或者旅游工作體系千篇一律。對于中職院校的學生來說，其必須要能夠主動加強文化內(nèi)涵，通過對相關景觀或者當?shù)厝宋沫h(huán)境的分析，了解其中存在的文化內(nèi)容，尤其是要細化分析，基于此，方可讓學生在后續(xù)的實際工作階段，借助對細化后文化內(nèi)涵的講解，更好地吸引游客注意。

2.游客需求

導游實際上可以作為一種服務性人員，在實際工作過程，必須要能夠分析游客的需求，之后可以在不影響文化宣傳效果的情況下，更好地對游客需求進行滿足，要求學生必須要能夠在《導游業(yè)務》的學習過程中，全面了解常見的游客需求以及突發(fā)性的游客需求，之后對這類需求的滿足模式進行全面分析，基于此，方可讓導游的服務水平提升。另外對于當前的大量游客來說，其對于當?shù)芈糜雾椖康奈幕攸c、文化內(nèi)涵和文化體系有更為全面細致的要求，這說明導游必須要能夠主動探尋這類項目，之后讓游客可更好參與具體的工作項目。

3.講解路徑

在講解路徑的建設過程，無論是對于文化體系還是導游業(yè)務，都需要建立科學的講解路徑，方可讓后續(xù)學生的專業(yè)工作體系具有更高的完善度與合理性。要求在《導游業(yè)務》的學習過程，學生要能夠基于對文化內(nèi)涵的發(fā)掘，主動查明向游客講解各的內(nèi)容時所需要形成的工作思維、工作路徑和工作體系，之后才可以讓其在實際的工作階段，可更好地吸引游客注意力。

4.工作思維

在工作思維的建設過程，首先，需要實現(xiàn)一些普適性項目的分析，基于此，才可以讓建立的工作思維可以適配大部分游客的需求;其次，要能夠在其中貫穿文化思想，要求學生必須要能夠根據(jù)自身的文化思維掌握情況和文化內(nèi)容的分析情況，研究如何采用專業(yè)性工作思維，把這類信息傳達給游客;最后，是對于工作模式的分析，實際上對于不同的導游來說，如果其能夠具備個性化的服務原則和服務理念，對于游客來說，可以自主分析不同導游的工作模式，研究該導游是否能夠符合其參觀和游覽需求，從而讓游客產(chǎn)生新鮮感，讓導游和游客的心理距離拉近，則導游的工作成效自然能夠提升。

三、文化旅游視域下中職《導游業(yè)務》“理實一體化”教育方法

1.理論和文化的貼合

《導游業(yè)務》中存在大量的理論知識，而所有的理論知識都可以與文化的相關理念貼合，該過程的文化主要是學生學習過程中的文化思維以及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容。通過對教材中相關理論知識和人文素養(yǎng)文化的整合，可以讓學生能夠更為主動專業(yè)地學習相關內(nèi)容。比如在教師的模擬實踐過程，要讓學生理解到，若要能夠更好完成導游工作，其必須要能夠真正改變自身的服務思想和服務模式，從而可以在具體的工作階段，真正做到以游客的需求為第一訴求，之后主動提供相關幫助。而對文化層面，教師則需要了解在日常的工作過程中可以向?qū)W生灌輸?shù)奈幕砟?，該過程要求中職的語文教學、思想政治教學、歷史教學同時貼合，讓學生能夠真正實現(xiàn)對于個人素養(yǎng)的提高，實現(xiàn)“腹有詩書氣自華”，之后可以在正式工作階段，和游客建立更為完善的關系。

2.實踐和文化的貼合

在實踐過程要能夠和相關的文化象征貼合，而該文化是指相關地區(qū)的人文文化、各類游覽事物的文化以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等，只有在所有的文化都能夠做到有理有據(jù)的介紹，并且能夠按照正確的思路總結時，才可以認為在文化的宣傳方面取得了良好的進展。實際教育過程，教師可以向?qū)W生總結文化的整體分析路徑，比如某節(jié)課堂中講解的是，某地區(qū)具有較為豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而這類遺產(chǎn)通常會起源于民間生活，與當?shù)氐娜宋木坝^良好貼合，教師講解的內(nèi)容是，如何對非物質(zhì)轉化遺產(chǎn)進行分解，并將其整合，從物質(zhì)性文化內(nèi)容和人文性的文化內(nèi)容切入，之后分析人文文化如何符號化處理，并且在導游詞的制作過程中可以將其體現(xiàn)，在學生理解了這類實踐方法之后，向?qū)W生提供不同區(qū)域的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識，讓學生自主查找資料，之后撰寫導游詞，并在其中把這類文化內(nèi)容進行貫徹優(yōu)化處理，讓學生可以在實際的學習過程，將相關內(nèi)容建議直接性的展示。

3.講解方法與文化的貼合

在導游的工作過程，其必須要能夠通過自身所傳達的語言，對所有的區(qū)域文化和人文文化進行講解，讓游客能夠?qū)υ摰貐^(qū)產(chǎn)生更高的興趣，在實際的教學過程，第一步教師要能夠向?qū)W生講解各類普適性的導游串接詞匯和語句，尤其是面臨一些突發(fā)性問題時，要能夠分析服務提供過程中所采用的方法，從而讓學生能夠?qū)@類信息有一個初步性的了解，第二步則是要將上文中提及的文化分析思維融合，這兩個項目都可以視作是理論層面的建設。在講解了這類信息之后，教師向?qū)W生發(fā)布案例，讓學生從已經(jīng)撰寫的優(yōu)秀導游語句中，找到相關文化的宣傳模式，而之后讓學生通過仿寫以及自主創(chuàng)造加工的方法，選擇某地區(qū)的導游工作內(nèi)容，讓學生能夠更好地參與后續(xù)學習活動。

4.工作思維與文化的貼合

工作思維的核心是要能夠提供優(yōu)質(zhì)便捷的服務，之后在其中加入相關工作思維，在教師的教育過程，對于服務模式的講解工作，可說明針對一些普通性的游客需求和一些突發(fā)性游客需求的滿足模式，從而讓個人的服務水平提升，而對于文化的結合，則需要了解各類服務提供過程中是否能夠完全根據(jù)游客的行為內(nèi)容進行講解。比如教師建成模擬教學模式，即向?qū)W生發(fā)布某一區(qū)域的歷史文化景觀介紹任務，之后讓學生自主查找資料，并且完成導游詞的撰寫工作，而教師擔任的角色是普通游客，向?qū)W生詢問一些歷史方面信息，同時也可以向?qū)W生直接提出服務請求，以觀察學生對相關工作的完成情況，當發(fā)現(xiàn)存在問題時，要讓該學生對相關問題進行合適的排除，且該過程中要由教師指導。

結語

綜上所述，文化旅游視域下，中職《導游業(yè)務》理實一體化教育過程中，學生需要掌握的內(nèi)容包括文化素養(yǎng)、服務思想、工作思維等，讓學生能夠在正式的工作階段，可主動完成文化內(nèi)容的講解任務。同時日常工作過程中，可以主動學習，且教學過程中要能夠?qū)崿F(xiàn)理論實踐融合，讓其能夠獲得足量的實踐時間。

參考文獻

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