柔性教育視角下高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新探究

王翀

摘 要：隨著旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)教育已不適應人才需求差異化發(fā)展趨勢。柔性教育是一種新型的人才培養(yǎng)模式，本文從旅游管理專業(yè)的角度出發(fā)，分析目前高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式所存在的問題及如何進行柔性教育，以期讓學生實現(xiàn)挖掘潛力、自由發(fā)展的教育目的。

關鍵詞：柔性教育;旅游管理;人才培養(yǎng)

一、引言

教育部在2012年發(fā)布的《關于加強高校實踐育人工作的若干意見》中指出，“實踐育人特別是實踐教學依然是高校人才培養(yǎng)中的薄弱環(huán)節(jié)，與培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的要求還有差距”，并要求切實改變“重理論輕實踐、重知識傳授輕能力培養(yǎng)的觀念”，注重知行統(tǒng)一、因材施教，強化實踐教學。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，高等教育已經(jīng)從“精英教育”走向“大眾教育”，在畢業(yè)生就業(yè)上，逐步凸顯出生源差異化和人才需求多樣化、兩頭“尖”中間標準化的尷尬局面，高校畢業(yè)生的就業(yè)難度越來越大。旅游產(chǎn)業(yè)當前的需求是高端化、個性化，傳統(tǒng)教育的“規(guī)?；圃臁币呀?jīng)不能適應當前社會經(jīng)濟的發(fā)展，如何對人才培養(yǎng)模式進行創(chuàng)新改革，實施柔性化教育，培養(yǎng)學生快速適應產(chǎn)業(yè)變化帶來的能力要求，并在職場中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式調(diào)整過程中需要思考的重要問題。

二、柔性教育

柔性的概念來源于制造業(yè)，通常認為是對環(huán)境變化具有有效的反應能力，它強調(diào)的是對外界特定條件或環(huán)境變化所表現(xiàn)出來的一種靈活性和適應性。柔性教育的概念源自美國，是指以滿足社會與經(jīng)濟不斷發(fā)展變化的客觀要求、培養(yǎng)學生對未來環(huán)境適應能力為宗旨，在教學計劃、教學內(nèi)容及教學方式等方面具有較靈活的組合性、選擇性和持續(xù)發(fā)展性的教育。柔性的教育與傳統(tǒng)的教育模式不同，它是一種適應性的教育，其前提是尊重、包容與愛，柔性意味著有彈性，彈性就是順勢引導，柔性教育的最終目標是挖掘?qū)W生的潛力，讓學生自由發(fā)展，真正提升學生未來的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在主要問題

（一）局限于傳統(tǒng)的教學模式

旅游市場的變化日新月異，但是目前我國大部分高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式仍是以“理論教學+實訓操練+頂崗實習”的傳統(tǒng)教學模式為主。理論知識體系由管理學和旅游學為主要內(nèi)容，客房服務、餐廳服務及導游模擬為主要實訓環(huán)節(jié)，頂崗實習則以企業(yè)的基層崗位為主。這樣的人才培養(yǎng)模式局限于：一是理論知識體系已經(jīng)跟不上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;二是實踐教學對旅游產(chǎn)業(yè)新的變化關注不夠，多偏重于傳統(tǒng)旅游企業(yè)的傳統(tǒng)崗位的基層操作能力的實踐。這樣的傳統(tǒng)模式培養(yǎng)的學生，理論不深，實踐不足，創(chuàng)意不夠，很難勝任目前旅游產(chǎn)業(yè)對人才的要求。

（二）專業(yè)教師隊伍結構不合理

我國的高等院校偏重于理論教學，將人才培養(yǎng)的目標主要放于科研人才的培養(yǎng)之上，旅游管理專業(yè)也不例外。這種教學理念制約了旅游管理專業(yè)雙師型教師隊伍的建設。由于客觀原因，目前我國部分高校旅游管理專業(yè)主要依托與旅游相關的專業(yè)開辦，如地理、管理、經(jīng)濟、外語等，在這樣的背景下，很多專業(yè)教師都是從這些相關專業(yè)轉(zhuǎn)過來的，專業(yè)知識幾乎為零，在實踐經(jīng)驗上更是一片空白，到企業(yè)培訓一兩個月就匆忙上崗，上課全是照著教材念，紙上談兵，教學效果不理想。而師資水平直接影響了學生的專業(yè)興趣和專業(yè)學習，旅游管理專業(yè)師資結構和水平需要針對市場適時進行調(diào)整。

（三）學生創(chuàng)新能力不足

隨著旅游市場的定制化、高端化、創(chuàng)新化、個性化，這個行業(yè)對旅游從業(yè)者提出了更高的要求。2017年國家旅游局發(fā)布的《“十三五”旅游人才發(fā)展規(guī)劃綱要》指出旅游人才隊伍建設還存在人才數(shù)量、質(zhì)量和結構與旅游業(yè)快速發(fā)展不適應、人才體制機制不完善、人才工作投入不足及發(fā)展環(huán)境有待優(yōu)化等問題，這也就意味著專業(yè)技能型、高素質(zhì)創(chuàng)新人才如旅游策劃師、旅游規(guī)劃師及職業(yè)經(jīng)理人等崗位比較匱乏。但是從目前我國高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的學生看，在創(chuàng)新能力上與行業(yè)對人才的要求存在的一定的差距，學生就業(yè)時，由于創(chuàng)新能力不突出，崗位多數(shù)是在一線的基層崗位，而創(chuàng)新性的崗位則無人問津，無法勝任。

四、柔性教育視角下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新的新思路

高校人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新的最終目的是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，從根本上來說就是挖掘潛力，培養(yǎng)人才對社會經(jīng)濟的適應性。人才培養(yǎng)模式的柔性化改革就是在遵循教育規(guī)律的基礎上，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方案、培養(yǎng)途徑及評價指標，使人才培養(yǎng)模式中的諸要素與外界環(huán)境、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟更加協(xié)調(diào)與適應。人才培養(yǎng)模式改革的過程，是專業(yè)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展確定培養(yǎng)目標、制定培養(yǎng)方案、選擇培養(yǎng)途徑、接受社會評價及根據(jù)求職就業(yè)情況逐層反饋的過程。當出現(xiàn)人才培養(yǎng)模式實施后所反饋的培養(yǎng)結果與社會行業(yè)需求不相適應時，學校必須對人才培養(yǎng)的流程進行重新認真思考和設計，對人才培養(yǎng)流程進行重組。社會不斷在前進，人才培養(yǎng)模式柔性化改革也必然是一個反復循環(huán)、不斷提升的螺旋式上升的動態(tài)過程。

五、柔性教育視角下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新對策

提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，實質(zhì)上就是提高人才培養(yǎng)對社會的“彈性”及適應性。人才培養(yǎng)柔性化改革就是在遵循教育規(guī)律的基礎上，能根據(jù)人才市場需求的變化，充分發(fā)揮學生自我發(fā)展成才的積極性。

（一）完善教學管理體系——實施柔性教育的保障

完善教學管理體系是實施柔性培養(yǎng)的保障。傳統(tǒng)的“理論教學+實訓操練+頂崗實習”教學管理需要增加柔性與靈活性，變學生的被動學習、被動上課為主動學習、自主選課，充分調(diào)動學生自主學習的積極性。承認學生的個體差異，對學生因材施教，完善學分制和選課制。例如，旅游管理專業(yè)的學生可以選修插花藝術、舞蹈及美術等課程來提高自身的藝術修養(yǎng)，學生有了選擇權，可以跨專業(yè)選修自己感興趣的課程。如此推行選課制，一部分課程將成為熱門課程，而另一部分課程將由于課程缺乏吸引力而無人問津。這無疑也對教師是一種鞭策，促使任課教師不斷更新自己的知識結構，提高教學水平，達到教學相長的目的。

（二）明確職業(yè)生涯規(guī)劃——實施柔性教育的前提

柔性教育是一種適應性的教育。學生在教師的指導下進行職業(yè)生涯規(guī)劃，明確自己的目標，結合學校開設的課程彌補所缺知識。例如，教師可以將社會上對于旅游人才的需求跟學生分析，并與學生分享目前旅游市場最緊缺的旅游策劃師、旅游規(guī)劃師等職業(yè)的成長條件;在專業(yè)之外開設第二課堂，讓學生在第二課堂提升創(chuàng)新能力，培養(yǎng)協(xié)作意識等。學習有了明確的目標，被動學習就變主動學習，且作為拓展視野和能力的選修課和社會實踐的重要性就越來越凸顯，而不僅僅只是作為“湊學分”的“備用課”。同時，明確了職業(yè)生涯規(guī)劃，也會讓學生時刻保持高度的職業(yè)熱情，培養(yǎng)起較強的心理承受能力。隨著更多藝術課程的開設，也可以培養(yǎng)出學生的“柔性”，這與旅游美學相呼應。

（三）優(yōu)化專業(yè)教師隊伍——實施柔性教育的基礎

1.探索適合的導師制模式

導師制是和學分制相適應的一種學生培養(yǎng)模式。學生可以跨院、跨系聘請導師的指導，導師按照教學計劃系統(tǒng)地指導學生學習，并根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃指導學生個性化地選擇課程，同時根據(jù)學生的專業(yè)學習情況、興趣愛好等對學生進行分組、分類指導，做到因材施教。

2.建設雙師型教師隊伍

旅游管理專業(yè)是一門實踐性很強的學科，若教師在日常教學中僅僅是對理論知識的灌輸，學生沒能經(jīng)過動手操練，也只是紙上談兵。學校需要將建設雙師型隊伍納入學校中長期的工作規(guī)劃中，優(yōu)化雙師型教師的薪酬分配，在工資待遇、績效分配及晉級提拔等方面都適度向雙師型教師傾斜，確保雙師型教師隊伍的穩(wěn)定。同時，加強與社會及企業(yè)的合作，不僅要“送出去”，還要“請進來”，聘請社會上實踐經(jīng)驗豐富、技術領先、具備一定授課能力的專業(yè)技術人才擔任兼職教師，舉辦講座，與學校教師共同開展教學教研活動，拓展師生眼界。

（四）進行旅游管理專業(yè)技能柔性包設計——實施柔性教育的創(chuàng)新點

對于旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，可以采用學分制，不僅僅局限于固定的專業(yè)課程，根據(jù)不同的專業(yè)方向，可以打造四到五個柔性技能包，如茶文化技能包、酒文化技能包、旅游產(chǎn)品研發(fā)技能包、景區(qū)管理技能包及旅游人力資源管理技能包等。不同的柔性技能包對應相應的職業(yè)資格證，根據(jù)市場需求的變化來進行運作。在這些不同的柔性技能包中，不僅能得到相應的知識，掌握相應的技能，還能了解不斷變化的行業(yè)中所必需的技能要求與職業(yè)素養(yǎng)。同時，柔性技能包也對教學者提出了更高的要求，不僅要能教，還要保障整個技能包的有效運行。

（五）構筑柔性化的學生評價指標體系——實施柔性教育的升華

柔性培養(yǎng)與傳統(tǒng)的教育方式不同，如果繼續(xù)沿用過去的考核方式，將嚴重影響學生的全面發(fā)展。柔性培養(yǎng)模式是以學生為中心，在培養(yǎng)的過程中必須時刻從關心出發(fā)，實施多元化的評價方式，重視對學生的發(fā)展性評價，而非一味追求結果，并通過評價充分促進學生素質(zhì)的發(fā)展和能力的提高，挖掘?qū)W生的學習潛力。在柔性培養(yǎng)體系中，要重視學生創(chuàng)新精神、團隊合作和溝通能力的評價指標，重視學生在學習過程中形成的非認知方面的成就的評價。

六、結語

柔性教育是一項系統(tǒng)化的教育教學改革工程，學校要根據(jù)自身情況，不斷探索，摸索出適合本校實際的人才培養(yǎng)方式。做好教學管理保障，優(yōu)化教師隊伍，開發(fā)有效柔性技能包，構筑柔性化的學生評價指標體系，真正激發(fā)學生的學習積極性與能動性。

參考文獻：

[1]田剛元，姜艷美.柔性教育視域下的人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新研究[J].商業(yè)經(jīng)濟，2015（8）.

[2]仝興華.探索柔性培養(yǎng)機制 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式[J].中國大學教育，2006（9）.

[3]楊吉生，崔瑩.職業(yè)師范院校旅游管理專業(yè)柔性培養(yǎng)模式探索與實踐[J].吉林工程技術師范學院學報，2017（11）.

[4]卡米來.談高職旅游管理專業(yè)雙師型教師隊伍存在的問題及建設對策[J].現(xiàn)代教育管理，2019（4）.