中職學校現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)完善實踐性教學改革探索

蘇顯揚

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)是以植物的生產(chǎn)與環(huán)境為主要研究對象的專業(yè)，培養(yǎng)的人才要具有正確的世界觀、科學的人生觀，具備崇高的愛國主義情操，具有強烈的集體主義精神，具有良好的思想品德，熟悉掌握農(nóng)作物的生產(chǎn)技術，蔬菜生產(chǎn)技術水平高超，同時對果樹以及花卉的種植技術精通，能夠承擔起農(nóng)作物生產(chǎn)、管理、技術創(chuàng)新、新技術推廣等?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)對學生的實踐性具有極高的要求。在此，對中等職業(yè)學校現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)完善實踐性教學改革的策略進行簡要探究。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中等職業(yè)學校;現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè);實踐性教學改革;完善策略

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0052-02

中等職業(yè)學校是以初中為起點，以培養(yǎng)中等水平專業(yè)技術人才為主要目標的教學機構，所收學生一般都是在初中階段學習不認真、學習基礎較為薄弱，在中考中成績不理想、沒有考入高中學校，整體素質水平不高的學生，或者是適齡的社會青年。學生的現(xiàn)實情況決定了中等職業(yè)學校的理論知識教學與專業(yè)知識、專業(yè)技能教學會遇到較大的難度，也決定了教師如果仍然采取傳統(tǒng)的教學方法必定不能取得理想的結果。尤其是中等職業(yè)學校的現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學，學生普遍存在厭學情緒，同時這個專業(yè)又是與農(nóng)作物打交道，學生受到傳統(tǒng)觀念的影響，總認為“面朝黃土背朝天”是一種沒出息的表現(xiàn)，因此對本專業(yè)的學習和實踐都會存有抗拒情緒，進一步影響了教學的高效實施。因此，在中等職業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學中，完善實踐性教學的意義格外重大。

一、當前中職學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學現(xiàn)狀

（一）理論教學與實踐脫節(jié)

我國的中等職業(yè)學校培養(yǎng)的是具有更高理論知識水平和專業(yè)實踐技能的綜合型人才。而當前我國中等職業(yè)學校教師受到傳統(tǒng)教學理念的影響，導致新課程理念和素質教育理念還不能真正貫徹到日常教學過程中，教師偏向于理論教學，忽視實踐教學，或者理論教學的內(nèi)容和實踐活動的開展之間還存在一定差距，或者理論知識還不足以支撐學生的職業(yè)生涯發(fā)展，因此對中職學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學造成了一定的困擾。

（二）教材開發(fā)沒有順應時代發(fā)展

教學活動必須有一定的資料作為指導，可供教師參照開展教學，可供學生參照開展學習。但是我國的中等職業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)所沿用的教材已經(jīng)使用了較多的年頭，因為農(nóng)業(yè)技術發(fā)展速度較快，但是將其真正納入教材體系中卻是一個相對來說極為漫長的時期，所以教材內(nèi)容具有極強的滯后性，還處于只是重視對學生的理論知識進行培養(yǎng)，忽視學生的實踐活動開展的落后階段，過分看重學生的學科知識，忽視學生的學科技能，導致學生即便能夠達到“高分”的程度，也仍舊是處于“低能”狀態(tài)，遠遠沒有達到適應實際工作、應對崗位需求、具有自我發(fā)展能力的程度。因此，只有確保教材的編寫能夠符合時代的發(fā)展與技術的進步，才能保證現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)實踐性教學的高效開展。

（三）課堂教學師生近乎“絕緣”

我國的中等職業(yè)學校的教師一般都來自于高等院校的相關專業(yè)，并且基本上都是從學校畢業(yè)之后就直接走上了教師崗位，沒有真正進入實踐性崗位參加過實際工作，沒有積累下足夠豐富的教學經(jīng)驗，或者在上崗前沒有經(jīng)過專業(yè)、系統(tǒng)的培訓，不能掌握足夠的教學方法和策略，教學對其來說就如同一個空白。這樣的結果就是在課堂教學中教師不能真正關注學生的參與，不能真正激發(fā)學生更加充沛的學習熱情，不能給學生創(chuàng)設更多的實踐機會，和學生之間的互動幾乎為零，師生之間近乎于“絕緣狀態(tài)”。教學本身就是一種需要教師與學生深度配合的活動，缺少學生參與的教學勢必沒有理想的效果，實踐能力的提升更加無從談起了。

（四）評價手段過于單調

對學生的學習情況進行評價是教學過程中必不可少的一個環(huán)節(jié)，也是教師對自己的教學效果、學生的學習效果進行了解的必要途徑。因為受傳統(tǒng)理念的影響，對學生的評價基本是以考試的形式進行的。這種重視理論，忽視實踐的評價活動學生產(chǎn)生了一種錯誤觀念，那就是只要學好理論知識就可以了，實踐反而成為不重要的內(nèi)容。但是現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)是一個實踐性非常強的專業(yè)，僅有理論知識是完全不夠的，還必須有更加高水平的實踐能力。因此對評價方式進行改革也是推進實踐性教學改革的必要策略。

二、中職學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)實踐性教學改革策略

（一）理論與實踐緊密結合

完善中等職業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)實踐性教學改革的首要條件，就是把理論教學與實踐教學緊密結合起來，保證學生理論與實踐的“兩條腿走路”，實現(xiàn)兩手抓、兩手都要硬。同時把理論教學與實踐教學結合起來，還能夠讓學生把理論知識應用到實際的農(nóng)藝生產(chǎn)過程，讓學生在實踐活動中驗證所學的理論知識，實現(xiàn)對知識的內(nèi)化，提高實踐能力水平。因此在理論教學過程中，教師需要在具體的內(nèi)容中融入實踐教學內(nèi)容，并在實踐教學中投入更多的精力。例如，學習果樹的栽培與病蟲害的防治一部分內(nèi)容時，教師就可以帶領學生走出教室，來到實踐基地之內(nèi)，真正走到果樹的中間，教師帶領學生觀察不同的病害以及蟲害給果樹帶來的危害，讓學生仔細觀察果樹遭受到病害、蟲害之后不同的病癥及表現(xiàn)，讓學生利用課堂理論教學內(nèi)容和果樹進行實地對照，并針對產(chǎn)生的疑點問題開展廣泛而又深入的探討?；蛘呓處熞部梢园褜W生劃分成若干個學習小組，負責對指定的果樹進行觀察，對其變化過程進行及時的記錄，這樣更可以讓學生把所學知識形成一個完整的架構，同時提高學生的應用能力，實現(xiàn)實踐性教學的有效實施。

（二）開展實踐實訓教學

實訓課程是讓學生真正走上工作崗位，真正體驗實際工作的教學環(huán)節(jié)。畢竟中等職業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)的學生都將是未來的農(nóng)技師，將獨自面對自己的工作，如果缺少實踐經(jīng)驗，那對學生來說是“滅頂之災”。因此教師應當高度重視學生的實踐活動與實訓活動的開展，保證學生實踐能力的更大提升。例如，某中職學校依據(jù)當?shù)厮幍貐^(qū)的海拔不同氣候也各不相同的實際特點，組織學生開展了校內(nèi)實踐活動與校外實訓活動。在校內(nèi)，教師組織學生對不同地區(qū)、不同氣候條件下不同農(nóng)作物的生長情況進行了充分探究，通過翻閱圖書館資料、網(wǎng)絡搜集資料、向老師和農(nóng)技師進行請教等方法了解了農(nóng)作物的生長情況、容易產(chǎn)生的病蟲害以及防治辦法等。在校外實訓活動中，教師組織學生深入實地，對各種地理條件、氣候條件下的不同作物進行了采集和整理，并對之前的實踐結果進行印證，最后形成一份調查報告，提交給教師。最后教師對學生的報告進行評價，并在班級中進行展示，組織學生共同進行評價，總結其優(yōu)點及長處，明確其需要改進的地方。這樣的實踐與實訓結合的教學方法可以給每一個學生鍛煉的機會，又能給學生提供一個互相溝通、交流、互相指正、互相補充、取長補短的機會，保證學生理論素養(yǎng)與技能素養(yǎng)的同步發(fā)展。

（三）廣泛開展研究工作

組織教師和學生開展研究工作，鼓勵教師申報課題，鼓勵學生積極參與到課題的研究之中，是保證師生的實踐技能不斷提升的有效手段。畢竟研究工作是一項把理論、實踐、經(jīng)驗、創(chuàng)新融于一身的行為，還可以把課內(nèi)知識與課外知識進行有效的互通與互補，把理論知識與實踐活動互相滲透，實現(xiàn)實踐教學的深入實施。例如，某中職學校一方面鼓勵教師積極申報課題，并吸收專業(yè)教師與那些具有較高的理論知識水平，具有較強的科學探究欲望，能夠完成一定難度的研究任務的學生融入科研團隊中，師生配合、團結協(xié)作，保證了實踐活動的扎實推進。另一方面，學校積極鼓勵學生自行申報研究項目，利用學校擁有實踐基地的便利條件，在教師的指導下自行確立研究方向，自行組織研究團隊、確立研究人員，開展科學研究工作。有了教師、學生的廣泛參與，學校的科研氛圍更加濃厚，師生的實踐活動也有聲有色地開展起來，實踐性教學自然也就成為一種必然趨勢了。

（四）充分利用各種資源

廣泛開發(fā)校內(nèi)及校外的各種資源，有效利用各種資源為我所用，是實現(xiàn)實踐性教學改革不斷推進的必要措施。例如，某中職學校就借助當?shù)剞r(nóng)業(yè)、種植業(yè)相對發(fā)達的現(xiàn)狀，把更多的資源拉入實踐教學活動中。首先，學校組織現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教師來到校外，來到農(nóng)田中、果園中、蔬菜大棚中，讓教師深入田間地頭，開展調研、實訓、技術創(chuàng)新等活動，讓教師獲得了更加貼近于實際生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗，便于教師把這些經(jīng)驗傳授給學生，保證學生實踐能力的更大幅度提高。其次，學校積極和經(jīng)驗豐富的老農(nóng)、醉心于種植技術創(chuàng)新的青年、已經(jīng)取得一定成就的種植企業(yè)家進行溝通，讓這些人走進學校擔任現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)實踐教學的輔導員，為學生實踐活動的開展保駕護航，對于學生實踐經(jīng)驗的積累、實踐活動的效果提升形成了強有力的推動。

總而言之，因為傳統(tǒng)的教育教學觀念的影響和制約，當前我國中等職業(yè)學校的教學仍然呈現(xiàn)出一種教師講解、學生聽講的模式，導致教師的教與學生的學產(chǎn)生脫節(jié)，學生的理論知識與實踐實訓脫節(jié)的結果出現(xiàn)。因此教師需要從課程改革入手，從教學改革入手，注重教、學、做的統(tǒng)一，把實踐性教學改革做深、做細，提高學生的學習效率，提升學生的綜合素質，為學生的不斷發(fā)展提供無窮的動力。

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編輯 張 慧