供給側(cè)改革下蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制研究

[摘 要]農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的不斷深化促使現(xiàn)階段制定以消費(fèi)者為核心的農(nóng)產(chǎn)品C2B定制服務(wù)成為產(chǎn)銷的重點(diǎn)內(nèi)容，尤其是對于果蔬類農(nóng)產(chǎn)品來說，具有積極的意義。文章從蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制概念入手，深入進(jìn)行分析，明確現(xiàn)階段供給側(cè)改革背景下蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制存在的問題與挑戰(zhàn)，探索全新的發(fā)展策略，以供參考。

[關(guān)鍵詞]供給側(cè)改革;果蔬類農(nóng)產(chǎn)品;C2B定制

1 引言

隨著時(shí)代不斷發(fā)展，市場的需求變化促使顧客逐漸成為市場導(dǎo)向，為C2B定制模式的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行生產(chǎn)，以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，為人們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?，F(xiàn)階段我國C2B定制服務(wù)尚處于發(fā)展階段，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)新，以滿足供給側(cè)改革背景下人們多樣化需求。

2 蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制概述

我國蔬果類農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較多，資源豐富，屬于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)大國，但在該環(huán)節(jié)中，由于信息時(shí)滯性因素影響，導(dǎo)致蔬果類農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)腐爛，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。C2B（Customers To Business）定制模式主要是指以消費(fèi)者實(shí)際需求為基礎(chǔ)，靈活應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢制定商業(yè)模式，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行生產(chǎn)與電商平臺(tái)的反采購，將農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)思維相結(jié)合，減少中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的影響，優(yōu)化升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)銷售鏈條，提升行業(yè)的發(fā)展活力。在C2B定制模式實(shí)際應(yīng)用過程中，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展。[1]

3 供給側(cè)改革下蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制存在的問題

（1）未能建立規(guī)范的市場體系。由于現(xiàn)階段我國C2B定制模式尚處于發(fā)展初期階段，在發(fā)展過程中未能建立規(guī)范的市場體系，電子信息技術(shù)滲透不足，在某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題時(shí)難以及時(shí)有效進(jìn)行處理，模式內(nèi)容不完善，質(zhì)量監(jiān)督力度較小，最終阻礙企業(yè)發(fā)展。

（2）整體規(guī)模較小發(fā)展不均衡。當(dāng)前，蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式在市場中的應(yīng)用不足，呈現(xiàn)出明顯的地域性，整體發(fā)展不均衡，部分城市的資源與條件不具備，導(dǎo)致蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式常見于一線城市，二、三線城市較為少見。[2]

（3）模式中網(wǎng)絡(luò)安全難以保障。蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式應(yīng)用過程中，需要以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，利用數(shù)據(jù)信息進(jìn)行處理，但現(xiàn)階段在實(shí)踐過程中，網(wǎng)絡(luò)安全成為主要的問題，銷售過程中難以保證信息的準(zhǔn)確性，難以保障消費(fèi)者利益，增大交易風(fēng)險(xiǎn)。

（4）個(gè)性化C2B定制模式不完善。受蔬果類農(nóng)產(chǎn)品自身的因素影響，現(xiàn)階段在應(yīng)用C2B定制模式過程中個(gè)性化不足，未能根據(jù)市場實(shí)際需求進(jìn)行多態(tài)化發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)品的種類特色性難以發(fā)揮，難以滿足消費(fèi)者的品質(zhì)需求。[3]

4 供給側(cè)改革下蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制策略

4.1 制定完善的質(zhì)量系統(tǒng)規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

在當(dāng)前的時(shí)代背景下，蔬果類農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)銷售過程中，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行完善，制定C2B定制模式，靈活利用其模式減少中間環(huán)節(jié)，進(jìn)而降低成本，滿足消費(fèi)者的實(shí)際需求，深入挖掘市場潛力，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。從多個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新，制定符合市場發(fā)展的質(zhì)量系統(tǒng)，對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，從根本上提升蔬果類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，以保證消費(fèi)者購買到高質(zhì)量產(chǎn)品。例如，建立蔬果類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，明確農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，注重整體質(zhì)量，技術(shù)處理C2B定制模式中存在的問題，優(yōu)化消費(fèi)者與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者之間的關(guān)系，加強(qiáng)雙方的信任度，保證雙方的合法權(quán)益，并促使我國蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式逐漸完善，適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展。[4]

4.2 根據(jù)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)定制方式多元化

注重消費(fèi)者對蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的信任度，不斷進(jìn)行完善，促使制定方式逐漸多元化，實(shí)現(xiàn)多層次發(fā)展。例如，以消費(fèi)者作為導(dǎo)向，深入調(diào)查消費(fèi)者對蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的需求，實(shí)現(xiàn)多層次定制，綜合進(jìn)行分析，并促使各個(gè)環(huán)節(jié)得到優(yōu)化，從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、外觀、質(zhì)量、口感等多方面定制，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，滿足現(xiàn)階段需求。以市場供給側(cè)改革為基礎(chǔ)，全面進(jìn)行深化，適應(yīng)供給側(cè)改革趨勢，進(jìn)一步進(jìn)行服務(wù)優(yōu)化，通過消費(fèi)者對產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)因素的敏感性，提升服務(wù)質(zhì)量，例如根據(jù)現(xiàn)階段的實(shí)際情況豐富產(chǎn)品種類，并提升性價(jià)比，優(yōu)化現(xiàn)有的物流鏈，進(jìn)一步提升C2B定制模式的完整性，為人們提供高質(zhì)量產(chǎn)品。與此同時(shí)，生產(chǎn)者應(yīng)注重蔬果類農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)性與綠色性，利用網(wǎng)絡(luò)促使其產(chǎn)品質(zhì)量更加透明，營造優(yōu)質(zhì)的發(fā)展環(huán)境。

4.3 充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢合理進(jìn)行鏈條管理

蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式發(fā)展中，需要以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，形成完善的發(fā)展鏈條，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)新，優(yōu)化現(xiàn)階段的發(fā)展理念，營造良好的發(fā)展環(huán)境，實(shí)現(xiàn)全面創(chuàng)新。蔬果類農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的易腐性和時(shí)效性，銷售商在進(jìn)行銷售過程中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況分析，積極與上游供應(yīng)鏈成員進(jìn)行協(xié)調(diào)，完善整體的商業(yè)價(jià)值體系，促使銷售鏈條完整。企業(yè)還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提升消費(fèi)者與生產(chǎn)企業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理，從生產(chǎn)端進(jìn)行創(chuàng)新完善。改變傳統(tǒng)的模式，注重個(gè)性化定制的發(fā)展，加強(qiáng)對質(zhì)量的監(jiān)管與控制，獲得消費(fèi)者認(rèn)可，進(jìn)而滿足農(nóng)產(chǎn)品的類型與品質(zhì)需求，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。突破蔬果類農(nóng)產(chǎn)品自身的限制，優(yōu)化運(yùn)輸鏈條，融入網(wǎng)絡(luò)因素，從多個(gè)角度進(jìn)行創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量銷售。與此同時(shí)，保證網(wǎng)絡(luò)安全，健全現(xiàn)有的法律法規(guī)，保證線上交易中實(shí)物與圖片一致，營造良好的線上環(huán)境，保證消費(fèi)者權(quán)益。[5]

4.4 因地制宜制定完善的C2B經(jīng)營定制模式

根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況與地域因素進(jìn)行分析，明確其政策、自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)等因素產(chǎn)生的影響，合理進(jìn)行優(yōu)化，充分發(fā)揮出其技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略的全面發(fā)展。深入挖掘蔬果類農(nóng)產(chǎn)品的潛力，規(guī)劃市場范圍，進(jìn)行高質(zhì)量市場開發(fā)。以現(xiàn)有的政策為基礎(chǔ)，積極進(jìn)行合理的深化，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的全面滲透，加快各個(gè)環(huán)節(jié)的完善優(yōu)化，擴(kuò)大蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的市場空間。例如，可以根據(jù)現(xiàn)階段的發(fā)展情況進(jìn)行完善，通過C2B定制模式的發(fā)展趨勢進(jìn)行模式分析，注重蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的多層次，與企業(yè)的產(chǎn)品種類相契合，制定不同的體系，以實(shí)現(xiàn)多元化。與此同時(shí)，充分發(fā)揮出蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的鮮明性與優(yōu)越性，凸顯出個(gè)體消費(fèi)者的需求度，為其提供新鮮營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，減少其中存在的風(fēng)險(xiǎn)，以便消費(fèi)者合理進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，滿足當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的需求，并帶動(dòng)現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5 結(jié)論

綜上所述，在當(dāng)前的供給側(cè)改革背景下，應(yīng)深入探索蔬果類農(nóng)產(chǎn)品C2B定制模式的重要性，明確其影響因素，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的創(chuàng)新，適應(yīng)消費(fèi)者的個(gè)性化需求，并靈活應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行信息處理，適應(yīng)供給側(cè)改革趨勢，建立互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)體系，營造優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，促使我國蔬果類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長。

參考文獻(xiàn)：

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[2]曹愛兵.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格評定機(jī)制優(yōu)化路徑——以江蘇省茄果類蔬菜為例[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2018，12（7）：63-65.

[3]楊薇，成艾華.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品直銷經(jīng)營的優(yōu)勢、不足及建議——以湖北蔬果茂農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社聯(lián)合社為例[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊，2019，28（20）：24-26.

[4]于正.荒灘上崛起的蔬果合作社——記張掖市建涵農(nóng)產(chǎn)品保鮮農(nóng)民專業(yè)合作社理事長王建學(xué)[J].中國農(nóng)民合作社，2018，12（10）：22-23.

[5]茹玉，史珍妮，陳黎明.基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的果類特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，39（22）：13568-13569，13626.

[作者簡介]郝婧（1985—）女，漢族，內(nèi)蒙古巴彥淖爾人，西北工業(yè)大學(xué)碩士，河套學(xué)院，講師，研究方向：行政管理、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、新零售模式研究。