德國職業(yè)教育的示范效應(yīng)探究

夏姝彥 王瑋

摘 要：“德國制造”聞名全球，德國人嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、精細(xì)的工作作風(fēng)，得益于德國聯(lián)邦政府有一套完整、操作性強(qiáng)的職業(yè)教育法規(guī)，得益于德國職業(yè)教育取得的優(yōu)良成績。進(jìn)一步探究德國的職業(yè)教育方式及特點(diǎn)，對于新時代下的我國職業(yè)教育改革具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：德國職教；啟蒙教育；實(shí)施方式；示范效應(yīng)

中圖分類號： G719 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-9052（2020）05-0232-02

一、德國的職業(yè)啟蒙教育

（一）職業(yè)興趣培養(yǎng)從小開始

德國的職業(yè)教育從小學(xué)階段就已開始進(jìn)行。在德國，小學(xué)的5、6年級就開設(shè)“職業(yè)認(rèn)知課程”，主要向他們介紹德國社會上的職業(yè)分類、每種職業(yè)干什么以及每種職業(yè)的特點(diǎn)等。除此之外，學(xué)校老師還會定期組織小學(xué)生參觀各種企業(yè)、場館，讓他們收集不同職業(yè)信息。比如了解科學(xué)家、工程師、制造業(yè)技工、醫(yī)生、面包師、美發(fā)師等職業(yè)的工作場景和工作成果，對各類職業(yè)有一個初步的認(rèn)識。引導(dǎo)小學(xué)生思考自己對什么職業(yè)感興趣、做什么最有意義、自己將來的職業(yè)目標(biāo)是什么。德國聯(lián)邦政府還編制了小學(xué)生“職業(yè)選擇意向書”樣表（各州有所不同），供5～6年級的學(xué)生填寫。學(xué)校要求每位小學(xué)生從5年級開始每年填寫1套并上交學(xué)校，從中了解其職業(yè)興趣、愛好。

（二）中學(xué)實(shí)行分層次教育

德國中學(xué)（7～12年級）的學(xué)生實(shí)行分層次教育。小學(xué)6年級時學(xué)校老師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、職業(yè)興趣和愛好向?qū)W生及家長推薦下一步應(yīng)該上哪一類中學(xué)。

德國的中學(xué)大致分為4種：主體中學(xué)、實(shí)科中學(xué)、大眾中學(xué)和特殊中學(xué)。主體中學(xué)學(xué)制6年，7～9年級屬于義務(wù)教育相當(dāng)于我國的初中，10～12年級相當(dāng)于我國的高中；實(shí)科（或文科）中學(xué)的學(xué)制為5年，7～9年級屬于義務(wù)教育相當(dāng)于我國的初中，后兩年相當(dāng)于我國的職業(yè)高中；大眾中學(xué)的學(xué)制為3年，相當(dāng)于我國的初中；特殊中學(xué)為智障、殘障者的學(xué)校。在德國，7～9年級的學(xué)生還需繼續(xù)填寫“職業(yè)選擇意向書”。

德國的主體中學(xué)畢業(yè)生可選擇直接上大學(xué)或者職業(yè)學(xué)校；實(shí)科（或文科）中學(xué)的畢業(yè)生可直接上應(yīng)用技術(shù)學(xué)院（相當(dāng)于我國的?？疲┗蚵殬I(yè)學(xué)校，當(dāng)然，他們也可繼續(xù)學(xué)習(xí)主體中學(xué)的其他未修課程，修完且合格后再上大學(xué)；大眾中學(xué)的畢業(yè)生則主要是上職業(yè)學(xué)校，如修完主體中學(xué)的課程且合格后也可繼續(xù)上大學(xué)。

二、德國職業(yè)教育的實(shí)施方式

早在1768年德國就組建了職業(yè)學(xué)校，1938年明確規(guī)定所有職業(yè)者就業(yè)前需要上職業(yè)學(xué)校。“二戰(zhàn)”后德國更加重視青年人的職業(yè)技能培養(yǎng)。1964年開始組建“雙元制”職業(yè)學(xué)校，1969年頒布了“職業(yè)教育法”，2005年修訂了“職業(yè)教育法”，并將適時更新。在“職業(yè)教育法”中明確界定了政府、職業(yè)學(xué)校、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)的職責(zé)和義務(wù)。形成了“不接受職業(yè)教育的人難找工作，而且工資低、失業(yè)率高”的社會氛圍。

德國的職業(yè)（專業(yè)）教育教學(xué)模式分為“雙元制”模式、全日制模式和特殊職業(yè)教育（智障、殘障者學(xué)校）。職業(yè)學(xué)校大部分屬于公辦學(xué)校，實(shí)行免學(xué)費(fèi)的職業(yè)教育，也有少量民辦職業(yè)學(xué)校。學(xué)制因職業(yè)（專業(yè)）不同有所區(qū)別，一般為2～3.5年。

德國的職業(yè)（專業(yè)）種類大約有328～345種（各州有差異），根據(jù)實(shí)際情況不斷淘汰過時的專業(yè)，增加新型的專業(yè)。每一種職業(yè)（專業(yè)）的教學(xué)方案（例如：專業(yè)的名稱、專業(yè)描述、持續(xù)學(xué)習(xí)時間、課程體系、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、技能標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)安排、考核評價方式與要求等）都是由聯(lián)邦政府經(jīng)濟(jì)技術(shù)部組織相關(guān)行業(yè)協(xié)會、各州政府教育部（所屬的教育研究所）、企業(yè)、工會等共同制定并統(tǒng)一頒布實(shí)施。

（一）“雙元制”模式職業(yè)教育

德國“雙元制”職業(yè)教學(xué)模式的學(xué)生約占70%以上。接受“雙元制”培訓(xùn)的學(xué)生，必須具備大眾中學(xué)的畢業(yè)證書，實(shí)科中學(xué)、主體中學(xué)或大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生等也能夠參加培訓(xùn)。

自愿接受“雙元制”培訓(xùn)的學(xué)員，可以根據(jù)本人的喜好，自己選擇或通過聯(lián)邦州勞動局的職業(yè)介紹中心選擇一家取得聯(lián)邦州職業(yè)教育教學(xué)資格的“雙元制”企業(yè)（多為工業(yè)企業(yè)、手工業(yè)企業(yè)等）。學(xué)員按照有關(guān)法律的規(guī)定同企業(yè)簽訂“學(xué)徒工協(xié)議書”，得到培訓(xùn)位置，之后再和企業(yè)共同選擇一所“雙元制”學(xué)校，到該職業(yè)學(xué)校登記取得理論學(xué)習(xí)資格[1]。學(xué)徒工期限一般和該職業(yè)理論教學(xué)的學(xué)制是一致的。在“雙元制”職業(yè)教育模式下，學(xué)生有兩個學(xué)習(xí)培訓(xùn)場所：培訓(xùn)企業(yè)和職業(yè)學(xué)校。學(xué)生具有雙重身份，在企業(yè)是學(xué)徒工、在學(xué)校是學(xué)生。

“雙元制”學(xué)生，一般每周在企業(yè)（當(dāng)學(xué)徒工）學(xué)習(xí)3～2天，在學(xué)校學(xué)習(xí)2～3天。每個職業(yè)（專業(yè)）教學(xué)方案（計劃）中對學(xué)校和企業(yè)的分工、任務(wù)等都做出了明確界定。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果由行業(yè)協(xié)會組織考核評價，合格者頒發(fā)相關(guān)職業(yè)資格證書[1]。

“雙元制”企業(yè)的教學(xué)場地包括專門的教學(xué)車間和生產(chǎn)車間。學(xué)生在職業(yè)學(xué)校主要學(xué)習(xí)教學(xué)方案（計劃）中安排的公共基礎(chǔ)理論、專業(yè)基礎(chǔ)理論等課程，并在教學(xué)車間（實(shí)訓(xùn)室）進(jìn)行職業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。在企業(yè)，學(xué)生跟隨取得教學(xué)資格的企業(yè)技術(shù)或管理人員學(xué)習(xí)教學(xué)方案（計劃）中安排的職業(yè)基礎(chǔ)知識、企業(yè)文化、操作技能、生產(chǎn)過程等內(nèi)容，并進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

“雙元制”的學(xué)生在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)可以在“學(xué)徒工協(xié)議書”中規(guī)定的期限內(nèi)得到由企業(yè)支付的工資或生活費(fèi)，學(xué)徒工工資標(biāo)準(zhǔn)由所屬工會和企業(yè)協(xié)商確定。德國企業(yè)不會限制“雙元制”學(xué)生畢業(yè)之后的工作選擇，學(xué)生畢業(yè)后可以在原先頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)工作，也可流動到其他企業(yè)工作。

（二）全日制模式職業(yè)教育

德國的全日制職業(yè)教學(xué)模式一般屬于文科類、管理類、商務(wù)類職業(yè)（專業(yè)），也有手工業(yè)類，教育教學(xué)情況和我國的全日制職業(yè)教育教學(xué)情況基本相同。條件好的全日制職業(yè)學(xué)校有完備的教室和教學(xué)車間（實(shí)訓(xùn)室），實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)和綜合技能訓(xùn)練。條件受限的全日制職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的綜合技能訓(xùn)練可以到由政府和行業(yè)協(xié)會共同出資建設(shè)的職業(yè)教育“跨企業(yè)綜合實(shí)習(xí)基地”中進(jìn)行。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果亦由行業(yè)協(xié)會組織考核評價，考核合格者頒發(fā)相關(guān)職業(yè)資格證書。根據(jù)實(shí)施情況來看，這種職業(yè)教育教學(xué)模式時常存在學(xué)校教學(xué)和綜合實(shí)習(xí)基地教學(xué)結(jié)合不夠緊密的現(xiàn)象。

三、德國職業(yè)教育給我們的啟示

（一）職業(yè)教育起步早，轉(zhuǎn)換靈活

德國的職業(yè)教育起步早、層次清晰、轉(zhuǎn)換靈活。從小學(xué)就開始引導(dǎo)學(xué)生接觸各個職業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生興趣，并根據(jù)實(shí)際情況為學(xué)生推薦學(xué)校。學(xué)生對未來學(xué)習(xí)和學(xué)校的選擇也并未死板固定，在基礎(chǔ)教育結(jié)束后的每一個階段，都可以從普通學(xué)校轉(zhuǎn)入職業(yè)學(xué)校。接受職業(yè)培訓(xùn)的學(xué)生，也可以再經(jīng)過一定時間的文化課補(bǔ)習(xí)后進(jìn)入高等院校學(xué)習(xí)。學(xué)生選擇哪一類中學(xué)、哪一類職業(yè)，是自主的、自愿的，與其興趣、愛好、能力等因素結(jié)合密切。在德國不論是學(xué)生還是家長、老師、社會都是用積極的態(tài)度看待職業(yè)教育。

（二）職業(yè)教育法規(guī)體系完備多方合作共管共贏

德國的職業(yè)教育法規(guī)體系完備，由職業(yè)（專業(yè)）教育體系、職業(yè)（專業(yè)）教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)學(xué)校老師和企業(yè)老師資格準(zhǔn)入規(guī)定、職業(yè)資格準(zhǔn)入規(guī)定、職業(yè)資格考試規(guī)定和政府、行業(yè)協(xié)會、職業(yè)學(xué)校、企業(yè)各方的分工等部分組成。政府、行業(yè)協(xié)會、職業(yè)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生各方也是分工明確、職責(zé)清晰、配合默契。教育主管部門的聯(lián)邦職業(yè)教育研究所主要負(fù)責(zé)職業(yè)教育的組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)計報告、職業(yè)信息發(fā)布等工作；行業(yè)協(xié)會主要負(fù)責(zé)職業(yè)教育的許可、技術(shù)服務(wù)、咨詢、評價和發(fā)證等工作；工會主要負(fù)責(zé)學(xué)徒工的經(jīng)濟(jì)利益（工資或生活費(fèi)）、社會利益、政治利益的保障工作[2]。

人們一直認(rèn)為德國的校企合作辦學(xué)之所以辦得好，是因?yàn)檎苑煞ㄒ?guī)的形式強(qiáng)制或以減免稅的方式鼓勵企業(yè)參與職業(yè)教育。事實(shí)上，德國的企業(yè)尤其是大型企業(yè)熱心參與職業(yè)教育的行為是主動的、自愿的[3]。德國的企業(yè)積極參與職業(yè)教育有三個原因：一是在為自己培養(yǎng)員工、挑選員工。在頂崗實(shí)習(xí)期間，企業(yè)可以全方位觀察和檢驗(yàn)學(xué)生工作情況，并根據(jù)制定的測評規(guī)范對學(xué)生進(jìn)行評價，可以為企業(yè)培養(yǎng)和挑選優(yōu)秀員工，既花錢少、又見效快。二是學(xué)徒工（職校學(xué)生）也能為企業(yè)創(chuàng)造價值。對企業(yè)而言，學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，企業(yè)即享受到了學(xué)徒工創(chuàng)造的價值，又享受到其廉價的勞動力。三是參與公益事業(yè)是企業(yè)的榮譽(yù)，還具有廣告宣傳效應(yīng)。參與職業(yè)教育的企業(yè)基本都是得到了德國聯(lián)邦政府和行業(yè)協(xié)會認(rèn)可的具有職業(yè)教學(xué)資質(zhì)的企業(yè)，相當(dāng)于變相地由聯(lián)邦政府和行業(yè)協(xié)會為其進(jìn)行廣告宣傳，提高企業(yè)知名度。

（三）教師的教學(xué)能力和技能水平同等重要

不論是職業(yè)學(xué)校的老師，還是企業(yè)的老師，都必須達(dá)到教學(xué)許可的要求（專業(yè)、學(xué)歷、企業(yè)經(jīng)歷、教學(xué)能力等）。職業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師至少要講授兩門課程。新入職的專業(yè)老師并不能直接進(jìn)行教學(xué)，而是先到相關(guān)企業(yè)實(shí)踐鍛煉至少一年，然后上講臺前還要跟著老教師聽課、觀摩，學(xué)習(xí)寫教案、寫聽課心得。除此之外，職業(yè)學(xué)校的老師不評職稱，也不分層級，專業(yè)老師的壓力主要來自于學(xué)生、家長和企業(yè)的評價。學(xué)校還規(guī)定每位專業(yè)老師每年都要到企業(yè)實(shí)踐不少于30個學(xué)時或參加相關(guān)校內(nèi)培訓(xùn)及研討會。另外，德國職業(yè)學(xué)校的老師享受公職人員或公務(wù)員的待遇也值得借鑒。

（四）注重培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力和方法

授人以魚不如授人以漁，德國“雙元制”職業(yè)學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力和方法。課堂教學(xué)實(shí)行小班制，每班15～30人。不論課堂教學(xué)還是實(shí)訓(xùn)教學(xué)都以工作過程為導(dǎo)向，著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、專業(yè)技能、團(tuán)隊(duì)精神、相互交流能力、社會能力。實(shí)訓(xùn)教學(xué)每個工位學(xué)生人數(shù)不多于5人，教學(xué)步驟為：學(xué)生觀察；跟著老師或師傅做；自己獨(dú)立做；自主承擔(dān)工作（生產(chǎn)）任務(wù)。

（五）新增職業(yè)（專業(yè)）的論證工作精細(xì)

在德國，凡是增設(shè)新的職業(yè)（專業(yè)）都必須經(jīng)過充分論證。新職業(yè)（專業(yè)）的論證工作由行業(yè)協(xié)會委托專門的教育研究機(jī)構(gòu)以課題研究的形式進(jìn)行。經(jīng)過前期調(diào)研、收集資料；職業(yè)工作過程分析研究，提出問題（職業(yè)需求）；確定職業(yè)技能目標(biāo)；構(gòu)建課程體系，選擇教學(xué)內(nèi)容；制定考核評價標(biāo)準(zhǔn)；安排教學(xué)計劃；最后報批。

綜上所述，德國的職業(yè)教育法規(guī)體系健全、企業(yè)參與廣泛、同生產(chǎn)結(jié)合緊密，并且不同類型的教育轉(zhuǎn)化順暢、培訓(xùn)與考核分離、社會參與度和認(rèn)可度高?？v觀我國的職業(yè)教育，雖然取得了很大的成績，但“大而不強(qiáng)、多而不精”的局面仍需繼續(xù)努力改變。我國的職業(yè)教育如果也能“從小學(xué)生抓起”，成為“社會、家長和學(xué)生喜愛的教育、興趣的教育、快樂的教育”，也就無需花太多的精力去研究職業(yè)教育的理論和方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜大源.當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2007.

[2]姜大源.德國職業(yè)教育的最新改革與發(fā)展動態(tài)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2010（5）：5-9.

[3]交通職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會.交通職業(yè)院校校企合作、工學(xué)結(jié)合案例集[M].北京：人民交通出版社，2010.

（責(zé)任編輯：林麗華）