產(chǎn)教融合培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才的研究與實(shí)踐

張玲　杭瑞友　唐春根　李鑫

摘要：高職院校需要針對(duì)不同專業(yè)、不同社會(huì)崗位對(duì)人才培養(yǎng)所提出的需求，對(duì)農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才開展聯(lián)合培養(yǎng)。本文以提升現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)水平為出發(fā)點(diǎn)，基于產(chǎn)教融合，針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)、園林技術(shù)以及會(huì)計(jì)（農(nóng)牧業(yè)財(cái)務(wù)信息）復(fù)合人才培養(yǎng)工作的開展與優(yōu)化進(jìn)行了研究與探討。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合；農(nóng)牧專業(yè)群；復(fù)合人才

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）40-0250-03

“十一五”后期，國(guó)家《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展“十二五”規(guī)劃》指出：“引導(dǎo)涉農(nóng)院校在專業(yè)設(shè)置、課程選擇、人才培養(yǎng)等方面與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求緊密結(jié)合，促使涉農(nóng)院校培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)和能力符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的高等人才?！苯逃?008年《關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見》提出：“適應(yīng)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、培養(yǎng)‘有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民的需要，開發(fā)相關(guān)專業(yè)?！苯逃?009年《關(guān)于制訂五年制高等職業(yè)教育教學(xué)計(jì)劃的原則意見》要求：“按照五年制高等職業(yè)教育的特點(diǎn)重組課程體系，制訂切實(shí)可行的人才培養(yǎng)方案，形成人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)”。在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)過程中，不僅需要重視以推動(dòng)學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向、以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為主要人才培養(yǎng)模式，而且應(yīng)當(dāng)著眼于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧專業(yè)群人才專業(yè)素養(yǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才需求之間的良好對(duì)接，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才儲(chǔ)備。在此背景下，高職院校不僅需要重視通過產(chǎn)教融合提升現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)質(zhì)量，而且有必要使用分類教學(xué)培養(yǎng)方式，滿足不同領(lǐng)域?qū)ΜF(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才的需求。

一、深化產(chǎn)教融合，建設(shè)“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合體

近年來，隨著政策的推動(dòng)與政府的支持，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院益發(fā)重視產(chǎn)教融合，依托“中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)職教集團(tuán)”，著力建設(shè)產(chǎn)教融合基地，創(chuàng)新產(chǎn)教融合體制機(jī)制，廣泛吸引政府行業(yè)企業(yè)社會(huì)資源，不斷將先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)、生產(chǎn)方式和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系人才、資金融入職業(yè)教學(xué)活動(dòng)，統(tǒng)籌整合實(shí)踐教學(xué)資源，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體。服務(wù)國(guó)家級(jí)（泰州）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)投入3.5億元，建成占地1500畝的江蘇現(xiàn)代畜牧科技園；服務(wù)國(guó)家級(jí)（泰州）醫(yī)藥高新區(qū)，投資4.1億元建設(shè)占地面積1300畝的江蘇中藥科技園，集無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋的農(nóng)牧文化館、教室、宿舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、食堂、圖書館、豬場(chǎng)、狗場(chǎng)、園林場(chǎng)、國(guó)家級(jí)水禽基因庫(kù)等載體，融教學(xué)與培訓(xùn)、研發(fā)新品種、推廣種養(yǎng)加一體新模式等功能的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，著力培養(yǎng)學(xué)生的解決實(shí)際問題能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

高職院校產(chǎn)教融合基地多源自主干專業(yè)，技術(shù)積淀深厚、特色顯著、產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)前景廣闊，并與成熟而知名的合作企業(yè)聯(lián)合運(yùn)作，采用行業(yè)領(lǐng)先的管理方法與手段，再加上政府的倡導(dǎo)與扶持，校企雙方大力支持、充分謀劃、精心實(shí)施，成功運(yùn)作的勝算極高。高職學(xué)生親歷其間，目睹成功之處，在環(huán)境塑造人的外因與自我發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)雙重力量的作用之下，有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

二、適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，組建“現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群”

通過深入現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)企業(yè)、用人單位調(diào)查，五年制農(nóng)牧類高等職業(yè)教育存在的主要問題有：專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)格與農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接不上；教學(xué)過程與生產(chǎn)過程脫節(jié)；實(shí)踐教學(xué)基地的功能不全、難以協(xié)同培養(yǎng)復(fù)合人才。為了解決這一問題，學(xué)院對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)人才現(xiàn)狀和需求調(diào)研，根據(jù)人才需求的新變化，以學(xué)生為本，準(zhǔn)確定位五年制專業(yè)人才培養(yǎng)的新目標(biāo)，培養(yǎng)具有愛崗敬業(yè)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)理論知識(shí)，能解決專業(yè)領(lǐng)域一定技術(shù)問題，適應(yīng)跨崗位遷移發(fā)展的技術(shù)技能人才。

（一）構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群”

依據(jù)“專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)”現(xiàn)代職教理論，更新教育教學(xué)理念，緊緊抓住農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的契機(jī)，理順“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織人才職業(yè)能力結(jié)構(gòu)→專業(yè)結(jié)構(gòu)→課程結(jié)構(gòu)→就業(yè)崗位群”的邏輯關(guān)系，對(duì)接養(yǎng)殖、種植、加工、現(xiàn)代服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈，以辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)質(zhì)量高的畜牧獸醫(yī)品牌專業(yè)為龍頭，集園林技術(shù)、會(huì)計(jì)專業(yè)，產(chǎn)教融合構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群。

（二）適時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)

通過深入農(nóng)牧行業(yè)、用人單位調(diào)研，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織人才規(guī)格需求新變化，以學(xué)生為本，準(zhǔn)確定位初中畢業(yè)起點(diǎn)的涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)新目標(biāo)，培養(yǎng)具有愛崗敬業(yè)、一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、夠用的專業(yè)理論，能解決種養(yǎng)加生產(chǎn)一線實(shí)際問題的“愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的高素質(zhì)技能人才。

（三）建設(shè)專業(yè)群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

以培養(yǎng)高素質(zhì)技能為主線，構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展人才需求→職業(yè)能力分析→課程體系→標(biāo)準(zhǔn)編制”專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的制定路徑，遵循“職業(yè)能力→崗位工作任務(wù)→人才培養(yǎng)類型與規(guī)格→中高職銜接→課程體系→教學(xué)組織管理→教學(xué)資源配置”的邏輯體系，貫通教學(xué)與培訓(xùn)更替培養(yǎng)方式，校企緊密合作建設(shè)5個(gè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、42門核心課程標(biāo)準(zhǔn)、15個(gè)崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。

三、基于產(chǎn)教融合的現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)實(shí)踐

在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)過程中，高職院校有必要構(gòu)建起“產(chǎn)教融合、理實(shí)一體”教育模式。在此過程中，積極開展校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，并重視引導(dǎo)學(xué)生到真實(shí)的工作崗位開展生產(chǎn)實(shí)踐，從而有效推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（一）加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合體建設(shè)

“校中廠”“前店后廠”等形式的產(chǎn)教融合基地，由于政府、行業(yè)、學(xué)校、企業(yè)共同參與，并由高職院校資深教師與企業(yè)骨干技術(shù)人員、管理人員協(xié)同進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，集聚了資金、人才、技術(shù)、管理等優(yōu)勢(shì)，人員崗位職責(zé)明確、生產(chǎn)或服務(wù)流程規(guī)范、市場(chǎng)定位準(zhǔn)確、營(yíng)銷策略對(duì)路、成本核算精細(xì)、激勵(lì)考核機(jī)制合理、管理方法與手段先進(jìn)、危機(jī)處理及時(shí)而到位。實(shí)習(xí)學(xué)生置身其中，在環(huán)境的熏陶之下，在企業(yè)老師的指導(dǎo)之下，直接而全面地掌握鮮活的畜牧生產(chǎn)、園林技術(shù)和成本核算等經(jīng)營(yíng)案例，從而對(duì)生產(chǎn)與服務(wù)、客戶開發(fā)與維護(hù)、人員引進(jìn)與管理、突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)與處理、成本控制等現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)留下深刻的印象，在一定程度上積累了經(jīng)營(yíng)管理的間接經(jīng)驗(yàn)，有利于提升其處理問題的能力。

（二）“四崗位遞進(jìn)”提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力

課堂教育是學(xué)生掌握現(xiàn)代農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)理論、推動(dòng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力提升的重要基礎(chǔ)。在課堂教育中，教師不僅需要根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展需求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行拓展，而且需要引導(dǎo)學(xué)生明確自身專業(yè)特點(diǎn)以及自身興趣愛好，并自主拓寬自身知識(shí)視野，實(shí)現(xiàn)自身專業(yè)理論能力的提升。課外教育則主要依賴于校內(nèi)社團(tuán)、專業(yè)競(jìng)賽以及校外實(shí)訓(xùn)基地開展，其中，“四崗位遞進(jìn)”是提升課外教育成效的有效路徑。具體而言，“四崗位遞進(jìn)”指的是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)生課外教育周期進(jìn)行合理劃分，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行崗位認(rèn)知、開展學(xué)做結(jié)合、對(duì)崗位進(jìn)行輪流體驗(yàn)以及頂崗實(shí)習(xí)。在崗位認(rèn)知教育中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生前往實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀，從而對(duì)農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)崗位工作內(nèi)容做出初步了解；在開展學(xué)做結(jié)合的過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自主前往實(shí)訓(xùn)基地開展實(shí)踐，從而深化對(duì)理論知識(shí)的掌握以及農(nóng)牧生產(chǎn)技術(shù)崗位的認(rèn)知，與此同時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)要求學(xué)生針對(duì)實(shí)踐過程生成實(shí)踐報(bào)告，并納入考核體系當(dāng)中；在崗位輪換中，教師需要圍繞農(nóng)牧生產(chǎn)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)不同的工作崗位進(jìn)行體驗(yàn)，從而確保學(xué)生在未來的工作中能夠具備較高的崗位適應(yīng)能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；在頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生則需要從以理論學(xué)習(xí)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ鲿r(shí)間為主，這對(duì)于提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐素養(yǎng)以及崗位勝任能力具有重要意義。

（三）構(gòu)建“崗位引導(dǎo)、模塊培養(yǎng)”的教育模式

在此過程中，高職院校需要重視以現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才崗位素養(yǎng)要求為引導(dǎo)，合理劃分人才培養(yǎng)過程中的能力模塊，并有針對(duì)性地開展人才培養(yǎng)工作。學(xué)院對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才崗位素養(yǎng)要求做出了解，從而為現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)工作提供依據(jù)。具體而言，這項(xiàng)工作的開展需要通過“三步走”實(shí)現(xiàn)層層深化，在第一階段，以現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)為調(diào)研對(duì)象，通過積極尋求企業(yè)配合并使用調(diào)查問卷的方式，以農(nóng)牧企業(yè)基層到管理層為調(diào)研對(duì)象，了解現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)中不同崗位所提出的能力要求；在第二階段，引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)教師深入企業(yè)，以掛職體驗(yàn)的方式對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)中不同崗位所提出的能力要求做出了解，并深化對(duì)這些能力要求的認(rèn)知，從而確?，F(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)教師能夠明確現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)工作重點(diǎn)與難點(diǎn)，繼而有針對(duì)性地對(duì)專業(yè)教學(xué)工作做出優(yōu)化；在第三階段，針對(duì)調(diào)研結(jié)果以及教師體驗(yàn)結(jié)果，通過調(diào)整專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容與方向，確保學(xué)生所掌握的專業(yè)理論知識(shí)與企業(yè)崗位要求實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化與企業(yè)之間的合作，為學(xué)生爭(zhēng)取實(shí)訓(xùn)崗位與頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，從而引導(dǎo)學(xué)生通過工作實(shí)踐強(qiáng)化對(duì)自身專業(yè)崗位要求的認(rèn)知，能夠在專業(yè)素養(yǎng)的提升過程中明確目標(biāo)與方向。

（四）現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)課程體系建設(shè)

將教學(xué)內(nèi)容劃分為通識(shí)能力培養(yǎng)模塊、專業(yè)技術(shù)教學(xué)模塊、職業(yè)貫通拓展模塊以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊。通識(shí)能力培養(yǎng)模塊主要包括高職英語(yǔ)課程、計(jì)算機(jī)課程、應(yīng)用文寫作以及農(nóng)牧文化課程；專業(yè)技術(shù)教學(xué)模塊則需要圍繞畜牧生產(chǎn)、園林技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息管理等內(nèi)容；職業(yè)貫通拓展模塊則需要針對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)能力培養(yǎng)，增設(shè)一些必要的職業(yè)選修課程，如畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、園林植物種苗生產(chǎn)等；在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊中主要開設(shè)實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)等課程。在通識(shí)能力培養(yǎng)模塊與職業(yè)貫通拓展模塊內(nèi)容的教學(xué)中，同樣需要以提升學(xué)生的崗位適應(yīng)能力為重要的出發(fā)點(diǎn)之一，如以應(yīng)用文寫作課程為例，這一課程需要體現(xiàn)出對(duì)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群專業(yè)教育的針對(duì)性，為此，應(yīng)用文寫作課程中的范文選擇、作業(yè)設(shè)置等，都有必要體現(xiàn)出與專業(yè)課程教學(xué)模塊內(nèi)容之間的相關(guān)性，繼而引導(dǎo)學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)自身核心專業(yè)能力的持續(xù)提升。學(xué)院注重主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展從要素與投資驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的變化，把創(chuàng)新要素融入“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)全過程。現(xiàn)代學(xué)徒制、“工學(xué)研融合”等多樣化人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，提高了學(xué)生把學(xué)習(xí)過程、工作過程和技術(shù)應(yīng)用過程有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

總之，在現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才培養(yǎng)的過程中，產(chǎn)教結(jié)合有利于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)人才專業(yè)理論素養(yǎng)以及專業(yè)實(shí)踐能力的協(xié)同成長(zhǎng)，而針對(duì)不同專業(yè)以及不同工作崗位人才要求開展分類培養(yǎng)，則是確?，F(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才素養(yǎng)與社會(huì)企業(yè)人才需求乃至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接的重要手段，因此，產(chǎn)教融合視域下現(xiàn)代農(nóng)牧專業(yè)群復(fù)合人才的培養(yǎng)工作，是農(nóng)業(yè)院校以及高職院校農(nóng)業(yè)專業(yè)教育中需要持續(xù)研究與探索的重要課題。

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