高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)核心課程建設(shè)與改革研究

李英善

關(guān)鍵詞：應(yīng)用韓語;崗位需求;核心課程;課程改革

中圖分類號(hào)：G717;H39 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009 — 2234（2020）03 — 0171 — 03

隨著我國與韓國政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面交流與合作的不斷發(fā)展，社會(huì)對(duì)韓語專業(yè)人才的需求不斷增加，開設(shè)韓語專業(yè)的高校也日益增多。在不同地區(qū)，不同行業(yè)，社會(huì)對(duì)于韓語人才的需求也是不同的。除了沿海地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)外，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的韓語人才需求量也是很多的。

一、當(dāng)前高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)課程設(shè)置現(xiàn)狀

近幾年，中韓兩國間旅游業(yè)迅猛發(fā)展， 兩國已成為對(duì)方的第一大入境客源國， 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)韓語人才的需求也日益突出。在這個(gè)背景下， 全國很多所高職院校開設(shè)了以旅游方向作為培養(yǎng)方向的應(yīng)用韓語專業(yè)。但部分高職院校效仿了本科院校的韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，或已有的培養(yǎng)方向?yàn)樯虅?wù)方向的應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案中加入旅游相關(guān)的內(nèi)容。因此出現(xiàn)了社會(huì)人才需求與培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系不符合的現(xiàn)象。

根據(jù)教育部2017年（截至2017年5月31日）公布的全國高等學(xué)校名單，全國高等學(xué)校共計(jì)2914所，其中高職高專院校共計(jì)1388所，開設(shè)應(yīng)用韓語專業(yè)的高職院校達(dá)到300多所。這些300多所高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)當(dāng)中，本文選取20個(gè)開設(shè)旅游相關(guān)課程的韓語專業(yè)進(jìn)行分析，其中，培養(yǎng)方向?yàn)槁糜畏较虻膽?yīng)用韓語專業(yè)7個(gè)，其余13個(gè)韓語專業(yè)同時(shí)設(shè)置商務(wù)相關(guān)的課程和旅游相關(guān)的課程，缺乏專業(yè)特色。

通過對(duì)<表1>的分析，可以看出以上的應(yīng)用韓語專業(yè)共同開設(shè)的課程是‘旅游韓語，‘韓國概況，‘旅游概論，‘旅行社管理，‘導(dǎo)游實(shí)務(wù)等課程。

<表2>是筆者的學(xué)校在2018年招生簡章中的主要課程設(shè)置情況，該學(xué)校的應(yīng)用韓語專業(yè)培養(yǎng)方向是商務(wù)方向，商務(wù)相關(guān)的課程設(shè)置合理有特色，但是，因?yàn)槁糜问袌龅娜瞬判枨?，在原有的課程體系里加入幾門旅游相關(guān)課程是不合理的。

二、應(yīng)用韓語專業(yè)核心課程建設(shè)基本情況分析

專業(yè)核心課程是學(xué)生所學(xué)專業(yè)涉及今后主要工作領(lǐng)域的課程，培養(yǎng)方向?yàn)槁糜畏较虻膽?yīng)用韓語專業(yè)的核心課程應(yīng)圍繞旅游相關(guān)職業(yè)和崗位開設(shè)，在課程體系設(shè)置方面應(yīng)當(dāng)重視實(shí)踐教學(xué)，以旅游為中心進(jìn)行語言的訓(xùn)練，從理論走向?qū)嵺`，又通過實(shí)踐來完善理論。

通過資料分析，梳理出我國高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)核心課程體系建設(shè)的幾個(gè)缺點(diǎn)。具體如下;

第一，課程體系不符合人才培養(yǎng)目標(biāo)。

課程設(shè)置及課程體系建設(shè)是人才培養(yǎng)的基石和精髓，人才培養(yǎng)的目標(biāo)是確定培養(yǎng)學(xué)生具備怎樣的專業(yè)能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力，而這些能力的培養(yǎng)都將通過課程體系的設(shè)置和構(gòu)建加以實(shí)現(xiàn)。應(yīng)用韓語專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)對(duì)準(zhǔn)職業(yè)崗位技能需求及高等職業(yè)教育發(fā)展對(duì)應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，突出對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐應(yīng)用技能的培養(yǎng)，依托與旅游企業(yè)的校企合作，開發(fā)面向具備就業(yè)能力要求的課程體系。但是，部分學(xué)校只考慮當(dāng)前社會(huì)人才市場的職業(yè)崗位需求，盲目建設(shè)核心課程體系，在原有的課程體系里加入旅游相關(guān)的課程作為核心課程，與人才培養(yǎng)方案里的培養(yǎng)目標(biāo)不符合。

第二，注重專業(yè)基礎(chǔ)課程建設(shè)，忽略核心課程建設(shè)。

部分高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)效仿本科院校的人才培養(yǎng)方案，缺乏分析研究，沒能針對(duì)高職教育的特點(diǎn)與社會(huì)對(duì)高職院校學(xué)生的專業(yè)要求進(jìn)行合理整改和調(diào)整。構(gòu)建課程體系時(shí)著重于設(shè)置基礎(chǔ)語言類課程，如‘韓語基礎(chǔ)、‘韓語聽力、‘韓語會(huì)話等課程，導(dǎo)致專業(yè)基礎(chǔ)課的課時(shí)偏多，專業(yè)核心課的課時(shí)偏少。甚至忽略核心課程建設(shè)，整個(gè)在校學(xué)習(xí)期間只開設(shè)1-2門旅游相關(guān)的核心課程。

第三，核心課程體系與崗位需求不符合，缺乏專業(yè)特色。

經(jīng)過調(diào)查結(jié)果可知，當(dāng)前社會(huì)急需的旅游行業(yè)韓語人才是‘導(dǎo)游、‘計(jì)調(diào)、‘景區(qū)講解人、‘旅游營銷、‘酒店前臺(tái)接待等。其中最缺乏的是韓語導(dǎo)游人才，據(jù)江蘇省文化和旅游廳2018年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，韓語導(dǎo)游與中文導(dǎo)游的比例達(dá)到了1：300， 韓語導(dǎo)游人員奇缺。因此，專業(yè)課程體系建設(shè)時(shí)應(yīng)該重視‘導(dǎo)游相關(guān)的核心課程，但部分高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)課程設(shè)置時(shí)仍然采用傳統(tǒng)的課程體系，沒有按照當(dāng)前社會(huì)旅游職業(yè)崗位的需求來設(shè)計(jì)核心課程體系，普遍開設(shè)的課程是‘旅游韓語相關(guān)的課程，授課內(nèi)容單一，缺乏專業(yè)特色，并且缺乏與導(dǎo)游相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐知識(shí)和服務(wù)禮儀相關(guān)的綜合知識(shí)。

第四，核心課程教學(xué)模式重理論輕實(shí)踐。

決定高職院校畢業(yè)生就業(yè)率的因素是學(xué)生的實(shí)踐技能，學(xué)生通過專業(yè)核心課培養(yǎng)職業(yè)崗位能力。有的核心課程表面上是實(shí)踐課程，但實(shí)際教學(xué)模式是理論教學(xué)為主。如‘導(dǎo)游韓語課程，教師除了在課堂授課時(shí)講解韓語導(dǎo)游詞以外沒有開展模擬實(shí)踐，學(xué)生雖然掌握了大量的專業(yè)理論知識(shí)，但是將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際問題的能力較差，缺乏實(shí)踐技能。部分高職院校培養(yǎng)出來的學(xué)生，閱讀寫作能力強(qiáng)，但口語表達(dá)能力和職業(yè)實(shí)踐能力不夠，很難達(dá)到能讓旅客滿意的韓語水平要求。

第五，忽略旅游相關(guān)的非韓語核心課程。

部分高職院校應(yīng)用韓語專業(yè)設(shè)計(jì)核心課程體系時(shí)忽略旅游相關(guān)的非韓語課程，只開設(shè)韓語相關(guān)的課程。既然人才培養(yǎng)方向定為旅游方向，那么旅游專業(yè)知識(shí)也同樣很重要，只開設(shè)韓語相關(guān)的核心課程是不合理的，其原因一是學(xué)生接受不了較多的外語課程，二是缺少旅游基礎(chǔ)知識(shí)相關(guān)的韓語教材。高職院校的學(xué)生普遍綜合素質(zhì)不高，學(xué)習(xí)能力不如本科院校的學(xué)生，并且高職院校韓語專業(yè)人才培養(yǎng)的定位應(yīng)該與本科院校的培養(yǎng)‘研究型、‘學(xué)術(shù)型人才的模式區(qū)別開來，高職院校的韓語專業(yè)課程應(yīng)當(dāng)與旅游專業(yè)課程相結(jié)合來建設(shè)核心課程體系。

三、應(yīng)用韓語專業(yè)核心課程體系改革措施

專業(yè)核心課程體系決定畢業(yè)生的就業(yè)率，要培養(yǎng)既熟練掌握韓語語言應(yīng)用能力又具備較強(qiáng)的旅游相關(guān)職業(yè)崗位技能并熟知韓語文化的高素質(zhì)技能專門人才，應(yīng)用韓語專業(yè)應(yīng)當(dāng)著重于對(duì)專業(yè)核心課、突出崗位核心能力的培養(yǎng)，并且完善或重新構(gòu)建基于崗位需要的科學(xué)合理的核心課程體系。

第一，結(jié)合職業(yè)崗位需求構(gòu)建核心課程體系。

通過定期調(diào)研旅游市場需求及畢業(yè)生就業(yè)崗位分析，了解當(dāng)前社會(huì)最急需的韓語人才類型，制定旅游方向的應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建專業(yè)課程體系，設(shè)置核心課程，突出專業(yè)特色。開設(shè)核心課程時(shí)要打破原有的課程體系，建立以職業(yè)崗位能力為主線的課程體系，逐步推行具有職業(yè)氛圍的模塊化情景教學(xué)，給學(xué)生提供一個(gè)發(fā)揮個(gè)人潛能的實(shí)踐環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)生的競爭力。

第二，減少理論課，增加實(shí)踐課。

構(gòu)建專業(yè)核心課程體系時(shí)要減少理論性較強(qiáng)的課程數(shù)量，注重課程的實(shí)用性，增加實(shí)踐技能課的課時(shí)量， 重點(diǎn)強(qiáng)化各項(xiàng)技能的實(shí)際應(yīng)用。提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，優(yōu)化學(xué)習(xí)效果。核心課程體系構(gòu)建方面，應(yīng)該注重加強(qiáng)地方導(dǎo)游與前臺(tái)服務(wù)人才的培養(yǎng)。

第三，結(jié)合雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)構(gòu)建專業(yè)核心課體系。

構(gòu)建核心課程體系時(shí)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念融入到課程內(nèi)容中，實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，提高學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。例如有的應(yīng)用韓語專業(yè)的畢業(yè)生，畢業(yè)后自己創(chuàng)業(yè)，開旅行社或旅游產(chǎn)品店。專業(yè)核心課程里開設(shè)一門與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)的課程，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與理念，增強(qiáng)實(shí)操技能，為今后的工作崗位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下很好的基礎(chǔ)。

第四，加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。

實(shí)訓(xùn)基地是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，也是將理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的主要方式，職業(yè)教育發(fā)展的主要內(nèi)容之一就是建設(shè)職業(yè)實(shí)訓(xùn)中心。實(shí)訓(xùn)基地是高職院校學(xué)生的主要實(shí)踐之地。構(gòu)建合理的、符合職業(yè)崗位需求的核心課程體系需要學(xué)校加大教學(xué)投入，在學(xué)校內(nèi)為學(xué)生提供充足的應(yīng)用教學(xué)設(shè)備，完善模擬導(dǎo)游室、模擬酒店等設(shè)備，并及時(shí)更新傳統(tǒng)的教學(xué)手段，利用信息化技術(shù)來改革實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)方式。對(duì)于模擬導(dǎo)游講解及景區(qū)規(guī)劃，可利用三維場景、仿真實(shí)訓(xùn)軟件等網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行升級(jí)，方便學(xué)生的觀看與實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和課堂興趣。

第五，根據(jù)市場需求專業(yè)核心課程體系可向多個(gè)方向構(gòu)建。

隨著職業(yè)崗位需求的不斷變化，應(yīng)用韓語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力也不斷增加，加上大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃不同，學(xué)生對(duì)專業(yè)核心課的要求也不一樣。近幾年，應(yīng)用韓語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率較高的職業(yè)崗位和當(dāng)前社會(huì)人才市場急需的崗位分別是韓語導(dǎo)游、旅行社管理、旅游市場策劃等崗位，不同的職業(yè)崗位，學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的要求也不一樣。作為一個(gè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的高職院校的應(yīng)用韓語專業(yè)，應(yīng)關(guān)注旅游市場的變化，再加上學(xué)生對(duì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的要求，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，改革課程體系，研究專業(yè)核心課程體系向多個(gè)方向構(gòu)建的方案，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)自己擅長的專業(yè)核心課程，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)化人才。

四、結(jié)語

在旅游業(yè)走向21世紀(jì)，面臨可持續(xù)發(fā)展之際，以旅游方向作為培養(yǎng)方向的應(yīng)用韓語專業(yè)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)旅游學(xué)科和韓語學(xué)科在當(dāng)代的發(fā)展?fàn)顩r及趨勢(shì)、旅游業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程和旅游韓語人才的社會(huì)適應(yīng)需求這三個(gè)方面調(diào)整專業(yè)課程，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型韓語人才。

本文分析了應(yīng)用韓語專業(yè)核心課程建設(shè)中存在的問題，并結(jié)合資料和當(dāng)前社會(huì)職業(yè)崗位需求進(jìn)行核心課程體系改革，提出了構(gòu)建科學(xué)合理的專業(yè)核心課程體系的方法。核心課程在專業(yè)課程中做主導(dǎo)作用，因此，應(yīng)用韓語專業(yè)應(yīng)當(dāng)不斷完善和改革核心課程體系，才能滿足社會(huì)對(duì)應(yīng)用韓語專業(yè)人才職業(yè)技能的要求。

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〔責(zé)任編輯：侯慶?！?/p>