南陽百年老字號萬興東大藥房的經(jīng)營理念與文化傳承

張 今 歌

(南陽師范學(xué)院 期刊部，河南 南陽 473061)

一、百年老字號萬興東大藥房

河南南陽是歷史文化名城，號稱古宛城，有著諸多的遺址、遺跡。位于中州東路的百年老字號萬興東大藥房就是其中之一。萬興東大藥房始建于清乾隆二十二年(1757年)，是陜西來宛的著名晉商華陰人劉子清創(chuàng)建的集中醫(yī)藥炮制、加工、診療、出售為一體的古商號。200多年的風(fēng)雨滄桑，萬興東大藥房以其獨(dú)特的建筑特點(diǎn)和經(jīng)商之道，成為研究古宛城民居、商貿(mào)以及商業(yè)文化的重要實(shí)物。萬興東大藥房自創(chuàng)建以來，以誠信為經(jīng)營準(zhǔn)則，逐漸成為南陽最著名的老字號，直到新中國成立后仍然是南陽最大的藥房。1956年，萬興東大藥房參加公私合營后逐步轉(zhuǎn)化為國有資產(chǎn)。1992年，萬興東大藥房被國家內(nèi)貿(mào)部確定為“中華百年老字號”，2002年南陽市政府命名其為市級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2006年河南省人民政府將其列為河南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

保存至今的萬興東大藥房古建筑是其歷史與文化繁榮的佐證。古建筑大藥房為硬山式建筑，木雕、石雕的工藝精美高超。房檐下、柱礎(chǔ)上到處都有花魚鳥獸的雕花，惟妙惟肖。整個(gè)建筑古樸厚重，外雄內(nèi)秀，不僅房屋修得高，而且墻體超厚。其中門房為過去賣藥的門面房，坐南面北，東西寬16.75米，南北深10.21米，面積為170平方米。整棟房子是用柱枋、梁枋支撐起來的，所有房屋的前檐墻內(nèi)都規(guī)則排列著撐柱枋。這樣的房子比現(xiàn)在的鋼筋混凝土房子更易于保存。二百多年來歷經(jīng)地震、日軍轟炸、“文革”時(shí)的搶砸等諸多災(zāi)難考驗(yàn)而仍能“墻倒屋不塌”，成為歷史文化的標(biāo)記。

二、萬興東大藥房的經(jīng)營理念

(一)以質(zhì)量求生存，貨真價(jià)實(shí)

“藥材好，藥才好”，萬興東大藥房采購進(jìn)藥十分嚴(yán)格，藥材均選用全國各地所產(chǎn)最好藥材。如寧夏天然藥材豐富，猶以枸杞和甘草聞名全國，萬興東大藥房在采集枸杞和甘草這兩種藥材時(shí)就非寧夏的不取，所謂“品位雖貴，必不敢減物力”。真材實(shí)貨、藥質(zhì)優(yōu)良是其經(jīng)營之本，優(yōu)質(zhì)藥材為其贏得了良好聲譽(yù)。南陽本地著名的中醫(yī)對萬興東大藥房的藥品十分信賴，其所開中藥必?fù)褡匀f興東大藥房。

(二)精研岐黃，遵古炮制

在藥材炮制的過程中，萬興東大藥房嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的工藝流程操作，蒸、煮、曬等工序一道不減，該用的輔料一分不少，該經(jīng)過的工藝一個(gè)不丟，如“九炙大黃”真正經(jīng)過九蒸九曬，經(jīng)萬興東大藥房炮制過的蝎子竟然達(dá)到了晶瑩剔透的程度。所謂“炮制雖繁，必不敢省人工”。

(三)濟(jì)世救貧，扶危幫困

萬興東大藥房對于特殊的困難病人，通常會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送藥物，即舍藥。對于外地來求藥之人，一律免費(fèi)提供食宿。在災(zāi)荒、瘟疫流行的時(shí)候，萬興東大藥房往往自己出資出力搭建屋棚，免費(fèi)為百姓看病、熬藥、分藥,其仁愛之心為人們所傳頌。

(四)學(xué)習(xí)交流，博采眾長

自從萬興東大藥房創(chuàng)建以來，劉家就有這樣一個(gè)傳統(tǒng)：劉家的孩子成長到一定年齡，就將他們送往其他著名藥店做幫工、跑堂，其真實(shí)意義在于向同行學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，博眾家之長，以進(jìn)一步提高、完善自家商號的經(jīng)營。

(五)熱情服務(wù)，童叟無欺

萬興東大藥房十分注重服務(wù)質(zhì)量，不論是求藥之人還是同行，一律熱情接待，真正做到童叟無欺。萬興東的家訓(xùn)是售藥要講究良心，不能“坑里坑人”，意即患病求藥本來已是不幸，不能再使之雪上加霜。

(六)“前店后作”，醫(yī)藥結(jié)合

萬興東大藥房建筑上為“前店后作”式，是集中醫(yī)藥的炮制、加工、診療、出售為一體化的經(jīng)營。其出售的藥品包括丹、丸、膏、散，種類齊全，并有自己藥房研制的成藥藥方，至今還保留下來一部分珍貴藥方。萬興東大藥房還聘請醫(yī)生坐診、出診，為病人提供咨詢和診療等服務(wù)。

三、百年老字號萬興東大藥房的文化傳承

(一)救死扶傷的人本主義思想

萬興東大藥房誠信經(jīng)營文化中救死扶傷的人本主義思想，與張仲景醫(yī)藥思想和中國傳統(tǒng)文化具有淵源關(guān)系。張仲景行醫(yī)有“懸壺濟(jì)世”的理念，萬興東人對“醫(yī)圣”張仲景的欽佩之情體現(xiàn)在舍飯、舍藥等關(guān)愛民生的實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中，始終遵循。 萬興東人“兢兢小心，汲汲濟(jì)世”“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的傳統(tǒng)古訓(xùn)，這正體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)文化中“仁”“愛”“和”思想和關(guān)注社會(huì)民生的人本主義思想。

(二)以義取利的經(jīng)營觀念

“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往”，利益是商人經(jīng)營活動(dòng)的動(dòng)力。萬興東的經(jīng)營者無疑也具有商人的文化特質(zhì)，但其獲取利潤的理念是“取之有道”，他們認(rèn)為“可以養(yǎng)生，可以濟(jì)世者，惟醫(yī)藥為最”，把行醫(yī)賣藥作為一種濟(jì)世養(yǎng)生、效力于社會(huì)和他人的有益事業(yè)來做，把利益融入濟(jì)世和養(yǎng)生的己任之中，在為患者服務(wù)的過程中取得應(yīng)有的利益。正如明代人王現(xiàn)所說：“夫士與商，異術(shù)而同心，故善商者，處財(cái)貨之間，而修高明之行。是故雖利而不污，利以義制，名以德修。”這種以義取利的觀念是生財(cái)?shù)牟唤咴慈?。不能為賺錢而賺錢，更不能賺昧心錢。這種集誠信觀、義利觀、名譽(yù)觀于一體的傳統(tǒng)商業(yè)文化和商業(yè)倫理，值得后世者借鑒。

(三)與時(shí)俱進(jìn)的進(jìn)取精神

萬興東大藥房博采眾家之長，虛心向其他藥店學(xué)習(xí)經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，在與時(shí)俱進(jìn)中，致力于加強(qiáng)對藥店的經(jīng)營和管理。他們一方面積累資金，另一方面引進(jìn)新的管理模式。萬興東大藥房創(chuàng)業(yè)之初是股份制，當(dāng)發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，在武漢等地開辦藥店和其他商店，這就是中國歷史上有名的“聯(lián)號制”。聯(lián)號制是由一個(gè)大商號統(tǒng)管一些小商號，這種經(jīng)營方式在商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中發(fā)揮了企業(yè)的群體作用，股份制與聯(lián)號制的并用表現(xiàn)了萬興東在經(jīng)營理念上的開拓創(chuàng)新精神。

(四)自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)精神

萬興東大藥房的創(chuàng)始人劉子清，自陜西來宛經(jīng)商，他“肩挑貿(mào)易”，以貨郎的身份由秦嶺入南陽。劉子清吃苦耐勞，來宛后其經(jīng)營天賦得以施展。萬興東大藥房的創(chuàng)始人在挫折中崛起、在困難中奮斗，終成其業(yè)。正是這種代代相傳的自強(qiáng)不息精神成就了萬興東大藥房的規(guī)模和繁榮。

萬興東大藥房歷經(jīng)200多年而不衰的歷史，它蘊(yùn)含的“仁愛”人文精神和“誠信”的商業(yè)文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生動(dòng)體現(xiàn)，這也是我們今天應(yīng)該大力弘揚(yáng)和傳承的。挖掘并發(fā)揚(yáng)這一根植于南陽具有傳統(tǒng)特色的商業(yè)文化，正是研究萬興東文化傳承的意義所在。