理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才

荊虹

摘 要：高職教育是著重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的院校，且學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)與老師的準(zhǔn)備與引導(dǎo)緊密相連。在參與國(guó)家旅游局萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目組織的文明旅游宣傳活動(dòng)中，老師帶領(lǐng)旅游專業(yè)學(xué)生去到岳麓山進(jìn)行文明旅游宣傳活動(dòng)，由此感受到理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合對(duì)于社會(huì)所需的旅游人才有積極的意義。對(duì)于此，本篇文章中筆者首先介紹在景區(qū)進(jìn)行文明旅游宣傳活動(dòng)的背景和重要意義，描述文明旅游宣傳活動(dòng)的相關(guān)實(shí)行方法與具體措施，之后闡述活動(dòng)開(kāi)展期間個(gè)人的相關(guān)感悟與思考。此活動(dòng)開(kāi)展有效增強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與實(shí)踐能力，為日后的就職積累實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：理論實(shí)踐結(jié)合；文明旅游宣傳；專業(yè)建設(shè)；高職專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)

國(guó)家發(fā)展離不開(kāi)各類優(yōu)秀人才的參與。關(guān)于職業(yè)教育人才的培養(yǎng)，國(guó)外學(xué)者曾提出“教育工廠”的模式，該教育模式對(duì)于優(yōu)秀人才的培養(yǎng)具有良好效果，所以我國(guó)高職教師要結(jié)合學(xué)生的個(gè)性特征與學(xué)習(xí)情況制定有針對(duì)性的培養(yǎng)模式。要想培養(yǎng)出滿足社會(huì)發(fā)展需求的學(xué)生，實(shí)行高職院校與用人企業(yè)合作的人才培育模式，即理論與實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行教育。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論性較強(qiáng)的知識(shí)，通過(guò)國(guó)家旅游局萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施，去到岳麓山開(kāi)展文明旅游宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)了高職旅游學(xué)生的理論知識(shí)學(xué)習(xí)同時(shí)又提升了學(xué)生實(shí)踐能力。

一、文明旅游宣傳進(jìn)岳麓山活動(dòng)的開(kāi)展背景和重要意義

我國(guó)旅游局為落實(shí)國(guó)家有關(guān)旅游業(yè)改革的精神，組織高職教師與學(xué)生共同開(kāi)展旅游人才培訓(xùn)計(jì)劃。自2015年開(kāi)始，開(kāi)始實(shí)施萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目，旨在增強(qiáng)旅游人才的專業(yè)培養(yǎng)力度。為積極響應(yīng)旅游局的號(hào)召及項(xiàng)目建設(shè)的需要，本項(xiàng)目組組織了以老師為主要引導(dǎo)者、以學(xué)生為負(fù)責(zé)人的岳麓山文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)。

這次活動(dòng)我院校組建了優(yōu)秀專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在岳麓山開(kāi)展文明旅游宣傳志愿服務(wù)活動(dòng)可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解程度，深入了解旅游行業(yè)的工作性質(zhì)，并強(qiáng)化了社會(huì)實(shí)踐能力，為日后從事相關(guān)旅游工作積累一定的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

二、文明旅游宣傳進(jìn)岳麓山活動(dòng)的相關(guān)方法與具體措施

1.建立以專業(yè)老師引導(dǎo)為主、學(xué)生參與為輔的服務(wù)志愿活動(dòng)

項(xiàng)目組選派的旅游專業(yè)教師，有堅(jiān)定的政治信仰、高尚道德品質(zhì)、較強(qiáng)科研能力，活動(dòng)開(kāi)展期間積極帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。以團(tuán)隊(duì)形式鼓勵(lì)在校學(xué)生參與到國(guó)家旅游局的旅游人才培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)踐服務(wù)當(dāng)中，團(tuán)隊(duì)人員在十人左右，大家各有分工，充分發(fā)揮了旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)，為岳麓山旅游提供志愿服務(wù)活動(dòng)。

2.文明旅游宣傳進(jìn)岳麓山活動(dòng)的計(jì)劃與安排

活動(dòng)開(kāi)展前期相關(guān)專業(yè)指導(dǎo)老師和學(xué)生共同計(jì)劃活動(dòng)項(xiàng)目并制定實(shí)施方案。

首先，專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)，了解國(guó)內(nèi)外有關(guān)文明旅游的歷史情況和當(dāng)今現(xiàn)狀，掌握國(guó)內(nèi)外在旅游期間出現(xiàn)的各類不文明現(xiàn)象和產(chǎn)生原因。在查閱歷史資料期間，發(fā)現(xiàn)有許多游客在旅游期間有很多不文明的行為。我國(guó)旅游局一直提倡并再三強(qiáng)調(diào)要文明出行，在某方面而言文明旅游直接體現(xiàn)出公民的素質(zhì)。但在實(shí)際旅游期間，很多游客無(wú)形之中造成許多不文明行為，例如隨地吐痰、亂寫亂畫、語(yǔ)言不文明、亂插隊(duì)等。

其次，專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生制定項(xiàng)目實(shí)施的具體方案并明確分工，團(tuán)體內(nèi)每個(gè)人都有不同的負(fù)責(zé)內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生自行制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，包括項(xiàng)目相關(guān)技術(shù)方法、項(xiàng)目進(jìn)度安排、項(xiàng)目人員分工等。學(xué)生在自行制定項(xiàng)目計(jì)劃期間，可以深入了解文明宣傳服務(wù)活動(dòng)的整體流程。

再次，專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生通過(guò)書(shū)籍、歷史文獻(xiàn)、互聯(lián)網(wǎng)等渠道查找岳麓山景區(qū)的相關(guān)資料。學(xué)生查找景區(qū)的講解內(nèi)容、景區(qū)周邊環(huán)境交通情況、銀行、商場(chǎng)等資料，建立與景點(diǎn)之間的聯(lián)系，要求學(xué)生做到熟知岳麓山景區(qū)和周邊環(huán)境等。

最后，老師和學(xué)生共同設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，收集大量相關(guān)資料制作文明旅游活動(dòng)宣傳冊(cè)、旅游條幅、文明旅游展示板、文明旅游貼紙，以及準(zhǔn)備反饋給接受文明旅游調(diào)查游客的特色小禮物等。問(wèn)卷主題是“文明旅游”，專業(yè)老師引導(dǎo)學(xué)生搜集有關(guān)文明旅游的內(nèi)容，形成調(diào)查問(wèn)卷，問(wèn)題主要有游客對(duì)于文明旅游的認(rèn)知程度、自身的做法以及對(duì)于文明旅游的建議等。

3.高職院校與岳麓山景區(qū)合作，進(jìn)一步落實(shí)文明旅游志愿宣傳服務(wù)活動(dòng)

由于學(xué)生與社會(huì)接觸時(shí)間較短，對(duì)于此，專業(yè)指導(dǎo)老師要充分發(fā)揮高職院校中校企合作協(xié)會(huì)的作用，與岳麓山景區(qū)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通與聯(lián)系，周密安排項(xiàng)目活動(dòng)的開(kāi)展。如進(jìn)行文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間以及宣傳畫冊(cè)的審批等各環(huán)節(jié)，通過(guò)周密的安排與協(xié)調(diào)后再組織學(xué)生去到景區(qū)開(kāi)展服務(wù)。在學(xué)生開(kāi)展文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)期間，岳麓山景區(qū)負(fù)責(zé)人要正確指導(dǎo)學(xué)生的服務(wù)活動(dòng)，從而使得學(xué)生的旅游宣傳活動(dòng)更有針對(duì)性，宣傳講解內(nèi)容更加豐富生動(dòng)。高職院校專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生定期去到岳麓山景區(qū)進(jìn)行志愿服務(wù)活動(dòng)，形成一道特色的當(dāng)?shù)刂驹肝拿髀糜涡麄黠L(fēng)采線。

三、開(kāi)展文明旅游宣傳進(jìn)岳麓山志愿活動(dòng)的相關(guān)感悟與思考

1.通過(guò)文明旅游宣傳提升游客文明旅游、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)

此次文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展，旨在增強(qiáng)游客樹(shù)立文明旅游、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，并形成文明旅游的良好習(xí)慣。院校項(xiàng)目組在岳麓山景區(qū)共計(jì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷300份，共計(jì)發(fā)放文明旅游宣傳手冊(cè)300份，眾多游客紛紛在項(xiàng)目組設(shè)置的文明旅游條幅———“文明旅游，快樂(lè)出行”上簽字，且隨時(shí)有游客咨詢問(wèn)題，學(xué)生或老師積極進(jìn)行回答。此次活動(dòng)開(kāi)展期間，發(fā)現(xiàn)多數(shù)游客對(duì)于文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)積極配合，因此我院校認(rèn)為這種旅游宣傳活動(dòng)的開(kāi)展很有必要，對(duì)于增強(qiáng)游客文明旅游的意識(shí)有很積極的影響。

學(xué)校項(xiàng)目組通過(guò)設(shè)立調(diào)查問(wèn)卷、發(fā)放文明旅游宣傳冊(cè)、展示文明旅游宣傳板等形式倡導(dǎo)游客要樹(shù)立文明旅游意識(shí)，隨機(jī)訪問(wèn)游客對(duì)于旅游景區(qū)內(nèi)標(biāo)識(shí)、垃圾桶、吸煙區(qū)、衛(wèi)生間等與文明旅游有關(guān)的建議，鼓勵(lì)游客主動(dòng)說(shuō)出關(guān)于建立文明旅游的建議，對(duì)于增強(qiáng)景區(qū)游客的文明旅游意識(shí)具有一定的促進(jìn)作用。

2.通過(guò)文明旅游宣傳活動(dòng)提升學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)知程度與實(shí)踐能力

高職院校旅游專業(yè)學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)行期間積極主動(dòng)收集岳麓山的相關(guān)資料，在岳麓山景區(qū)與游客接觸，為游客講解岳麓山的相關(guān)知識(shí)，期間加深學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，并增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐能力。將學(xué)校的理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合使得學(xué)生深入理解自己所學(xué)的專業(yè)。通過(guò)實(shí)地實(shí)踐和參觀考察，加深對(duì)于岳麓山景區(qū)專業(yè)知識(shí)的印象，觀察景區(qū)內(nèi)相關(guān)人員和管理人員的日常工作，對(duì)日后的就職有了更全面的認(rèn)識(shí)。

3.文明旅游宣傳活動(dòng)督促游客進(jìn)行文明旅游，保持文明行為

通過(guò)多次實(shí)地進(jìn)行宣傳服務(wù)活動(dòng)，景區(qū)中很多游客已經(jīng)意識(shí)到文明旅游的重要性，意識(shí)到文明旅游不僅是導(dǎo)游的要求，也是我國(guó)法律的要求。我國(guó)相關(guān)旅游守則中明確提出，游客在旅游期間要尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化習(xí)慣、宗教信仰并要具有愛(ài)護(hù)環(huán)境的意識(shí)，還要遵守交通秩序與公共秩序。因此，文明旅游的觀念已經(jīng)深入人心。我院校組織的文明旅游宣傳志愿活動(dòng)團(tuán)隊(duì)在岳麓山景區(qū)中也成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。通過(guò)隨機(jī)發(fā)放文明旅游宣傳冊(cè)、文明旅游調(diào)查問(wèn)卷等，岳麓山景區(qū)內(nèi)的游客積極參與到當(dāng)中來(lái)，支持文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)，并紛紛在文明旅游宣傳條幅簽字。

4.專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)有效融合，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)

通過(guò)此次高職院校旅游專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展文明旅游宣傳服務(wù)活動(dòng)，專業(yè)老師和學(xué)生均樹(shù)立“服務(wù)至上、游客為主”的旅游行業(yè)服務(wù)態(tài)度。高職院校專業(yè)學(xué)生通過(guò)與岳麓山景區(qū)講解人員和管理人員之間的溝通意識(shí)到所有的旅游服務(wù)工作都要重視游客的感受，以游客需求為服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)，重視游客的安全與游玩情緒，實(shí)心實(shí)意為游客提供周到的服務(wù)。不難發(fā)現(xiàn)，旅游工作人員不止是文明旅游的提倡者，還是文明旅游的促進(jìn)者與踐行者。

結(jié)束語(yǔ)

綜合上述所言，本篇文章中筆者主要針對(duì)國(guó)家旅游局萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目開(kāi)展的文明旅游服務(wù)活動(dòng)展開(kāi)描述，提倡高職院校旅游專業(yè)人才的培育不只要學(xué)習(xí)課堂理論知識(shí)，與此同時(shí)高職院校還要積極參與國(guó)家旅游局的實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目，帶領(lǐng)專業(yè)學(xué)生參與旅游實(shí)踐活動(dòng)。此次活動(dòng)的開(kāi)展極大的增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于所學(xué)專業(yè)知識(shí)的掌握程度，體驗(yàn)旅游崗位和具體工作內(nèi)容從而為畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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項(xiàng)目來(lái)源

2016年度國(guó)家旅游局萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目 項(xiàng)目編號(hào)為 WMYC20163196

“本文章為長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院第三批課改課程《旅游服務(wù)心理》階段性研究成果之一”

（作者單位：長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院）