蘋果農藥減量控害技術研究與推廣

姜 偉(山東省煙臺市蓬萊市政務服務中心，265600) 趙遠超(蓬萊市植物保護站)

山東省蓬萊市地處膠東半島最北端，瀕臨渤海和黃海，總面積1128平方千米，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年日照總時數2852.2小時，年平均氣溫12.5℃，平均年降水量592.0毫米。煙臺蘋果以個大、果形正，色澤鮮艷紅潤、外表光滑細膩、風味香甜、酥脆多汁享譽海內外。蓬萊市作為煙臺蘋果的重要產區(qū)，現有蘋果種植面積30余萬畝，栽培品種數十個，主栽品種紅富士。

為落實《農業(yè)部到2020年農藥使用零增長行動方案》的精神，針對當前蓬萊市蘋果生產中農藥使用量大、利用率低、用藥成本高、病蟲害防治效果不夠理想的現狀，我們進行了蘋果農藥減量控害技術研究，經過深入的實地調查、研究、示范和總結，形成了蘋果病蟲害控制的農藥減量使用技術體系。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

2019年，試驗在蓬萊市新港街道木基遲家村進行。試驗園地勢平坦，土壤肥力均勻，主栽蘋果品種富士，樹齡18年，樹勢一致。試驗設示范區(qū)和對照區(qū)，示范區(qū)實施蘋果農藥減量控害技術，對照區(qū)常規(guī)用藥。

1.2 蘋果農藥減量控害技術

以精準的病蟲害預測預報為基礎，在病蟲害發(fā)生的關鍵時期用藥，保證噴藥質量，根據每年的天氣和降水量，調整用藥種類、時間和次數。

(1)春季清園，防治枝干病害。發(fā)芽前刮除主干、主枝上的腐爛病病斑及輪紋病病瘤。刮除腐爛病斑后，涂抹30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油50倍液；刮除病瘤后，噴施30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油100～300倍液；全園噴施1次30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油2000倍液，加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍加50%毒死蜱乳油1000倍液，鏟除枝干殘留病菌，消滅越冬害蟲。

(2)花露紅前噴藥，防病防蟲。噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2500倍液殺菌，噴施22%噻蟲嗪高效氯氟氰菊酯微囊懸浮劑3000倍液殺蟲，噴施15%噠螨靈乳油2000倍液防治紅蜘蛛。

(3)落花后至套袋前噴藥，保護幼果。謝花后7～10天(5月上旬)，噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍+80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍+15%噠螨靈乳油2000倍液+鈣肥，預防蘋果白粉病、蘋果銹病、蘋果霉心病、蘋果瘤蚜、黃蚜、綠盲蝽、康氏粉蚧、食心蟲、金紋細蛾。果毛脫落期(5月中下旬)，噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+22%噻蟲嗪·高效氯氟氰菊酯微囊懸浮劑3000倍+6%阿維菌素·氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液+鈣肥，預防蘋果斑點落葉病、蘋果輪紋病、蘋果炭疽病、蘋果苦痘病、紅白蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾。皮孔形成期(6月上中旬套袋)，噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍+80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍+22%噻蟲嗪·高效氯氟氰菊酯微囊懸浮劑3000倍液+鈣肥，預防蘋果炭疽病、蘋果輪紋爛果病、蘋果斑點落葉病、蘋果紅點病、蘋果苦痘病、黃蚜、瘤蚜、康氏粉蚧、金紋細蛾。

(4)套袋后以及雨季防治葉片和枝干病害。6月中下旬，噴施30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油3000倍+6%阿維菌素·氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液，持效期20天；7月上旬，噴施波爾多液，持效期20天；7月下旬，噴施30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油3000倍+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液，持效期20天。

(5)摘袋后防治蘋果斑點病，減少紅黑點病的發(fā)生。摘袋后，立即噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液+優(yōu)質鈣肥。秋季雨水多的年份，果實采收后噴施1次波爾多液，保護葉片。

1.3 調查方法

(1)葉片。6月28日，每個處理選取10株樹，每株樹在樹冠中部東西南北中各選1個停長新梢，測量第7片葉長和寬，每5片葉為1組，測量葉厚并取平均值，比較光亮度和大小。

(2)中心花坐果率。5月9日(謝花藥后13天)，每個處理隨機選取4株樹，每株樹在東西南北中5個方向各選10個花芽，調查中心花坐果率。

(3)幼果膨大情況。6月1日(套袋前)，每個處理選10株樹，每株樹在樹冠中部東西南北中各選1個幼果，共50個果，測量縱橫徑。

(4)蟲害發(fā)生情況。6月1日，每個處理選5株樹，每株樹在樹冠中部東西南北4個方向各選取未停長的春梢5個，數新梢頂部的黃蚜數量；9月10日每個處理選取5株樹，每株樹在樹冠中部東西南北中5個方向各取5個枝條，每個枝條取10片葉，共250片，調查被危害葉片數量及活蟲數；9月20日每個處理選取5株樹，每株樹在樹冠中部東西南北中5個方向各取5個枝條，每個枝條取10個果實，共250個，摘袋調查被危害果實數量及活蟲數。

(5)成熟期果實。對蘋果果實病害、果銹、品質的調查分5次進行：第1次在6月28日，調查蘋果斑點落葉病防效，每株樹調查5個新梢；第2次在7月30日，現場實測100個果實縱橫徑；第3次在8月12日，調查蘋果褐斑病防效，每株樹調查5個新梢；第4次在9月26日，調查果銹發(fā)生情況，每株樹隨機調查100個果實；第5次在10月17日，調查蘋果輪紋病與蘋果炭疽病防效，每株樹隨機調查100個果實。

2 結果與分析

2.1 農藥減量控害技術對蘋果葉片生長的影響

從表1可以看出，示范區(qū)蘋果葉片長度、寬度和厚度比對照區(qū)分別增加了8.3%、9.7%、9.7%，顏色濃綠油亮。示范區(qū)蘋果樹蘋果斑點落葉病和蘋果褐斑病病葉率比對照區(qū)稍低。

表1 試驗示范區(qū)與對照區(qū)蘋果葉片生長和病害情況

2.2 農藥減量控害技術對中心花坐果和幼果生長的影響

從表2可以看出，示范區(qū)坐果率明顯高于對照區(qū)，幼果縱徑、橫徑比對照區(qū)均增加9.9%。

表2 試驗示范區(qū)和對照區(qū)蘋果中心花坐果情況

2.3 農藥減量控害技術對蟲害的防效

從表3可以看出，農藥減量控害技術示范區(qū)黃蚜和金紋細蛾數量比對照區(qū)大幅下降，分別下降了45.3%和96.3%；示范區(qū)和對照區(qū)桃小食心蟲均未大量發(fā)生，發(fā)生率差異不大。

表3 試驗示范區(qū)和對照區(qū)蘋果樹蟲害發(fā)生情況

2.4 農藥減量控害技術對果實品質和產量的影響

從表4可以看出，示范區(qū)蘋果果實蘋果輪紋病、蘋果炭疽病、果銹病果率均低于對照區(qū)，縱橫徑均大于對照區(qū)。

表4 試驗示范區(qū)和對照區(qū)蘋果果實病害和大小情況

2.5 農藥減量控害技術對產量和效益的影響

從表5可以看出，示范區(qū)畝產量大于對照區(qū)，一級果率明顯高于對照區(qū)，殘次果率則明顯低于對照區(qū)；畝產值高于對照區(qū)，畝用藥成本低于對照區(qū)，產出投入比明顯高于對照區(qū)。

表5 試驗示范區(qū)和對照區(qū)產量和效益

注：一級果售價為6.12元/千克，二級果售價為3.8元/千克，殘次果售價為0.9元/千克。

3 結論與討論

與對照相比，蘋果園采用農藥減量控害技術，葉片更大，顏色濃綠，中心花坐果率提高，果實更大。蘋果斑點落葉病、蘋果褐斑病病葉率降低，黃蚜數量降低45.3%，金紋細蛾發(fā)生率減輕30.8%，桃小食心蟲發(fā)生數量差異不大。果實的蘋果輪紋病、蘋果炭疽病及果銹發(fā)病明顯輕。

對比示范區(qū)與對照區(qū)蘋果產量與經濟效益，示范區(qū)比對照區(qū)產值高，用藥成本低，產出投入比高。示范區(qū)畝產值比對照區(qū)高出8.30%，用藥成本明顯低于對照區(qū)，產出投入比比對照區(qū)高4.8。