基于培育社會(huì)責(zé)任視角下高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)

劉薇 楊桂蘭

摘 要：以人教版高中生物必修三中“血糖平衡調(diào)節(jié)及糖尿病的防治”為例進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。主要采取構(gòu)建血糖平衡調(diào)節(jié)模型的方式，更直觀的呈現(xiàn)整個(gè)調(diào)節(jié)過(guò)程，幫助同學(xué)們掌握核心概念。在此基礎(chǔ)上結(jié)合同學(xué)們已有的生活經(jīng)驗(yàn)，介紹與糖尿病相關(guān)的內(nèi)容，倡導(dǎo)同學(xué)們選擇健康的生活方式，主動(dòng)承擔(dān)起構(gòu)建健康中國(guó)的社會(huì)責(zé)任。

關(guān)鍵詞：血糖平衡;模型構(gòu)建;糖尿病;社會(huì)責(zé)任

1.教材分析

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》明確指出，要以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為宗旨，充分結(jié)合教學(xué)實(shí)際情況，全面提升教材育人價(jià)值。教師在高中生物教學(xué)中要不斷的積極地挖掘教材中可融入社會(huì)主義核心價(jià)值觀念，聚焦學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容。新課標(biāo)人教版高中生物必修三第二章第二節(jié)——《通過(guò)激素的調(diào)節(jié)》這一節(jié)主要通過(guò)對(duì)血糖平衡調(diào)節(jié)的學(xué)習(xí)來(lái)掌握激素調(diào)節(jié)的核心概念，并在“與生活的聯(lián)系中”提到糖尿病的相關(guān)內(nèi)容?？梢宰鳛槁鋵?shí)十九大精神，體現(xiàn)“健康中國(guó)”理念以及培育學(xué)生社會(huì)責(zé)任的典型實(shí)例。通過(guò)教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自身健康，倡導(dǎo)健康生活，為建設(shè)“健康中國(guó)”打下基礎(chǔ)、引導(dǎo)學(xué)生提升社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，提升運(yùn)用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題的能力[1]。

2.教學(xué)目標(biāo)

結(jié)合《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》及要體現(xiàn)的教育意義，現(xiàn)將教學(xué)目標(biāo)確立如下：①通過(guò)建立血糖調(diào)節(jié)模型，概述血糖調(diào)節(jié)過(guò)程;②崇尚健康的生活方式，能主動(dòng)向身邊人宣傳防治糖尿病的知識(shí)。③掌握醫(yī)學(xué)常識(shí)，用于解決生活實(shí)踐問(wèn)題。

3.課前準(zhǔn)備

準(zhǔn)備二十張紅色卡片作為糖卡，每張?zhí)强ù?.1g/L血糖，取出兩張?zhí)强ㄔ诒趁娣謩e寫(xiě)上糖原和脂肪[2][3]。制作血糖來(lái)源和去路模型掛圖。

4.教學(xué)過(guò)程

4.1創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)興趣

課堂初始，教師利用多媒體出示糖尿病病人在餐前注射胰島素的圖片，并提出問(wèn)題“圖片上的病人在注射什么物質(zhì)？”、“為什么要注射這種物質(zhì)？”同學(xué)們根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)可以答出“她在注射胰島素，胰島素可以降低血糖”。此時(shí)利用多媒體出示胰島A細(xì)胞和胰島B細(xì)胞的圖片，并請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)觀察回答胰島A細(xì)胞和胰島B細(xì)胞的不同之處，根據(jù)同學(xué)們的回答教師補(bǔ)充并總結(jié)（下表）。

4.2引入新課內(nèi)容

提供“問(wèn)題探討”中的材料，并逐一解決材料中提出的問(wèn)題：

同學(xué)們?cè)诒匦抟恢袑W(xué)習(xí)過(guò)糖類(lèi)的相關(guān)知識(shí)，借助上述材料及問(wèn)題可引導(dǎo)同學(xué)們回憶血糖的來(lái)源和去向，由教師總結(jié)并拿出提前準(zhǔn)備好的掛圖。

4.3合作學(xué)習(xí)構(gòu)建模型

將提前準(zhǔn)備好的血糖來(lái)源和去路掛圖貼在黑板上，中間代表血糖的圓圈內(nèi)放置九張?zhí)强?，代表血糖濃度?.9g/L，左邊為血糖來(lái)源，右邊為血糖的去路。將同學(xué)分為甲乙兩組，分別討論在吃飯后和運(yùn)動(dòng)后這兩種情況下血糖濃度如何變化以及血糖是如何調(diào)節(jié)至穩(wěn)定狀態(tài)。

4.3.1模擬飯后血糖模型變化

請(qǐng)甲組同學(xué)模擬飯后血糖濃度的變化情況。首先將四張?zhí)强ǚ胖迷谥虚g的圓圈處代表血糖濃度升高至1.3g/L，此時(shí)將代表胰島素的卡片放置在圓圈下方代表胰島素發(fā)揮作用，最后將圓圈中的四張?zhí)强ǚ謩e移動(dòng)至血糖的三個(gè)去路上，代表胰島素的作用是促進(jìn)組織細(xì)胞攝人葡萄糖、促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原、促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)。教師提醒胰島素還可抑制血糖來(lái)路。

4.3.2模擬運(yùn)動(dòng)后血糖模型變化

請(qǐng)乙組同學(xué)匯報(bào)討論結(jié)果。乙組同學(xué)將圓圈內(nèi)糖卡拿走兩張，代表運(yùn)動(dòng)后血糖濃度降低至0.7%，隨后將代表胰高血糖素的卡片放置在圓圈的下方表示胰高血糖素發(fā)揮作用，最后將寫(xiě)有糖原和脂肪的糖卡翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)放置在圓圈中，血糖濃度恢復(fù)至0.9%?？偨Y(jié)胰高血糖素可促進(jìn)肝糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖，還可促進(jìn)非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖并抑制血糖的去路。

4.3.3繪制血糖平衡調(diào)節(jié)示意圖

4.4分析糖尿病類(lèi)型、癥狀以及防治措施

在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)我將向同學(xué)們呈現(xiàn)以下數(shù)據(jù)：糖尿病是常見(jiàn)病、多發(fā)病，目前在全球范圍內(nèi)，糖尿病的患病率和發(fā)病率急劇攀升。根據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：全球糖尿病成人患者約有4.25億，預(yù)計(jì)到2045年，糖尿病患者可達(dá)6.29億。我國(guó)糖尿病患病率也呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，2017年我國(guó)成人患者有1.144億，居世界首位。通過(guò)真實(shí)數(shù)據(jù)讓同學(xué)們從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到糖尿病已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類(lèi)的健康，激發(fā)求知欲。

4.4.1糖尿病的類(lèi)型

此部分主要由教師進(jìn)行講解。

Ⅰ型糖尿?。撼Ｔ谟啄旰颓嗌倌觌A段發(fā)病，在我國(guó)占糖尿病患者的1%以下。發(fā)病機(jī)制主要為因胰島B細(xì)胞被破壞，導(dǎo)致胰島素絕對(duì)缺乏或顯著減少。

Ⅱ型糖尿?。撼Ｒ?jiàn)，在我國(guó)占患者的95%以上，病因包括胰島素抗體、胰島素進(jìn)行性分泌不足或兩者兼有。

4.4.2糖尿病的癥狀

由于糖尿病的高發(fā)病率，在同學(xué)們的身邊就有不少糖尿病患者，因此可讓同學(xué)們結(jié)合生活中的所見(jiàn)所聞來(lái)說(shuō)一說(shuō)糖尿病患者都有哪些癥狀。并由教師補(bǔ)充總結(jié)糖尿病的癥狀為“三多一少”。

4.4.3糖尿病的預(yù)防

利用多媒體播放一段醫(yī)學(xué)講堂的視頻，通過(guò)視頻中醫(yī)生的科普及提出的預(yù)防糖尿病的建議來(lái)幫助同學(xué)們樹(shù)立健康生活的理念。在課堂的最后教師要倡導(dǎo)同學(xué)們合理膳食、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，向同學(xué)們傳遞青少年是祖國(guó)的未來(lái)與希望這一信息，希望同學(xué)們可以肩負(fù)起建設(shè)健康中國(guó)的重要責(zé)任。

5教學(xué)反思與總結(jié)

利用合作學(xué)習(xí)構(gòu)建血糖模型來(lái)調(diào)動(dòng)同學(xué)的積極性，增加學(xué)習(xí)熱情，但難確保每個(gè)同學(xué)都參與，在講解糖尿病的相關(guān)內(nèi)容時(shí)涉及到醫(yī)學(xué)知識(shí)，如處理不當(dāng)會(huì)枯燥乏味，使同學(xué)失去學(xué)習(xí)興趣，在今后的教學(xué)中要更加注意將教材與生活實(shí)際相聯(lián)系。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳月艷.在“血糖平衡及調(diào)節(jié)”的教學(xué)中滲透穩(wěn)態(tài)與平衡觀及健康教育[J].生物學(xué)通報(bào)，2018，53（08）：30-33.

[2] 劉開(kāi)湘.“血糖平衡激素調(diào)節(jié)和糖尿病防治”的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)通報(bào)，2015，50（02）：28-30.

[3] 劉開(kāi)湘.“血糖平衡激素調(diào)節(jié)”模擬實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)[J].中學(xué)生物教學(xué)，2016（21）：50-51.

項(xiàng)目：哈爾濱師范大學(xué)研究生教育教學(xué)改革和培養(yǎng)質(zhì)量提升工程項(xiàng)目。