“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程開發(fā)與教學(xué)設(shè)計研究

摘 要：本文從內(nèi)部職業(yè)能力與外部職業(yè)能力出發(fā)對旅行社計調(diào)與外聯(lián)從業(yè)人員的職業(yè)能力組成進行了分析，并結(jié)合“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程的內(nèi)容與特點，以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，對“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程開發(fā)與教學(xué)設(shè)計進行了探討與研究，希望能夠從理論層面上為旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)提供一些參考。

關(guān)鍵詞：旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù);課程開發(fā);教學(xué)設(shè)計;職業(yè)能力

中圖分類號：G64 ? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：1673-9132（2019）31-0026-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2019.31.018

在旅游管理專業(yè)教育中，“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”是非常重要的一門課程，其特點在于兼顧理論與實踐。該門課程是根據(jù)旅行社計調(diào)與外聯(lián)專業(yè)人才的發(fā)展需求而設(shè)計的，其內(nèi)容包括基礎(chǔ)理論以及職業(yè)基本技能等?；凇奥眯猩缬嬚{(diào)與外聯(lián)實務(wù)”的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以對旅行社計調(diào)與外聯(lián)工作的范疇、內(nèi)容、流程以及具體的操作方法有一個認識與了解，并從中對外聯(lián)旅游路線設(shè)計、旅游產(chǎn)品銷售、計調(diào)工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識有所掌握。由此不難發(fā)現(xiàn)，“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程知識注重理論與實踐的有機結(jié)合，這門課程的應(yīng)用性特點非常突出。在教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)該將重點放在學(xué)生實踐與專業(yè)技能的鍛煉上，致力于提高學(xué)生在旅行社崗位中的操作水平。

一、旅行社計調(diào)與外聯(lián)人員職業(yè)能力分析

對于旅行社計調(diào)與外聯(lián)人員來講，他們的職業(yè)能力構(gòu)成主要可以分為兩個方面，即內(nèi)部職業(yè)能力與外部職業(yè)能力。其中內(nèi)部職業(yè)能力涉及信息統(tǒng)計、旅游接待以及計劃編制等內(nèi)容;而外部職業(yè)能力則包括產(chǎn)品采購、公共關(guān)系等方面。為了有效開發(fā)基于職業(yè)能力培養(yǎng)的“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程，我們就有必要對此展開細致的分析。

（一）內(nèi)部職業(yè)能力

1.信息統(tǒng)計

旅行社計調(diào)與外聯(lián)人員需承擔(dān)信息統(tǒng)計的責(zé)任，對旅游行業(yè)相關(guān)信息進行收集與整理，例如旅游接待人數(shù)、收入、成本、市場動態(tài)等?；趯π畔⒌恼闲纬赏晟频姆治鰣蟾?，這對旅游從業(yè)人員的信息處理能力有著較高的要求。與此同時，在收集數(shù)據(jù)、編制報表的過程中，旅游從業(yè)人員還需要具備一定的計算機操作能力以及財務(wù)專業(yè)能力。

2.旅游接待

計調(diào)工作的核心就在于旅游接待，其內(nèi)容涉及旅游路線的編制、優(yōu)化以及報價等。另外，計調(diào)人員還要與客戶簽訂相關(guān)協(xié)議與合同，與供應(yīng)商保持溝通，處理突發(fā)事件等。其中路線設(shè)計與優(yōu)化要求計調(diào)人員具備一定的文案寫作能力與創(chuàng)新能力;在定價、簽訂合同與協(xié)議方面則要求工作人員對旅游營銷、旅游法律法規(guī)等知識有所掌握，并且需要具備一定的銷售、談判以及語言表達能力;在處理突發(fā)事件方面，計調(diào)人員需要具備一定的應(yīng)變能力與決策能力，能夠運用所學(xué)專業(yè)知識與技能對問題進行有效處理。

3.計劃編制

計劃編制的內(nèi)容主要包括旅游年度計劃、市場信息預(yù)測等，這是幫助決策層獲取信息與分析資料的重要途徑。作為計調(diào)人員應(yīng)該具有一定的工作前瞻性，對市場走向有一個清晰的認識與了解。

（二）外部職業(yè)能力

1.產(chǎn)品采購

計調(diào)與外聯(lián)工作主要涉及旅游產(chǎn)品的采購與組合。在采購工作中計調(diào)人員需要甄別不同類型的產(chǎn)品，選擇性價比最高的產(chǎn)品。這就要求計調(diào)工作人員具備一定的談判能力、信息決策能力，同時也要對旅游行業(yè)相關(guān)知識有所了解，例如飯店、餐飲以及交通等領(lǐng)域。

2.公共關(guān)系

所謂的公共關(guān)系，指的是計調(diào)與供應(yīng)商的合作關(guān)系以及與客戶的溝通往來關(guān)系，具體涉及酒店、景點、商店等領(lǐng)域。計調(diào)與外聯(lián)人員需要具備一定的公關(guān)能力與人際交往能力，如此才能夠與合作單位保持良好的關(guān)系，為順利開展工作奠定扎實的基礎(chǔ)。此外，計調(diào)人員還要在一些公共場合參加行業(yè)會展或會議，將企業(yè)品牌推廣出去，因此他們還需要掌握相應(yīng)的禮儀知識，為塑造良好的企業(yè)形象提供支持。

二、旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程設(shè)計

（一）教學(xué)體系設(shè)計

根據(jù)旅游計調(diào)從業(yè)人員的職業(yè)能力的組成以及業(yè)務(wù)內(nèi)容，在旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程設(shè)計中，首先應(yīng)該從教學(xué)體系入手，對教學(xué)項目進行合理設(shè)置。具體涉及旅游市場分析、旅游路線設(shè)計、旅游產(chǎn)品計價報價、計調(diào)采購業(yè)務(wù)、計調(diào)接待業(yè)務(wù)以及旅游團隊管理等內(nèi)容，基于此對教學(xué)體系進行構(gòu)建，才能夠?qū)⒗碚搶W(xué)習(xí)與職業(yè)能力培養(yǎng)結(jié)合到一起，為提高學(xué)生的職業(yè)能力奠定扎實的基礎(chǔ)。

根據(jù)項目內(nèi)容的不同，其對崗位工作職業(yè)能力的培養(yǎng)也存在一定的差異。在教學(xué)中應(yīng)該以此為基礎(chǔ)，對職業(yè)能力進行細化分解，并安排相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，采取針對性的教學(xué)措施，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中鍛煉職業(yè)能力，運用所學(xué)知識解決實際問題，從而實現(xiàn)自身職業(yè)能力的全面提升。

（二）教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計

在旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程教學(xué)中，學(xué)生的參與性與積極性決定了整個教學(xué)的效果。因此，為了激發(fā)學(xué)生在教學(xué)中的積極性，幫助學(xué)生通過完成學(xué)習(xí)任務(wù)來獲取相應(yīng)的專業(yè)知識與技能，就需要根據(jù)教學(xué)體系中不同項目的內(nèi)容對教學(xué)環(huán)節(jié)進行合理設(shè)計。具體而言涉及項目的提出、項目計劃設(shè)計、項目實施、項目考評以及歸納總結(jié)等五個環(huán)節(jié)。

例如在旅游路線的設(shè)計中，首先，教師應(yīng)該向?qū)W生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，促使其根據(jù)任務(wù)內(nèi)容、相關(guān)理論知識進行學(xué)習(xí)，然后與實踐操作相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生對旅游路線設(shè)計的具體要求進行了解，并對整個旅游活動進行大體的設(shè)計。其次，教師應(yīng)該采取分組討論的方式，組織學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)進行探究。在小組活動之前教師應(yīng)該提供一個完善的任務(wù)指導(dǎo)書，為旅游路線的設(shè)計提供指導(dǎo)。再者，在旅游線路的日常設(shè)計方面，教師可以根據(jù)小組成員的學(xué)習(xí)情況對任務(wù)進行分解，并讓小組成員分別承擔(dān)不同的任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中，如果學(xué)生陷入困境，那么教師可以提供適當?shù)囊龑?dǎo)，如此才能夠保證小組任務(wù)與教學(xué)進度不脫節(jié)。在項目考評過程中，教師應(yīng)該采取學(xué)生自我評價、互評以及教師點評等多種方式。當項目完成后，教師也要根據(jù)學(xué)生的任務(wù)成果進行總結(jié)，找出教學(xué)中存在的問題并進行改進與優(yōu)化。

（三）教學(xué)方法設(shè)計

旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程兼顧理論性與實踐性，基于職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)應(yīng)該采取不同的教學(xué)方法，如此才能夠取得理想的教學(xué)效果。例如在旅游線路設(shè)計的教學(xué)中，我們可以采用實例分析、頭腦風(fēng)暴以及項目導(dǎo)向相結(jié)合的教學(xué)方式，具體闡述如下。

1.實例分析法

所謂的實例分析法，就是在真實的旅游線路產(chǎn)品設(shè)計案例中融入計調(diào)操作與管理的理論知識，并在課程教學(xué)中讓學(xué)生開展學(xué)習(xí)，通過解決業(yè)務(wù)問題激發(fā)學(xué)生的思考，促使學(xué)生發(fā)揮自身創(chuàng)造力。通過討論分析等方式，對計調(diào)與外聯(lián)工作的內(nèi)容有所掌握，從中積累經(jīng)驗，提高職業(yè)能力。

2.頭腦風(fēng)暴法

基于旅游線路設(shè)計，學(xué)生的創(chuàng)造力可以得到有效培養(yǎng)。正如上文所述，基于職業(yè)能力培養(yǎng)的“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程教學(xué)可以采用分組討論的方式，在此過程中就可以對頭腦風(fēng)暴法加以利用，以此啟發(fā)學(xué)生的思維，促使他們交流與分享自己的想法與見解，并將自身的創(chuàng)造力與旅游線路產(chǎn)品融合到一起，這對于他們職業(yè)能力的培養(yǎng)與提升顯然有著積極的意義與影響。

3.項目導(dǎo)向法

基于項目導(dǎo)向法的旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程教學(xué)，需要學(xué)生通過小組合作，共同參與并完成教師安排的學(xué)習(xí)任務(wù)。在小組合作中學(xué)生需要對客源進行分析，基于此對旅游線路類型與性質(zhì)加以確定，并對旅游資源與信息進行收集與整理，然后結(jié)合自身所學(xué)理論知識對旅游線路的空間格局進行設(shè)計，并基于可行性分析將最優(yōu)的旅游線路確定下來。在小組合作的過程中，學(xué)生可以更好地鍛煉職業(yè)能力，將所學(xué)理論知識運用于實踐當中，從而實現(xiàn)自身職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)能力的有效提升。

三、結(jié)語

不可否認，目前很多學(xué)校在實施旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程教學(xué)時依然采用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，這顯然不利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此我們有必要根據(jù)旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)需求，對旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)課程開發(fā)與教學(xué)設(shè)計進行深入探討與研究，為進一步推動旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)進程提供支持。

參考文獻：

[1]錢學(xué)禮.“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程設(shè)計分析[J].中國電力教育，2014（5）.

[2]錢學(xué)禮.項目導(dǎo)向教學(xué)法的應(yīng)用——以《旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)》課程為例[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2013（11）.

[責(zé)任編輯 李 媛]

作者簡介： 錢學(xué)禮（1975.4— ），女，漢族，湖南邵陽人，講師，研究方向：旅游管理、酒店管理。