基于旅發(fā)大會(huì)視角下旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)策略探究

葛欣欣

摘要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)于高質(zhì)量、高水平的生活追求越來(lái)越來(lái)越高。旅游作為人們休閑生活的重要組成部分之一，人們對(duì)于旅游行業(yè)所提供的與服務(wù)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。本文從旅發(fā)大會(huì)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才提出更高的要求的角度出發(fā)，結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)現(xiàn)階段存在的問(wèn)題，對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的策略進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：旅發(fā)大會(huì);旅游管理專(zhuān)業(yè);專(zhuān)業(yè)建設(shè);策略探究

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)各行各業(yè)得到了十分兇猛的發(fā)展，人們的生活水平提升，讓旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。高等教育作為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的主陣地，其與旅游業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，在旅發(fā)大會(huì)的背景下，旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)當(dāng)積極的促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革，真正的實(shí)現(xiàn)在高速發(fā)展的新時(shí)代國(guó)家對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的新要求，專(zhuān)業(yè)建設(shè)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量目標(biāo)的主要途徑，任何教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)模式都應(yīng)當(dāng)借助專(zhuān)業(yè)建設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)，因此旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)應(yīng)當(dāng)以旅發(fā)大會(huì)為導(dǎo)向，以企業(yè)需求為目標(biāo)，促進(jìn)整個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的完善。

1 旅發(fā)大會(huì)視角下對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的新要求

1.1 凸顯職業(yè)定位

旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)高素質(zhì)高專(zhuān)業(yè)的技能型綜合型人才，這其中職業(yè)性將成為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的基本素養(yǎng)，在旅發(fā)大會(huì)的視角下，旅游管理專(zhuān)業(yè)更應(yīng)當(dāng)凸顯自身人才培養(yǎng)的職業(yè)定位，以就業(yè)為導(dǎo)向促進(jìn)人才的培養(yǎng)。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)區(qū)別于普通本科的人才培養(yǎng)模式，在明確應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的鍛煉，促進(jìn)學(xué)生對(duì)應(yīng)用型知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)注學(xué)生個(gè)性化發(fā)展的同時(shí)也能夠讓學(xué)生在未來(lái)發(fā)展的過(guò)程中找準(zhǔn)自身的職業(yè)定位。

1.2 服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)

旅發(fā)大會(huì)還要求旅游管理專(zhuān)業(yè)人才能夠?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而服務(wù)，高職教育的影響力主要在地方和行業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，因此在這一背景下，高職教育應(yīng)當(dāng)積極的探索適合本地區(qū)、本行業(yè)的人才培養(yǎng)模式，并且以這些行業(yè)人才要求標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向來(lái)進(jìn)行培養(yǎng)，旅游管理專(zhuān)業(yè)在進(jìn)行自身專(zhuān)業(yè)建設(shè)的同時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注到本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化規(guī)律，讓旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才能夠適應(yīng)本地區(qū)的人才需求，充分的考慮到本區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況，這樣既能夠凸顯高職教育的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，還能夠在區(qū)域內(nèi)打響高職院校的知名度。

2 旅發(fā)大會(huì)視角下旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)存在的問(wèn)題

2.1 以傳統(tǒng)學(xué)科為中心，難以體現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)

就現(xiàn)階段而言，我國(guó)大部分旅游管理專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)建設(shè)上往往依舊采用的是基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課和技能課四段式的形式來(lái)進(jìn)行學(xué)生的培養(yǎng)，但是這種以傳統(tǒng)學(xué)科為中心的課程體系的構(gòu)建不僅僅難以凸顯高職旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)特色，更是很難體現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，不能夠達(dá)到旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在這種課程體系的背景下，教師始終把握著課程內(nèi)容的選取、管理和實(shí)施的過(guò)程，但是無(wú)法保證教師選取的教學(xué)內(nèi)容是受市場(chǎng)所歡迎的，并且能夠培養(yǎng)出學(xué)生所接受的專(zhuān)業(yè)能力，因此在旅發(fā)大會(huì)視角下，教師應(yīng)當(dāng)積極的創(chuàng)新旅游管理專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)，彌補(bǔ)傳統(tǒng)以學(xué)科為中心的課程建設(shè)體系的弊端，真正的實(shí)現(xiàn)旅游管理專(zhuān)業(yè)滿足學(xué)生的發(fā)展需求。

2.2 課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)不合理，難以關(guān)聯(lián)學(xué)生實(shí)際崗位

我國(guó)大部分旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)時(shí)會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)極端，要么是極其注重學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)，以求學(xué)生在校期間能夠考取專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)，要么是過(guò)于注重學(xué)生的實(shí)踐能力，希望學(xué)校教育能夠和學(xué)生工作所接軌，但是這兩種專(zhuān)業(yè)建設(shè)都難以滿足現(xiàn)階段的學(xué)生需求，學(xué)生在未來(lái)工作崗位上既需要工作技能證書(shū)也需要具備完善的專(zhuān)業(yè)技能。因此，在旅發(fā)大會(huì)視角下，旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)當(dāng)積極的進(jìn)行課程內(nèi)容的改革，讓課程內(nèi)容關(guān)聯(lián)學(xué)生的實(shí)際崗位，以學(xué)生的實(shí)際工作環(huán)境出發(fā)，讓學(xué)生能夠真正的在學(xué)習(xí)過(guò)程中感知到旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性和職業(yè)性，形成學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感的同時(shí)也能夠讓學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力得到提升。

3 旅發(fā)大會(huì)視角下旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的策略

3.1 以人才需求為基礎(chǔ)，革新培養(yǎng)目標(biāo)

在旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)積極的以社會(huì)市場(chǎng)的人才需求為基礎(chǔ)進(jìn)行人才培養(yǎng)目標(biāo)的重新構(gòu)建，可以說(shuō)任何職業(yè)的成長(zhǎng)都是從基礎(chǔ)到高層，旅游專(zhuān)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)也是如此，學(xué)生需要在社會(huì)上從完成簡(jiǎn)單的工作到完成復(fù)雜的工作來(lái)發(fā)展自身的職業(yè)能力，學(xué)生在旅游企業(yè)既能夠適應(yīng)基層管理也能夠逐漸的做到高層管理，因此在這一背景下，旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)更應(yīng)當(dāng)以學(xué)生的發(fā)展實(shí)際為基礎(chǔ)，注重學(xué)生的基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)，為學(xué)生上升為管理人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并且能夠在學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中，促進(jìn)學(xué)生掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的社交能力，具備創(chuàng)新意識(shí)的同時(shí)也能夠成為對(duì)企業(yè)有用的應(yīng)用型人才。

3.2 以職業(yè)要求為導(dǎo)向，革新課程內(nèi)容

在旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)積極的以學(xué)生的職業(yè)要求為導(dǎo)向來(lái)革新自身的課程內(nèi)容，確定旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)范圍，在學(xué)生未來(lái)實(shí)際工作應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐和交流交際能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生能夠具備較強(qiáng)的在工作崗位上解決問(wèn)題的能力，針對(duì)學(xué)生的職業(yè)需求可以將旅游管理專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容分為以下兩個(gè)方面：第一職業(yè)學(xué)習(xí)。職業(yè)學(xué)習(xí)主要包括學(xué)生在未來(lái)工作崗位上需要的一些職業(yè)技能和職業(yè)精神。職業(yè)技能主要包括學(xué)生的服務(wù)技能讓學(xué)生能夠具備扎實(shí)的服務(wù)基礎(chǔ);職業(yè)精神主要是要求學(xué)生能夠具備良好的職業(yè)道德，在工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。第二，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)主要包括學(xué)生的知識(shí)理論基礎(chǔ)，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)與學(xué)生在未來(lái)工作崗位上應(yīng)用到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行構(gòu)建，比如，人力資源管理的相關(guān)知識(shí)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)知識(shí)等都可能成為學(xué)生未來(lái)工作中的應(yīng)用知識(shí)，因此教師可以從這方面入手進(jìn)行職業(yè)構(gòu)建。

3.3 以實(shí)踐能力為核心，革新專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)

高職旅游專(zhuān)業(yè)不同于其他學(xué)科不僅僅需要學(xué)生具備扎實(shí)牢固的理論知識(shí)基礎(chǔ)，更是需要學(xué)生能夠把握完善的實(shí)踐技能，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要具備良好的專(zhuān)業(yè)技能，但是受到傳統(tǒng)教育思維的影響，大部分教師在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中依舊過(guò)于注重學(xué)生的理論知識(shí)基礎(chǔ)，而忽略學(xué)生的實(shí)踐能力，并且在學(xué)生考取各種專(zhuān)業(yè)證書(shū)時(shí)也忽略對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的考察，在這兩種因素的影響下，就導(dǎo)致高職旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生很難具備良好的實(shí)踐能力。因此在旅發(fā)大會(huì)的視角下應(yīng)當(dāng)積極的注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和提升，讓學(xué)生的實(shí)踐能力能夠直接走出校園，走進(jìn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和市場(chǎng)的相對(duì)接，促進(jìn)學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為專(zhuān)業(yè)技能的過(guò)程。另一方面，創(chuàng)新思想和創(chuàng)新思維是學(xué)生未來(lái)發(fā)展過(guò)程中必不可少的能力之一，因此在旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)積極的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，讓學(xué)生能夠在未來(lái)的工作崗位上創(chuàng)造性的解決問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)的提升，養(yǎng)成學(xué)生終身學(xué)習(xí)意識(shí)，讓學(xué)生在工作過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)，不斷發(fā)展自己，激發(fā)學(xué)生發(fā)展?jié)撃艿耐瑫r(shí)也能夠提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)高職本科學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的全面發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

高職教育是提供旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的重要陣地之一，在進(jìn)行高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)積極的將專(zhuān)業(yè)建設(shè)作為教學(xué)的核心通過(guò)課程建設(shè)、教學(xué)目標(biāo)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量建設(shè)等三方面促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)。傳統(tǒng)職業(yè)教育的以學(xué)科為中心的專(zhuān)業(yè)建設(shè)已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)前學(xué)生的發(fā)展需求，因此旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)應(yīng)當(dāng)跳出傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的模式，通過(guò)建立合理的旅游管理課程體系和教學(xué)體系，來(lái)完善學(xué)生職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)能力的提升，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，保證學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的全面提升。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 儀曉芹.基于慕課視角下的旅游管理專(zhuān)業(yè)教改研究[J].音樂(lè)教學(xué)，2017.

（作者單位：浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）