基于工匠精神的高等院校服裝職業(yè)教育培養(yǎng)

張妙

[摘? ? ? ? ? ?要]? 通過(guò)實(shí)地調(diào)研、總結(jié)，歸納了服裝職業(yè)教育推行過(guò)程中，中職、高職高專(zhuān)、高等院校教育的現(xiàn)狀，提出高等院校服裝職業(yè)教育要培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神才能更好體現(xiàn)其自身優(yōu)勢(shì)。探討基于工匠精神培養(yǎng)的“雙導(dǎo)師制”“師徒制”教學(xué)以及學(xué)生工作室體系構(gòu)建，對(duì)高等院校服裝職業(yè)教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有一定價(jià)值。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 工匠精神;服裝職業(yè)教育;師徒制;學(xué)生工作室

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G711? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）11-0142-02

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)職業(yè)教育的關(guān)注程度越來(lái)越高，對(duì)職業(yè)教育模式的研究越來(lái)越扎實(shí)。隨著“工匠精神”和“大國(guó)質(zhì)造”理念的提出，對(duì)工匠精神的現(xiàn)代傳承越顯重要。服裝職業(yè)教育的推行過(guò)程中，中職、高職高專(zhuān)教育與高等院校教育的區(qū)分并不明顯，通過(guò)師徒制教學(xué)模式的確立和學(xué)生工作室體系構(gòu)建的完善，高等院校服裝職業(yè)教育工匠精神培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)越發(fā)明顯，高等院校服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生不僅能獲得學(xué)歷優(yōu)勢(shì)，更能具備優(yōu)良的職業(yè)精神和純熟的職業(yè)技能。

一、服裝教育的現(xiàn)狀

服裝教育目前主要分為中職服裝教育、高職高專(zhuān)服裝教育、高等院校服裝教育和社會(huì)服裝教育幾大類(lèi)。中職服裝教育的生源主要為應(yīng)屆初中畢業(yè)生或具備同等學(xué)力的人員，高職高專(zhuān)服裝教育和高等院校服裝教育的生源主要為應(yīng)往屆高中畢業(yè)生，社會(huì)服裝教育的生源主要是社會(huì)人員。因?yàn)樯吹牟町惢?，它們的培養(yǎng)目標(biāo)各不相同，這幾種教育形式應(yīng)該構(gòu)建一個(gè)層次化、互補(bǔ)化的教育體系結(jié)構(gòu)。

隨著國(guó)家大力提倡職業(yè)教育發(fā)展，服裝教育作為一種技能教育形式，其職業(yè)化教育要求日漸加強(qiáng)。通過(guò)實(shí)地調(diào)研廣東省幾家服裝院校及服裝教育機(jī)構(gòu)，從教學(xué)、學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)服裝教育現(xiàn)狀存在一定的不足。特別是在迎合國(guó)家號(hào)召、大力推行展開(kāi)服裝職業(yè)教育的背景下，其盲目混亂的問(wèn)題尤為突出。

在教學(xué)方面，中職服裝教育、高職高專(zhuān)服裝教育、高等院校服裝教育的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)并沒(méi)有明顯區(qū)分。如表1所示，這是幾所開(kāi)設(shè)服裝專(zhuān)業(yè)的院校推行服裝教育的相關(guān)資料，從表中可以看出，各個(gè)院校的師資力量相差不大，教師隊(duì)伍的學(xué)院結(jié)構(gòu)相對(duì)合理，能夠滿(mǎn)足相關(guān)教學(xué)要求;各個(gè)院校的硬件設(shè)備也都能夠較好地滿(mǎn)足教學(xué)需要，但是從表中不難發(fā)現(xiàn)，各個(gè)院校的核心課程雷同，中職教育與高等教育的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)沒(méi)有體現(xiàn)，從實(shí)地考察的幾所院校能夠管窺服裝教育的現(xiàn)狀。

社會(huì)服裝教育在教學(xué)方面主要通過(guò)開(kāi)展周期性的培訓(xùn)班進(jìn)行，以專(zhuān)題形式或者特定目標(biāo)吸引業(yè)余愛(ài)好者或者有需求的人員參加學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。其教學(xué)目標(biāo)明確，與院校服裝教育相比，社會(huì)服裝教育通過(guò)短期或者中長(zhǎng)期的教學(xué)滿(mǎn)足學(xué)員的學(xué)習(xí)需求或者考證需求。

在就業(yè)創(chuàng)業(yè)方面，中職服裝教育、高職高專(zhuān)服裝教育、高等院校服裝教育的畢業(yè)生存在競(jìng)爭(zhēng)與交叉情況。大多用人單位重能力、輕學(xué)歷，本科畢業(yè)或者大專(zhuān)畢業(yè)在就業(yè)方面并非完全比中專(zhuān)畢業(yè)更有優(yōu)勢(shì)，院校畢業(yè)生畢業(yè)后都要從助理崗位做起，學(xué)生在校內(nèi)接受的專(zhuān)業(yè)技能教育水平相差不是特別大，各種學(xué)歷的學(xué)生基本不存在明顯的優(yōu)勢(shì)。相反，中職畢業(yè)生或者高職畢業(yè)生因其年齡優(yōu)勢(shì)，在職業(yè)生涯發(fā)展初期的一定時(shí)段內(nèi)都優(yōu)于本科畢業(yè)生。

因此，高等院校服裝教育要切實(shí)推行職業(yè)教育，努力打造自身優(yōu)勢(shì)，隨著李克強(qiáng)總理提出“工匠精神”概念，對(duì)服裝教育這種技能教育的發(fā)展是一個(gè)契機(jī)，特別是對(duì)高等院校服裝教育更是一個(gè)良好的機(jī)會(huì)。高等院校服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生從生源年齡、知識(shí)結(jié)構(gòu)、心理特征、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)空間等方面，都非常適合推行“工匠精神”的職業(yè)教育。

二、高等院校服裝職業(yè)教育的工匠精神培養(yǎng)

（一）工匠精神的內(nèi)涵

工匠精神是一種尊師重教的精神。高等院校的學(xué)生年齡一般在18～24歲，他們已經(jīng)初步形成了自身的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具備較強(qiáng)的感悟能力和執(zhí)行能力。傳統(tǒng)意義上技藝傳承形式在于“子承父業(yè)”和“師徒相授”，強(qiáng)調(diào)“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生必須尊重專(zhuān)業(yè)、尊重技藝。高等院校的學(xué)生能夠自己做出選擇和判斷，可以更好地在學(xué)習(xí)期間尊師重道。

工匠精神是一種一絲不茍的精神。工匠造物憑借其超群技藝，按照自己苛刻的標(biāo)準(zhǔn)追求產(chǎn)品的盡善盡美，賦予每件產(chǎn)品生命。高等院校服裝教育學(xué)制時(shí)間長(zhǎng)，利于學(xué)生職業(yè)技能的掌握，學(xué)生心理較為成熟，能夠在其作品設(shè)計(jì)制作過(guò)程中進(jìn)行精雕細(xì)琢，利于養(yǎng)成工匠習(xí)慣。

工匠精神是一種求富立德的精神。匠人依靠自身掌握的技能，謀求經(jīng)濟(jì)利益、社會(huì)地位和社會(huì)關(guān)系。國(guó)家號(hào)召全民創(chuàng)業(yè)，匠人可以單獨(dú)或者結(jié)隊(duì)奮斗，開(kāi)創(chuàng)事業(yè)。高等院校的學(xué)生完全能夠依據(jù)自身的專(zhuān)業(yè)技能提早踏入社會(huì)，獲取經(jīng)濟(jì)收益，等待時(shí)機(jī)成熟，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

工匠精神是一種精益求精的創(chuàng)新創(chuàng)造精神。工匠的職業(yè)技能是其智慧和靈感的綜合體現(xiàn)，創(chuàng)新創(chuàng)造是工匠的靈魂?！巴脐惓鲂隆笔枪そ辰?jīng)驗(yàn)積累和創(chuàng)新創(chuàng)造的體現(xiàn)，優(yōu)秀的工匠往往“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。與中職、高職高專(zhuān)學(xué)生相比，高等院校的學(xué)生具備更強(qiáng)的創(chuàng)新思維能力，其學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)空間也更有利于其經(jīng)驗(yàn)的不斷累積和改進(jìn)。

工匠精神是一種實(shí)踐操作的精神。工匠需要一定的理論知識(shí)，在實(shí)踐中不斷揣摩、不斷摸索，最終領(lǐng)悟，再在實(shí)踐中積累與突破。中職、高職學(xué)生的理論水平在一定程度上低于高等院校學(xué)生，高等院校學(xué)生更容易在實(shí)踐過(guò)程中取得突破。

（二）“雙導(dǎo)師制”與“師徒制”教學(xué)

針對(duì)工匠精神的培養(yǎng)，在高等院校服裝職業(yè)教育過(guò)程中，開(kāi)展師徒制教學(xué)模式。在大學(xué)一年級(jí)上半學(xué)期結(jié)束之前，推行“雙導(dǎo)師制”雙向選擇，為學(xué)生選擇確定校內(nèi)導(dǎo)師和校外企業(yè)導(dǎo)師。

以A師范學(xué)院為例，利用該校畢業(yè)設(shè)計(jì)導(dǎo)師選擇系統(tǒng)，在大一上半學(xué)期結(jié)束前展開(kāi)校內(nèi)外導(dǎo)師雙向選擇工作。規(guī)定校內(nèi)導(dǎo)師每人可選擇不超過(guò)5名學(xué)生，校內(nèi)外導(dǎo)師將自己的個(gè)人信息、研究方向、研究專(zhuān)長(zhǎng)以及研究成果等材料輸入系統(tǒng)，供學(xué)生選擇參考。學(xué)生可根據(jù)導(dǎo)師信息和個(gè)人興趣愛(ài)好及特長(zhǎng)選擇導(dǎo)師，學(xué)期結(jié)束前完成該項(xiàng)工作。

大一第二學(xué)期開(kāi)學(xué)由導(dǎo)師約見(jiàn)學(xué)生，進(jìn)行交流溝通，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。校內(nèi)導(dǎo)師按照自身研究?jī)?yōu)勢(shì)，結(jié)合學(xué)生個(gè)人意愿，為學(xué)生指導(dǎo)、修訂學(xué)習(xí)方案和學(xué)習(xí)目標(biāo)，并按時(shí)督促、檢查學(xué)生的階段性學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)成果。學(xué)生可利用課余時(shí)間聯(lián)絡(luò)校外導(dǎo)師，接觸生產(chǎn)設(shè)計(jì)實(shí)踐，在校外導(dǎo)師的指導(dǎo)下，循序漸進(jìn)地融入專(zhuān)業(yè)技能的一線操作學(xué)習(xí)。

為充分貫徹師徒制教學(xué)過(guò)程中工匠精神的培養(yǎng)，A師范學(xué)院鼓勵(lì)導(dǎo)師開(kāi)展情感式教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)。學(xué)生與教師之間不再是簡(jiǎn)單的師生關(guān)系，而是形成真正的師徒關(guān)系。學(xué)生能夠尊師重教，團(tuán)結(jié)梯隊(duì)成員。學(xué)生具備扎實(shí)的理論知識(shí)較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力與默契的團(tuán)隊(duì)配合能力，為自己的職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）學(xué)生工作室體系的構(gòu)建

學(xué)生工作室的建立有利于學(xué)生職業(yè)教育工匠精神的培養(yǎng)。在工作室的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生逐漸養(yǎng)成和保持一絲不茍的習(xí)慣，樹(shù)立求富立德、創(chuàng)新創(chuàng)造的職業(yè)觀念，并通過(guò)真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐操作不斷積累、提升與突破。

以A師范學(xué)院為例，在學(xué)院和當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，截至目前已?jīng)成立3家學(xué)生工作室，在滿(mǎn)足日常教學(xué)工作和學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，承接相關(guān)項(xiàng)目，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，并創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益。如表2所示是該學(xué)院三家學(xué)生工作室近年來(lái)的主要代表性項(xiàng)目及效益。

學(xué)生工作室在高等院校服裝職業(yè)教育過(guò)程中工匠精神的培養(yǎng)應(yīng)注重學(xué)生職業(yè)精神、職業(yè)技能的培養(yǎng)以及產(chǎn)學(xué)研工作的開(kāi)展。職業(yè)精神和職業(yè)技能也是工匠精神的一種外化表現(xiàn)形式。學(xué)生工作室的創(chuàng)建不是職業(yè)教育的目的，工匠精神的培養(yǎng)才是職業(yè)教育的真諦。

在職業(yè)精神和職業(yè)技能培養(yǎng)方面，要樹(shù)立學(xué)生的職業(yè)理想，端正學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，明確學(xué)生的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)紀(jì)律，成就學(xué)生的職業(yè)良心和職業(yè)信譽(yù)，養(yǎng)成學(xué)生的職業(yè)作風(fēng)，這些因素都能夠?yàn)楣そ尘竦呐囵B(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

在產(chǎn)學(xué)研方面，鼓勵(lì)學(xué)生大膽承接項(xiàng)目，充分利用師徒制教學(xué)優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展企業(yè)、院校合作，落實(shí)學(xué)生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)能力。

工匠精神的培養(yǎng)對(duì)高等院校服裝職業(yè)教育意義重大，既是一次機(jī)遇，也是一次挑戰(zhàn)。高等院校服裝職業(yè)教育要充分整合現(xiàn)有資源，打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，充分發(fā)揮“雙導(dǎo)師制”的師徒制教學(xué)作用，結(jié)合學(xué)生工作室的建立，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，真正實(shí)現(xiàn)高等院校的服裝職業(yè)化教育目標(biāo)。

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編輯 陳鮮艷