新課標(biāo)理念下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新探

李振華

摘 要：初中化學(xué)中的許多例子要通過做實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，這對學(xué)生的自我探究能力和動(dòng)手能力提出了更高的要求。教師要根據(jù)教材選擇和設(shè)計(jì)合適的趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn);創(chuàng)設(shè)開展實(shí)驗(yàn)的情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;在實(shí)驗(yàn)過程中提出問題，培養(yǎng)學(xué)生思維能力;幫助學(xué)生解決問題，對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià);利用生活中常見的情境設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué)過程;動(dòng)手能力;創(chuàng)新能力

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2020）06-0034-02

化學(xué)不僅與人們的生活息息相關(guān)，而且與國家的發(fā)展緊密相連。在初中化學(xué)教學(xué)中，傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)模式不能激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣，不能發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使得學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力無法得到有效培養(yǎng)，因而改革化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式勢在必行。初中化學(xué)這門學(xué)科包含許多實(shí)驗(yàn)，而且化學(xué)概念具有很強(qiáng)的邏輯性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中往往很難掌握。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生去探究一些趣味性的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，讓學(xué)生在自主探究的過程中去掌握化學(xué)的基本概念和規(guī)律，提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力，進(jìn)而提高學(xué)生的化學(xué)成績。

一、根據(jù)教材選擇和設(shè)計(jì)合適的趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)

在開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前，教師要鉆研教材和考試大綱，明白哪些實(shí)驗(yàn)是需要學(xué)生掌握的，哪些實(shí)驗(yàn)是屬于課外探究的，只有這樣才能把握好教學(xué)過程中的重點(diǎn)。教師在選擇實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要遵循三個(gè)原則：第一是考試大綱要求的，學(xué)生必須掌握;第二是符合學(xué)生認(rèn)知水平和可操作的，如果靠學(xué)生的能力不能完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，那么開展這個(gè)實(shí)驗(yàn)是沒有必要的;第三是實(shí)驗(yàn)一定要對學(xué)生具有促進(jìn)作用。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)是整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的核心，初中生的知識(shí)儲(chǔ)備還不完善，抽象思維能力也不足，因此，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候教師可以給學(xué)生提出一系列問題，讓學(xué)生自主探究，通過查資料或者小組合作的方式解決這些問題，然后根據(jù)這些問題進(jìn)行自主設(shè)計(jì)。如燒不壞的手帕實(shí)驗(yàn)，教師可以先提出問題：在日常生活中，手帕遇到火會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？然后教師用20毫升酒精和10毫升水浸泡手帕，讓學(xué)生們思考點(diǎn)燃后會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。最后教師點(diǎn)燃浸泡后的手帕，學(xué)生看到手帕完好無損后，必然會(huì)感到驚奇，并研究手帕沒有燒壞的原因。這節(jié)聯(lián)系實(shí)際生活的實(shí)驗(yàn)課，既能激發(fā)學(xué)生的興趣，又能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

二、創(chuàng)設(shè)開展實(shí)驗(yàn)的情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)來源于生活又服務(wù)于生活，所以初中化學(xué)學(xué)習(xí)的基本材料就是現(xiàn)實(shí)生活中的一些現(xiàn)象。教師在教學(xué)過程中應(yīng)把生活實(shí)例與理論相結(jié)合，多多引入生活情境，使學(xué)生有更深刻的體會(huì)。在教學(xué)過程中，教師最好先創(chuàng)設(shè)生活情境，然后提出問題，讓學(xué)生經(jīng)過討論得出結(jié)論。例如，教師在進(jìn)行鐵生銹的實(shí)驗(yàn)之前，可以引入生活中鐵生銹的現(xiàn)象，并提問學(xué)生：為什么在室外的鐵制品就比室內(nèi)的鐵制品生銹快？鐵生銹和什么有關(guān)？這樣，一定會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且學(xué)生也會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，如果教師只是單純進(jìn)行口頭講述，學(xué)生很難明白抽象的知識(shí)和概念，但是將多媒體課件應(yīng)用到課堂教學(xué)中，就可以通過播放視頻和圖片等使抽象的現(xiàn)象更加具體，從而幫助學(xué)生理解概念。例如，教師在講解鐵生銹的實(shí)驗(yàn)時(shí)，就可以運(yùn)用多媒體模擬鐵生銹的具體過程，讓學(xué)生通過觀看多媒體課件加深對該實(shí)驗(yàn)的理解。

三、在實(shí)驗(yàn)過程中提出問題，培養(yǎng)學(xué)生思維能力

進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)最有效的一種教學(xué)方法，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以使學(xué)生親眼看到一些化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象，加深學(xué)生對概念的理解和記憶。例如，教師在帶領(lǐng)學(xué)生探究“酸和堿會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)”時(shí)，可以將實(shí)驗(yàn)室的藥品帶入課堂進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。教師先提問學(xué)生濃氨水是什么性，鹽酸是什么性，可以通過什么方式來證明你說得正確，濃氨水和鹽酸反應(yīng)后會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生，然后帶領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)。教師將實(shí)驗(yàn)藥品帶入課堂，然后創(chuàng)設(shè)問題情境讓學(xué)生進(jìn)行思考，既培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在初中化學(xué)教學(xué)過程中，通過小組合作學(xué)習(xí)可以讓所有學(xué)生都參與到課堂學(xué)習(xí)中，使學(xué)生獲得解決問題的快樂感和成就感，從而激發(fā)他們對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的合作意識(shí)，提高教學(xué)質(zhì)量。例如，教師在講解二氧化碳的性質(zhì)時(shí)，可以準(zhǔn)備一些二氧化碳的溶解液和紫色石蕊試劑，然后以小組的形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組一號(hào)負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)操作，小組二號(hào)負(fù)責(zé)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄數(shù)據(jù)，小組三號(hào)負(fù)責(zé)補(bǔ)充，小組四號(hào)負(fù)責(zé)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在實(shí)驗(yàn)過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)滴入二氧化碳的溶解液會(huì)由無色變?yōu)榧t色，因此可以判斷二氧化碳的溶解液顯酸性。在初中化學(xué)教學(xué)過程中，通過小組合作的形式讓學(xué)生自主進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，提升學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力

四、幫助學(xué)生解決問題，對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)

在學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)之后，教師一定要對學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，并對設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和完成實(shí)驗(yàn)順利的小組給予肯定。如果有幾個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)測結(jié)果不同，那么在總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過程中，小組之間可以互相討論，提出自己的見解和看法。在討論完之后，教師要求各個(gè)小組重新做一遍實(shí)驗(yàn)，并總結(jié)出實(shí)驗(yàn)誤差的主要原因。例如，在蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)中，教師在開始實(shí)驗(yàn)之前先讓學(xué)生對蠟燭的燃燒性質(zhì)進(jìn)行猜測，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果來驗(yàn)證及補(bǔ)充學(xué)生的猜測。教師還要通過演示蠟燭不同，燃燒火焰的位置不同，讓學(xué)生明白蠟燭的火焰溫度并不是一樣大小的，而是外焰溫度最高。除此之外，教師還可以進(jìn)行拓展實(shí)驗(yàn)，如用燒杯蓋住蠟燭，讓學(xué)生觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象并思考原因等。這樣，學(xué)生就不會(huì)把課本上的答案當(dāng)作唯一的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)通過自己實(shí)驗(yàn)的結(jié)果來弄清實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)。這種方式對于學(xué)生發(fā)散思維的培養(yǎng)很有益處，而且通過這樣的方式能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使他們積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

五、利用生活中常見的情境設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)

不管學(xué)習(xí)哪一門學(xué)科，其主要目的都是能夠應(yīng)用學(xué)到的知識(shí)去解決實(shí)際生活中的問題。而初中化學(xué)是一門與日常生活聯(lián)系十分緊密的學(xué)科，所以教師在進(jìn)行趣味性實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，最好能夠從生活中常見的事例出發(fā)。而通過常見的生活例子，會(huì)在一定程度上增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，并且對于他們理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合也有一定的幫助。例如，教師可以向打完籃球的同學(xué)提出“衣服上的汗?jié)n如何消除”這一問題，在他們提出不同的方案后，教師當(dāng)場進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。教師也可以針對學(xué)生提出的不同方案進(jìn)行操作，看最終的效果到底哪個(gè)比較好。如果都沒有比較好的效果，教師可以按照正確的方式進(jìn)行操作演示，讓學(xué)生感受到不同方法的效果和差距。這時(shí)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的好奇心，接下來教師就可以進(jìn)行原理的講解。這樣，通過一個(gè)生活中最常見的例子，引發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，營造了良好的學(xué)習(xí)氣氛。

綜上所述，初中化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣又是學(xué)習(xí)好化學(xué)的前提。因此，教師在教學(xué)過程中要多開展一些趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

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