藥用植物學(xué)多樣化實(shí)踐教學(xué)改革初探

王志威

【摘 要】 實(shí)踐教學(xué)是中醫(yī)藥院校中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)藥用植物學(xué)課程內(nèi)容中必不可少的重要組成部分，具有較強(qiáng)直觀性和實(shí)踐意義。文章結(jié)合藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)辦學(xué)特色和中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的辦學(xué)目標(biāo)，從“實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)”、“實(shí)踐教學(xué)方法”、“實(shí)踐教學(xué)工具及技術(shù)”、“臘葉標(biāo)本制作過程”和“實(shí)習(xí)考核方式”五個方面對藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】 藥用植物學(xué);實(shí)踐教學(xué);教學(xué)改革;多樣化

【中圖分類號】R21?? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A??? 【文章編號】1007-8517（2019）16-0115-04

Abstract：Practical teaching is an indispensable and important part of the course content of medicinal botany in Colleges and Universities of Traditional Chinese Medicine， which has strong intuitiveness and practical significance. Based on the characteristics of the practical teaching of medicinal botany and the school-running objectives of traditional Chinese pharmacology and its related specialties， this paper discussed the teaching reform of practice of medicinal botany from five aspects： practical teaching sites， practical teaching methods， practical teaching tools and techniques， the making process of wax specimens and the mode of practical examination.

Keywords：Medicinal Botany; Practical Teaching; Teaching Reform; Diversification

藥用植物學(xué)是中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程之一，具有較強(qiáng)的理論性、直觀性和實(shí)踐性;而野外實(shí)踐教學(xué)是該課程內(nèi)容體系中不可或缺的重要組成部分，對學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識和增加專業(yè)興趣具有非常重要的作用[1-3]。藥用植物學(xué)理論課程結(jié)束后，通常要進(jìn)行野外實(shí)踐教學(xué)，一般是在暑假整班進(jìn)行，整個實(shí)習(xí)過程參與人數(shù)多、時間緊、任務(wù)重[4]。因此，如何較好地組織藥用植物野外實(shí)踐教學(xué)，積極發(fā)揮學(xué)生的主動性，有效地完成各項(xiàng)任務(wù)，同時保證教學(xué)質(zhì)量是藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)中必須考慮的問題。多年來，貴州中醫(yī)藥大學(xué)在校內(nèi)資源大棚、校外近郊和貴州龍里縣范圍內(nèi)對本校中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)進(jìn)行藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)。在較短的實(shí)踐教學(xué)過程中，充分發(fā)揮了野外教學(xué)的功能和作用，不僅鞏固了中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識，而且還提高了其觀察、動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，逐漸形成了本專業(yè)、本學(xué)科乃至本校獨(dú)特的野外實(shí)踐的教學(xué)模式，在學(xué)校教學(xué)評估、中藥學(xué)專業(yè)評估和知識競賽等中發(fā)揮了重要作用。本文基于我校中藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)校多年來野外實(shí)踐教學(xué)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，從五個方面對我校的野外實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革探索和思考，具體總結(jié)如下。

1 校內(nèi)、近郊和龍里多地點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)模式

由于夏季7～8月份恰逢很多植物開花、結(jié)果，有利于野外實(shí)踐內(nèi)容的講解、標(biāo)本的采集制作及分類檢索鑒定。因此，野外實(shí)踐教學(xué)一般都安排在這一段時間內(nèi)進(jìn)行集中實(shí)踐教學(xué)[5]。然而，由于藥用植物學(xué)理論知識點(diǎn)較多，尤其是形態(tài)解剖學(xué)部分，較難感知和理解，因此這種理論和實(shí)踐彼此分開的教學(xué)模式，往往很難達(dá)到理想的教學(xué)效果?；诖?，根據(jù)本校的地域和資源特點(diǎn)，對本校的野外實(shí)踐教學(xué)實(shí)行校內(nèi)、近郊和龍里縣野外實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的多種模式。

首先，結(jié)合教學(xué)進(jìn)度與常見藥用植物的物候期特征，安排2～3次校內(nèi)資源棚的實(shí)踐教學(xué)，讓同學(xué)們近距離感知常見的藥用植物，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對植物形態(tài)的觀察和辨別能力。例如，在“葉”這一章里，可安排一次資源棚實(shí)踐學(xué)習(xí)。實(shí)踐前，老師先給學(xué)生展示常見藥用植物葉相關(guān)知識，并提出相關(guān)問題：哪些植物是哪種葉序類型，是不是所有植物的葉序都只限定為一種類型，等等。如此，讓同學(xué)們帶著問題去觀察和學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮其主動積極性，即可提高其學(xué)習(xí)興趣，亦可促進(jìn)課堂理論知識的及時消化。

其次，花溪區(qū)是貴陽市著名的生態(tài)區(qū)，也是國家級生態(tài)示范區(qū);區(qū)內(nèi)生物多樣性較為豐富，森林覆蓋率達(dá)41.53%[6-8]。利用該區(qū)域優(yōu)勢，在藥用植物學(xué)分類學(xué)部分，本校通常開展2～3次校外近郊野外實(shí)踐學(xué)習(xí)。如赴花溪大學(xué)城附近的燕樓鄉(xiāng)、黨武鄉(xiāng)附近山林，進(jìn)行常見藥用植物的識別和采集。一方面促進(jìn)同學(xué)們對分類理論知識的理解，另一方面加深其對標(biāo)本采集和制作方法的初步掌握，為暑假藥用植物學(xué)野外實(shí)踐做準(zhǔn)備。

最后，在春季學(xué)期期末考試后，安排為期10天左右的藥用植物學(xué)集中野外實(shí)踐學(xué)習(xí)。對于該實(shí)踐教學(xué)，傳統(tǒng)的方法大多為老師帶領(lǐng)學(xué)生到達(dá)實(shí)習(xí)地后，沿幾條固定路線采集、沿途識別植物，回到駐地整理標(biāo)本，最后考核學(xué)生認(rèn)識植物的多少[3-9]。該模式的本質(zhì)是注重記憶的學(xué)習(xí)過程，可以讓學(xué)生在短時間內(nèi)認(rèn)識一定數(shù)量的植物，但隨著時間的推移，尤其是實(shí)習(xí)后暑假的到來，學(xué)生學(xué)到的知識將逐漸被淡忘[3-9]，因此也很難培養(yǎng)出具有獨(dú)立分類鑒定能力的學(xué)生[9]。

改革方法是重點(diǎn)讓學(xué)生掌握分類檢索表的使用。在其遇到不認(rèn)識的植物時，老師不直接告訴植物的具體名稱，而是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自己動手查閱植物檢索表：即先確定是蕨類植物、裸子植物還是被子植物;然后在各個類群中查分科檢索表，確定隸屬于哪個科，哪個屬，哪個種;最后根據(jù)檢索到的物種在植物志、高等植物圖鑒中的描述，最終確定植物的名稱。在這種模式下，通過反復(fù)訓(xùn)練，可讓學(xué)生熟練掌握植物分類檢索表等工具書的使用，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以及綜合運(yùn)用知識的能力。

2 多學(xué)科融合式實(shí)踐教學(xué)方法

藥用植物學(xué)是中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課，與中藥鑒定學(xué)和中藥資源學(xué)等學(xué)科有著密切的聯(lián)系[10-11]。如能有機(jī)的結(jié)合起來，可為培養(yǎng)中藥分類鑒定、資源評價和可持續(xù)發(fā)展利用新型復(fù)合人才提供重要途徑。但長期以來，藥用植物學(xué)和以上學(xué)科的實(shí)踐過程一直都是獨(dú)立進(jìn)行的，常出現(xiàn)植物分類者不懂藥材鑒定，中藥鑒定者不懂基原，而資源調(diào)查者對植物分類又相對生疏等尷尬境地。鑒于此，在常規(guī)“隨植物學(xué)老師沿固定路線進(jìn)行采集和識別植物”的教學(xué)基礎(chǔ)上，進(jìn)行如下改革：①豐富實(shí)習(xí)帶教教師隊(duì)伍，盡可能涵蓋植物學(xué)、中藥學(xué)、生藥學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物地理學(xué)等相關(guān)專業(yè)。②實(shí)踐教學(xué)過程中抽取1～2天時間，對實(shí)習(xí)地不同植物群落設(shè)置樣地，帶學(xué)生進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)樣地調(diào)查。通過以上改革，一可加深學(xué)生對中藥資源調(diào)查相關(guān)知識的理解及對第四次全國中藥資源普查外業(yè)工作的了解;二可調(diào)查樣地內(nèi)的植物和藥材種類，進(jìn)一步加強(qiáng)植物分類檢索表和藥材鑒定技巧的使用;三可利用蘊(yùn)藏量較大的藥用植物進(jìn)行標(biāo)本采集和制作，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對標(biāo)本采集方法和制作流程的掌握;四可通過老師的講解和相關(guān)資料的查閱，了解樣地藥用植物種質(zhì)、地理環(huán)境、氣候環(huán)境和人為活動等因素對藥材品質(zhì)形成的影響等;最后，通過以上樣地調(diào)查，不僅可讓學(xué)生綜合掌握中藥資源調(diào)查、種質(zhì)資源收集與評價以及藥用植物鑒別等方面的基本方法，還可拓展學(xué)生的視野，提升其團(tuán)隊(duì)合作精神和實(shí)踐能力。

3 多樣化的傳統(tǒng)和現(xiàn)代工具及技術(shù)的使用

長期以來，藥用植物野外實(shí)踐教學(xué)多采用“一條路、老師帶、隨手采、隨時壓、帶回翻、對照書、教識別”的傳統(tǒng)方法[12]。然而，該方法相對復(fù)雜，涉及經(jīng)緯度、海拔等數(shù)據(jù)的記錄，號碼標(biāo)簽的編制、植物各形態(tài)部分的拍照及其相互對應(yīng)。雖然可一定程度上鍛煉同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神，但隨著采集點(diǎn)和標(biāo)本數(shù)目的增多，往往會出現(xiàn)采集信息、標(biāo)本以及照片不對應(yīng)的混亂情況;且之后的采集數(shù)據(jù)電子化也需要花大量時間和精力。此外，傳統(tǒng)的檢索表查閱也常依賴中國植物志等書本。然而，這些專業(yè)書籍?dāng)?shù)目較多（如中國植物志全書共80卷126冊[13]），也常較為厚重，野外攜帶非常不便，因此對采集者鑒定效率影響較大。

隨著智能手機(jī)的普及及其功能的多樣化（如拍照和定位功能）、標(biāo)本采集軟件的開發(fā)及其功能的人性化，以及中國植物志等專業(yè)書籍的電子化等，如能在傳統(tǒng)方法的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代工具和技術(shù)應(yīng)用到野外實(shí)踐教學(xué)中來，可高質(zhì)、高效地實(shí)現(xiàn)標(biāo)本采集、分類鑒別和數(shù)據(jù)的輸入/輸出。例如，“Biotracks”手機(jī)app軟件（http：//www.biotracks.cn）可較方便地記錄標(biāo)本采集信息。只需要人為設(shè)定采集編號和初步鑒定的物種名，通過GPS定位功能，可自動刷出標(biāo)本采集地的經(jīng)緯度、海拔和地點(diǎn)等信息;這些信息再通過同步功能至“Biotracks”官網(wǎng)后，可導(dǎo)出Excel采集信息表，因此不需要再花大量時間進(jìn)行人工輸入，可大大提高標(biāo)本采集效率。該軟件攜帶的拍照功能，還可針對每個采集編號的原植物及其生境進(jìn)行多次拍照并和采集編號和數(shù)據(jù)等相對應(yīng)保存，因此可避免數(shù)據(jù)不對應(yīng)的混亂情況。此外，該軟件還可定位行走路徑軌距，如遇到迷路或失聯(lián)，可依據(jù)原軌距原路返回，因此對同學(xué)們的安全也可起到一定的保障作用。然而，不足的是，以上功能全部打開的情況下將非常耗電，所以通常建議配備移動電源。再如，“深藍(lán)詞典”軟件（http：//www.ssdlsoft.com/bluedict），可導(dǎo)入電子化的植物志和檢索表，可在無網(wǎng)絡(luò)的情況下進(jìn)行分類檢索，非常方便野外（很容易出現(xiàn)手機(jī)信號不好）實(shí)踐過程中使用。類似的手機(jī)app軟件還有很多，如“戶外助手”（https：//www.2bulu.com/）和“歐路詞典”（https：//www.eudic.net/v4/en/app/eudic），等等。

4 多樣化的臘葉標(biāo)本制作過程

臘葉標(biāo)本是植物分類鑒定工作的基礎(chǔ)，也是教學(xué)、科研和資源調(diào)查等過程中不可或缺的媒介，在中藥鑒定和生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用[14-15]。因此，非常有必要讓中藥學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的同學(xué)們熟悉標(biāo)本制作過程。我們的改革方法是盡量減少標(biāo)本的制作數(shù)量，但讓學(xué)生掌握標(biāo)本制作全套過程：壓制、消毒、裝訂和定名。

4.1 壓制 壓制是制作臘葉標(biāo)本的第一個步驟，也是最重要的一個步驟：①裝壓：先在標(biāo)本夾的一片夾板上，放上3～5張吸水紙，然后放上標(biāo)本，再在標(biāo)本上放1～2張吸水紙，然后紙上再放標(biāo)本，如此互相間隔，層層羅疊，最后再將另一片夾板壓上，用繩子捆緊，羅疊高度以35～45cm左右為宜。②換紙：標(biāo)本壓入標(biāo)本夾后，要勤加換紙。初壓的標(biāo)本水分多，通常每天要換紙2～3次;第3天后，每天換1～2次，通常7～8天就可以完全干燥。③整形：在第一次換紙時，要對標(biāo)本進(jìn)行整形。盡量使枝葉花果平展，并且使部分葉片和花果的背面朝上，以便日后觀察。如有重疊嚴(yán)重的花和葉，可剪去一部分，但保留葉柄、葉基或花梗，以便看出剪去前的狀態(tài)。

4.2 消毒 標(biāo)本壓干以后，應(yīng)進(jìn)行消毒，以殺死標(biāo)本上的害蟲、蟲卵和病菌。我們的方法為放入盛有0.2% HgCl2酒精溶液的標(biāo)本消毒盤內(nèi)，浸泡約3min，取出壓干。用竹制夾子或竹筷將標(biāo)本取出夾到標(biāo)本夾中，壓制1～2d即可。

4.3 裝訂 將消毒后的標(biāo)本裝訂在臺紙上，叫做裝訂。首先，將標(biāo)本在臺紙上擺好位置，留出左上角和右下角，以便粘貼采集記錄復(fù)寫單和標(biāo)本鑒定簽。放置時，既要注意形態(tài)的美觀，又要盡可能反映植物的真實(shí)形態(tài)。例如，毛白楊標(biāo)本上的葇荑花序，應(yīng)該使其下垂;而板栗標(biāo)本的葇荑花序，則應(yīng)該使其上舉。其次，裝訂標(biāo)本最好用紙條粘貼，其作法是先用小刀切取寬2～3mm的紙條備用。在臺紙的正面，選好幾個固定點(diǎn)，用小刀緊貼枝、葉柄、花序、葉片等部位的兩側(cè)，切幾對縱縫，將事先切好的紙條兩端分別插入縫中，穿到臺紙反面，并將紙條收緊，再用膠水在臺紙背面將紙條貼牢。最后，抄好記錄復(fù)寫單，貼在臺紙的左上角。

4.4 定名 對標(biāo)本進(jìn)行檢索鑒定，確定標(biāo)本的中名，學(xué)名和科名，叫做定名。將定名的結(jié)果填寫到鑒定標(biāo)簽上，并將鑒定簽貼在臺紙的右下角。至此，一份臘葉標(biāo)本就制作完成。標(biāo)本的制作標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)，美不美觀，有沒有反應(yīng)植物的真實(shí)形態(tài)，將作為實(shí)習(xí)考核中的一部分，具體見考核方式。

5 多角度的實(shí)習(xí)考核方式

許多院校野外實(shí)習(xí)結(jié)束只考認(rèn)植物種類，或考標(biāo)本制作，或無任何考核方式。這容易造成學(xué)生抱著無所謂、游山玩水的實(shí)習(xí)態(tài)度，出現(xiàn)懶散、松懈而難于管制的狀態(tài);同時也難以全面評價學(xué)生實(shí)習(xí)的效果[5-16]?；诖?，我們把學(xué)生野外實(shí)習(xí)的考核內(nèi)容及權(quán)重系數(shù)的分為以下幾個方面：小組實(shí)習(xí)表現(xiàn)得分（10%）、檢索表的查閱得分（30%）、標(biāo)本制作得分（20%）、識別植物考試得分（30%），實(shí)習(xí)報告得分（10%）。其中，小組實(shí)習(xí)得分，由組長和帶教老師共同評定（各50%）;標(biāo)本制作和實(shí)習(xí)報告得分由帶教老師依據(jù)標(biāo)本和報告質(zhì)量進(jìn)行評定;現(xiàn)場考試分為兩部分：①識別常見的藥材，由老師挑選實(shí)習(xí)過程中制作較好的100份標(biāo)本，隨機(jī)搭配，每10份標(biāo)本一份“試題”，隔一定距離排列，作為考試的材料;考試時，學(xué)生按學(xué)號依次逐一挑選，答出“試題”中藥用植物的科名、屬名、種名、鑒別要點(diǎn)和功效主治等等，老師根據(jù)回答現(xiàn)場評分。②檢索表的查閱，為了提高野外實(shí)習(xí)的效果，由教師到野外去采集未采集到的3～5種植物，現(xiàn)場考核學(xué)生查閱檢索表的能力，寫下檢索途徑，確定其植物名稱。以上綜合考核方式重點(diǎn)要求學(xué)生應(yīng)用工具書獨(dú)立進(jìn)行分科、分屬和分種的檢索。通過以上考核方式，學(xué)生識別的植物種類可能不多，但他們能夠充分地運(yùn)用植物分類檢索表對未知植物進(jìn)行鑒定，考核內(nèi)容豐富，能較全面地考察學(xué)生的綜合能力和實(shí)習(xí)效果。

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（收稿日期：2019-05-30 編輯：楊 希）