慢綜藝節(jié)目中人際互動對受眾的影響
——以《向往的生活》為例

謝慧鈴，張鈺培

關(guān)鍵字 慢綜藝；人際傳播；《向往的生活》

互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)信息中心一199IT《2018 年“椒綠（焦慮）”人群研究報(bào)告》[1]中發(fā)現(xiàn)中國大量焦慮的人群來自都市的白領(lǐng)，他們對于家庭關(guān)系、社會關(guān)系有著焦慮感，而他們選擇緩解焦慮的方式更偏愛看綜藝節(jié)目與海外劇，對觀看國內(nèi)綜藝紓壓的興趣度為全體網(wǎng)民的6 倍，于是“慢電視”這種新的綜藝節(jié)目形式引起了廣泛的關(guān)注。2017 年慢綜藝《向往的生活》節(jié)目首播當(dāng)日就以1.71%的收視率和5%的收視份額列同時段全國第一，第一期平均收視率1.48%，芒果TV 播放量16.5 億次，微博主題閱讀量77.6 億，討論量達(dá)到661.5 萬[2]，基于社會趨勢的需求“慢綜藝”《向往的生活》取得巨大的成功。

1 慢綜藝的發(fā)展歷程

慢綜藝最早的概念是來自2009 年北歐挪威“慢電視”——《卑爾根鐵路：分分秒秒》[3]。該節(jié)目全程采用跟拍的形式來記錄火車之旅，播放的畫面就是火車在軌道上行駛，沿途的風(fēng)景和車內(nèi)旅客的狀態(tài)。打破了傳統(tǒng)電視節(jié)目的制作方式，無腳本、沒有后期剪輯，只是將事物發(fā)展的全過程進(jìn)行真實(shí)的記錄。

受到挪威“慢電視”的啟發(fā)，韓國綜藝節(jié)目的制作也逐漸由過去的娛樂化走向生活化轉(zhuǎn)變，力圖還原明星嘉賓的真實(shí)形象，從快節(jié)奏逐漸向慢節(jié)奏過渡[4]?！栋职郑覀?nèi)ツ膬骸肪娃饤壛烁邚?qiáng)度的任務(wù)環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)而利用溫情、治愈等元素吸引受眾?！度龝r三餐》《尹食堂》等節(jié)目才是慢綜藝的正式發(fā)展與延伸，呈現(xiàn)出節(jié)奏緩慢、劇情松弛的生活流。韓國的慢綜藝和挪威的慢電視相比，更符合我國觀眾的收看習(xí)慣，為我國的慢綜藝發(fā)展提供模板。

2013 年我國也出現(xiàn)了“慢電視”的形式，24小時記錄大熊貓日常生活的“Ipanda 熊貓頻道”，以網(wǎng)絡(luò)直播的形式受到了全球網(wǎng)友的關(guān)注，也是“慢電視”文化在中國的最初延伸[5]。通過不斷的創(chuàng)新與研究，2017 年湖南衛(wèi)視推出慢綜藝《向往的生活》，一經(jīng)開播就在社會上獲得熱烈的反響?！断蛲纳睢窂氖鼙姷耐袋c(diǎn)出發(fā)，在滿足了受眾對于人際情感需求的同時，也傳遞了放慢腳步、回歸田園的中心思想，一時間得到了受眾的廣泛關(guān)注和積極探討。與此同時17 年下半年，近10 檔慢綜藝熱播，慢綜藝?yán)砟睿?jié)目的形式深入人心。

2 慢綜藝的概念界定

程姍姍強(qiáng)調(diào)了慢綜藝的“慢”基調(diào)，同時更是一種還原生活、摒棄激烈競爭的綜藝[6]。尹鴻教授認(rèn)為我國綜藝未來的發(fā)展應(yīng)該“慢”一些，在泛娛樂化的大前提下，應(yīng)該去思考一些有價(jià)值的內(nèi)容[7]。知名電視人夏青則指出將一群合適的明星放置到相對寬松的環(huán)境中呈現(xiàn)出相對真實(shí)、自然的生活狀態(tài)，可以呈現(xiàn)出另一種綜藝內(nèi)涵，同時創(chuàng)造出新的節(jié)目制作理念[8]。有一部分學(xué)者將慢綜藝進(jìn)行分類：一類以《見字如面》《朗讀者》等作為代表的文化類慢綜藝，用朗誦的方式傳遞情感，喚醒觀眾對文學(xué)的渴望，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。另一類是生活觀察類慢綜藝，以《向往的生活》《親愛的客?！窞榇恚瑢⒐?jié)目嘉賓放置在特定的日常生活場景中，真實(shí)的記錄明星的生活，用人際互動的情感溫暖治愈觀眾的心靈。

殷俊、劉瑤認(rèn)為“慢綜藝”不屬于一個新的綜藝節(jié)目的類型，更象是一種創(chuàng)作的模式[9]。劉榕認(rèn)為慢綜藝是一種新的制作理念，新的表達(dá)方式。更多的關(guān)注觀眾的內(nèi)心感受，展開一系列具有思想引導(dǎo)性的情感類內(nèi)容[10]。徐海冰認(rèn)為慢綜藝的敘事真實(shí)呈現(xiàn)嘉賓之間的互動，向觀眾傳達(dá)一種新型的生活態(tài)度和人際關(guān)系[11]。李含章認(rèn)為慢綜藝是聚焦于人與人之間的交流互動，和觀眾產(chǎn)生情感的共鳴[12]。

通過以上的研究分析，慢綜藝的特色更多的是體現(xiàn)“慢”字，不僅體現(xiàn)在節(jié)目的形式上，更多的是精神上的傳遞。本文將慢綜藝界定為用紀(jì)實(shí)的拍攝手法，沒有劇本設(shè)置、弱化規(guī)則，沒有人物角色的框定，整體節(jié)目節(jié)奏緩慢，真實(shí)記錄著嘉賓在日常生活的交流互動以及自然的生活狀態(tài)。強(qiáng)調(diào)發(fā)掘生活本真、探索生活美好，并且以人與人之間的交流溝通為主要方式，來實(shí)現(xiàn)緩解焦慮、呼吁大眾擁抱美好生活的目的。

3 真正意義上的慢綜藝《向往的生活》

2017 年，是我國慢綜藝的崛起之年。既獲得了我國受眾群體的關(guān)注與青睞，也成績斐然，同時更是國內(nèi)第一檔真正意義上的“慢綜藝”[13]。除了《向往的生活》之外，也相繼推出了收視率高的慢綜藝《中餐廳》《親愛的客?！贰Ｆ渌l(wèi)視也紛紛推出慢綜藝的節(jié)目如《漂亮的房子》《幸福的三重奏》等。

我國慢綜藝的興起不僅是受到國外電視模式的影響，其更重要的是我國的政策出臺推動慢綜藝節(jié)目的發(fā)展。王嘉提到慢綜藝節(jié)目的出現(xiàn)，在此之前我國的電視節(jié)目過度娛樂化、商業(yè)化，引起國家的對電視行業(yè)的重視。并出臺了一些政策規(guī)范和引導(dǎo)電視節(jié)目制作和播出標(biāo)準(zhǔn)和方向[14]。首先是限娛令的政策對黃金時段娛樂節(jié)目的播出數(shù)量進(jìn)行了限制，其次政府也提出要電視媒介不僅要追求經(jīng)濟(jì)效應(yīng)更要追求社會效益，發(fā)揮媒介的社會功能。

《向往的生活》憑借其舒緩的節(jié)奏以及樸實(shí)的情感抒發(fā)在當(dāng)前快節(jié)奏的綜藝環(huán)境中占據(jù)了一席之地。在人際關(guān)系日益冷漠的時代，營造親密的人際關(guān)系更是節(jié)目的出發(fā)點(diǎn)。節(jié)目主要為三季，每季都在不同的地方進(jìn)行拍攝。第一季“農(nóng)夫篇”是在北京的郊區(qū)，由黃磊、何炅、劉憲華主持，于2017年1 月播出；第二季江南篇是在浙江桐廬，黃磊、何炅、劉憲華、彭昱暢主持，于2018 年4 月播出；第三季“湘西篇”黃磊、何炅、彭昱暢、張子楓主持，于2019 年4 月播出?！断蛲纳睢肥菍儆诩静ス?jié)目，一季14 期，三季共48 期。每一期都有具體不同的主題，敘述不同的主題。《向往的生活》展現(xiàn)的是明星之間的真實(shí)的情感，更多的是聚焦人與人之間的關(guān)系。

4 研究設(shè)計(jì)

經(jīng)過文獻(xiàn)查閱與梳理，我國目前對于“慢綜藝”的相關(guān)研究主要集中在節(jié)目形式、成功要素等方面，然而對于受眾群體的影響相關(guān)研究較少，基于這個層面考量，筆者認(rèn)為利用涵化理論來開展“慢綜藝”對于受眾群體的研究極具意義，繼而可以從涵化的角度來分析“慢綜藝”的人際傳播效用。對于涵化理論的文獻(xiàn)綜述發(fā)現(xiàn)，受眾涉入程度的社會認(rèn)知、態(tài)度、行為三個層面效果。《向往的生活》對于人際關(guān)系的真實(shí)呈現(xiàn)，真實(shí)的互動會對受眾有哪些影響？這是本篇論文研究的目的。

1）深度訪談：筆者首先針對觀看期數(shù)、觀看渠道、觀看市場乃至觀看感受等方面進(jìn)行了深度訪談的問題設(shè)置，在最容易受到綜藝影響的中青年群體中選擇了5 名受訪者進(jìn)行深度訪談，被訪對象為2 名男性，3 名女性，職業(yè)分別為為學(xué)生、策劃、教師、工程師，平均年齡為24.6 歲，居住地分別位于北京、廣州、浙江、武漢、廈門。

2）問卷調(diào)查：本次研究共發(fā)放650 份，通過在線進(jìn)行發(fā)送，主要在《向往的生活》貼吧、抖音、豆瓣、官方微博、超話設(shè)置，筆者提前進(jìn)入《向往的生活》的粉絲群以及通過微信等平臺進(jìn)行在線發(fā)放問卷，最終回收550 份，經(jīng)過嚴(yán)格地篩選，去除不規(guī)范問答問卷和沒看過《向往的生活》節(jié)目的人數(shù)等無效問卷得到有效問卷500 份。

解析：鋁離子含有2個電子層,鋁原子含有3個電子層,則微粒的半徑大小為r(Al3+)＜r(Al),故A項(xiàng)正確。由于鋁的還原性小于鎂,無法通過鋁熱反應(yīng)提取鎂,工業(yè)上通常采用電解熔融氯化鎂的方法獲得鎂,故B項(xiàng)錯誤。在鋁熱反應(yīng)中,化學(xué)能除了轉(zhuǎn)化成光能,還轉(zhuǎn)化為熱能等能量,故C項(xiàng)錯誤。鋁熱反應(yīng)中,被置換出的金屬的還原性必須小于Al的,如鐵的還原性小于鋁的還原性,故D項(xiàng)錯誤。本題答案應(yīng)為A。

5 研究發(fā)現(xiàn)與結(jié)論

5.1 導(dǎo)演制作保留真實(shí)人際互動情境

《向往的生活》看似是一檔內(nèi)容簡單的節(jié)目，但是受眾認(rèn)為背后卻離不開導(dǎo)演組的準(zhǔn)備。首先導(dǎo)演組是在克服重重阻礙后完成的“蘑菇屋”，對于主持人的要求則是瓜果蔬菜需要自己去田地里采摘，自己搭建爐灶，就連生活用品也只能利用屋內(nèi)原有的，真實(shí)地實(shí)現(xiàn)了“自給自足”。節(jié)目通過“蘑菇屋”主持人和嘉賓的互動，讓嘉賓們回歸生活本身，來講述一些簡單的樸實(shí)的道理，比如要珍惜一頓飯的價(jià)值，講講中國人的待客之道。

節(jié)目從清新的田園風(fēng)光出發(fā)，用綜藝的形式從另一個角度向大眾展示了農(nóng)村生活前所未有的魅力，無論是清新的節(jié)目風(fēng)格、純樸的自然環(huán)境、真實(shí)的勞動場景乃至純粹無心機(jī)的人物關(guān)系都在無形中向受眾傳遞著——以勞動來換取食物，按勞所得的樸實(shí)道理。也點(diǎn)明了這檔綜藝節(jié)目的主題：我們向往的生活不是不勞而獲，而是要在勞動中陶冶情操，自力更生最重要。拋棄游戲，沒有PK，僅僅只是一家人圍坐一桌吃著家常菜，就像是熒幕前的大多數(shù)所向往的那樣，因?yàn)樯畋旧砭褪亲詈玫墓?jié)目，它有意外，有驚喜，更有感動。

經(jīng)過深度訪談可以得出的發(fā)現(xiàn)，《向往的生活》不僅在節(jié)目思想內(nèi)涵戳中了受眾心中最柔軟的地方，同時在這種情感共鳴推動下，受眾也能利用社交媒體例如豆瓣、微博、貼吧來發(fā)表自己關(guān)于這檔綜藝的相關(guān)觀點(diǎn)，經(jīng)過對這些觀點(diǎn)的點(diǎn)贊評論與轉(zhuǎn)發(fā)，形成了一個屬于自己的情感交流閉環(huán)，進(jìn)入到網(wǎng)絡(luò)為其制造的“聊天室”內(nèi)，當(dāng)受眾對于一件事開始投入自己的情感，這件事的傳播力會隨著情感針對性和明確性的增強(qiáng)而增強(qiáng)，傳播范圍也就越廣，進(jìn)而促進(jìn)“現(xiàn)象級”的出現(xiàn)，這種真情實(shí)感的情感投入可以使大眾在一定程度上獲得情感宣泄的突破口。

5.2 主持人角色定位為真實(shí)人際關(guān)系主體

與尋常綜藝節(jié)目不同的是，《向往的生活》是“以天為蓋地為廬”的慢綜藝新嘗試，一改往日電視節(jié)目主持人和臺下觀眾的近距離接觸與影響，而是要將自己變?yōu)閭鞑サ闹黧w，利用自身的認(rèn)知、經(jīng)驗(yàn)亦或是談吐來實(shí)現(xiàn)節(jié)目本身想要傳達(dá)的思想內(nèi)涵與主題。

以《向往的生活》第三季為例，主持人陣容為黃磊、何炅、彭昱暢、張子楓，繼承了前幾期節(jié)目的溫情基調(diào)，但是3 位主持人變?yōu)? 位，構(gòu)成了典型的中國家庭“四口之家”的形態(tài)：“父親”黃磊、“母親”何炅、“哥哥”彭昱暢、妹妹“張子楓”，而前往“蘑菇屋”作為嘉賓參與節(jié)目的人物，總裁也好、舊友也好，都像是日常來到這個“四口之家”吃飯閑聊的客人，如何緩解見面初期的尷尬氣氛，如何在保證節(jié)目播出效果的前提下盡可能實(shí)現(xiàn)節(jié)目生活化效果，又或者如何在生活化的展現(xiàn)中完成人際傳播的功能，這對于節(jié)目主持人而言就顯得尤為重要。

主持人的組成、風(fēng)格定位也要在一定程度上還原我國大多數(shù)中國家庭的原貌，綜觀《向往的生活》，節(jié)目組也在不斷進(jìn)行著嘗試與努力，從“農(nóng)夫篇”的一屋兩人到“江南篇”的三口之家進(jìn)而發(fā)展到“湘西篇”的四口之家，家族成員在壯大，就連節(jié)目常駐嘉賓狗狗“小H”都有了家族的陪伴，作為一檔將“待客之道”歸為核心理念的綜藝節(jié)目，節(jié)目根據(jù)主持人之間、主持人與嘉賓之間、嘉賓與嘉賓之間的情感交流和溝通，使節(jié)目充斥著一種人情味，也在不斷強(qiáng)調(diào)著我國“禮儀之邦”的優(yōu)良傳統(tǒng)人情文化。

5.3 受眾涉入的效果轉(zhuǎn)向人際互動

問卷調(diào)查結(jié)果顯示，《向往的生活》的觀看期數(shù)與遍數(shù)與涉入程度息息相關(guān)，期數(shù)、遍數(shù)越多，涉入程度也就越高。伴隨著涉入程度的加深，則會在一定程度上對受眾的收視行為產(chǎn)生影響，進(jìn)而引發(fā)對社會、個人、集體認(rèn)知、態(tài)度乃至行為的轉(zhuǎn)變，涉入程度較輕的只會對認(rèn)知造成一定的引導(dǎo)和指向；認(rèn)知程度中等的則在認(rèn)知及態(tài)度方面的影響有凸出表現(xiàn)；重度涉入的群體無論是在認(rèn)知、態(tài)度還是行為上都有非常明顯的改變。

受訪受眾表示“我非常羨慕他們的生活，讓我發(fā)現(xiàn)生活很簡單，朋友們坐在一起喝酒吃飯聊天干農(nóng)活，其實(shí)現(xiàn)在想想覺得很奢侈。感覺只有原來上學(xué)的時候能跟朋友們天天在一起?！痹趩柧碚{(diào)查中顯示，“受眾觀看《向往的生活》的幕后花絮和未播片段”的均值是最高的，這也說明在涉入程度方面，受眾群體與會在一定程度上去主動關(guān)注該綜藝的相關(guān)信息。

5.4 涉入程度影響受眾實(shí)際人際交往行為

“慢綜藝”主流下誕生的《向往的生活》使得受眾群體的主觀現(xiàn)實(shí)在涵化作用的影響下發(fā)生了相應(yīng)的改變，綜藝涵化受眾的過程是通過“共鳴”來實(shí)現(xiàn)的，節(jié)目內(nèi)涵與受眾思想產(chǎn)生共鳴，由問卷調(diào)查和深度訪談得知，《向往的生活》之所以能夠在綜藝節(jié)目中一躍成為“慢綜藝”現(xiàn)象級代表作有三個原因：即節(jié)目內(nèi)容新奇、節(jié)目話題熱、具有深刻思想內(nèi)涵。《向往的生活》中最值得一提的即葡萄架下夜話的環(huán)節(jié)，不同于電視節(jié)目規(guī)定的尺度，而是通主持人和嘉賓的人生閱歷和經(jīng)驗(yàn)，潛移默化的傳遞給受眾。

深度訪談受訪者表示：覺得人與人之間的感情真的很珍貴，有時候覺得出門社交很麻煩，已經(jīng)習(xí)慣用手機(jī)去和朋友聊天，有時候出去吃飯，也都是各自拿著手機(jī)。但是看完節(jié)目之后，認(rèn)為像何炅和黃磊他們兩個之間的20 年的友誼很可貴，覺得要珍惜和朋友們在一起的時光，只要有聚會我都會參加，一起約約吃飯，其實(shí)這樣比宅在家玩手機(jī)更好。有時候會看《向往的生活》的微博，會有黃小廚的菜單，就會自己學(xué)著做飯吃。

在問卷調(diào)查分析中顯示，“對美食烹飪感興趣”“喜愛慢節(jié)奏的田園生活方式”“喜歡節(jié)目中友好、和諧和親切的人際交往的呈現(xiàn)方式”等因素均值較高，也表明了當(dāng)前慢綜藝與受眾群體已經(jīng)達(dá)成了一定程度的共識，另外受眾對于節(jié)目的觀看實(shí)際上也是一種需求的引導(dǎo)行為，從節(jié)目中找到符合自我期望的部分，例如在問卷調(diào)查中，大多數(shù)受訪群在“我逐漸放緩了真實(shí)生活中的節(jié)奏”“我增加和朋友、家人面對面交流和一起出去玩的頻率”等問題的回答上做出了“非常符合”的選項(xiàng)，可見“慢綜藝”的發(fā)展和演變正在逐漸改變著受眾群體的行為，作為綜藝節(jié)目，本身必然會傳播一定的價(jià)值觀或者思維方式，因此前期對于《向往的生活》的精準(zhǔn)定位也在一定程度上實(shí)現(xiàn)了滿足大眾需求的積極效果。

5.5 快消文化下慢綜藝具有療愈效果

問卷調(diào)查中的用戶的年輕學(xué)生群體、中收入為主，觀看管道多來自手機(jī)平板，而觀看時長則集中在1～3 小時，可以看出當(dāng)前受眾群體追求網(wǎng)絡(luò)娛樂的主要動機(jī)在于對于快樂的需求，同時也是一種陷入自我滿足的重要表現(xiàn)，受眾通過綜藝節(jié)目獲得娛樂的滿足，進(jìn)而達(dá)到轉(zhuǎn)換心情的目的?？煜幕l出，精英文化隕落，在這種趨勢誘導(dǎo)下，受眾開始只將目光投放在對于淺顯的易吸收的信息上，借此來獲取情感的愉悅和審美需求，逐漸抗拒并且放棄深度思考。

受訪者多數(shù)表示觀看《向往的生活》最大的感受是輕松、溫馨，覺得很向往朋友之間的和諧關(guān)系、平靜的生活，感覺看他們的相處的過程，生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感覺很治愈。當(dāng)工作壓力比較大，當(dāng)看到《向往的生活》這樣悠閑的生活，感覺就是世外桃源一樣緩解了現(xiàn)實(shí)的壓力。

受眾認(rèn)知的獨(dú)立性提升使其對于緩解生活壓力和平衡焦慮心態(tài)的需求更加強(qiáng)烈，而針對這種受眾需求的轉(zhuǎn)換，迫使媒介必須在傳播內(nèi)容和傳播方式上眼于綜藝節(jié)目的人文價(jià)值，主持人對話的不再局限于攝像機(jī)，可以是另一個主持人、可以是嘉賓，更可以是熒幕前的一群人，綜藝節(jié)目的張力決定了其風(fēng)格多變的特征，而這種風(fēng)格多變是需要和主持人相輔相成來實(shí)現(xiàn)的，《向往的生活》的爆發(fā)并不是偶然，既有受眾對于田園生活的向往，也有主持人自帶的藝術(shù)效果，人際傳播的前提首先是“人際”，而后才是“傳播”，也是大眾傳播背景下的人際傳播新嘗試。