MOOC 背景下《有機(jī)化學(xué)》課程內(nèi)容改革的思考

李長(zhǎng)江 王新春 蘭艷素 周 權(quán)

（1.黃山學(xué)院，安徽 黃山 245041；2.屯溪一中，安徽 黃山 245041）

隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展, 計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已經(jīng)滲透到我們的學(xué)習(xí)、 工作與日常生活的各個(gè)領(lǐng)域中。 MOOC (Massive Open Online Course)作為一種新的網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)課程模式， 正以它獨(dú)有的特色迅速興起， 帶來(lái)了傳統(tǒng)高等教育的重大變革， 對(duì)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式提出了挑戰(zhàn)。 它完全改變了傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，德國(guó)赫爾巴特提出的三個(gè)中心：教師中心，教材中心、課堂中心。 充分體現(xiàn)的是以生為本的教學(xué)理念，以構(gòu)型學(xué)生自主學(xué)習(xí)的模式， 以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力為目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。 《有機(jī)化學(xué)》是化學(xué)化工、生物、制藥、食品、環(huán)境等相關(guān)專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程。 該課程主要研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律, 它所包含的基本內(nèi)容和原理對(duì)于掌握和發(fā)展其他學(xué)科是必不可少的。 但由于有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系龐大， 知識(shí)點(diǎn)多， 學(xué)生自學(xué)難度大，所以目前很多高?！队袡C(jī)化學(xué)》的教學(xué)沿用的還是傳統(tǒng)的教學(xué)模式， 學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的積極性不高，達(dá)不到很好的學(xué)習(xí)效果。 如何在MOOC 課程教學(xué)模式流行的情況下，進(jìn)行《有機(jī)化學(xué)》的課程教學(xué)改革，是亟待解決的重要問(wèn)題。 對(duì)《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)改革可以從很多方面來(lái)進(jìn)行， 本文主要針對(duì)課程內(nèi)容的選擇和編排進(jìn)行了探討。

首先是課程內(nèi)容的選擇。 課程內(nèi)容不是一塵不變的， 必須要根據(jù)授課的對(duì)象的改變， 根據(jù)知識(shí)體系的發(fā)展做出相應(yīng)的調(diào)整。 美國(guó)杜威教學(xué)過(guò)程的新三中心：學(xué)生中心、活動(dòng)中心和經(jīng)驗(yàn)中心顯得更有活力，要從學(xué)生的需要和經(jīng)驗(yàn)出發(fā)來(lái)組織教學(xué)。 雖然 《有機(jī)化學(xué)》課程的知識(shí)體系比較龐大，知識(shí)點(diǎn)比較多，內(nèi)容比較重要，但是《有機(jī)化學(xué)》作為專業(yè)基礎(chǔ)課程，其課程內(nèi)容的選擇首先必須要注意到基礎(chǔ)性的特點(diǎn)， 因此在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間里， 需要根據(jù)不同專業(yè)后續(xù)發(fā)展的需要， 根據(jù)絕大部分學(xué)生的需要， 根據(jù)知識(shí)點(diǎn)難易程度來(lái)進(jìn)行取舍， 比如生命科學(xué)相關(guān)的專業(yè)應(yīng)該側(cè)重糖類、 蛋白質(zhì)、 氨基酸等內(nèi)容， 藥學(xué)類專業(yè)應(yīng)該側(cè)重胺類、雜環(huán)類等。 MOOC 時(shí)代，更多的是要體現(xiàn)出學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的中心地位， 要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。 因此有些應(yīng)用型比較強(qiáng)的課程內(nèi)容， 需要通過(guò)大量的實(shí)例訓(xùn)練來(lái)加深了解， 像現(xiàn)代光譜技術(shù)， 各類化合物的應(yīng)用等，就可以通過(guò)自學(xué)、分組討論交流，建立線上線下課堂內(nèi)外高效立體化的師生的交流模式等方式開(kāi)展學(xué)習(xí)。 通過(guò)教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重和部分內(nèi)容的自學(xué)討論，既可滿足大部分學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的需求， 又可以鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。 其次，《有機(jī)化學(xué)》是一門(mén)應(yīng)用性比較強(qiáng)的基礎(chǔ)課程， 所以其課程內(nèi)容還要和實(shí)際應(yīng)用緊密聯(lián)系起來(lái)， 比如烷烴和芳烴的磺化就可以和表面活性劑的應(yīng)用相聯(lián)系， 硝化可以聯(lián)系到火藥和醫(yī)藥的應(yīng)用， 聚合反應(yīng)則可以體現(xiàn)在高分子材料領(lǐng)域的應(yīng)用等。 同時(shí)在教學(xué)的過(guò)程中， 還可以穿插與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的諾貝爾獎(jiǎng)內(nèi)容的介紹， 比如格林尼亞試劑在構(gòu)建C-C 單鍵中的廣泛應(yīng)用、Diels-Alder 雙烯合成在制備環(huán)狀化合物中不可替代的地位，witting 反應(yīng)在烯烴合成中的重要價(jià)值、 乙炔多聚在發(fā)展導(dǎo)電聚合物的巨大應(yīng)用前景等。 要讓學(xué)生真切感覺(jué)到所學(xué)有所用， 從而極大地提高有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

其次是《有機(jī)化學(xué)》課程內(nèi)容的編排。 目前眾多版本 《有機(jī)化學(xué)》 教材的章節(jié)編排基本都是根據(jù)化合物的類別來(lái)進(jìn)行， 如烷烴和環(huán)烷烴、 烯烴、 炔烴和二烯烴、氯代烴等。 而每一類化合物又是沿用分類、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、制法及應(yīng)用這樣一條主線。 這種編排方法脈絡(luò)比較清晰， 對(duì)于每一類化合物的知識(shí)介紹的比較完全， 課堂教學(xué)起來(lái)似乎系統(tǒng)比較強(qiáng)。 但在內(nèi)容的講述方面會(huì)出現(xiàn)多次重復(fù)現(xiàn)象， 比如化合物的命名，是以烷烴的命名為基礎(chǔ)， 有官能團(tuán)的注意官能團(tuán)的位置， 基本上每類化合物命名時(shí)遵循的規(guī)則都一樣，每章重述一遍， 雖然有起到復(fù)習(xí)的作用， 但也會(huì)占用有限的課堂時(shí)間。 諸如此類的有化合物的結(jié)構(gòu)， 化合物熔沸點(diǎn)的比較等。 另一種教學(xué)內(nèi)容的編排方式就是以知識(shí)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行， 不同化合物所涉及到的相同的知識(shí)點(diǎn)形成章節(jié)。 這種編排方式注重單個(gè)知識(shí)點(diǎn)的前后連貫性， 能通過(guò)相互比較和突出特殊性， 將一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行完整的系統(tǒng)性的介紹。 但這種編排方式對(duì)于一些前后聯(lián)系比較緊密的知識(shí)點(diǎn)， 比如有機(jī)化合物的命名，有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)等比較容易把握， 但對(duì)于一些復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，比如親電反應(yīng)、親核反應(yīng)，重排反應(yīng)等，只有部分化合物涉及， 相對(duì)比較分散， 除非對(duì)所有化合物性質(zhì)有全面的了解， 否則學(xué)習(xí)起來(lái)掌握難度大。 因此在教學(xué)內(nèi)容的編排方面， 如果只是單一的采用某種編排方式， 都不能達(dá)到很好的學(xué)習(xí)效果。 但如果將兩種方式進(jìn)行結(jié)合，就比較有利于教學(xué)的開(kāi)展。 簡(jiǎn)單、基礎(chǔ)， 有共性的知識(shí)點(diǎn)以專題的形式來(lái)進(jìn)行講解， 這樣不僅可以前后對(duì)映比較學(xué)習(xí)， 還有利于翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方式的改革， 因?yàn)榘凑栈衔镱悇e編排的體系，每章的知識(shí)點(diǎn)之間相對(duì)獨(dú)立， 缺乏緊密聯(lián)系， 在進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂的時(shí)候， 學(xué)生講解一遍后， 教師很可能需要對(duì)學(xué)生所講的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充和說(shuō)明， 體現(xiàn)出的還是一種上下式的教學(xué)地位。 而采用知識(shí)點(diǎn)的專題來(lái)進(jìn)行，則學(xué)生在進(jìn)行部分知識(shí)點(diǎn)講解后， 教師可以在后續(xù)的內(nèi)容中予以補(bǔ)充和說(shuō)明， 同一專題師生交替講解，不僅大大節(jié)省了講授的時(shí)間， 同時(shí)師生間相互協(xié)作，體現(xiàn)出了一種平等的教學(xué)關(guān)系， 能更大激發(fā)學(xué)生參與的熱情。 而復(fù)雜、 有特性的知識(shí)點(diǎn)還是按照不同化合物的分類來(lái)進(jìn)行縱向?qū)W習(xí)， 比如有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)， 這樣對(duì)于某一類化合物的性質(zhì)就可以有一個(gè)完整的初步認(rèn)識(shí)。 在學(xué)習(xí)完不同化合物化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上， 再以某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行橫向?qū)ｎ}式的總結(jié)， 縱橫交錯(cuò)，將點(diǎn)連成線，線交織成網(wǎng)面，紛繁復(fù)雜的各類有機(jī)化合物的性質(zhì)便有機(jī)的串聯(lián)起來(lái)， 必能達(dá)到很好的學(xué)習(xí)效果。

課程內(nèi)容是學(xué)習(xí)的對(duì)象，是教學(xué)改革的基礎(chǔ)，脫離了課程內(nèi)容，教學(xué)改革就失去了載體，無(wú)從談起。 《有機(jī)化學(xué)》作為很多專業(yè)的基礎(chǔ)課程，十分重要，因此在MOOC 背景下， 有機(jī)化學(xué)從教者要積極進(jìn)行思考和探索，結(jié)合不同專業(yè)，不同授課對(duì)象的需要，對(duì)《有機(jī)化學(xué)》 課程內(nèi)容進(jìn)行合理的刪選和整理， 并結(jié)合多種編排方式，優(yōu)化有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系，為《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)效果的最大化打下基礎(chǔ)。