廣西新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制建設(shè)研究

李明娟

摘要：桂林作為國(guó)際旅游城市，其旅游業(yè)的發(fā)展和規(guī)模以及所帶來的經(jīng)濟(jì)總量和效益等方面都居于全國(guó)領(lǐng)先地位。除了本身優(yōu)越的自然資源以外，桂林各個(gè)縣鎮(zhèn)積極開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源。本文以恭城瑤族自治縣為例，分析了恭城縣鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的分類，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源特點(diǎn)及開發(fā)前景趨勢(shì)，并提出了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：恭城瑤族自治縣 ?特色鄉(xiāng)村旅游 ? ?可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：F59 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）04-0067-01

恭城瑤族自治縣隸屬于桂林市，緊鄰陽朔縣，瑤族人口占總?cè)丝诘?0%。少數(shù)民族風(fēng)情濃厚，自然神態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚同時(shí)也保留了很多的文物古跡。近年來，該縣政府除了保持傳統(tǒng)旅游資源項(xiàng)目，還積極開發(fā)恭城生態(tài)旅游，甚至獲得了全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣的稱號(hào)。以自然生態(tài)環(huán)境和瑤族文化為主導(dǎo)的農(nóng)家樂項(xiàng)目逐漸發(fā)展壯大，但是由于其無序和分散的農(nóng)民自主開發(fā)狀態(tài)，無法形成一個(gè)完整的、統(tǒng)一的旅游品牌。為此，本文在研究恭城的鄉(xiāng)村旅游資源特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，分析其前景并提出可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和建議。

1恭城鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)發(fā)展背景

在桂林市旅游業(yè)中，鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)也占有很重要的分量，而且也是政府的大力扶持的項(xiàng)目之一。恭城瑤族自治縣作為全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，利用生態(tài)品牌優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展旅游業(yè)，使生態(tài)旅游紅紅火火，該縣平安鄉(xiāng)北洞源新村的桐木山風(fēng)光、黃嶺新村的泉水叮咚、橫山新村的列列楓林、社山新村的小橋流水人家、鄧扒新村的生態(tài)大圓圈等等，都是風(fēng)景獨(dú)好，吸引了一批批游客來這些新村一飽眼福，農(nóng)民旅游收入顯著提高。

2恭城鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的分類和特點(diǎn)

1）恭城鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的分類主要呈現(xiàn)出三種類型的鄉(xiāng)村旅游類型：文化旅游（三廟一館）、少數(shù)名族風(fēng)情旅游（瑤族）、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游（恭城桃花節(jié)，農(nóng)家樂）。

2）恭城鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源特點(diǎn)。恭城縣指以其鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的人文環(huán)境和少數(shù)民族文化為依托，利用毗鄰桂林的良好的地緣區(qū)位優(yōu)勢(shì)和便利的交通條件而發(fā)展起來。恭城鄉(xiāng)村旅游具有以下優(yōu)勢(shì)：一、區(qū)位條件優(yōu)越依托桂林這個(gè)國(guó)際旅游城市，客流量有了充分的保證;二、自然生態(tài)環(huán)境良好，恭城瑤族自治縣是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，該縣以其美麗的田園風(fēng)光，綠水青山，純生態(tài)無污染的楓木的農(nóng)副產(chǎn)品，放松休閑為特色的鄉(xiāng)村旅游模式。

3 恭城瑤族自治縣農(nóng)家樂開發(fā)過程中存在的問題及開發(fā)前景趨勢(shì)

1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是旅游的主要內(nèi)容，切忌過度開發(fā)，破壞基本農(nóng)田區(qū)。在不破壞原來的自然生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上集旅游、觀光、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、少數(shù)民族活動(dòng)和大自然探險(xiǎn)等一體，突出鄉(xiāng)村旅游的原始感覺和親近并親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)活動(dòng)的新鮮感。

2）“農(nóng)家樂”的根基— “農(nóng)”，切忌變相城市化。絕不能喪失地道的農(nóng)家文化和鄉(xiāng)土風(fēng)味。不要把它當(dāng)賓館，它不需要太大、也不需要豪華，它就是“家”，干凈、整潔，有“家”的溫馨。只有這樣，才會(huì)其“樂”無窮。“農(nóng)家樂”的建筑風(fēng)格盡量與當(dāng)?shù)孛裾L(fēng)格相一致，與周圍環(huán)境融洽和諧。

3）鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂場(chǎng)所或者民宿在裝修和整體設(shè)計(jì)的時(shí)候要保留鄉(xiāng)村所特有的樸素的，自然的及其它有別于城市建筑的特點(diǎn)?？稍O(shè)計(jì)成庭院式、園林式或者土著式的風(fēng)格。

4 恭城縣鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和建議

1）發(fā)揮政府主導(dǎo)作用。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開當(dāng)?shù)卣块T的支持、引導(dǎo)和統(tǒng)籌規(guī)劃。在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，開發(fā)和利用恭城縣特有的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模擴(kuò)大化，旅游品牌化的目標(biāo)。

2）通過招商引資及農(nóng)民土地合股等開發(fā)農(nóng)家樂旅游，戶戶都參與旅游開發(fā)。

利用本地的綠色財(cái)富，統(tǒng)一規(guī)劃，編制“農(nóng)家樂”發(fā)展規(guī)劃，形成的景點(diǎn)布局。在規(guī)劃指導(dǎo)下成立“農(nóng)家樂”協(xié)會(huì)，實(shí)行合戶經(jīng)營(yíng)，景區(qū)集中打造，形象整體包裝。

3）轉(zhuǎn)變農(nóng)民以務(wù)農(nóng)為主的生活觀念，指導(dǎo)和引入鄉(xiāng)村旅游的規(guī)范化管理模式，積極鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游并形成一定的行業(yè)規(guī)模，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)有一定的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)新理念。

4）積極開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品，利用恭城縣特有的柿子節(jié)和桃花節(jié)，打造品牌土特產(chǎn)柿餅、桃花餅、桃花酒以及其他衍生產(chǎn)品。除了新鮮產(chǎn)出的水果、稻米和鮮花等產(chǎn)品外還可以將土特產(chǎn)進(jìn)行加工和包裝，以供游客采購，并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。進(jìn)一步提高農(nóng)副產(chǎn)品的開發(fā)力度以及鄉(xiāng)村旅游資源的深入利用。

5）完善農(nóng)家樂，塑造良好的旅游品牌形象。有計(jì)劃有步驟推出農(nóng)家樂品牌形象廣告重點(diǎn)由縣—市—省逐步推廣，桂林農(nóng)家樂利用各地文化節(jié)日進(jìn)行品牌推廣，開展推介會(huì)。

綜上所述，恭城鄉(xiāng)村旅游作為該縣旅游業(yè)的一個(gè)新興而重要的構(gòu)成部分，其質(zhì)量的高低及吸引顧客前往的魅力大小對(duì)該地的旅游而言有著非常重要的作用。因此，鄉(xiāng)村旅游一定具備原汁原味、綠色健康、特色經(jīng)營(yíng)以及干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開政府的大力支持，獨(dú)特的全生態(tài)的旅游方式發(fā)揮了刺激旅游動(dòng)機(jī)的作用，應(yīng)大力挖掘鄉(xiāng)村旅游的深度和特色，從而使鄉(xiāng)村旅游成為旅游業(yè)的重要助力。

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【通聯(lián)編輯：梁書】