山東省漁業(yè)企業(yè)生產與技術投入調查

蔡雪 薛瑩 王之耀

摘 要：該文采用問卷發(fā)放的形式，實地調查2018年山東省部分地區(qū)的漁業(yè)發(fā)展情況，主要針對有關漁業(yè)生產與技術投入進行了調查，綜合分析當前山東省漁業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出相關建議，以期實現漁業(yè)企業(yè)的轉型升級以及漁業(yè)經濟的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：漁業(yè)企業(yè);生產投入;技術投入;可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號 F323文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）19-0051-03

漁業(yè)研究是涉及經濟、社會、資源環(huán)境以及生物的綜合問題。研究山東省漁業(yè)企業(yè)生產與技術投入，是研究山東省內經濟發(fā)展結構的重要部分。通過漁業(yè)發(fā)展的相關研究，了解山東漁業(yè)企業(yè)生產與技術投入的情況，推進漁業(yè)生產規(guī)?；?、持續(xù)化發(fā)展。山東省是海洋大省和漁業(yè)大省，管轄海域面積15.95km2，擁有500m2以上的海島320個，大陸海岸線總長3345km2，約占全國的1/6，具有豐富的水生生物物種，因此山東省漁業(yè)的發(fā)展對國家漁業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用。近年來，山東大力培植優(yōu)勢主導產業(yè)，強化漁業(yè)科技創(chuàng)新，加強資源環(huán)境管理，加快推進現代漁業(yè)建設，努力打造山東半島現代漁業(yè)經濟區(qū)，成為全國最大的漁業(yè)生產基地。根據調查，近年來，山東漁業(yè)企業(yè)的發(fā)展數量不斷增加，漁業(yè)經濟的發(fā)展水平不斷提高。但山東省漁業(yè)的長期快速發(fā)展，在促進山東國民經濟發(fā)展的同時，也帶來了嚴重的資源和環(huán)境問題。因此探究漁業(yè)如何轉型升級，實現漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展是必須解決的重要難題。

此前，關于漁業(yè)資源開發(fā)的生態(tài)經濟系統(tǒng)分析的研究，已經探索了漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關系。日本閉合循環(huán)水產養(yǎng)殖的技術現狀及技術分析的研究，對日本的循環(huán)經濟與養(yǎng)殖技術的運用進行了探索。國內很多學者探討了發(fā)展新型漁業(yè)生產的創(chuàng)新方式，為漁業(yè)轉型提供了分析指導;對山東省漁業(yè)科技進步的研究，深入地剖析了科技對于漁業(yè)發(fā)展的重要性，并提出了如何發(fā)展的分析建議。當下我國的經濟發(fā)展方式已由高速度向高質量轉變，左健忠、彭模、萬磊等（2016）根據江蘇省海洋漁業(yè)的實際情況，基于GIS技術，結合互聯(lián)網、數據庫等，探究江蘇省海洋漁業(yè)生產安全環(huán)境建設;謝奎、張寒也（2017）則探究了WebGIS的主要特點，以及其在漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的存在問題與應用;鞏沐歌、陳軍、孟菲良（2018）具體闡述了信息化對于當前漁業(yè)發(fā)展以及漁業(yè)產業(yè)轉型升級的重要性。本文根據現有研究以及所獲實際調查數據，重點針對漁業(yè)企業(yè)生產投入、技術投入2方面，具體分析山東省的漁業(yè)發(fā)展現狀、存在問題，并提出相關建議。

1 調查方法

采用社會調查法，以實地發(fā)放問卷、電話訪問、查閱企業(yè)年報等形式，抽取并考察了山東省60家漁業(yè)企業(yè)2018年的生產狀況數據，收回并剔除實際填表數據嚴重不合理的問卷，最終所得有效問卷47份。根據有效問卷，統(tǒng)計被調查企業(yè)的基本情況，重點分析生產技術投入情況。

本著調查數據的可得性、科學性、實用性原則，問卷設計內容主要分為6大類，包括：企業(yè)的基本狀況、2018年的生產經營情況、支出情況、漁業(yè)產品批發(fā)零售情況、生產與技術投入情況、融資與保險情況。其中，關于漁業(yè)企業(yè)的生產與技術投入情況是重點研究部分，對于日后漁業(yè)企業(yè)轉型升級、漁業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化乃至整個漁業(yè)經濟發(fā)展至關重要。通過統(tǒng)計指標分析，對一手的調查問卷結果進行匯總處理，一方面針對企業(yè)生產投入，包括魚苗與飼料支出、設備購買支出;另一方面針對企業(yè)技術投入，包括加工養(yǎng)殖技術、軟件信息技術、漁業(yè)新產品技術開發(fā)試驗、漁業(yè)工程設計、水產品綜合利用技術、生態(tài)環(huán)境保護等6個方面。經過對以上的數據內容進行詳細的報告，綜合分析各企業(yè)關于漁業(yè)生產與技術投入數據，了解山東省漁業(yè)經濟發(fā)展概況。

2 調查結果分析

2.1 被調查企業(yè)的基本情況 由表1可知：漁業(yè)企業(yè)分布最多的區(qū)域是威海（25家）與濟寧（10家），分布狀況比較集中，以沿海城市居多。經統(tǒng)計發(fā)現，威海地區(qū)以海洋漁業(yè)為主要生產經營業(yè)務的企業(yè)較多，而濟寧地區(qū)的企業(yè)大多經營的是淡水漁業(yè)。根據圖1統(tǒng)計，這些企業(yè)以養(yǎng)殖公司（25）、水產公司（14）、漁業(yè)公司（14）、捕撈公司（10）為主要組織形式，而以垂釣場（1）、淡水養(yǎng)殖場（2）為組織形式的企業(yè)很少。根據圖2所示這些漁業(yè)企業(yè)更多的是從事海洋漁業(yè)的經營，海水養(yǎng)殖與海洋捕撈的數量都分別多于淡水養(yǎng)殖、淡水捕撈。

2.2 生產投入與技術投入 漁業(yè)企業(yè)的生產投入主要分為基本支出與設備支出2個部分?；局С?，包括魚苗魚種支出、養(yǎng)殖飼料支出、魚病防治和施肥;設備支出包括養(yǎng)殖設備、捕撈設備、加工冷凍設備、固定設備維護保修、租賃漁業(yè)捕撈機械設備。

2.2.1 基本支出情況 由表2可知，3項總支出分別為14600.55萬元、2976.51萬元、721.45萬元，47家企業(yè)基本支出共計18298.51萬元。其中，平均支出最高項為魚苗魚種支出310.65萬元，養(yǎng)殖飼料與魚病防治和施肥平均支出明顯少于魚苗魚種支出，僅有63.33萬元和15.35萬元。由于企業(yè)組織形式與經營業(yè)務呈現交叉發(fā)展的特點，3項支出及以下各項生產投入、技術投入中并未支出。

2.2.2 設備支出情況 由表3可知，各類設備總支出為131780.01萬元。其中養(yǎng)殖設備支出最高為72094.71萬元，加工冷凍設備與捕撈設備也是該類企業(yè)的主要支出項，分別為31184.97萬元、16387.96萬元;而固定設備維護保修支出5111.25萬元、租賃漁業(yè)捕撈設備支出7001.12萬元，占設備總支出部分較少。

2.2.3 技術投入支出情況 由表4可知，被調查企業(yè)的技術投入總支出為67254.18萬元。其中，加工養(yǎng)殖技術支出達到51121.90萬元，占總支出的85%;其次是水產品綜合利用技術支出，為7332.00萬元。而漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護支出僅有1929.82萬元，明顯少于其他項目支出。

3 結論與建議

通過分析，山東省漁業(yè)企業(yè)大多分布在沿海，且從事的是海洋漁業(yè)的生產，內陸漁業(yè)的發(fā)展較差;漁業(yè)生產投入為150078.52萬元，明顯多于漁業(yè)技術投入67254.18萬元。企業(yè)各具體支出項目極端化，產業(yè)結構不合理;支出最高與最低項差距過大，各企業(yè)自身的資本實力、生產規(guī)模、專業(yè)化程度有別，小型漁企的發(fā)展比較艱難;漁業(yè)企業(yè)在生態(tài)環(huán)境保護方面不夠重視。

因此，為了能夠解決漁業(yè)發(fā)展存在的問題，實現山東省漁業(yè)經濟的進一步發(fā)展，應從以下5點著手：（1）堅持可持續(xù)發(fā)展理念，綠水青山就是金山銀山，重視生態(tài)環(huán)境和漁業(yè)資源環(huán)境的保護，發(fā)展?jié)O業(yè)生態(tài)旅游、休閑觀光、農家魚舍等以保護環(huán)境為主題的業(yè)務，根據漁業(yè)生物的數量，進行合理的捕撈規(guī)劃，防止破壞漁業(yè)生態(tài)，影響循環(huán)經濟的可持續(xù)性發(fā)展。（2）內陸企業(yè)應積極開拓漁業(yè)養(yǎng)殖空間，采用新的生產方式，積極發(fā)展淡水漁業(yè)，彌補距海遠的劣勢，另外可采用環(huán)保綠色的水產養(yǎng)殖，例如：上糧下漁，創(chuàng)造更多收入。（3）企業(yè)要重視漁業(yè)技術的創(chuàng)新，加大漁業(yè)技術投入，放眼未來，追求長期利益，不斷提高養(yǎng)殖質量、效率以及產品的附加值，在實現自身盈利的同時逐漸轉型升級。（4）政府要重視質量高、有前景的小型漁業(yè)企業(yè)，增強扶持力度，加大財政補貼，盡可能緩解小型漁企的資金壓力，從而促使小型漁企有發(fā)展機會、發(fā)展空間，有動力為推動山東省的漁業(yè)建設和產業(yè)優(yōu)化獻出力量。（5）漁業(yè)企業(yè)要制定合理的戰(zhàn)略、長遠的規(guī)劃，提高產品的精細化、專業(yè)化水平，進而促進整個產業(yè)結構的優(yōu)化?？傊?，山東省漁業(yè)經濟的發(fā)展任重道遠，今后仍需不斷研究其中存在的問題，以期實現經濟的循環(huán)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。

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（責編：楊 林）