基于跨文化交際能力調(diào)查的高職英語教學(xué)

周巖

摘 要： 以拜勒姆的ICC文化教學(xué)理論為基礎(chǔ)，本研究調(diào)查了高職生跨文化交際能力的現(xiàn)狀，從四個方面進行旨在提高學(xué)生跨文化交際能力的英語教學(xué)改革探索：一是信息化教學(xué)手段的運用，二是文化詞匯的教學(xué)，三是文化意識的培養(yǎng)，四是文化語境的創(chuàng)建。

關(guān)鍵詞： 跨文化交際 信息化教學(xué) 文化詞匯 文化意識 文化語境

美國心理學(xué)家斯班瑟1993年較完整地定義了素質(zhì)，即能將某一工作（或組織、文化）中有卓越成就者與表現(xiàn)平平者區(qū)分開來的個人潛在的深層次的特征。職業(yè)院校進行文化素質(zhì)教育的重要性和必要性已經(jīng)得到社會各界的廣泛認可，文化素質(zhì)教育的中心是人文素質(zhì)教育。人文素質(zhì)教育包括的方面廣泛，不同學(xué)科老師從不同方面進行闡釋解讀并提出教學(xué)對策，在英語教學(xué)領(lǐng)域引起語言教師關(guān)注的是學(xué)生跨文化交際的能力和素質(zhì)。

教育部高等教育司在2004年的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求（試行）》中指出：“大學(xué)英語是以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。”這是對大學(xué)階段英語教學(xué)提出的要求，其中把跨文化交際作為大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之一?？缥幕浑H指本族語者與非本族語者之間的交際，也指任何在語言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。通俗來說就是和外國人打交道應(yīng)該注意什么問題，應(yīng)該如何得體地交流?？缥幕浑H能力是高職生在國際化環(huán)境下必備的文化素質(zhì)。

隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展、改革開放的進一步深入和國家間交流的日漸加深，國際化的背景日漸加強，這對民航員工的英語跨文化交際能力提出較高的要求，也對民航高職院校的英語教學(xué)提出了比較大的挑戰(zhàn)。

針對現(xiàn)狀，本研究調(diào)查高職學(xué)生跨文化交際能力現(xiàn)狀及存在的主要問題，并進行相應(yīng)的教學(xué)改革創(chuàng)新，旨在促進學(xué)生在工作崗位上的可持續(xù)發(fā)展，彌補高職高專英語教學(xué)過于追求實用性、對人文性重視不夠的不足。

研究開展采用了問卷調(diào)查、測試量表、深度訪談等形式，應(yīng)用SPSS軟件進行數(shù)據(jù)分析，了解學(xué)生在跨文化交際方面的現(xiàn)狀。共在本校2016級民航運輸專業(yè)學(xué)生中發(fā)出問卷201份，回收問卷199份，有效問卷199份。

調(diào)查和訪談的理論基礎(chǔ)方面，主要采用了拜勒姆（Byram）的跨文化交際能力理論，主要涵蓋態(tài)度、知識和技能三要素。測試量表參考了費小佳（2006：72-74）的跨文化意識測試量表，并根據(jù)民航工作崗位的實際情況做了適當修改，對一些有爭議的題目做了刪減和更換。測試有非語言交際和語言交際兩個部分。第一部分非語言交際有15道題目，第二部分語言交際有19道題目，滿分34分，答對得一分，答錯不得分。學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成問卷并上交。在對有效測試量表進行批改得出各部分的分數(shù)和總體分數(shù)之后，利用SPSS分析數(shù)據(jù)的平均分和標準差，同時分析學(xué)生的英語應(yīng)用能力A級考試分數(shù)和測試量表分數(shù)的相關(guān)性。

調(diào)查結(jié)果主要呈現(xiàn)為以下三個方面：

一是學(xué)生的跨文化交際能力普遍比較弱。在總分34分的情況下，199名學(xué)生里面最低分11分，最高分30分，總平均分為22.25分，這表明受試者總體跨文化交際能力比較弱。而反映成績離散程度的標準差為15.04，受試者的分數(shù)參差不齊，差別較大，這反映了高職學(xué)生跨文化交際能力的參差不齊。

二是受試者英語語言綜合能力與跨文化交際能力正相關(guān)。由于英語應(yīng)用能力A級考試是全國性水平測試，測試的幾大塊包括聽力、語法詞匯、閱讀、翻譯和寫作，具有較高的信度和效度，因此，本實驗中受試者的英語語言綜合能力采用A級成績作為參考和代表；受試者的跨文化交際能力則以費小佳的跨文化意識測試量表的成績作為參考和代表。數(shù)據(jù)顯示，受試者的英語語言綜合能力與跨文化交際能力之間R值情況為：1>R=0.327>0，表明英語語言能力與跨文化交際能力變量存在正相關(guān)。同時，P=0.018<0.05，可以得出結(jié)論：學(xué)生的英語語言綜合能力與跨文化交際能力正相關(guān)，英語語言綜合能力強的學(xué)生，通常在跨文化交際活動中表現(xiàn)卓越。

三是本研究還對學(xué)生進行了調(diào)查訪談，在調(diào)查訪談中，問到是否對西方文化或英美文化感興趣的話題，69%的學(xué)生表示很感興趣，20%興趣一般，11%沒興趣。90%的學(xué)生沒有出國學(xué)習(xí)或旅游的經(jīng)歷并渴望有出國接觸異域文化的機會。80%的學(xué)生認為自己對英美文化的認知主要來自電影，尤其是美國電影，比如《肖申克的救贖》、《阿甘正傳》、《終結(jié)者》等。從訪談結(jié)果可以看出大部分受訪者對英語學(xué)習(xí)還是有興趣和熱情的，對西方文化知識的興趣則更濃厚。隨著信息化技術(shù)的進步，學(xué)生能夠充分接觸到原汁原味的英語學(xué)習(xí)素材，并且大多能意識到這些資料對英語學(xué)習(xí)的益處。但是，學(xué)生聽歌或看影視作品的主要目的是娛樂消遣，沒能全方位、多途徑、有意識地利用真實的語料輔助英語學(xué)習(xí)，了解英語文化。

英國語言學(xué)家拜拉姆提出的ICC（intercultural communicative competence）文化教學(xué)模式兼顧了語言學(xué)習(xí)、語言意識、文化意識和跨文化視角四個互相關(guān)聯(lián)和支撐的要素，在教學(xué)理念、教學(xué)目標和教學(xué)策略方面對大學(xué)英語教學(xué)有著良好的啟示。針對學(xué)生跨文化交際的現(xiàn)狀，基于拜拉姆提出的ICC文化教學(xué)模式，我們在教學(xué)上做了以下改革和創(chuàng)新。

一、在語言學(xué)習(xí)方面，大力推進信息化教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，利用信息化平臺提供多種類多層次的文化教學(xué)資源，讓不同英語水平的學(xué)生能各取所需，解決學(xué)生水平參差不齊的問題。

信息化教學(xué)設(shè)計使用的教學(xué)手段和資源包括微信公共平臺Wechat、基于網(wǎng)絡(luò)的教學(xué)平臺Web-based English teaching platform、微課Microcourse、多媒體教室Multimedia classrooms、QQ 討論群QQ discussion groups、網(wǎng)上資源Resources online等。老師課前在學(xué)校英語自主學(xué)習(xí)中心教學(xué)平臺上傳微課視頻、課文對話錄音、詞匯表，同時通過微信群和QQ群上傳這些資料。視頻音頻和詞匯表為學(xué)習(xí)者在課堂的有效輸出提供語言輸入。

實踐證明，信息化教學(xué)強化了課堂教學(xué)效果，實現(xiàn)了預(yù)定的教學(xué)目標，做到了以下幾個方面：課上交流分享，實現(xiàn)意義建構(gòu)；教學(xué)平臺提供微課資源，保證語言輸入；微信QQ群分享拓展學(xué)習(xí)時空；多媒體輔助單詞記憶，優(yōu)化學(xué)習(xí)過程；手機APP提供練習(xí)平臺。

信息化教學(xué)提供真實語料的輸入，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，提高了學(xué)生的英語語言能力，為跨文化交際能力的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。同時，信息化技術(shù)發(fā)展為真實的跨文化交際打開了方便之門，學(xué)生隨時可以訪問Twitter和YouTube，通過即時通信工具或電子郵件與英語國家學(xué)生進行交流活動。

二、將語言作為一種社會現(xiàn)象學(xué)習(xí)，加強文化內(nèi)涵詞匯的學(xué)習(xí)。

老師在課堂上提示詞匯或者習(xí)語的文化內(nèi)涵，對于有文化內(nèi)涵的詞匯，不僅要讓學(xué)生知道表層意義，還要補充與之相關(guān)的文化背景知識。比如講到Lucky dog（幸運的人）這個詞語時，可以做適度的延伸：中國和英國人民都有養(yǎng)狗的習(xí)慣，但是對狗有不同的看法，中國人常常用狗形容和比喻壞人壞事，比如“狗腿子”“狗仗人勢”“狗眼看人低”“白狗子”，等等。英國人大都喜歡狗，認為狗是忠誠的朋友，英語中有很多關(guān)于狗的俗語，大部分都沒有壞的意義。比如，Big dog喻指“要人、大亨、保鏢”，Sleep a dog-sleep喻指“睡睡醒醒地打盹；抽空睡一會兒”，An old dog barks not in vain（老狗不亂吠）這條諺語比喻老年人做事有經(jīng)驗。

發(fā)掘教材中涉及的英美文化或西方文化知識，適當講解，進行母語文化和目標語文化的對比分析。英語教學(xué)的文化背景知識的傳授應(yīng)遵循有度原則，語言知識講到哪里，文化知識就詮釋到哪里。筆者所在學(xué)校使用的《新視野大學(xué)英語》教材涉及英美國家節(jié)日文化、婚戀觀、常用手勢語、聚會禮節(jié)、說話的音調(diào)和頻率、時間觀念、身體語言、眼神交流、道歉、借用東西、稱贊等方面。比如《新視野大學(xué)英語》第一冊的Unit 1介紹了美國人的時間觀，Unit3介紹了美國人的家庭婚戀觀及美國人不拘小節(jié)的個性特征。遇到這些單元時，教師可以有意識地發(fā)掘、介紹其中涉及的文化背景知識點。需要指出的是，在文化知識的傳授中，應(yīng)注意避免在課堂上過度地使用文化材料，對外語學(xué)習(xí)造成心理負擔。

三、培養(yǎng)文化意識，通過跨文化的體驗使學(xué)習(xí)者具備跨文化視角。

跨文化意識就是對于與本國文化有差異或沖突的文化現(xiàn)象、風俗、習(xí)慣等有充分正確的認識，并在此基礎(chǔ)上以包容的態(tài)度予以接受與適應(yīng)。跨文化意識的培養(yǎng)對將來要從事民航服務(wù)業(yè)的民航高職學(xué)生來說尤其重要。

根據(jù)學(xué)生將來就業(yè)崗位的需求，構(gòu)建文化語境，在文化語境中培養(yǎng)文化意識。真實的文化語境僅存在于目標語國家，這里的構(gòu)建是一種模擬現(xiàn)實的心理構(gòu)建，在課堂上給學(xué)生提供職業(yè)場景，讓學(xué)生在環(huán)境中進行角色扮演、解決沖突等練習(xí)。根據(jù)民航服務(wù)崗位的需求，可以設(shè)置類似以下這樣的情景：接待遠道而來的英美客人；在航班上給外國乘客贈送禮品；因為天氣原因航班延誤，導(dǎo)致乘客大批滯留，負責給客人解釋等場景。

在此過程中，學(xué)生能把學(xué)到的文化知識運用于實踐，深刻地感悟文化內(nèi)涵、提高文化敏感性，促進知識向能力的轉(zhuǎn)化，切實增強跨文化意識和跨文化交際能力。比如，“您旅途辛苦了”“您一定很勞累吧”等中國特色的關(guān)心，常會令英美人覺得不適、尷尬甚至反感。對遠道而來的客人，不如簡單說一句：“Did you enjoy your trip？”一般在安檢或者值機完成后，工作人員會對乘客說“再見”“請慢走”之類的話，若用英語對外國乘客說：“Please walk slowly！”則會使聽者感覺迷惑甚至感受是在命令他，這個時候不如說一句：“Take care.”或者“Have a nice day.”

英語老師在課堂上具備雙重文化身份，既是漢語文化背景的成員，又諳熟英語文化，是英語文化的傳授者。在幫助學(xué)生加深對文化的理解，領(lǐng)悟本國文化的同時，還要理解別國文化，這樣學(xué)生才能夠欣賞多元文化，與操本族語者進行有效交際。

四、給學(xué)生提供語言環(huán)境進行英語交流，創(chuàng)造跨文化交際的環(huán)境。

1.建設(shè)校園文化，舉辦多種多樣的活動，如：異國文化系列講座、英語演講比賽、英語辯論比賽、英文歌曲大賽、英語電影配音大賽、英語寫作大賽、英語詩歌朗誦比賽等。豐富多彩的語境活動為學(xué)生營造了良好的外語實踐氛圍，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)外語的熱情。

2.提高學(xué)生跨文化交際能力的最好方法是進行真實的跨文化交際，雖然多數(shù)學(xué)生不能直接與英語國家的人進行面對面的交流，但要為學(xué)生多創(chuàng)造這樣的機會。充分發(fā)揮英語為本族語的外籍教師在語境教學(xué)方面的優(yōu)勢。我校在涉外專業(yè)開設(shè)外教口語課，邀請外籍教師參加學(xué)生社團活動、擔任英語演講等比賽的評委，讓外籍教師在生活中盡可能多跟學(xué)生接觸，并計入教學(xué)工作量。

3.為了強化學(xué)生的跨文化交際能力，在留學(xué)生教育中積極實施“民心相通”基礎(chǔ)工程，在英語口語能力好的優(yōu)秀中國學(xué)生中挑選一批留學(xué)生助理，與留學(xué)生結(jié)伴交心，留學(xué)生助理作為跨文化交際的實踐者，在課堂上和大家分享心得感受，極大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情。同時，為留學(xué)生增設(shè)了中國文化與漢語課，并在兩個校區(qū)分別舉辦了“文化交流節(jié)”。通過多種形式的文化交流活動講好中國故事，讓留學(xué)生們更好地體驗中國文化，增強對中國的了解和認同。

4.小說和劇本反映現(xiàn)實，含有豐富的外語語境知識，學(xué)習(xí)者若能閱讀小說和劇本原著，可有效地豐富外語語境知識，強化外語表達法在真實語境中的運用，提高語言運用能力和跨文化交際能力。老師推薦系列西方經(jīng)典作品，比如《圣經(jīng)》?！妒ソ?jīng)》是人類歷史上最重要的典籍之一，對西方的文化產(chǎn)生了深遠的影響，《圣經(jīng)》為西方文學(xué)提供了豐富的意象，也為人們對這些作品的解讀提供了極大的幫助。閱讀《圣經(jīng)》不僅能使學(xué)生領(lǐng)略英語語言的風采，更能提高對有文化內(nèi)涵詞匯的認知，提高文學(xué)欣賞水平。通過布置任務(wù)和作業(yè)的形式請學(xué)生觀看《喜福會》、《刮痧》、《我的盛大希臘婚禮》等電影，并開展小組討論、案例分析、報告陳述等教學(xué)活動，真正做到以科研促進教學(xué)，開展課堂教學(xué)創(chuàng)新，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

5.拓寬教學(xué)場景，把教學(xué)延伸到教室和校園之外。我們還與校外企業(yè)建立合作關(guān)系，如定期邀請機場工作人員到學(xué)校做講座，擔任實訓(xùn)指導(dǎo)老師；運輸專業(yè)和安檢專業(yè)的學(xué)生到機場的國際值機、國際安檢通道、國際中轉(zhuǎn)等柜臺學(xué)習(xí)實踐，真正實現(xiàn)在做中學(xué)，在真實場景中練習(xí)英語，提高跨文化交際能力。

跨文化交際能力的培養(yǎng)在外語學(xué)習(xí)中十分重要，但是高職學(xué)生在這方面比較欠缺。教學(xué)改革和探索的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，構(gòu)建心理文化語境，實現(xiàn)英語文化語境的補缺，提高真實語境中的跨文化交際能力，促進學(xué)生人文素質(zhì)的提高。

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基金項目：教育部職業(yè)院校文化素質(zhì)教育指導(dǎo)委員會2016年度教育科研課題“國際化背景下高職生跨文化交際能力培養(yǎng)研究”（編號：WH1352016YB13）部分研究內(nèi)容。