以信息技術(shù)為抓手提高中職旅游教學(xué)質(zhì)量

劉露露

摘? ?要：近幾年，全域旅游、綠色出行等理念的提出，使得人們原有的旅游需求發(fā)生轉(zhuǎn)變，而旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢的多元化、國際化特征，也進(jìn)一步擴(kuò)大了復(fù)合型專業(yè)人才缺口。針對該種情況，中職院校在開展旅游專業(yè)教學(xué)過程中，應(yīng)在全面了解專業(yè)就業(yè)形勢的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新融合現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，拓展信息平臺(tái)在教學(xué)中的應(yīng)用范圍，面對影響旅游信息化教學(xué)改革的問題，通過加強(qiáng)信息平臺(tái)建設(shè)投入、依托信息系統(tǒng)創(chuàng)建專業(yè)教學(xué)情景、優(yōu)化旅游職業(yè)教學(xué)規(guī)劃等形式，為學(xué)生完善自身知識(shí)系統(tǒng)、提升綜合就業(yè)能力夯實(shí)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：教學(xué)創(chuàng)新? 情景模擬? 課程調(diào)整? 教學(xué)規(guī)劃

中圖分類號(hào)：G434? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1674-098X（2020）06（c）-0177-02

旅游專業(yè)教學(xué)的信息化改革是職業(yè)教育院校培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)實(shí)踐人才的重要途徑，也是教育系統(tǒng)信息化建設(shè)的關(guān)鍵內(nèi)容。目前，在旅游職業(yè)教學(xué)信息化發(fā)展的過程中，部分院校存在信息建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、教師缺乏創(chuàng)新教學(xué)意識(shí)、教學(xué)資源利用質(zhì)效不高等方面的問題，需要中職院校正確認(rèn)識(shí)現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)改革的重要意義，推動(dòng)信息建設(shè)與職業(yè)教學(xué)改革的協(xié)同發(fā)展，為學(xué)校全面提升旅游教學(xué)實(shí)踐水平指明方向。

1? 現(xiàn)階段推進(jìn)旅游教學(xué)信息化改革的重要作用

1.1 調(diào)動(dòng)學(xué)生參與旅游教學(xué)的積極性

素質(zhì)教育在職業(yè)教育領(lǐng)域的改革影響不斷深入，讓教師在課堂實(shí)踐中將主動(dòng)權(quán)移交到學(xué)生手中，職業(yè)教育形式與目標(biāo)的設(shè)定以學(xué)生發(fā)展為核心。然而，從實(shí)踐調(diào)查來看，盡管部分教師已經(jīng)認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代教學(xué)理念、技術(shù)的重要性，但在教學(xué)中仍舊受慣性思維影響，教學(xué)模式單一，存在滯后性。教育改革進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，中職院校應(yīng)將信息技術(shù)創(chuàng)新融合到旅游教育中，通過教學(xué)形式的改革，為學(xué)生提供更多參與教學(xué)活動(dòng)的平臺(tái)，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實(shí)踐觀察、創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等綜合能力的針對性培養(yǎng)。與此同時(shí)，信息化旅游教學(xué)模式還可以最大限度地滿足學(xué)生差異化的發(fā)展需求。中職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、職業(yè)規(guī)劃、性格特點(diǎn)等方面的差異化表現(xiàn)，使得不同的學(xué)生個(gè)體具體的學(xué)習(xí)需求也存在差別。針對同一教學(xué)目標(biāo)、同一教學(xué)內(nèi)容，利用信息化教學(xué)可以把學(xué)生按照技能分組來完成，從而促進(jìn)不同層面學(xué)生的發(fā)展。

1.2 豐富旅游課程的教學(xué)資源，有利于教學(xué)課程的科學(xué)調(diào)整

在中職旅游課程中合理利用大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等現(xiàn)代技術(shù)，一方面，可以豐富旅游信息教學(xué)資源，為教師深度整合線上與線下資源提供基礎(chǔ)。教師可以通過關(guān)鍵信息的查詢，快速查找教學(xué)資源，提升收集資料的效率。同時(shí)，學(xué)生通過課前信息的收集與整理，能夠?qū)φn程目標(biāo)有所了解。例如，教師安排景區(qū)介紹的任務(wù)，學(xué)生就可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)找到這一景區(qū)，只需簡單的操作就可以了解到這一景區(qū)的所有情況，時(shí)間短、效率高;另一方面，信息技術(shù)可以有效提升旅游課程的綜合教學(xué)質(zhì)量。旅游專業(yè)的根本教學(xué)目標(biāo)是幫助學(xué)生掌握旅游管理相關(guān)知識(shí)，面向社會(huì)輸送更多的專業(yè)化旅游人才。因此，不僅需要學(xué)生熟練掌握專業(yè)知識(shí)體系，同時(shí)，還需要進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練提升技能應(yīng)用水平。信息化教學(xué)可以為教師與學(xué)生提供豐富的教學(xué)資源，打破旅游教學(xué)課堂的空間與時(shí)間限制，通過情景創(chuàng)設(shè)、實(shí)踐演練、課堂模擬等方式，為學(xué)生提供展示的平臺(tái)。

1.3 對知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行合理分解，提升課堂互動(dòng)性

旅游專業(yè)需要掌握的知識(shí)點(diǎn)較多，如果單純采用講解與背誦的教學(xué)形式，很容易引發(fā)學(xué)生倦怠心理。采用信息教學(xué)平臺(tái)，教師可以通過圖片、視頻、微課等形式，先將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分解，逐步進(jìn)行講解，在學(xué)生熟練掌握后，將瑣碎的知識(shí)點(diǎn)整合起來，幫助學(xué)生形成系統(tǒng)的記憶體系，讓文字生動(dòng)起來。與此同時(shí)，合理地在課堂中引進(jìn)信息技術(shù)，可以有效提升課堂的互動(dòng)性，學(xué)生與教師通過及時(shí)交流，對知識(shí)的掌握更牢固。教師可以針對自己學(xué)生的實(shí)際情況來親自動(dòng)手制作課件、動(dòng)畫等，把教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)融入其中，通過切身參與，將課程教育目標(biāo)細(xì)化、分解，讓學(xué)生通過理論知識(shí)與教學(xué)實(shí)訓(xùn)的相互印證，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目標(biāo)，為教師優(yōu)化調(diào)整教學(xué)方案提供依據(jù)。

2? 在旅游教學(xué)中融入信息技術(shù)的有效舉措

2.1 合理利用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)改革，創(chuàng)新旅游教學(xué)模式

旅游專業(yè)的教學(xué)課程涉及的內(nèi)容廣泛、知識(shí)體系較為繁雜，不僅需要學(xué)生對知識(shí)進(jìn)行理解與記憶，同時(shí)，還需要學(xué)生能夠熟練運(yùn)用，教學(xué)難度較大。利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，教師可以采用微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等形式，讓學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生形象、生動(dòng)地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。例如，在進(jìn)行旅游地理知識(shí)的相關(guān)教學(xué)中，對各種地貌的特征與形成原因進(jìn)行講解時(shí)，利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，不僅占用時(shí)間長，而且得不到相應(yīng)效果。與此相對應(yīng)地，利用信息教學(xué)平臺(tái)，可以向同學(xué)展示實(shí)景圖片、視頻等，教學(xué)更生動(dòng)，能夠在加深學(xué)生印象的同時(shí)，讓抽象的知識(shí)具象化，提升旅游教學(xué)的整體質(zhì)效。

2.2 合理調(diào)整課程內(nèi)容，優(yōu)化旅游教學(xué)規(guī)劃

教學(xué)體系規(guī)劃是有效保證專業(yè)教學(xué)目標(biāo)落實(shí)的重要前提。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式的不斷變化，使得人市場的人才需求標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)生了變化。為此，在對課程體系進(jìn)行設(shè)置的過程中，要結(jié)合當(dāng)前旅游崗位的需求，對學(xué)生的能力進(jìn)行培養(yǎng)，制定有針對性的課程。與此同時(shí)，教師還應(yīng)合理利用信息系統(tǒng)，全面、動(dòng)態(tài)地了解旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)發(fā)展信息，創(chuàng)新教學(xué)理念。例如：在旅游營銷教學(xué)課程中，結(jié)合媒體平臺(tái)的發(fā)展特點(diǎn)，掌握新媒體的市場營銷特點(diǎn)，采用多元化的營銷形式，轉(zhuǎn)變原有的旅游產(chǎn)品推廣理念，提升學(xué)生的專業(yè)能力與職業(yè)競爭力;在開展導(dǎo)游教學(xué)課程中，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生旅游介紹、溝通交流、應(yīng)變能力等方面的培養(yǎng);在景區(qū)服務(wù)教學(xué)中，注重學(xué)生的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作能力的鍛煉，加強(qiáng)電子票務(wù)、智能停車、路程監(jiān)測等方面的教學(xué)，讓學(xué)生全面了解智慧旅游的理念，學(xué)會(huì)運(yùn)用信息手段提升旅游服務(wù)的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)零距離崗位對接目標(biāo)。

2.3 依托信息平臺(tái)，創(chuàng)設(shè)對應(yīng)的旅游教學(xué)情景

現(xiàn)代信息教學(xué)理念的普及，使得中職教育信息化進(jìn)程不斷推進(jìn)，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源為旅游教學(xué)的創(chuàng)新改革提供了有力的支持。教師可以通過對線上與線下資源的深度整合，圍繞階段性教學(xué)目標(biāo)，對素材進(jìn)行篩選，提取有價(jià)值的教學(xué)信息，創(chuàng)設(shè)對應(yīng)的教學(xué)場景，讓學(xué)生更深入、全面地理解課程內(nèi)容，將理論與實(shí)踐相互驗(yàn)證。具體來講，教師應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容等，依托信息平臺(tái)，收集相關(guān)的教學(xué)信息。創(chuàng)設(shè)情境要求教師對情境進(jìn)行設(shè)計(jì)，提供一個(gè)特定且具體的情境，在同學(xué)們身歷其境的基礎(chǔ)上，形成感悟，同時(shí)，通過情境教學(xué)，讓學(xué)生對旅游專業(yè)課程有著更深入的了解，將內(nèi)心感悟、經(jīng)驗(yàn)等記錄下來，作為重要的學(xué)習(xí)參考。

3? 結(jié)語

為全面提升旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，中職院校應(yīng)在現(xiàn)代教育理念的指導(dǎo)下，優(yōu)化原有的教學(xué)機(jī)制，在實(shí)際教學(xué)過程中融合信息技術(shù)，明確新時(shí)期旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。中職院校應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)人才需求標(biāo)準(zhǔn)，通過科學(xué)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、深度整合旅游教學(xué)資源、拓展學(xué)生實(shí)訓(xùn)平臺(tái)等方式，推進(jìn)旅游信息化教學(xué)改革，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)旅游人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳家.淺析信息化教學(xué)模式在中等職業(yè)旅游專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用——以《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程為例[J].中國培訓(xùn)，2017（6）：137-138.

[2] 王文杰.基于互聯(lián)網(wǎng)背景下的旅游管理專業(yè)產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2018（2）：266-267.

[3] 張嘉惠.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才能力培養(yǎng)探究[J].北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（4）：70-72.