地方高職院校旅游教育新路徑的實踐和探索

孫嫻嫻

摘要：地方性高職院校是一個提升自身綜合品牌的絕佳機會。借助職業(yè)院?，F(xiàn)有的教育資源，大力發(fā)展傳承和弘揚當?shù)匚幕难袑W旅游產(chǎn)品，首先是具體改革內(nèi)容，（一）合理利用優(yōu)質(zhì)教育資源及良好環(huán)境，共同探究出教育和旅游合二為一的新路徑;（二）深化產(chǎn)教融合和校企合作，引企進校建設生產(chǎn)性實訓基地;（三）深挖專業(yè)特色和校園文化，精心設計旅游產(chǎn)品打造體驗式修學旅游基地;（四）實行定時開放、預約服務，景校合一實現(xiàn)教育的社會服務功能;（五）研學旅行與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革。實施方案和實施方法，（一）整合校園景區(qū)資源，積極參與修學旅游項目的開發(fā)。（二）與各旅游院校建立良好的修學旅游合作關(guān)系，構(gòu)建旅游院校修學旅游團。（三）旅行社可接收來自旅游院校具有導游證的師生，由其擔任接待人員一職。（四）培養(yǎng)專門的研學旅游人才。

關(guān)鍵詞：研學旅游 校企合作 校園景區(qū)

目前全國范圍內(nèi)，開展校園景區(qū)建設的高等職業(yè)院校總共20多所，由于研學旅游是一個，目前正在快速發(fā)展的，未來有廣闊的市場空間的，特別是我國從國家戰(zhàn)略層面特別重視的新生旅游細分市場，這對于地方性高職院校是一個提升自身綜合品牌的絕佳機會。借助職業(yè)院?，F(xiàn)有的教育資源，大力發(fā)展傳承和弘揚當?shù)匚幕难袑W旅游產(chǎn)品，借此來豐富大綜合性職業(yè)院校社會服務功能。

一、具體改革內(nèi)容

數(shù)據(jù)顯示，每年到校參觀培訓的職業(yè)教育者及旅游行業(yè)從事人員數(shù)以千人次，這為“研學旅游”校園景區(qū)生產(chǎn)性實訓基地的開展研究創(chuàng)造了良好條件。

（一）合理利用優(yōu)質(zhì)教育資源及良好環(huán)境，共同探究出教育和旅游合二為一的新路徑

全域旅游和“旅游+”在我國開展得如火如荼，基于此，強化校內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源、加快內(nèi)涵發(fā)展步伐、提高校園教學質(zhì)量，實現(xiàn)學校教學和行業(yè)發(fā)展需求的深度融合，利用資源的優(yōu)化配置和整合，結(jié)合師生及游客的建議需求，對學校及社會現(xiàn)有功能進行有效整合，圍繞江南水鄉(xiāng)研學旅游體驗園這一主體，以國家3A校景區(qū)為模范，構(gòu)建出校園景區(qū)的新型基地。如此一來，景區(qū)不僅僅是供游客觀賞游玩、陶冶情操的圣地，同時也是促進師生學習的實訓基地。

中心校內(nèi)整合以江南水鄉(xiāng)風格的校內(nèi)模擬導游、包婉蓉京劇服飾藝術(shù)館（省普及基地）、現(xiàn)代化的茶藝實訓室和聚賢閣文化茶樓、新建的VR智慧旅游實訓室、模擬中西餐廳、酒吧、陶藝工作室和金石工作室等。

有效地整合這些實訓室和實訓場所，初步構(gòu)建培養(yǎng)具有明顯地方特色的休閑文化（江南水鄉(xiāng)文化、京劇服飾文化、蠶桑文化、湖筆文化、茶文化）和體驗功能（茶藝體驗、制陶體驗、現(xiàn)代VR景點旅游體驗、咖啡、雞尾酒制作體驗、插花體驗、甜點制作等）的校景區(qū)實踐基地。

具體見下：

（二）深化產(chǎn)教融合和校企合作，引企進校建設生產(chǎn)性實訓基地

在生產(chǎn)性實訓基地方面，政府投資、校企合作及學校利益支持是作為國內(nèi)當前最主要的三大建設模式。其中，倍受廣大群眾和學校歡迎的非校企合作模式莫屬了，該模式優(yōu)勢主要體現(xiàn)在對學校教育資源等多種資源的有效整合和利用?？梢栽谶m當時機構(gòu)建景區(qū)生產(chǎn)性實訓基地。對于企業(yè)學校來說，使其走出了缺乏鍛煉和實踐的困境，如此一來，學校影響力得到顯著提升，同時也為企業(yè)提供了更多高質(zhì)量的人才，對學生來說，其不僅獲得了實踐經(jīng)驗，同時也享受到應有報酬，可謂是一舉多得。

（三）深挖專業(yè)特色和校園文化，精心設計旅游產(chǎn)品打造體驗式修學旅游基地

本校景觀優(yōu)美，順應湖州大力發(fā)展千億級旅游產(chǎn)業(yè)的思路，為當?shù)芈糜涡袠I(yè)提供源源不斷的高質(zhì)量應用型人才，此外，還配備了專業(yè)的實訓設備及場地，是一所極具旅游風采的職業(yè)院校。景區(qū)實訓基地一共分為“一館二軸三區(qū)”三大部分，即圖書館中的奧奇休閑閱讀中心和京劇藝術(shù)館，簡稱一館，其次是予以江南小橋流水景觀為主軸，聚賢閣臨水茶藝實訓室及陶藝工作坊為次軸的二軸，最后是三區(qū)，包含生態(tài)休閑區(qū)、教學研修體驗區(qū)以及美食文化及制作體驗區(qū)，這三部分充分融合了歷史、自然、人文及現(xiàn)代幾大要素，體現(xiàn)了實訓基地的獨特之處。其中，休學體驗區(qū)為游客提供了親身實踐的機會，具有傳遞現(xiàn)代禮儀知識的功能，讓游客從中感受到時代的發(fā)展和智慧旅游的先進強大，在該體驗區(qū)中，游客們還可以參與調(diào)酒、插花等過程當中，豐富游客體驗。在生態(tài)休閑區(qū)中，為游客提供了多種戶外活動，如燒烤、篝火晚會等，美食和戶外運動的雙重體驗讓游客倍感充實。學生社團中有專門設立表演部門，并不定期進行活動表演，盡情展現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的獨特魅力。

（四）實行定時開放、預約服務，景校合一實現(xiàn)教育的社會服務功能

校園也應當具有景區(qū)的特色，同時景區(qū)也具有著教育功能，兩者合二為一，實現(xiàn)教學和景區(qū)參觀的共同發(fā)展。生產(chǎn)性實訓基地主要作用在于教學育人，為規(guī)避景區(qū)給教學帶來的不利影響，校園景區(qū)將實行定期開放、預約服務的形式，為游客提供手機客戶端、官網(wǎng)、公眾號等多種預約方式，給游客進園參觀和教學工作的開展提供了便利。之所以接收游客入園，旨在強化學生實踐能力，并將所學知識運用到實際當中，促進社會進步和發(fā)展，充分了顯現(xiàn)教育的社會服務功能。

（五）研學旅行與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革

研學旅行已成為一種勢不可擋的趨勢，其在今后也將更加普及，對此，一支大規(guī)模、高質(zhì)量的專業(yè)性研學輔導員隊伍是不可或缺的，這也極大的填補了旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)空缺，使得就業(yè)難問題得到有效解決。研學旅行在今后將具有更為廣闊的發(fā)展市場，旅游管理專業(yè)師生應認識且重視到這一點，并將研學旅行作為旅游管理專業(yè)的一個分支來予以發(fā)展，同時結(jié)合實際發(fā)展，適當調(diào)整人才培養(yǎng)方案，以達到最佳教學效果。

二、實施方案和實施方法

（一）整合校園景區(qū)資源，積極參與修學旅游項目的開發(fā)。

為不同的修學旅游團隊研究出最佳路線，并給前來參與“研修”旅游的學生們撰寫提示導游詞。

（二）與各旅游院校建立良好的修學旅游合作關(guān)系，構(gòu)建旅游院校修學旅游團。

根據(jù)實際情況在組團方和接團方身份中轉(zhuǎn)換，落腳于本校現(xiàn)有資源，以橫向發(fā)展為路徑逐步推進。比如，聯(lián)手開拓市場。由對方院校承接組團任務，而接待和活動安排事宜則交由湖州院校予以承擔，達到教育資源的整合共用。此外，各城市的研修旅游也可采用這一形式，甚至境外修學旅游可以這樣做：和大連、青島等院校積極合作，互利共贏，此外，還可在寒暑假時期將空閑的學生宿舍進行改造，使其成為修學旅游學生的客房，如此一來，閑置資源既得到充分利用，也為修學旅游學生提供了便利。

（三）旅行社可接收來自旅游院校具有導游證的師生，由其擔任接待人員一職。

一般情況下，考慮到經(jīng)濟原因，旅行社所聘用專職導游數(shù)量會有所控制，但修學旅游具有較強季節(jié)性特征，此時就會出現(xiàn)龐大的兼職導游缺口。那么這就可以和學校進行合作，向其招收具有相應資質(zhì)的師生前來任職，這不僅填補了旅行社的兼職人才空缺，同時學生也借此得到鍛煉，提高了教師和學生的職業(yè)實踐能力。

（四）培養(yǎng)專門的研學旅游人才

研學旅行的人才培養(yǎng)方向為跨界復合型人才，要求其具備研學旅游以及體驗式學習的有關(guān)知識，掌握中小學各年齡階段學生的心理特征，且具有從事相關(guān)研學旅游產(chǎn)品研發(fā)設計、課程建設評估等資質(zhì)，并且可在旅行社、中小學等單位中任職研學旅游有關(guān)崗位的人才。

出于對研學旅行跨越兩個行業(yè)的考慮，其教學需要兼顧學生專業(yè)素質(zhì)和能力的培養(yǎng)提升，因此其教學可從以下四點入手：

1、板塊一是研學旅行概論板塊。

在該部分中，將以研學旅行的定義、其產(chǎn)品特征、體驗式學習和研學旅行間的聯(lián)系等為主要內(nèi)容。在這一板塊的學習中，學生將對研學旅行有著更深刻的理解和認識，了解到研學旅行是一門綜合參觀、實踐、互動等于一體的社會實踐課程。而作為該課程的輔導員，需要身兼導游、導師以及安全員三大職責。

2、板塊二是教育學、心理學基礎(chǔ)知識板塊。

該板塊的教學內(nèi)容為各年齡段學生的心理特征和認知發(fā)展特征以及如何利用心理學知識來發(fā)展研學旅行等。例如戈爾曼情緒智力理論、小學生心理特點和研學旅行等理論的教學。

學生們在完成這一板塊的教學后，將對中小學生在與人交往、情緒等方面的心理特征有著更為深刻的認知和了解。在教學當中，應當結(jié)合中小學生的具體心理特征，為學生創(chuàng)設出相應的研學情境，并輔之以相應的活動。此外，學生還可將所學心理技術(shù)應用到研學當中，例如為研學旅行中的學生提供自我展現(xiàn)和表達的機會，使其享受到同等的時間與空間等。

3、板塊三是地方旅游資源、旅游文化板塊。

該板塊以研學主題為核心，明確所需地方旅游資源及旅游文化課程內(nèi)容。學生在經(jīng)過這一板塊的學習后，其對本地旅游資源及旅游文化的認知得到進一步提升，為其在今后研學旅行課程開發(fā)及研學的開展提供了便利。

就以湖州本地學生所開展的研學旅行而言，下面幾大主題可作為其切入點：（1）江南水鄉(xiāng)文化;（ 2） 蠶桑服飾文化; （ 3） 茶文化; （ 4）湖筆文化等傳統(tǒng)藝術(shù)創(chuàng)作及工藝制作體驗 （ 5） 自然和野外活動體驗; （6）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗等。上述主題所涵蓋的旅游文化及資源，需要通過學生的自我學習來予以掌握。

4、模塊四是研學旅行實務板塊。

在第四板塊中，將以研學旅行課程研發(fā)與設計、研學輔導員工作內(nèi)容等為主要課程展開教學。為學生模擬出真實的工作場景，由其完成輔導員所下達的任務，以此來鞏固其所學知識，將理論知識轉(zhuǎn)化為實際，并為其提供實習機會，以此來檢驗學生的學習成果。經(jīng)過該模塊的學習后，學生可以依據(jù)相關(guān)流程自主研發(fā)設計研學旅行課程;且遵照輔導員工作流程要求進行研學任務的執(zhí)行與落實。

上述四大板塊在內(nèi)容設計時充分考慮了研學旅行對學生在實踐能力和理論知識方面的要求，并綜合了對該專業(yè)學生在某方面能力的要求，為學生設計出符合研學旅行發(fā)展的教學方案，關(guān)于專業(yè)方向及課程安排上，還需要結(jié)合今后研學旅行的發(fā)展及企業(yè)需求來予以適當調(diào)整和整改。

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