實踐的反思：“中央廚房”新聞生產(chǎn)模式中“人”的問題

黎微 陳成

【摘 ? ?要】“中央廚房”不僅是一種新的新聞生產(chǎn)模式，更是一場思想與感覺的文化擴散運動。當(dāng)協(xié)作共享的融合文化向新聞組織內(nèi)部擴散時，“人”的問題則自然顯露。通過對中央廚房實踐的深層次反思，本研究分析了融合浪潮中的“新”“舊”新聞工作者接觸、交鋒與匯合的日常實踐，著力探討了新聞文化變遷對新聞工作者的角色叢、角色期待以及角色認(rèn)同帶來的影響，進而指出，從內(nèi)部與外部共同重塑新聞業(yè)者的“心靈”，是解決中央廚房模式中“人”合作問題的關(guān)鍵。

【關(guān)鍵詞】中央廚房;實踐;新聞人;角色;心靈重建

【基金項目】本文系2018年西南政法大學(xué)研究生教育教學(xué)改革項目 “媒介融合與協(xié)同創(chuàng)新語境下新聞傳播學(xué)研究生培養(yǎng)機制” （項目號： YJG201823） 階段性成果。

一、問題的引入

從我國在大革命失敗后形成的“農(nóng)村實踐認(rèn)識論”，到西方著名社會學(xué)家布迪厄提出的“實踐社會學(xué)”，再到我國著名學(xué)者黃宗智大力倡導(dǎo)的“走向從實踐出發(fā)的社會科學(xué)”的研究方法，三者不謀而合地將“實踐邏輯”作為社會學(xué)研究以及社會改革的重中之重。“實踐邏輯”為一個循環(huán)邏輯，它要求首先從實踐的認(rèn)識出發(fā)，進而提升到理論概念，然后再驗之于實踐。[1]換言之，實踐邏輯并非僅為一個靜態(tài)的橫切面分析，更是一個過程性的“往復(fù)運動”。

“中央廚房”的發(fā)展路徑就是一個典型的實踐邏輯。首先，該理念的誕生有著深刻的社會、文化、科技與經(jīng)濟背景，是從新聞實踐中提煉出的抽象的理論概念與認(rèn)識論，飽含著一系列歷史與發(fā)展相統(tǒng)一的理據(jù)。然后，通過不斷地與我國特定的媒體環(huán)境與實踐相互交織、作用與匯合，這一認(rèn)識論逐漸發(fā)展成為了引領(lǐng)我國新聞業(yè)轉(zhuǎn)型實踐的重要理論指導(dǎo)。近年來，全國各地的新聞媒體機構(gòu)紛紛加入到了中央廚房的建設(shè)中來，這些各具特色且意義重大的實踐也引發(fā)了學(xué)界的關(guān)注。然而，透過對有關(guān)中央廚房模式學(xué)術(shù)研究的量化與質(zhì)性分析，可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們對中央廚房實踐的叫好或存疑或抨擊大多聚焦于此模式的“客觀現(xiàn)象”（譬如傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合轉(zhuǎn)型，新聞機構(gòu)組織結(jié)構(gòu)變遷，新聞生產(chǎn)效率提升等），對這背后的“主觀現(xiàn)象”卻鮮被觀照。換言之，這些學(xué)術(shù)研究話語與實踐掩蓋了活躍于這一模式之中的各類新聞信息生產(chǎn)者之間復(fù)雜且矛盾的互動關(guān)系，罔顧了“人”的問題。中央廚房所彰顯的新聞業(yè)的結(jié)構(gòu)大變革固然重要，但這場變革的參與者與推動者的個人意志和抉擇也絕不應(yīng)該被忽視。

實踐邏輯是一個循環(huán)邏輯，這意味著，倘若目前實踐層面顯露出的矛盾與沖突不能得到及時的正視與反思，我國新聞業(yè)的未來發(fā)展將長久的受困于此。故而，對中央廚房實踐現(xiàn)狀的深層次反思尤為迫切。而本文所要討論的問題就從此而來：迄今，中央廚房模式已經(jīng)從人民日報社流向了各級新聞機構(gòu)，正在不斷地經(jīng)受著實踐的檢驗，在這一過程中出現(xiàn)了哪些與理想的協(xié)作共享模式相悖的矛盾？中央廚房所帶來的“新舊”媒體，尤其是“新舊”媒體人的結(jié)合與并存又帶來了哪些“新穎”現(xiàn)象？以及，我們應(yīng)當(dāng)如何去解讀與理解這些有關(guān)“人”的問題？

二、人的問題之淵源：變遷

伴隨著技術(shù)環(huán)境、文化環(huán)境以及社會環(huán)境的全面變革，各類互聯(lián)網(wǎng)平臺已經(jīng)成為了當(dāng)今人們獲取新聞信息的主要渠道?；ヂ?lián)網(wǎng)這一全新的時間和空間的存在形貌，重構(gòu)了關(guān)于時空的感覺認(rèn)知，而這不僅影響了人們的新聞接收習(xí)慣，也引發(fā)了新聞業(yè)者工作技藝的轉(zhuǎn)變。

眾所周知，“時效性”是衡量新聞報道的重要標(biāo)尺，為了保證新聞報道的時效性，新聞工作者都不同程度地掌握著一門“時間技藝”。時間技藝是新聞工作者必備的素質(zhì)之一，它與“新聞鼻”、“新聞眼”和“新聞敏感”等緊密相連，是新聞業(yè)中一個“隱秘的”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也即波蘭尼所謂的“默會知識”（Tacit knowledge），一種依靠專業(yè)體內(nèi)的實踐所形成的經(jīng)驗性共識。[2]正是由于其只可意會而難以言說的屬性，時間技藝成為了新聞工作者業(yè)務(wù)能力高低的重要判斷尺度。一直以來，快捷、高效都是新聞業(yè)者爭奪受眾寶貴注意力的核心競爭力，而網(wǎng)絡(luò)新聞時代更是將新聞報道的“時間屬性”進一步地強化。在這一過程中，時間技藝的內(nèi)涵也在持續(xù)地改寫。傳統(tǒng)媒體時期，對時間技藝的把握要求新聞工作者快速地前往新聞現(xiàn)場并及時發(fā)回新聞報道，而網(wǎng)絡(luò)新聞則大多無需新聞工作者前往新聞現(xiàn)場，他們的主要工作是在浩瀚如煙的新聞素材中尋找所需素材，然后直接或經(jīng)過加工后發(fā)布于所屬新聞平臺。在這一背景下，一系列變革相繼發(fā)生并相互作用。首先，當(dāng)快速的報道與撰寫轉(zhuǎn)向了快速的發(fā)現(xiàn)與改寫時，網(wǎng)絡(luò)新聞編輯開始作為一種新的勞工組織成員與傳統(tǒng)新聞記者共存，兩者分別負(fù)責(zé)新聞生產(chǎn)的不同階段，共同決定新聞報道的呈現(xiàn)形態(tài)與方式。其次，在這一過程中，“網(wǎng)絡(luò)流量”開始成為新聞價值的重要判斷標(biāo)準(zhǔn)?！熬W(wǎng)絡(luò)流量維度，并非指網(wǎng)絡(luò)新聞編輯要讓新聞內(nèi)容本身吸引更多的關(guān)注（這一點早在沒有互聯(lián)網(wǎng)的時代就是一件重要的事），而是新聞編輯活動要依照聚合時代的新聞流的規(guī)律調(diào)整自己的評判標(biāo)準(zhǔn)——這是一個時間的維度?！盵3]換言之，把握網(wǎng)絡(luò)新聞流動的時間規(guī)律已經(jīng)成為了除快捷、高效等傳統(tǒng)技藝以外時間技藝系統(tǒng)的新成員，譬如新媒體編輯細(xì)致地根據(jù)網(wǎng)絡(luò)流量的高峰設(shè)置新聞推送的時間點、次數(shù)與具體形式等。

與此同時，新聞業(yè)者的“空間技藝”也發(fā)生了引人矚目的轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)媒體時期，由于報社相對固定的“跑口”制度以及物質(zhì)空間交通等的局限性，記者的空間移動相對固定。而網(wǎng)絡(luò)新聞生產(chǎn)則是一番新的圖景，新聞業(yè)者不再受到物質(zhì)世界的各種限制，行走于虛擬的網(wǎng)絡(luò)空間中，尋求符合其標(biāo)準(zhǔn)的新聞原料或現(xiàn)成的新聞佳肴。用德勒茲的話來說，這是一個鼴鼠過渡到蛇的轉(zhuǎn)變，從固定的巢穴動物變成了到處游移的動物。[4]然而，如果將這一轉(zhuǎn)變視為走向自由，走向靈活/彈性工作制度的標(biāo)志則是過于天真與理想主義。實質(zhì)上，這只是從?？率降摹耙?guī)訓(xùn)社會”走向了“控制社會”。這樣的社會不再依靠禁錮運作，而是一種連續(xù)的、每時變化的、自動變形的造型。在這里，“數(shù)字是一個識別口令，構(gòu)成了控制的數(shù)字語言”。[5]在學(xué)者們對新聞工作者進行調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，在網(wǎng)絡(luò)新聞時代，新聞業(yè)者每日需要處理的信息量日趨龐大，流量考核的壓力也愈發(fā)的沉重，新聞工作者以往較為靈活的時間安排逐漸消失，并且他們與信源間較為穩(wěn)定的條線關(guān)系也走向脆弱。這些現(xiàn)實情況揭示了網(wǎng)絡(luò)新聞生產(chǎn)對新聞業(yè)者傳統(tǒng)空間技藝的沖擊，新的形勢不斷地催促其做出改變，更新空間技藝。

然而，中央廚房模式所代表的新聞生產(chǎn)理念正在不斷地與傳統(tǒng)新聞工作者的價值理性相摩擦，這使得新聞人的角色實踐與角色期待之間出現(xiàn)了較大的反差。新媒體編輯能夠?qū)τ浾叩母寮M行改寫，傳統(tǒng)記者“文本階級”的角色設(shè)想被逐漸消解。同時，人工智能、大數(shù)據(jù)時代對算法新聞的倚重以及“公民記者”的盛行使得新聞業(yè)的門檻不斷降低，打破了新聞記者“成名的想象”。再加之對“量化”、“數(shù)據(jù)”與“流量”等的追求逐漸將新聞報道變成了計件產(chǎn)品，編輯室轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶侣劰S”，這與記者們對“無冕之王”等角色期待漸行漸遠(yuǎn)。理想與現(xiàn)實愈發(fā)巨大的鴻溝使得新聞工作者開始質(zhì)疑自身屬性的角色價值定位與職業(yè)意義。

（三）角色模糊

在這一現(xiàn)實狀態(tài)下，新媒體編輯本身不僅面臨著與傳統(tǒng)記者類似的角色期待矛盾，這一新興的職業(yè)群體還遭受著由角色模糊而帶來的身份認(rèn)同危機。融媒體中心的新媒體編輯一部分為新聘用的員工，另一部分是從子媒體調(diào)派而來的采編人員。由于新媒體編輯的主要工作內(nèi)容偏向于“采購”而非“創(chuàng)作”，自誕生其就被貼上了“新聞搬運工”、“復(fù)制-粘貼工作者”等負(fù)面標(biāo)簽，把其與記者等身份自然的區(qū)分開來并等級化。雖同為新聞產(chǎn)品的生產(chǎn)者，但新媒體編輯的社會認(rèn)同及行業(yè)地位暫不如資深記者。這一點與某些學(xué)者的調(diào)研遙相呼應(yīng)，“記者都在有意識地避免與融媒中心有過多的工作關(guān)聯(lián)，以免因為合作過頻而被調(diào)崗（調(diào)至融媒中心）?！盵14]

盡管新媒體編輯的行業(yè)地位低于資深記者，但在中央廚房的新聞生產(chǎn)運作模式下，新媒體編輯對新聞產(chǎn)品的操作處理權(quán)限以及行業(yè)資源的調(diào)動能力已經(jīng)逐漸超越傳統(tǒng)記者，并且這一趨勢將會愈演愈盛。Poynter發(fā)布的一個行業(yè)報告指出：“新聞機構(gòu)長期以來不重視編輯，如今卻陷入了編輯人才短缺的危機……這是當(dāng)下新聞室所面臨的一場最顯著的危機，而編輯職位的重要性則體現(xiàn)在優(yōu)秀的編輯能夠讓每一個故事具有獨特性并令人難以忘懷……是編輯給了新聞一個結(jié)構(gòu)，同時強化了人物、突出了焦點”。[15]我國的行業(yè)數(shù)據(jù)也表明，新媒體編輯、運營等崗位已經(jīng)取代記者成為了傳媒業(yè)最熱門的崗位。[16]目前，一些西方國家已經(jīng)出現(xiàn)了新媒體編輯的地位高于記者的現(xiàn)象，而在我國，由于還在前期的建設(shè)時期，中央廚房融媒中心的新媒體編輯還處于一個較為尷尬與模糊的位置，尚未形成較為穩(wěn)定的職業(yè)身份認(rèn)同和行業(yè)認(rèn)同。而這種不清晰和不確定性直接導(dǎo)致了新媒體編輯自我意識的模糊和專業(yè)價值的單薄，這已經(jīng)影響到了中央廚房的有效運作。

四、人的問題之進路：心靈重建

從2007年廣州日報率先成立的“滾動新聞部”到“全媒體數(shù)字采編發(fā)布系統(tǒng)工程”再到如今的“中央廚房”實踐，究其根本這是一個新聞產(chǎn)業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)思維的過程。當(dāng)今時代，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)平臺已經(jīng)成為人們最為主要的新聞信息來源，而互聯(lián)網(wǎng)平臺不僅是一個海量的內(nèi)容池，更是一個沒有流通時間的“流動空間”，這一屬性使得單一的媒體內(nèi)容生產(chǎn)無法滿足用戶的需求。正如卡斯特所指出，“流動空間”必然是一個分享與共享的空間，因此，互聯(lián)網(wǎng)時代的新聞內(nèi)容生產(chǎn)必須以一個協(xié)作體的形式展開，而這正是中央廚房運行的核心要義。然而，簡單的物理意義上的連接與融合是無法實現(xiàn)新聞內(nèi)容的協(xié)作生產(chǎn)的。從前文的討論中可以看到，打造中央廚房協(xié)作體的關(guān)鍵并不是人要在一起，而是“人心”要在一起。倘若僅僅考慮新聞生產(chǎn)的資本屬性，忽略新聞生產(chǎn)者心靈所需的精神條件，前文討論的各種角色沖突與合作的問題恐怕無法解決。

古往今來，有關(guān)“人心”的問題都是各類組織運轉(zhuǎn)的難題，而這也是各種組織規(guī)范、管理章程存在的原因。針對中央廚房所帶來的媒體組織模式的轉(zhuǎn)變問題，學(xué)者們從不同的角度提出了建議，譬如陳國權(quán)等學(xué)者強調(diào)了考核機制的配適，這一建議已經(jīng)逐步被許多的新聞機構(gòu)采納，開始進行考核機制、薪酬體系等改革。整體來看，這些調(diào)整主要關(guān)注新聞業(yè)者的“經(jīng)濟學(xué)問題”，即力圖通過利益格局的重構(gòu)創(chuàng)造出“新與舊”的合作條件。然而，通過對目前合作現(xiàn)狀的分析我們應(yīng)該意識到，利益分配并非是中央廚房模式下新聞業(yè)者有效合作的唯一條件，這其中還涉及職業(yè)角色的認(rèn)同、自我期待等多方面心靈問題。因此，合作條件的打造必須將心靈的重建納入其中。

心靈重建的首要是教育，因為教育是新聞工作者角色認(rèn)同主體性重構(gòu)的關(guān)鍵。正如前文所述，當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為了新聞信息流動的主要平臺，互聯(lián)網(wǎng)邏輯的核心是共享、流動與融合，因此新聞教育也應(yīng)當(dāng)以共享、流動與融合的理念為指導(dǎo)，打破現(xiàn)有的專業(yè)劃分，進而調(diào)整人才培養(yǎng)方式與目標(biāo)。目前我國新聞學(xué)專業(yè)劃分依照的是教育部2012年下發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》，該目錄將新聞傳播專業(yè)作為一級學(xué)科，下設(shè)了新聞學(xué)、廣播電視新聞學(xué)、廣告學(xué)、傳播學(xué)、編輯出版學(xué)五個二級學(xué)科?？梢钥吹?，這一劃分形式依舊采用的是一種“區(qū)分”而非“融合”的邏輯，與現(xiàn)今新聞業(yè)的實際運作背景相違和。更為重要的是，專業(yè)教育還是個體職業(yè)角色培養(yǎng)的主要形式，在分隔的專業(yè)設(shè)置下，記者與編輯的角色也自然地被區(qū)分開來。長久以來，這一方面易造成二者對對方角色的認(rèn)同困難，另一方面還導(dǎo)致了我國目前“全媒體記者”的缺乏。除此之外，新聞學(xué)教育中一些固有的概念與認(rèn)識也急需被重新審視與改造，譬如對改寫的輕視。新聞教育應(yīng)該開始正視新聞材料的“加工”能力，將其視為同新聞報道寫作同等重要的職業(yè)技能。通過建構(gòu)新媒體編輯的主體性話語，明確其身份邊界與身份準(zhǔn)入門檻，樹立其專業(yè)自信心與權(quán)威感。

除了通過教育實現(xiàn)新聞人內(nèi)部的主體性角色建構(gòu)，外部空間也應(yīng)為重建新聞工作者的角色認(rèn)同、整合不同成員的角色期待與減少個體角色叢沖突提供必要的日常實踐空間。德國社會學(xué)家尤爾根·哈貝馬斯曾通過對主體獨白式理性的解構(gòu)與對康德實踐理性的發(fā)展，提出了“交往理性”是化解沖突與將不同意見變?yōu)橐恢乱庖姷闹匾绞?，而語言活動是交往理性的核心。倘若要將中央廚房模式所代表的融合、共享、分享文化真正的內(nèi)化為新聞人的慣習(xí)，新聞機構(gòu)應(yīng)當(dāng)積極地在日常實踐空間中創(chuàng)造“新舊”角色彼此交往與對話的機會，并且這一過程應(yīng)當(dāng)最大可能地滿足“平等的、理性的、公開的”的理想對話條件。

然而，盡管哈貝馬斯將對白變成了對話，但其依舊繼承了理性主義的頑固錯誤，理性主義所理解的人只是理性人，而這樣的理性只能解決“思”的問題，卻無力解決“心”的問題。[17]因為從理性溝通到互相理解再到一致同意的過程中，還漏掉了一個“互相接受”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而接受問題的核心在于“價值排序”。[18]因此，內(nèi)部的主體性角色建構(gòu)與外部空間引導(dǎo)的角色對話應(yīng)當(dāng)是相輔相成的。倘若沒有從內(nèi)部重塑新聞工作者對不同新聞人角色的認(rèn)同與尊重，再多的對話與再理想的對話環(huán)境也無法真正的解決“人”的沖突與矛盾，無法形成可持續(xù)有效的合作關(guān)系，反之亦然。

注釋：

[1]黃宗智.認(rèn)識中國——走向從實踐出發(fā)的社會科學(xué)[J].中國社會科學(xué)，2005（01）.

[2]周逵.默會的方法：非虛構(gòu)寫作中的民族志方法溯源與實踐[J].新聞記者，2018（05）.

[3][10][15]常江.聚合新聞：新聞聚合服務(wù)對新聞編輯行業(yè)的影響[J].新聞與傳播，2018（05）.

[4][5]吉爾·德勒茲.哲學(xué)與權(quán)力的談判——德勒茲訪談錄[M].劉漢全譯.北京：商務(wù)印書館，2000：205-206.

[6]雷蒙·威廉斯.文化與社會[M].吳松江等譯.北京：北京大學(xué)出版社，1991：20.

[7]劉霞.隱藏與沉默的身份轉(zhuǎn)型[J].婦女研究，2013（06）.

[8]羅伯特·K·默頓.社會理論和社會結(jié)構(gòu)[M].唐少杰等譯. 上海：譯林出版社，2008：53.

[9]何煒.人民日報 “中央廚房”：探索新聞生產(chǎn)新模式[J].新聞與寫作，2016（09）.

[11][12]馬克斯·韋伯.經(jīng)濟與社會（上卷）[M].林榮遠(yuǎn)譯.北京：商務(wù)印書館，1997：56-57.

[13][14]何瑛.從“編輯部生產(chǎn)”到“中央廚房”：當(dāng)代新聞生產(chǎn)的再思考[J].新聞記者，2017（08）.

[16]劉蒙之.中國傳媒人才能力需求報告（2018）[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2019.

[17][18]趙汀陽.每個人的政治[M].北京：社會科學(xué)文獻出版社，2014：46、48.

（作者：黎微，西南政法大學(xué)全球新聞與傳播學(xué)院講師;陳成，西南政法大學(xué)全球新聞與傳播學(xué)院博士生）

責(zé)編：姚少寶