《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐研究

摘要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，混合式教學(xué)模式已經(jīng)成為傳統(tǒng)教育改革的新方向。本文以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程為例，以2016級(jí)和2017級(jí)旅游管理系129名學(xué)生為研究對(duì)象，以問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)踐研究。調(diào)查發(fā)現(xiàn)混合式翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐技能掌握方面、自主學(xué)習(xí)能力、分析、解決問(wèn)題能力方面、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)方面以及自身長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方面都十分有幫助。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；導(dǎo)游業(yè)務(wù)；混合式教學(xué)

隨著多媒體和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)滿足不了當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。混合式教學(xué)模式是將傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)結(jié)合在一起形成的新型教學(xué)模式，清晰明確教學(xué)內(nèi)容，重新建構(gòu)學(xué)習(xí)流程，以激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，真正實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教與學(xué)。

一、本課程教學(xué)分析與教學(xué)現(xiàn)狀

1.課程內(nèi)容和研究對(duì)象分析

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生對(duì)導(dǎo)游服務(wù)性質(zhì)、特點(diǎn)、地位和作用的認(rèn)識(shí)；加深對(duì)導(dǎo)游人員的職責(zé)、職業(yè)道德和行為規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游服務(wù)技能等的理解。理論性、實(shí)踐性、開(kāi)放性要求較高。

研究對(duì)象為2016級(jí)和2017級(jí)旅游管理系的學(xué)生，共129名。其認(rèn)知方式和學(xué)習(xí)風(fēng)格以初步形成，但在學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣等方面有較大的差異。從調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果可以看出有49.61%的學(xué)生有課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣，但有50%左右的人學(xué)習(xí)的積極性不足。而且學(xué)生的自控能力和自學(xué)能力較弱，對(duì)手機(jī)的依賴性較強(qiáng)。

因此翻轉(zhuǎn)課堂的產(chǎn)生有助于提高學(xué)生的自學(xué)能力，改善課堂學(xué)習(xí)的質(zhì)量。

2.課堂教學(xué)現(xiàn)狀

目前的教學(xué)模式采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以教為主，教師起著主導(dǎo)的作用，忽略了學(xué)生的主體性，學(xué)生處于被動(dòng)接受的過(guò)程。

二、混合式翻轉(zhuǎn)課堂的設(shè)計(jì)

作為一種新型的課堂教學(xué)組織形式，合式教學(xué)包含了準(zhǔn)備、闡述、傳授、嘗試、評(píng)估、支持、指導(dǎo)和互助等環(huán)節(jié)。學(xué)生在課前完成由教師或?qū)W生自行獲得的以文字、視頻為主的教學(xué)資源的查閱和學(xué)習(xí)，進(jìn)而在課堂上教師和學(xué)生在互動(dòng)中進(jìn)行答疑、成果展示和合作探究的教學(xué)模式。其本質(zhì)上也是一種混合式學(xué)習(xí)模式，包含了課前的在線學(xué)習(xí)和課上的面對(duì)面學(xué)習(xí)。

基于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的混合式翻轉(zhuǎn)課堂的基本設(shè)計(jì)如下：

1.課堂整體框架設(shè)計(jì)、完善教學(xué)資源、布置任務(wù)、做好課前的準(zhǔn)備活動(dòng)。根據(jù)學(xué)生前期的學(xué)習(xí)情況和討論結(jié)果，教師可以因材施教，合理安排課程內(nèi)容，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平布置難度適中的作業(yè)。提高課堂的效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2.開(kāi)展形式多樣的課堂交流互動(dòng)，開(kāi)放式討論和答疑

打造網(wǎng)絡(luò)虛擬課堂，開(kāi)展形勢(shì)多樣的課堂交流，包括匯報(bào)、答疑、評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)。教師可以根據(jù)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上的留言進(jìn)行答疑，這樣更有針對(duì)性，能夠提高學(xué)生對(duì)課程的理解，加深學(xué)習(xí)。

3.課程評(píng)價(jià)與考核

本課程由（老師、組員、自己）三方進(jìn)行評(píng)價(jià)，采取過(guò)程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，其中課上表現(xiàn)占30%，課前資料學(xué)習(xí)占30%，期末考試占40%。

三、混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果及反思

在本次教學(xué)實(shí)踐后，以問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。

1.對(duì)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程的認(rèn)識(shí)和互動(dòng)情況

學(xué)生對(duì)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程的認(rèn)識(shí)，48.06%的同學(xué)認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)課程的教學(xué)資源非常豐富，48.84%的同學(xué)認(rèn)為這些教學(xué)資源非常具有價(jià)值，86.05%的同學(xué)認(rèn)為教學(xué)資源的難度適中，有助于自主學(xué)習(xí)。72.87%的同學(xué)認(rèn)為微視頻教學(xué)資源對(duì)他們的幫助較大。

學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中與老師、同學(xué)的互動(dòng)情況，94.57%的同學(xué)表示老師能夠在線上及時(shí)解決學(xué)習(xí)中的困惑；78.3%的同學(xué)認(rèn)為，老師能夠及時(shí)對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)和點(diǎn)撥。62.02%的同學(xué)表示在學(xué)習(xí)過(guò)程中，能夠與同學(xué)進(jìn)行深入的互動(dòng)和交流，且64.34%的同學(xué)認(rèn)為這種互動(dòng)和交流是非常有意義。60.47%的同學(xué)認(rèn)為能夠很好與同學(xué)合作，并取得滿意的結(jié)果。

2.混合式翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)課堂教學(xué)效果比較

調(diào)查顯示，與傳統(tǒng)課堂相比，57.36%的同學(xué)認(rèn)為混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果非常好；在學(xué)習(xí)效率上，有53.49%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)效率非常高；在知識(shí)掌握方面，73.65%的同學(xué)認(rèn)為混合式翻轉(zhuǎn)課堂使他們?cè)谥R(shí)掌握方面更全面和深入。

3.在知識(shí)學(xué)習(xí)和技能培養(yǎng)方面

調(diào)查顯示，62.02%的同學(xué)認(rèn)為，混合式翻轉(zhuǎn)課堂能夠提高學(xué)習(xí)興趣，提高自主學(xué)習(xí)能力、分析解決問(wèn)題能力、有助于自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；同時(shí)62%的同學(xué)認(rèn)為該教學(xué)模式對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握和實(shí)踐技能的掌握都是非常有幫助的。

4.對(duì)混合式翻轉(zhuǎn)課堂的接受度和滿意度

在混合式翻轉(zhuǎn)課堂的接受度方面，有40.31%的同學(xué)非常適應(yīng)這種教學(xué)模式，34.11%的同學(xué)比較適應(yīng)；在滿意度方面，有45.74%的同學(xué)非常喜歡并愿意繼續(xù)采用這種教學(xué)模式，28.65%的同學(xué)比較愿意繼續(xù)采用這種教學(xué)模式。

四、總結(jié)

混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是未來(lái)教學(xué)改革的趨勢(shì)，體現(xiàn)了“以學(xué)為主的教學(xué)理念。但目前發(fā)展不足，需要不斷根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和教學(xué)這的學(xué)習(xí)反應(yīng)進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，才能使混合式翻轉(zhuǎn)課堂不斷發(fā)展以適應(yīng)教學(xué)的發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：闞玉麗，女，碩士研究生，淄博職業(yè)學(xué)院旅游管理系講師，研究方向：旅游企業(yè)管理、文化旅游等。

研究項(xiàng)目名稱：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐。項(xiàng)目編號(hào)：GZYYB2017135。