淺談育肥牛養(yǎng)殖現存問題與科學養(yǎng)殖策略

摘 要：在我國經濟水平不斷發(fā)展的過程中，我國的養(yǎng)殖業(yè)在此過程中獲得了快速的發(fā)展。在很多地區(qū)，肉牛養(yǎng)殖是當地農民的主要收入，對此即需要做好科學養(yǎng)殖技術的應用。在本文中，將就育肥牛養(yǎng)殖現存問題與科學養(yǎng)殖策略進行一定的研究。

關鍵詞：育肥牛養(yǎng)殖；現存問題；科學養(yǎng)殖

牛肉具有味道鮮美以及較高的蛋白質含量，是市場上受到人們喜愛的食品。在人們對牛肉需求量不斷提升的情況下，我國各地區(qū)也大力開展了育肥牛養(yǎng)殖。而在實際養(yǎng)殖當中，也存在著一定的問題，對養(yǎng)殖經濟效益產生了影響。對此，需要能夠做好存在問題的把握，以科學養(yǎng)殖策略的應用獲得更好的發(fā)展。

一、存在問題

在育肥牛養(yǎng)殖過程中，存在的問題有：第一，疾病防控薄弱。在育肥牛養(yǎng)殖當中，做好疾病防治是非常重要的一項工作，以此避免傳染情況的存在導致大面積疫病的發(fā)生。而在實際養(yǎng)殖中，很多養(yǎng)殖戶與企業(yè)卻對該項工作存在忽視情況，即在實際防控措施的選擇與應用方面存在落實不到位情況。在部分養(yǎng)殖企業(yè)中，則按照粗放型管理方式進行育肥牛養(yǎng)殖，沒有按照要求落實好清潔以及消毒相關工作，并因此形成較大的疾病隱患。此外，部分養(yǎng)殖戶也存在沒有按照要求做好疫苗注射情況，并因此使很多育肥牛存在免疫力較低的情況，沒有達到抗病標準，很可能出現集體疫情情況。而在牛發(fā)病后，部分養(yǎng)殖戶也無法尋找正規(guī)的獸醫(yī)進行治療，存在對抗生素隨意使用的情況，進而導致病情的進一步惡化，在對治療成本以及養(yǎng)殖風險進行增加的情況下對育肥牛的穩(wěn)定生產造成隱患；第二，養(yǎng)殖品種單一。養(yǎng)殖品種單一是我國部分養(yǎng)殖區(qū)域存在的重點問題，在實際養(yǎng)殖發(fā)展中，更多的是以本地牛羊為主，而缺少雜交品種的應用。在沒有改善肉牛品種的情況下，我國很多地區(qū)都是以黃牛為主要養(yǎng)殖品種，而缺少優(yōu)良品種的進一步研究與開發(fā)。同發(fā)達養(yǎng)殖業(yè)國家相比，在養(yǎng)殖業(yè)市場競爭力方面存在不足，所具有的優(yōu)良品種也很少，進而對經濟效益產生較大的影響；第三，養(yǎng)殖用料問題。飼料是育肥牛養(yǎng)殖當中的重點環(huán)節(jié)，在我國很多地區(qū)中，在實際飼料應用方面也存在無法滿足其生長需求的情況，主要表現在飼料營養(yǎng)價值不夠以及品種單一等問題。在很多地區(qū)，在對育肥牛進行飼喂時所使用的較多是秸稈類材料，而缺少其生長當中所需的玉米以及食鹽等物質。在部分養(yǎng)殖企業(yè)中，更是為了對養(yǎng)殖成本進行節(jié)約而對飼料成分進行減少，該種情況的存在，則將使育肥牛出現營養(yǎng)成分不足、體質較差以及生長速度慢的情況，無法保障其應有的營養(yǎng)價值。

二、飼養(yǎng)策略

在實際育肥牛養(yǎng)殖當中，需要做好以下飼養(yǎng)策略的應用：第一，加強疾病防控。在實際育肥牛養(yǎng)殖當中，做好疾病防控使其中的關鍵性內容，需要能夠在現有的基礎上加強疾病監(jiān)控處理。對于相關部門來說，需要在工作中做好育肥牛養(yǎng)殖的疾病防控宣傳工作，以此使養(yǎng)殖戶能夠對該工作提升監(jiān)視力度。在每年的春秋季節(jié)，正是相關疾病肆虐的階段，此時養(yǎng)殖戶即需要能夠做好對牛舍的清理，在做好牛舍消毒的基礎上定期注射疫苗。同時，也需要在養(yǎng)殖中做好育肥牛的定期驅蟲處理，作為養(yǎng)殖戶需要定期做好驅蟲工作，通常情況下要保證3個月驅蟲1次，具體來說，可以使用阿苯達唑片或者伊維菌素對育肥牛進行驅蟲處理，通過對相關藥物的灌服保持其具有健康的狀態(tài)。同時，需要使用敵百蟲藥液對其進行體外驅蟲處理，在完成驅蟲后，即可以使用1%濃度小蘇打材料的使用健胃，以此實現其身體狀況的提升；第二，科學雜交方式。在實際育肥牛養(yǎng)殖當中，為了能夠對養(yǎng)殖效益進行進一步的提升，也需要能夠做好育肥牛品種的優(yōu)化。在實際品種選擇中，需要選擇生長速度快、經濟效益好且具有較好肉質的品種，例如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊等，同時通過科學雜交方式的應用實現牛品種的增加。在具體工作中，可以使用的方式有輪回雜交以及經濟雜交方式。在輪回雜交方式中，即是對兩個或以上的公牛品種進行選擇，即讓本地母牛同其中的種公牛進行雜交，之后讓出生的母牛再同另一品種公牛進行雜交，即通過該種循環(huán)雜交方式的應用保證公牛同母牛間不具有親緣關系，以此實現優(yōu)質品種的獲得。通過該方式的應用，則能夠通過不斷輪回方式的使用對雜交牛的優(yōu)勢進行保持，同時實現育肥牛經濟成本的降低。而在經濟雜交方式中，即是對兩種不同品種牛進行雜交配種，在以該方式獲得的牛則都為育肥牛。在發(fā)達國家當中，該方式具有較多的使用，并具有較好的發(fā)展效果；第三，合理配置飼料。為了保證育肥牛肉質具有更高的營養(yǎng)、使其能夠健康生長，即需要能夠在養(yǎng)殖中做好其飼料的科學安排。在實際育肥牛飼料選擇時，需要按照經濟實惠以及營養(yǎng)均衡的原則進行處理，即在育肥牛喂養(yǎng)的初期，即需要保證飼料在蛋白質含量方面能夠對育肥牛生長需求進行滿足，而在喂養(yǎng)的后期，則可以對飼料當中的蛋白質含量進行適當的降低，逐漸加大秸稈以及玉米飼料的比重，以此在對飼料經濟成本進行降低的基礎上保障經濟收益。但需要注意的是，在此過程中也需要做好秸稈以及玉米等飼料用量的控制，即充分聯系當地材料對飼料能量進行提升，以此在對喂養(yǎng)經濟成本進行降低的基礎上獲得更高的養(yǎng)殖效率；第四，確定出欄日期。在部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖當中，其效益低下情況的存在同沒有做好出欄期的把握也具有較大的聯系。在實際養(yǎng)殖中，需要養(yǎng)殖戶能夠充分聯系市場需求以及育肥周期情況確定出欄期，尤其在相關產業(yè)不斷擴大的情況下，養(yǎng)殖戶可以通過對經營模式的積極轉變，在簽訂采購合同的情況下根據具體需求進行出欄處理，在保證銷售源穩(wěn)定性的基礎上保障自身效益。

三、結語

育肥牛養(yǎng)殖在我國具有較好的發(fā)展前景，在本文中，我們對育肥牛養(yǎng)殖現存問題與科學養(yǎng)殖策略進行了一定的研究。在實際育肥牛養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶需要能夠做好現存問題把握，以科學養(yǎng)殖措施的應用保障養(yǎng)殖安全，獲得養(yǎng)殖效益的提升。

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作者簡介：孫海麗（1981-10-），男，漢族，河南南陽內鄉(xiāng)縣，助理畜牧師，碩士學位，主要從事農業(yè)科技咨詢服務工作。