項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程中的應(yīng)用

朱燕

[摘要]將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用于商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程，可以提高學(xué)生的實(shí)踐能力與操作能力。分析了商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的思路，分步闡述了商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施的過程，最后提出商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程項(xiàng)目教學(xué)的改進(jìn)方向。

[關(guān)鍵詞]項(xiàng)目教學(xué)法;商務(wù)英語;實(shí)訓(xùn)類課程;設(shè)計(jì);實(shí)施

[中圖分類號(hào)]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1671-5918（2019）06-0161-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.06.072 [本刊網(wǎng)址]http：//www.hbxb.net

一、項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)涵

項(xiàng)目教學(xué)法是一種以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體、以項(xiàng)目為媒介、以職業(yè)能力為目標(biāo)、以社會(huì)為背景的系統(tǒng)的教學(xué)方法。該方法起源于20世紀(jì)初，約翰·杜威提出了實(shí)用主義教育思想，倡導(dǎo)“做中學(xué)”的學(xué)習(xí)模式。美國巴克教育研究所將項(xiàng)目教學(xué)模式闡述為一套系統(tǒng)的教學(xué)方法，它既是對(duì)實(shí)際問題的探究過程，也是精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目、規(guī)劃和實(shí)施項(xiàng)目任務(wù)的過程。

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施目的是讓學(xué)生通過特定任務(wù)的執(zhí)行，更加主動(dòng)、目標(biāo)更明確地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，從而在學(xué)習(xí)的過程中通過解決問題、完成任務(wù)來應(yīng)用所學(xué)知識(shí)、實(shí)踐取得的技能。項(xiàng)目教學(xué)模式在國外專門用途英語教育領(lǐng)域已被廣泛使用，該模式可以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的思辨能力和解決問題的能力。項(xiàng)目教學(xué)法于20世紀(jì)70年代被引入我國，得到了許多學(xué)者的關(guān)注，在英語教學(xué)領(lǐng)域被廣泛研究和應(yīng)用。項(xiàng)目教學(xué)法有助于知識(shí)和理論的內(nèi)化，使學(xué)生通過操作項(xiàng)目及完成任務(wù)，探究式地進(jìn)行思考和鉆研，改變了以往以教師灌輸知識(shí)為主的模式，使學(xué)生成了教學(xué)過程的主體。

二、商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

商務(wù)英語作為特定用途英語，其使用過程中涉及特定的商務(wù)背景和目的，以完成特定的商務(wù)溝通和操作任務(wù)為目標(biāo)，而商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程的實(shí)踐性和應(yīng)用性更加突出，因此適合采用項(xiàng)目教學(xué)模式。部分學(xué)者注意到了將項(xiàng)目教學(xué)法用于商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，并將該方法應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐。李爭（2013）研究了項(xiàng)目導(dǎo)向式商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程與優(yōu)勢(shì)。陳崇國（2015）認(rèn)為將項(xiàng)目學(xué)習(xí)運(yùn)用到商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)中，不僅能提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、主動(dòng)分析和解決問題的能力以及英語實(shí)踐能力，還能增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。李雅穎（2015）提出實(shí)踐證明項(xiàng)目教學(xué)法可有效地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，是符合商務(wù)英語專業(yè)特色、可行性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。馮巧麗（2015），張明（2017），何雪春、覃艷華（2017）則分別探討了基于項(xiàng)目教學(xué)法的商務(wù)英語課程實(shí)訓(xùn)模式及實(shí)施過程，并用于指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐。

為確定商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容，首先問卷調(diào)查了企業(yè)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才的崗位需求和能力要求，然后根據(jù)崗位需求和能力要求劃分、整合實(shí)踐教學(xué)模塊。就職于涉外企業(yè)，商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備口頭與書面的商務(wù)英語交流能力，針對(duì)特定崗位，還應(yīng)具備國際商務(wù)談判、國際商務(wù)翻譯和進(jìn)出口操作等技能。因此，與商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)有關(guān)的教學(xué)模塊主要分為商務(wù)翻譯、商務(wù)寫作、商務(wù)口語、國際會(huì)展談判、進(jìn)出口操作和商務(wù)單證操作等。在此基礎(chǔ)上，考慮如何能讓各教學(xué)模塊的內(nèi)容能夠具有系統(tǒng)性，既相輔相成體現(xiàn)聯(lián)系又不過多交叉重復(fù)體現(xiàn)獨(dú)立性，來設(shè)計(jì)各模塊的具體實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。

根據(jù)對(duì)各部分實(shí)訓(xùn)模塊的操作流程進(jìn)行分析，創(chuàng)設(shè)基于工作流程的教學(xué)項(xiàng)目，例如將進(jìn)出口操作實(shí)訓(xùn)模塊分為進(jìn)出口成本核算、貿(mào)易磋商及合同訂立、貿(mào)易合同履行（出口商的備貨、落實(shí)信用證、租船訂艙、辦理貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)、報(bào)關(guān)、制單結(jié)匯、核銷退稅等步驟;進(jìn)口商的落實(shí)信用證、租船訂艙、辦理貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)、支付貨款、報(bào)關(guān)接貨等步驟）子項(xiàng)目;將商務(wù)單證繕制模塊分為結(jié)匯單據(jù)繕制（匯票、商業(yè)發(fā)票、運(yùn)輸單據(jù)、保險(xiǎn)單據(jù)、原產(chǎn)地證書、裝箱單、受益人證明、裝船通知、進(jìn)出口許可證等）和操作性單據(jù)繕制（托運(yùn)單、報(bào)關(guān)單、許可證申請(qǐng)書、信用證申請(qǐng)書、投保單等）子項(xiàng)目;將商務(wù)寫作模塊分為書寫建立業(yè)務(wù)關(guān)系信、詢盤信、發(fā)盤信、還盤信、接受信、履行合同有關(guān)的信、催款信、投訴信、索賠信、理賠信、推銷信、商務(wù)報(bào)告等文件和起草合同、協(xié)議或訂單。

通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和整合，將書本上分散、枯燥的知識(shí)以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的形式聯(lián)系起來，更能反映操作的步驟性與連續(xù)性，將書本上的知識(shí)與操作所需技能相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐能力與操作能力。教師在設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)，要明確每一個(gè)項(xiàng)目的目標(biāo)任務(wù)及讓教學(xué)項(xiàng)目涵蓋所有教學(xué)知識(shí)點(diǎn)和技能范圍。

三、商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施

在項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，將商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程的項(xiàng)目操作過程分成以下主要步驟，按步驟實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)。

（一）項(xiàng)目介紹和導(dǎo)入。每一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施的開始階段，教師要向?qū)W生介紹項(xiàng)目的基本要求和執(zhí)行目標(biāo)，包括項(xiàng)目涉及的內(nèi)容、項(xiàng)目學(xué)習(xí)和操作的時(shí)間安排和人員或分組安排。教師要根據(jù)學(xué)生的知識(shí)及技能基礎(chǔ)設(shè)置適當(dāng)?shù)娜蝿?wù)目標(biāo)，既不能讓任務(wù)太難使學(xué)生無從下手，也不能讓任務(wù)太簡單使學(xué)生沒有探究的動(dòng)力。教師設(shè)置好目標(biāo)任務(wù)后，應(yīng)以各種形式向?qū)W生導(dǎo)人執(zhí)行項(xiàng)目所需的必備知識(shí)或讓學(xué)生了解取得相關(guān)知識(shí)的渠道。以商務(wù)寫作實(shí)訓(xùn)課程為例，教學(xué)目的旨在讓學(xué)生獲得用書面英語進(jìn)行商務(wù)溝通與交流的能力。每一階段的具體項(xiàng)目實(shí)施時(shí)，以前期課堂授課時(shí)學(xué)生獲得的詞組、語句和商務(wù)知識(shí)為基礎(chǔ)，或者提供給學(xué)生相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的微課、慕課資源用于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，同時(shí)給學(xué)生提供詳細(xì)的項(xiàng)目寫作背景和項(xiàng)目寫作目標(biāo)，讓學(xué)生了解完成任務(wù)目標(biāo)所要解決的問題、所需的步驟或流程。

（二）項(xiàng)目內(nèi)容探究和成果制作。與教師課堂授課不同，貫穿教學(xué)項(xiàng)目的執(zhí)行和作品制作的執(zhí)行權(quán)要交給學(xué)生。以商務(wù)寫作實(shí)訓(xùn)課程為例，如讓學(xué)生撰寫一封報(bào)價(jià)信，教師完成項(xiàng)目介紹及導(dǎo)入后，讓學(xué)生根據(jù)前期的知識(shí)和技能積累，進(jìn)一步去查找資料、收集信息、分析材料，琢磨遣詞造句，克服執(zhí)行中遇到的困難，應(yīng)用寫作的基本原則、技巧與寫作框架來將特定寫作任務(wù)完成。在此過程中，教師應(yīng)為學(xué)生提供必備的方法和工具，監(jiān)控項(xiàng)目完成的情況和進(jìn)度，并為學(xué)生提供指導(dǎo)，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。學(xué)生則根據(jù)項(xiàng)目要求，個(gè)體或團(tuán)隊(duì)分工合作將任務(wù)完成，并提交形式豐富的項(xiàng)目學(xué)習(xí)成果，例如項(xiàng)目書面報(bào)告、PPT演示文稿、項(xiàng)目口頭報(bào)告、項(xiàng)目人員現(xiàn)場(chǎng)演示等等。當(dāng)然，如果涉及需要分組合作的任務(wù)，教師要組織和管理好人員的分組和搭配，創(chuàng)設(shè)出合作性的場(chǎng)景，照顧和調(diào)動(dòng)好每個(gè)學(xué)生的積極性，引導(dǎo)學(xué)生有效地開展團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

（三）項(xiàng)目成果展示和評(píng)價(jià)。學(xué)生完成特定任務(wù)以后，項(xiàng)目教學(xué)模式下還應(yīng)給予學(xué)生展示自身成果和總結(jié)的機(jī)會(huì)。以商務(wù)寫作實(shí)訓(xùn)課程為例，可以根據(jù)課程原定計(jì)劃，每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目下輪流讓部分學(xué)生進(jìn)行展示，讓學(xué)生總結(jié)自己任務(wù)執(zhí)行中的方法、成果和困難，學(xué)生間可以交流經(jīng)驗(yàn)甚至通過學(xué)生之間的互評(píng)，來明確任務(wù)執(zhí)行中的經(jīng)驗(yàn)、不足和需改進(jìn)的地方，最后由教師進(jìn)行批改和點(diǎn)評(píng)來對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)。教師除了基于最終成果來進(jìn)行評(píng)價(jià)，也應(yīng)動(dòng)態(tài)地關(guān)注學(xué)生項(xiàng)目學(xué)習(xí)的整個(gè)過程，了解學(xué)生是否在求知的過程中取得進(jìn)步，通過評(píng)價(jià)鼓勵(lì)和鞭策學(xué)生積極思考、主動(dòng)表達(dá)、加強(qiáng)合作。各階段教學(xué)項(xiàng)目的執(zhí)行評(píng)價(jià)屬于過程性評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)要及時(shí)做出及反饋給學(xué)生，讓學(xué)生在下一階段的項(xiàng)目操作中及時(shí)調(diào)整，有的放矢地改進(jìn)不足或薄弱之處、鞏固或增強(qiáng)表現(xiàn)得好的方面，從而增進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)的效果。

通過依托項(xiàng)目開展教學(xué)，可以讓學(xué)生置身特定的商務(wù)背景，基于工作過程，面對(duì)具體而可操作的任務(wù)，以做促學(xué)、學(xué)以致用。較之于單純的理論教學(xué)，能夠讓學(xué)生具有更明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，對(duì)相關(guān)崗位的工作任務(wù)有更深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)感悟，了解社會(huì)和行業(yè)的要求;能夠讓學(xué)生將完成特定任務(wù)所需的知識(shí)與技能融合，并且知曉自己的實(shí)踐結(jié)果與原定目標(biāo)之間的差距而進(jìn)一步明確以后學(xué)習(xí)的方向，進(jìn)行學(xué)習(xí)反思。

四、商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程項(xiàng)目教學(xué)改進(jìn)方向

關(guān)于目前商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)的問題與不足，包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目與崗位操作要求是否真正相關(guān)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目的綜合性及系統(tǒng)性要求是否真正達(dá)到，項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)結(jié)果的評(píng)價(jià)與改進(jìn)是否真正落實(shí)，需要分組完成的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目各小組成員的項(xiàng)目執(zhí)行是否平衡，實(shí)訓(xùn)過程是否僅僅是軟件操作實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)過程是否有企業(yè)真正地參與設(shè)計(jì)、實(shí)施或評(píng)價(jià)？因此，一方面，我們要看到將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用于商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)類課程是基本方法和主流趨勢(shì)，應(yīng)逐步增加項(xiàng)目教學(xué)模式的使用;另一方面，項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)、實(shí)施、評(píng)價(jià)過程應(yīng)該進(jìn)一步提升綜合性和系統(tǒng)性，讓每個(gè)學(xué)生能夠切實(shí)參與到項(xiàng)目操作中，并進(jìn)一步優(yōu)化更新項(xiàng)目內(nèi)容，改良成形教學(xué)方法，并增加企業(yè)參與的比重，充分挖掘及利用學(xué)?，F(xiàn)有的資源，從而讓實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目來自于業(yè)界，應(yīng)用于業(yè)界，切實(shí)提升項(xiàng)目教學(xué)的成效與必要性，為業(yè)界培養(yǎng)更多能夠勝任工作崗位的合格人才。