高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)改革研究

娜仁圖雅 躍斯圖 吳玉琴

摘要：實(shí)踐教學(xué)是高職教育教學(xué)的重要組成部分，對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要的作用。校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)模式是利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，學(xué)校、企業(yè)共同承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施主體責(zé)任。本文以扎蘭屯職業(yè)學(xué)院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，探討本專業(yè)校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)改革的實(shí)施情況，與同行進(jìn)行交流。

關(guān)鍵詞：校企聯(lián)合：實(shí)踐教學(xué)：人才培養(yǎng)方案：雙師型教師：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育：技能大賽：實(shí)訓(xùn)基地

根據(jù)《職業(yè)教育校企合作促進(jìn)辦法》（教職成（2018]1號(hào)）、《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)（2019）4號(hào)）等職業(yè)教育政策文件中提出的“促進(jìn)產(chǎn)教融合、校企‘雙元育人”，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的相關(guān)要求，筆者近兩年與行業(yè)企業(yè)專家訪談，畜牧獸醫(yī)行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員交流，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行研究，取得一定的效果，現(xiàn)梳理和總結(jié)如下。

一、影響校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)效果的因素

1.人才培養(yǎng)方案。學(xué)校的專業(yè)老師對(duì)企業(yè)的工作流程不熟悉，企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)不足，制定的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)的工作崗位需求不完全對(duì)應(yīng);企業(yè)的技術(shù)專家雖然對(duì)其崗位技能比較熟練，但他們對(duì)教育教學(xué)研究不深，提出的實(shí)踐教學(xué)改革方案缺乏系統(tǒng)性和完整性。所以，人才培養(yǎng)方案不符合企業(yè)的工作崗位需求。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、習(xí)慣。高職生生源緊張，低分錄取導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不積極，職業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新意識(shí)、吃苦耐勞精神欠缺，加上實(shí)踐教學(xué)的某些內(nèi)容略顯枯燥，激發(fā)不了學(xué)生內(nèi)心的學(xué)習(xí)欲望。

3.實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)方式。學(xué)校老師對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，完全由學(xué)校單方面制定的考核評(píng)價(jià)方式，不能充分符合企業(yè)工作崗位的技能標(biāo)準(zhǔn)。

4.教師實(shí)踐教學(xué)能力。高職院校的老師多數(shù)從大學(xué)畢業(yè)直接到高職院校當(dāng)老師，沒有熟練的企業(yè)崗位實(shí)踐經(jīng)歷，所設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往偏理論、輕實(shí)踐，影響實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)效果。

5.體制方面的因素。校企如何共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、如何共建校外實(shí)訓(xùn)基地以及共建基地的管理體制與運(yùn)行機(jī)制等問題，目前還沒有一個(gè)國(guó)家層面的制度與文件。因此校企合作模式多數(shù)僅停留在頂崗實(shí)習(xí)，跟崗實(shí)習(xí)，沒有實(shí)現(xiàn)真正的校企深度融合。

6.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育體系方面。畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育起步較晚，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系不完善，沒有完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐平臺(tái)，不能真正培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。

二、改革措施

1.校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案。及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。校企定期開展專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)會(huì)議，共同研究人才培養(yǎng)方案，完善以就業(yè)為導(dǎo)向、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為主要形式的實(shí)踐教學(xué)體系，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。我們到養(yǎng)殖企業(yè)和生物科技企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，與企業(yè)的本校優(yōu)秀畢業(yè)生和技術(shù)專家訪談、與行業(yè)專家研討、與畜牧獸醫(yī)行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員交流、對(duì)我校頂崗實(shí)習(xí)生問卷調(diào)查等方式，分析畜牧獸醫(yī)行業(yè)、企業(yè)典型工作崗位技能;詳細(xì)了解了動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防治、牧場(chǎng)管理等崗位技能和工作流程;了解學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)和企業(yè)崗位之間的差異，動(dòng)態(tài)調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施方案，制定了針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)的人才培養(yǎng)方案。

2.實(shí)踐教學(xué)教師的培養(yǎng)。利用暑假與寒假，中青年教師到企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉。近兩年，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)派多名教師到企業(yè)實(shí)踐，掌握企業(yè)工作崗位的技術(shù)技能，使教師的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力明顯提高。學(xué)生在企業(yè)跟崗實(shí)習(xí)階段，安排畜牧獸醫(yī)專業(yè)課老師，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，同時(shí)鍛煉老師自己的實(shí)踐能力。還邀請(qǐng)了豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)專家、動(dòng)物醫(yī)院院長(zhǎng)到學(xué)校開展講座，寵物美容師演示美寵物容實(shí)踐操，提高實(shí)踐教學(xué)教師的“雙師型”素質(zhì)。

3.利用校企合作技能大賽推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)。依托校企合作職業(yè)技能大賽的舞臺(tái)培養(yǎng)符合行業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)人才成為職業(yè)院校和行業(yè)企業(yè)的共同目標(biāo)，也符合雙方的共同利益。我校開展校企合作畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能大賽，學(xué)生的參與實(shí)踐教學(xué)的積極性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)、集體榮譽(yù)感明顯增強(qiáng)。比賽引入行業(yè)、企業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生的實(shí)踐操作更符合行業(yè)、企業(yè)的技術(shù)規(guī)范，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生的科學(xué)精神，取得了很好的實(shí)際效果。

4.開發(fā)校企合作實(shí)踐教學(xué)教材。教材是教師授課、學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)。傳統(tǒng)的教材理論知識(shí)多，實(shí)踐技能少。有些內(nèi)容用不上，有些需要的內(nèi)容沒有詳細(xì)介紹，教材的實(shí)用性偏低。我們專業(yè)老師們正編寫以行業(yè)、企業(yè)的崗位技能為重點(diǎn)內(nèi)容的實(shí)踐教學(xué)教材，使實(shí)踐教學(xué)符合行業(yè)、企業(yè)的工作過程。

5.加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。這是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的內(nèi)在需要，也是更充分、更高質(zhì)量就業(yè)的重要途徑。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極推動(dòng)專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合發(fā)展。建立由高校、政府、企業(yè)、家庭、學(xué)生等要素組成的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培育體系和完善的課程體系。把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到人才培養(yǎng)的全過程。探索互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的教育實(shí)踐平臺(tái)的建設(shè)，以校企聯(lián)合促進(jìn)建設(shè)一支專兼結(jié)合的高水平就業(yè)創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍。

6.企業(yè)冠名班活動(dòng)。合作企業(yè)在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生中面試，建立企業(yè)冠名班。企業(yè)在線上、線下對(duì)冠名班學(xué)生開展綜合素質(zhì)、職業(yè)能力培訓(xùn)、企業(yè)文化等系列活動(dòng)。通過冠名班活動(dòng)，學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)職業(yè)、企業(yè)文化，學(xué)生的分析問題、解決問題的能力顯著提高，綜合素質(zhì)和職業(yè)能力得到發(fā)展，開啟了校企雙方實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人、校企深度融合的局面。

7.校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所。我校這兩年在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)動(dòng)物醫(yī)院的建設(shè)過程中，校企合作的動(dòng)物醫(yī)院一方面提供設(shè)備和專業(yè)書籍，標(biāo)本、軟件等資源，使實(shí)踐教學(xué)順利進(jìn)行：另一方面派技術(shù)人員到我校進(jìn)行實(shí)踐技能培訓(xùn)活動(dòng)，給實(shí)訓(xùn)基地提供技術(shù)支撐。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地動(dòng)物醫(yī)院滿足了學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的需要。學(xué)生通過動(dòng)物醫(yī)院的實(shí)踐鍛煉，提升了崗位實(shí)踐能力、獨(dú)立思考能力和解決問題能力、溝通協(xié)調(diào)能力，為學(xué)生走向工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和綜合素質(zhì)。

8.完善校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)體系。校企合作開展跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。尤其這兩年頂崗實(shí)習(xí)階段根據(jù)實(shí)習(xí)生的就業(yè)方向，分成牛羊、豬、禽等三個(gè)實(shí)習(xí)方向，學(xué)生到相應(yīng)企業(yè)去實(shí)習(xí)，提高了實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的針對(duì)性。

三、校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)的思考

1.校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系改革。“職業(yè)教育”理論與實(shí)踐課時(shí)各占50%”但目前高職院校實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)課時(shí)遠(yuǎn)達(dá)不到1：1。從高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)主要以跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)為主，形式比較單一。要進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系改革，校企雙方必須根據(jù)企業(yè)實(shí)際崗位需求，系統(tǒng)開展多維度的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。

2.完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)評(píng)價(jià)體系。高職院校應(yīng)與企業(yè)共建實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，形成學(xué)校、企業(yè)和第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)共同監(jiān)控的評(píng)價(jià)主體結(jié)構(gòu)，動(dòng)態(tài)監(jiān)控實(shí)踐教學(xué)過程中的人、事、物、空間和時(shí)間等內(nèi)容并采取多元立體式的評(píng)價(jià)方法。

3.建立校企聯(lián)合實(shí)訓(xùn)基地。進(jìn)一步深化校企聯(lián)合的深度和廣度。參考成功的案例，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地、擴(kuò)大校外實(shí)習(xí)基地，切實(shí)有效地提高實(shí)踐教學(xué)效果。

四、結(jié)論

在今后的實(shí)踐教學(xué)過程中，依據(jù)國(guó)家職業(yè)教育政策為導(dǎo)向，充分發(fā)揮校雙方企實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的主體責(zé)任，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果。