高職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程信息化教學(xué)設(shè)計(jì)

胡湛

摘 ?要：隨著信息化時(shí)代的到來(lái)，各類教學(xué)平臺(tái)層出不窮，信息化教學(xué)手段被廣泛運(yùn)用于課堂教學(xué)之中。該文以導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程為研究對(duì)象，選取“導(dǎo)游人員的講解技能”教學(xué)單元為例，從教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程和教學(xué)反思4個(gè)方面介紹了課程信息化教學(xué)設(shè)計(jì)的過(guò)程與具體實(shí)施方案，以期為高職旅游類課程信息化教學(xué)提供教改思路和教學(xué)創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游業(yè)務(wù) ?信息化 ?教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G712 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2019）06（b）-0082-02

信息化時(shí)代的教師應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)習(xí)掌握最前沿的信息化手段，努力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)信息化學(xué)習(xí)環(huán)境，在課堂教學(xué)實(shí)踐中，幫助學(xué)生運(yùn)用信息技術(shù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并能自主解決問(wèn)題，從而不斷提升學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)課堂的教學(xué)效果。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是旅游管理專業(yè)的一門基礎(chǔ)必修課，也是全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的主要科目之一，是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，在信息化教學(xué)改革中有較強(qiáng)的典型性。該文以課程中的“導(dǎo)游人員的講解技能”教學(xué)單元為例，從教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程和教學(xué)反思4個(gè)方面介紹了課程信息化教學(xué)的設(shè)計(jì)。

1 ?高職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)分析

1.1 課程背景

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是旅游管理以及旅游外語(yǔ)類專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的核心課程，也是全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的必考科目之一。課程通常開(kāi)設(shè)在第三學(xué)期，其前導(dǎo)課程有旅游概論、旅游地理等，后續(xù)課程有客源國(guó)概況、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程處于銜接地位，是把導(dǎo)游服務(wù)理論運(yùn)用到導(dǎo)游工作中去的一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。

1.2 教學(xué)內(nèi)容

為對(duì)接導(dǎo)游資格證考試標(biāo)準(zhǔn)，教材選用的是全國(guó)導(dǎo)游資格證考試的規(guī)定教材，課程內(nèi)容分為4個(gè)篇章：基礎(chǔ)篇、規(guī)程篇、技能篇和知識(shí)篇;導(dǎo)游人員的講解技能隸屬于技能篇，具體包括3部分內(nèi)容：導(dǎo)游講解的內(nèi)涵及原則、實(shí)地導(dǎo)游講解的常用技法、實(shí)地導(dǎo)游講解的要領(lǐng)，共計(jì)4個(gè)學(xué)時(shí);學(xué)習(xí)任務(wù)包括：收集資料，撰寫(xiě)常州景點(diǎn)導(dǎo)游詞，模擬景點(diǎn)講解并拍攝微視頻，觀看導(dǎo)游技能大賽金牌選手示范講解，線上行業(yè)專家指點(diǎn)導(dǎo)游講解技巧，領(lǐng)悟?qū)嵉貙?dǎo)游講解的常用技法及要領(lǐng)。

1.3 學(xué)情分析

此次課程的教學(xué)對(duì)象是旅游英語(yǔ)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生，已通過(guò)旅游概論、旅游地理等課程的學(xué)習(xí)，熟悉旅游基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游詞的創(chuàng)作也有所了解，對(duì)即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容而言有較好的理論基礎(chǔ);在任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)養(yǎng)成了小組合作，通過(guò)QQ群進(jìn)行交流的習(xí)慣，并具備一定自主學(xué)習(xí)的能力，但學(xué)生總體呈現(xiàn)出知識(shí)面窄、缺乏實(shí)地導(dǎo)游講解經(jīng)驗(yàn)等情況。

1.4 教學(xué)目標(biāo)

基于教學(xué)內(nèi)容和學(xué)情分析，從知識(shí)、能力和素質(zhì)3個(gè)方面確定了此次授課的教學(xué)目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)：掌握實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法及要領(lǐng);能力目標(biāo)：能夠?qū)ΤＶ萑我痪包c(diǎn)進(jìn)行實(shí)地導(dǎo)游講解;素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，提升導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。

1.5 教學(xué)重難點(diǎn)

通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對(duì)象和教學(xué)目標(biāo)的綜合分析，明確了該教學(xué)單元的重點(diǎn)和難點(diǎn)。重點(diǎn)是掌握實(shí)地導(dǎo)游講解的常用技法及要領(lǐng)，難點(diǎn)是景點(diǎn)導(dǎo)游詞的創(chuàng)作和模擬景點(diǎn)講解。

1.6 教學(xué)方法

以信息化教學(xué)為背景，借助超星教學(xué)平臺(tái)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，匯總學(xué)生拍攝的微視頻，運(yùn)用豐富的信息化手段來(lái)充實(shí)課堂，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)過(guò)程中主要采用講授法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、情景教學(xué)法、比較對(duì)比法、多媒體輔助教學(xué)法等。

2 ?教學(xué)設(shè)計(jì)

以教學(xué)目標(biāo)為依托，針對(duì)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，對(duì)“導(dǎo)游人員的講解技能”教學(xué)單元進(jìn)行信息化教學(xué)和組織：教師首先要完成導(dǎo)游講解技能理論知識(shí)的教學(xué)，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生以小組形式完成以下任務(wù)——選取常州任一景點(diǎn)，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源收集資料，創(chuàng)作景點(diǎn)導(dǎo)游詞，以此進(jìn)行講解，并用手機(jī)拍攝微視頻上傳到教學(xué)平臺(tái)。匯總各小組學(xué)生拍攝的微視頻，并在教學(xué)平臺(tái)向?qū)W生展示導(dǎo)游技能大賽金牌選手的現(xiàn)場(chǎng)講解視頻，各組學(xué)生對(duì)比與金牌選手講解的差距，修改各自的導(dǎo)游詞，來(lái)到導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解，邀請(qǐng)行業(yè)專家線上為學(xué)生傳授實(shí)地導(dǎo)游講解技巧，以此加深學(xué)生對(duì)實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法與要領(lǐng)的理解，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

3 ?教學(xué)過(guò)程

3.1 任務(wù)發(fā)布

課前，教師通過(guò)超星教學(xué)平臺(tái)發(fā)布小組學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生通過(guò)手機(jī)收到任務(wù)提示，登陸超星平臺(tái)查看任務(wù)，各小組學(xué)生通過(guò)班級(jí)QQ群交流后，選取好景點(diǎn)，并以所選取景點(diǎn)名稱組建微信任務(wù)群（如選取天寧寺，則組建“天寧寺”微信群），方便各組學(xué)生之間的信息溝通。

3.2 任務(wù)準(zhǔn)備

教師運(yùn)用講授法將導(dǎo)游講解技能的理論知識(shí)：導(dǎo)游講解的內(nèi)涵及原則、實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法及要領(lǐng)以PPT的形式展示給學(xué)生，讓學(xué)生對(duì)導(dǎo)游講解的基礎(chǔ)理論有所了解，并能活學(xué)活用到后面的景點(diǎn)講解中去。

3.3 任務(wù)實(shí)施

3.3.1 選取景點(diǎn)，收集資料，創(chuàng)作導(dǎo)游詞

小組學(xué)生通過(guò)QQ群討論后在常州各大景點(diǎn)中選定一個(gè)景點(diǎn)，運(yùn)用景點(diǎn)名字組建微信討論群，學(xué)生分工合作，利用多種渠道（如網(wǎng)上圖書(shū)館、智慧常州等網(wǎng)絡(luò)資源）收集資料，完成景點(diǎn)導(dǎo)游詞的創(chuàng)作。

3.3.2 模擬講解，拍攝微視頻并上傳平臺(tái)

各組學(xué)生選出學(xué)生代表，熟悉各小組所創(chuàng)作的景點(diǎn)導(dǎo)游詞，模擬講解，并由同組其他同學(xué)用手機(jī)拍成微視頻，上傳到超星教學(xué)平臺(tái)。

3.3.3 觀看金牌選手講解視頻，找出差距，討論后修改導(dǎo)游詞

教師將導(dǎo)游技能大賽金牌選手的現(xiàn)場(chǎng)講解視頻發(fā)布到教學(xué)平臺(tái)上，并組織學(xué)生一起觀看，每組學(xué)生觀看后找出差距，通過(guò)微信討論群再次討論并對(duì)景點(diǎn)導(dǎo)游詞進(jìn)行修改，力求修改后的導(dǎo)游詞更適合實(shí)地導(dǎo)游講解。

3.3.4 熟悉修改后導(dǎo)游詞，現(xiàn)場(chǎng)模擬講解

各組學(xué)生針對(duì)修改后的導(dǎo)游詞，能夠做到簡(jiǎn)單背誦，教師組織大家來(lái)到導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室運(yùn)用多媒體設(shè)備播放景點(diǎn)相關(guān)圖片，由各小組學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解，并拍攝講解視頻。

3.3.5 行業(yè)專家線上點(diǎn)評(píng)學(xué)生模擬講解，并指點(diǎn)導(dǎo)游講解技巧

教師邀請(qǐng)旅行社資深導(dǎo)游以行業(yè)專家的身份在線上回答學(xué)生的問(wèn)題，并對(duì)各小組學(xué)生的模擬講解情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生講解中出現(xiàn)的問(wèn)題，提升學(xué)生對(duì)導(dǎo)游講解技巧運(yùn)用的能力。

3.4 考核評(píng)價(jià)

在評(píng)價(jià)方面，該教學(xué)任務(wù)形成了多元化、網(wǎng)絡(luò)化的考核評(píng)價(jià)體系，總得分由學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)分和專家評(píng)審4個(gè)方面組成，根據(jù)學(xué)生在任務(wù)完成的不同階段的表現(xiàn)，學(xué)生評(píng)分和教師評(píng)分相結(jié)合，取兩者的平均分，最后由專家評(píng)審作為附加分，得出優(yōu)勝小組，并頒發(fā)獎(jiǎng)品，以此來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)習(xí)和完成任務(wù)的積極性。

3.5 課后提升

各小組學(xué)生在行業(yè)專家的指點(diǎn)下，重新思考實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法的運(yùn)用，對(duì)已經(jīng)修改過(guò)的導(dǎo)游詞再次進(jìn)行修改，并到各個(gè)景點(diǎn)為游客進(jìn)行義務(wù)講解，將游客的評(píng)價(jià)拍成小視頻上傳到教學(xué)平臺(tái)，作為成果展示，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的講解熱情，提高綜合職業(yè)素養(yǎng)。

4 ?教學(xué)反思

總之，導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)設(shè)計(jì)要利用現(xiàn)有教學(xué)資源，突破教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力，同時(shí)充分利用信息化手段，超越時(shí)空局限，打破課內(nèi)外隔閡，圓滿完成教學(xué)任務(wù)。

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