淺談應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

鐘嬌

摘? 要：實(shí)踐教學(xué)改革是紅河學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展中的重要內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)有著支撐作用。按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位，強(qiáng)化越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，完善越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，不斷提高越南語專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力、綜合運(yùn)用能力及職業(yè)能力是越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的核心。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)體系;越南語專業(yè);應(yīng)用型人才

中圖分類號(hào)：C961 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2019）06-0108-03

Abstract： The reform of practical teaching is an important part of the transformation and development of Honghe University. Practice teaching has a supporting role for the training of applied talents. In accordance with the position of training applied talents， strengthen the construction of teaching practice of Vietnamese professional practice teaching system， improve Vietnamese professional， improve Vietnamese students' practice ability， comprehensive ability and occupation ability is the core of Vietnamese professional practice teaching system construction.

Keywords： practice teaching system; Vietnamese language specialty; applied talents

實(shí)踐教學(xué)是越南語人才培養(yǎng)過程中的一個(gè)重要組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位實(shí)踐能力的根本途徑，直接關(guān)系著人才培養(yǎng)質(zhì)量。隨著開設(shè)越南語專業(yè)的高校不斷增加，用人單位對(duì)越南語人才綜合素質(zhì)要求也在不斷提高，越南語人才培養(yǎng)面臨更大挑戰(zhàn)。如何通過構(gòu)建科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系提高我校越南語專業(yè)人才的實(shí)踐能力與職業(yè)能力成為亟待解決的問題。對(duì)此，結(jié)合我校實(shí)際情況，對(duì)越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建進(jìn)行探討。

一、越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的不足

隨著我校轉(zhuǎn)型發(fā)展的深入，越南語專業(yè)越來越重視實(shí)踐教學(xué)，并且取得一定的發(fā)展，但仍存在一些問題。

（一）師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)單一，實(shí)踐教學(xué)能力不強(qiáng)

缺乏“雙師型”教師。越南語專業(yè)教師都是本科或碩士畢業(yè)后直接任教的，擁有較強(qiáng)的越南語語言交際能力，但缺乏職業(yè)知識(shí)，沒有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力方面經(jīng)驗(yàn)不足。

教師對(duì)課程中實(shí)踐教學(xué)認(rèn)識(shí)不到位。近幾年，越南語專業(yè)人才培養(yǎng)方案不斷修訂與完善，逐步增加了實(shí)踐教學(xué)比例，但在實(shí)際的教學(xué)操作過程中，由于部分教師未能真正認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵，未能掌握有效的實(shí)踐教學(xué)方法和手段，仍然采用上理論課的方法來進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，所以未能很好體現(xiàn)出實(shí)踐教學(xué)效果。

（二）實(shí)踐教學(xué)體系不夠全面，缺乏系統(tǒng)性與實(shí)用性

從我校越南語專業(yè)人才培養(yǎng)方案來看，實(shí)踐環(huán)節(jié)主要包括：1. 第一學(xué)年境外學(xué)習(xí)、軍訓(xùn);2. 理論課程的實(shí)踐環(huán)節(jié);3. 專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)論文?；竞w了實(shí)踐教學(xué)主要內(nèi)容，但不夠全面，缺少對(duì)專業(yè)的認(rèn)知及對(duì)職業(yè)能力的針對(duì)性培養(yǎng)環(huán)節(jié)。

（三）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件有限，校外實(shí)習(xí)組織松散

與我校其他專業(yè)相比，越南語專業(yè)起步較晚，校內(nèi)尚未建立專門的語言實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生聽、說、讀、寫、譯的技能只能通過課堂教學(xué)進(jìn)行訓(xùn)練，實(shí)訓(xùn)效果在很大程度上受到影響。

學(xué)生在三年級(jí)進(jìn)行校外實(shí)習(xí)，由于校外實(shí)習(xí)基地不足，不能滿足所有學(xué)生的實(shí)習(xí)需求，所以學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)結(jié)束后提交實(shí)習(xí)鑒定表、周志及實(shí)習(xí)報(bào)告，這種自主實(shí)習(xí)的方式，再加上教師對(duì)實(shí)習(xí)過程的監(jiān)督不夠，難免出現(xiàn)部分學(xué)生實(shí)習(xí)造假的現(xiàn)象。此外，由于學(xué)生實(shí)習(xí)單位分散、師資不足等原因未能對(duì)實(shí)習(xí)過程實(shí)施有效的監(jiān)督與管理。

（四）實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不完善，考核制度與實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)

雖然增加了專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例，但對(duì)實(shí)踐教學(xué)的要求、標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方式、考核制度等未進(jìn)行規(guī)范，目前，大部分課程都是通過試卷形式來考核學(xué)生，未能對(duì)課程中的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，考核辦法單一，且不符合實(shí)踐教學(xué)考核要求，不能很好地體現(xiàn)出實(shí)踐教學(xué)的作用。

二、構(gòu)建越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的必要性

（一）專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

我校越南語專業(yè)旨在培養(yǎng)具備較高的人文與科學(xué)素養(yǎng)，越南語專業(yè)基礎(chǔ)理論扎實(shí)，熟練掌握越南語聽、說、讀、寫、譯等方面的語言技能，掌握越南的語言、文學(xué)、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、社會(huì)等知識(shí)，具有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力和較開闊的國(guó)際視野，能夠在外事、旅游、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版等經(jīng)濟(jì)文化交流領(lǐng)域和教育部門熟練運(yùn)用越南語從事相關(guān)工作，能為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展以及區(qū)域性國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的應(yīng)用型人才。根據(jù)越南語專業(yè)定位及人才培養(yǎng)目標(biāo)，越南語人才培養(yǎng)最重要的是構(gòu)建合理的課程體系，以職業(yè)崗位需要為基礎(chǔ)，將越南語語言交際能力與綜合職業(yè)能力融合，做好知識(shí)與能力的銜接。

通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生能在更大程度上鍛煉和提升越南語交際能力，同時(shí)提高綜合職業(yè)能力，只有在完整的實(shí)踐教學(xué)體系的指導(dǎo)下，學(xué)生的實(shí)踐能力才能得到更好地鍛煉，學(xué)生的綜合職業(yè)能力才能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，學(xué)生才能在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，越南語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)才能得以實(shí)現(xiàn)。

（二）學(xué)校應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要

我校向應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型的一大要求就是實(shí)踐教學(xué)體系的改革與完善，按照“專業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、專業(yè)定位面向行業(yè)、培養(yǎng)目標(biāo)適應(yīng)職業(yè)就業(yè)”的原則，制定符合應(yīng)用型人才成長(zhǎng)特點(diǎn)的人才培養(yǎng)方案， 構(gòu)建以市場(chǎng)需求、職業(yè)需要為核心，以能力培養(yǎng)為主線，以實(shí)踐教學(xué)為主體，產(chǎn)教融合、校企合作的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。實(shí)踐教學(xué)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)起著支撐性作用，完善實(shí)踐教學(xué)體系，強(qiáng)化各專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐和應(yīng)用能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，不斷充實(shí)、完善由基本技能、綜合應(yīng)用能力、專業(yè)實(shí)踐與創(chuàng)新能力三個(gè)層級(jí)構(gòu)成的全程實(shí)踐教學(xué)體系。

只有建立了適應(yīng)崗位需求、符合本專業(yè)發(fā)展、展現(xiàn)自身特色的實(shí)踐教學(xué)體系，才能更好地提高教育質(zhì)量。越南語專業(yè)要抓住學(xué)校應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展這個(gè)契機(jī)，展示專業(yè)特色，不斷創(chuàng)新、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系，滿足社會(huì)人才需求現(xiàn)狀。

三、關(guān)于構(gòu)建越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的思考

結(jié)合我校越南語專業(yè)“1+3”模式，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建可以從以下幾方面入手。

（一）優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，建設(shè)高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

師資隊(duì)伍建設(shè)是提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。結(jié)合越南語師資情況，為了建設(shè)一支水平高、能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍，可以從以下幾方面入手：

第一，加強(qiáng)專業(yè)教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)。通過教研室活動(dòng)、課堂觀摩等方式在專業(yè)教師間開展實(shí)踐教學(xué)交流談?wù)?，包括?shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、考核方式等方面。

第二，本著“內(nèi)培外聘” 的原則，通過在職培訓(xùn)、校際交流、企業(yè)引進(jìn)等方式培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，保障實(shí)踐教學(xué)有效開展，促進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

在職培訓(xùn)，結(jié)合課程設(shè)置，邀請(qǐng)校內(nèi)相關(guān)專業(yè)教師或企事業(yè)單位專業(yè)人士到校對(duì)專業(yè)教師進(jìn)行職業(yè)能力培訓(xùn)。

校際交流，定期輪流讓專業(yè)教師進(jìn)修學(xué)習(xí)、參加研討會(huì)，通過交流，學(xué)習(xí)其他高校實(shí)踐教學(xué)的方法與經(jīng)驗(yàn)。

企業(yè)引進(jìn)，不斷加大校企合作力度，聘請(qǐng)企事業(yè)單位優(yōu)秀人才參與到教學(xué)中，彌補(bǔ)專業(yè)教師無企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的不足。

或者在課余時(shí)間，進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，報(bào)考相關(guān)資格證書。通過工學(xué)結(jié)合和實(shí)踐鍛煉，建設(shè)一支專兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)能力強(qiáng)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

（二）合理設(shè)置課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，豐富課程實(shí)踐教學(xué)組織形式

實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，應(yīng)該本著連續(xù)性、實(shí)用性、完整性、科學(xué)性原則，包括專業(yè)認(rèn)知、語言技能、職業(yè)能力三大類內(nèi)容。結(jié)合課程體系及課程目標(biāo)，設(shè)置合理的校內(nèi)校外實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以便校內(nèi)校外更好地銜接。

第一，專業(yè)認(rèn)知類。新生入學(xué)教育、專業(yè)負(fù)責(zé)人講座、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，幫助學(xué)生了解專業(yè)，規(guī)劃職業(yè)生涯，為今后的學(xué)習(xí)與就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

第二，語言技能類。即聽、說、讀、寫、譯五項(xiàng)基本技能。課堂教學(xué)是這五項(xiàng)技能培養(yǎng)的主要途徑，堅(jiān)持“以學(xué)生為中心”的原則，學(xué)生在學(xué)習(xí)語言知識(shí)的同時(shí)，運(yùn)用模擬仿真教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、小組協(xié)作、案例分析等方法進(jìn)行語言實(shí)踐訓(xùn)練。延伸第二課堂，通過學(xué)科競(jìng)賽、校外實(shí)訓(xùn)等充分鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。例如，我校越南語專業(yè)每年都要舉行越南語演講比賽，學(xué)生自己寫演講稿，找越南留學(xué)生或教師糾正發(fā)音，最后上臺(tái)演講，在這個(gè)過程中已充分鍛煉了學(xué)生讀、寫、說的能力。校外實(shí)訓(xùn)最典型的案例就是我校越南語專業(yè)學(xué)生每年都要參加河口邊交會(huì)進(jìn)行翻譯實(shí)踐，那么“譯”就是集“讀、聽”和“說、寫”于一身的雙向語言實(shí)踐，可以尋求與翻譯公司合作，此外，尋找合適的翻譯項(xiàng)目，為學(xué)生提供實(shí)際的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。

第三，職業(yè)能力類。結(jié)合職業(yè)崗位需求，設(shè)置旅游越南語、經(jīng)貿(mào)越南語、涉外禮儀、現(xiàn)代漢語等課程，掌握相關(guān)理論知識(shí)后，到相應(yīng)的實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行辦公設(shè)備實(shí)訓(xùn)、交際禮儀實(shí)訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)。

（三）加快實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)與管理

第一，基于目前學(xué)校實(shí)際，越南語專業(yè)需打破“坐等學(xué)校建設(shè)語言實(shí)訓(xùn)室”的想法，走出學(xué)校，進(jìn)入企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。積極與有著實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的企事業(yè)單位合作，比如，以晴集團(tuán)紅河科技產(chǎn)業(yè)園、河口外僑事務(wù)辦公室等，借助其現(xiàn)有平臺(tái)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)效果。

第二，校外實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)中的一個(gè)重要組成部分。在現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，再建設(shè)3個(gè)校外實(shí)踐教學(xué)基地，以保證解決所有學(xué)生的實(shí)習(xí)問題，以便學(xué)生能夠集中實(shí)習(xí)。通過制定實(shí)踐教學(xué)基地教學(xué)實(shí)施方案和校外實(shí)踐教學(xué)管理制度，明確實(shí)習(xí)基地和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的教學(xué)責(zé)任，規(guī)范實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的教學(xué)行為，加強(qiáng)校內(nèi)教師與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師之間的溝通，以便校內(nèi)教師能夠?qū)崟r(shí)關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)情況，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)與管理。通過發(fā)放實(shí)習(xí)指導(dǎo)津貼，激勵(lì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，鞏固與實(shí)習(xí)基地的長(zhǎng)期合作關(guān)系。

（四）建立完善的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和保障體系

第一，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)占專業(yè)教學(xué)總課時(shí)的比例達(dá)到40%，嚴(yán)格按照實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)進(jìn)行教學(xué)。每一門課程都要制定實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐指導(dǎo)書，明確實(shí)踐教學(xué)具體時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、目標(biāo)等，在課程標(biāo)準(zhǔn)中做出明確的考核方案。

第二，完善實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和保障體系，為落實(shí)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提供制度保障。建立“系、教研室、課程組”三級(jí)教學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)管理隊(duì)伍的優(yōu)化，并突出系部的教學(xué)管理主體地位，制定相應(yīng)的管理制度，推行教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的多主體參與、全程監(jiān)控方式，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的全面質(zhì)量管理。

第三，細(xì)化實(shí)踐教學(xué)體系的各環(huán)節(jié)和質(zhì)量考核指標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)考核的實(shí)質(zhì)就是檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐能力、檢查教師的教學(xué)水平以及課程實(shí)踐教學(xué)的綜合成效。按照不同的課程要求及實(shí)踐教學(xué)具體實(shí)施情況，對(duì)課程進(jìn)行合理評(píng)價(jià)，在考核中要遵循真實(shí)性、實(shí)用性、整體性的原則，充分體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的作用。例如，翻譯課的考核，可以實(shí)行形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式進(jìn)行，占比如下：

形成性評(píng)價(jià)：信息傳遞（60%）、譯語質(zhì)量（15%）、表述技能（15%）、交際能力與綜合素質(zhì)（10%）

終結(jié)性評(píng)價(jià)：筆試（30%）、口試（50%）、翻譯總結(jié)（20%）

（五）進(jìn)一步完善越南語專業(yè)“1+3”培養(yǎng)模式

我?！?+3”培養(yǎng)模式是全國(guó)首創(chuàng)，學(xué)生通過第一年到越南學(xué)習(xí)，學(xué)到了越南語純正發(fā)音，親身體驗(yàn)越南文化，對(duì)后三年校內(nèi)學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。為了進(jìn)一步提高學(xué)生的語言交際能力與實(shí)踐能力，可嘗試大四上學(xué)期再出國(guó)學(xué)習(xí)半年，即“1+2.5+0.5”模式。這半年的學(xué)習(xí)實(shí)踐有諸多好處，一是可以進(jìn)一步檢驗(yàn)學(xué)生的越南語水平;二是便于學(xué)生查找資料撰寫畢業(yè)論文;三是提高學(xué)生綜合運(yùn)用越南語的能力為就業(yè)做好準(zhǔn)備等。

四、結(jié)束語

隨著我校轉(zhuǎn)型發(fā)展的不斷推進(jìn)，越南語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題不斷凸顯，實(shí)踐教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)構(gòu)建、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件限制、教師實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)缺乏等原因很大程度上影響了實(shí)踐教學(xué)效果。所以構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系，是我校越南語專業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，建立與越南語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)相符的實(shí)踐教學(xué)體系，并保障體系真正實(shí)施到位，進(jìn)行具有實(shí)際意義的實(shí)踐教學(xué)，才能提高實(shí)踐教學(xué)水平。

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