消費需求驅(qū)動下避寒旅游地生態(tài)文化透視實證研究

陳瑩　林錦屏　黃助群

摘要：作為在冬季具有得天獨厚的天然氣候舒適度的西雙版納，它耦合了優(yōu)越的地理位置、稀缺的避寒氣候資源以及多樣性的生物和民族文化資源。在當下生態(tài)文明建設(shè)和“生態(tài)立州”的背景下，通過對3個村委會9個傣族村寨樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化進行透視與實證研究，挖掘傳統(tǒng)生態(tài)文化對避寒旅游地發(fā)揮的積極與不可替代的作用與功能。

關(guān)鍵詞：老年人群消費需求；避寒生態(tài)旅游；傣族傳統(tǒng)生態(tài)文化傳承；可持續(xù)發(fā)展；實證研究；西雙版納

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）44-0061-03

一、前言

本文以冬季避寒旅游勝地西雙版納9個傣族自然村為案例點進行實證研究，探討傣族村民代際交流、世代傳承的生態(tài)環(huán)境意識觀。在我國森林屢遭破壞的幾千年歷史中，各個村寨依靠對神樹、風(fēng)水林無限崇拜的宗教形式與規(guī)范村民環(huán)境行為的村規(guī)民約，使一片片風(fēng)水林成為村寨小小的自然保護區(qū)，構(gòu)成了一個個和諧的人類生態(tài)系統(tǒng)，這種傳統(tǒng)生態(tài)文化就是生態(tài)旅游的重要資源[1]。

二、中國老年化帶來避寒旅游消費需求劇增及支撐避寒生態(tài)旅游的自然和文化環(huán)境

近年來，全球氣候變化無常，一是全球溫室效應(yīng)加速，二是不斷發(fā)生多種極端氣候災(zāi)難，時冷、時熱不斷波動[2]，其中冬季嚴寒、霧霾、雪災(zāi)和凍雨等極端天氣對我國影響極大。極端天氣引發(fā)中老年人特別是老年人群呼吸道、心血管、消化道疾病，入院率與死亡率倍增；冬季北方供暖的能耗、污染和PM2.5微塵等劇增，有害健康。中國自2009年以來已進入老齡化社會，到2015年我國60歲以上老年人為2.22億，占總?cè)丝诘?6.1%，65歲及以上人口1.44億，占10.5%，過億老年人口的生活質(zhì)量與幸福指數(shù)尤其是健康問題倍受社會的關(guān)注[3]，其中相當部分離退休職工的體質(zhì)較好，退休金高，有充足的閑暇時間[4]，避寒旅游蘊藏巨大市場機遇和消費潛能。

西雙版納（21°08′～22°36′N，99°56′～101°50′E）位于熱帶和亞熱帶的過渡地帶，雖深居內(nèi)陸無海洋調(diào)劑，但森林覆蓋度高，又有瀾滄江穿城而過，城市規(guī)模小，無污染性工業(yè)，擁有大量的負氧離子[5]。西雙版納屬熱帶雨林氣候，日照充足，雨量豐沛，冬季三月平均氣溫13—25℃，人體舒適度指數(shù)適中，生態(tài)良好，物產(chǎn)豐厚，得天獨厚的冬季避寒氣候資源連續(xù)三屆位居中國避寒旅游城市榜首，被認為是“沒有冬季的樂土”。自然環(huán)境具有冬季避寒旅游的重要功能，不僅能滿足老年避寒保健需求，增進健康延年益壽，減輕氣候季節(jié)病的危害，而且在節(jié)能環(huán)保、低碳避寒生態(tài)旅游中發(fā)揮著不可替代作用。在冬季旅游淡季可充分發(fā)揮新的吸引力，平衡不同季節(jié)的變化，西雙版納突出和重要的冬季避寒功能，具有成為國內(nèi)乃至國際避寒旅游目的地的資源條件。

三、研究概況

本文采用田野調(diào)查、問卷調(diào)查和非結(jié)構(gòu)式深度訪談相結(jié)合的研究方法，于2016年1月深入西雙版納傣族自治州曼弄楓、曼聽、打洛三個村委會，對選取的9個案例村寨進行為期兩周的實地調(diào)研。一手資料主要來源于問卷調(diào)查、觀察走訪和典型農(nóng)戶的非結(jié)構(gòu)式深度訪談、GIS區(qū)位圖繪制；二手資料主要包含州政府統(tǒng)計資料、村委會統(tǒng)計資料、文獻和相關(guān)網(wǎng)站資料。

四、傣族樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化傳承透視

我們對西雙版納的勐罕鎮(zhèn)曼聽村委會5個村寨（也稱傣族園）、曼弄楓村委會曼養(yǎng)廣、曼景法、曼賀蚌3個村寨以及打洛村委會勐景來1個村寨調(diào)研得知，9個村寨都是純傣族村，這里傣族居民自古傳承著古老的自然生態(tài)文化傳統(tǒng)，生產(chǎn)生活與水文化密不可分，是中國56個民族唯一種植柴薪的民族[6]，上世紀50年代以前全州森林覆蓋率一直保持50%。傣族人民在歷史發(fā)展的實踐中領(lǐng)悟到：人與自然相互依存，人類愛護自然，自然便造福人類；人類破壞自然，自然便懲罰人類。西雙版納傣族樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化作為西雙版納傣族眾多傳統(tǒng)文化的核心和靈魂，始終貫穿并深刻影響著其他文化，是西雙版納豐富多彩民族文化的一大亮點，在其宗教、生產(chǎn)生活、語言文化中體現(xiàn)的最為深刻。

1.宗教生態(tài)觀。調(diào)研的9個村寨內(nèi)都保留了一片森林，被稱為“竜林”（壟林、龍林），也稱寨神林?！皦帕帧笔谴鲎鍌鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的首要環(huán)節(jié)，傣族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)由“壟林”—墳林—佛寺園林—竹樓庭園林—人工薪炭林—經(jīng)濟植物種植園林—菜園—魚塘—水稻田組成[7]。全村村民與寨神林和諧相處，并嚴格遵守祖先留下的遺訓(xùn)“沒有森林就沒有水，沒有水就沒有田地，沒有田地就沒有糧食，沒有糧食就無法生存”。與此同時，每個村寨的村民都無限崇拜祖先，認為長者逝去，靈魂尚在，祖先源于森林，靈魂必將返回森林安息，“竜林”便成為了神的家園，幫助與庇護村寨的穩(wěn)定和安寧?！案o林”內(nèi)所有的樹木花草不許砍伐，更不許放牧，甚至枯枝落葉也不能動[8]。

除了原始宗教，傣族全民信仰南傳上座部佛教，我們調(diào)研的9個村寨都有佛教寺院，菩提樹被視為“佛樹”，廣泛種植。

傣族樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化傳承正契合“十一五”期間的“生態(tài)立州”和2016年2月西雙版納州政府工作報告精神，堅持保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟、弘揚生態(tài)文化、建設(shè)生態(tài)文明，把生態(tài)文明建設(shè)融入經(jīng)濟社會發(fā)展全過程，走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的發(fā)展之路。全州各類保護（?。﹨^(qū)面積增加100萬畝，森林覆蓋率由78.3%提高到80%■。據(jù)2006年統(tǒng)計，全州保護區(qū)有高等植物4152種，占全國總數(shù)的14%，森林面積214859公頃，占保護區(qū)總面積的88.9%，保護區(qū)有野生動植物種類2167種[9]。西雙版納“竜林”內(nèi)森林茂密，物產(chǎn)豐富，生物多樣性不亞于自然保護區(qū)，根據(jù)有關(guān)學(xué)者的抽樣調(diào)查，其物種數(shù)量和多樣性指數(shù)與自然保護區(qū)相同面積樣方內(nèi)的物種數(shù)量及多樣性指數(shù)相近[10]。“竜林”雖然是傣族人民原始宗教崇拜的產(chǎn)物，但實際上是傣族樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化的具體體現(xiàn)。西雙版納傣族地區(qū)廣泛存在的“竜林”對當?shù)卮逭纳鷳B(tài)環(huán)境和生物多樣性保護起著不可忽視的正能量作用，這就是傣族傳承原始宗教與舶來的南傳上座部佛教進行大自然崇拜、動植物崇拜、祖先崇拜、圖騰崇拜等帶來生態(tài)環(huán)境保護積極影響的典型例證。

2.生產(chǎn)生活生態(tài)觀。我們所調(diào)查的9個村寨的選址大都依山傍水，是典型傣族古老傳統(tǒng)村寨的布局，將“人—村寨—自然”構(gòu)成一個整體系統(tǒng)，充分體現(xiàn)出與大自然的融合。傣族是水的民族，認為“水比黃金貴重”，在長期的生產(chǎn)生活實踐中，探索出一套充滿生態(tài)智慧的水利灌溉和管理制度。通過森林涵養(yǎng)水源的同時，重視水利設(shè)施的修繕以及水資源的公平、合理、節(jié)約、有效利用，可見傣族人民對自然的敬畏與守護。

我們調(diào)查的9個村寨都保留有水井，并在水井上方搭建了造型別致的井亭，既保護水源免受污染，又顯示了傣族人對水的崇拜。傣族村寨中，到處能看到花草樹木，經(jīng)調(diào)查了解，這些花草樹木并非野生而是傣族村民特意種植的，這種在房前屋后發(fā)展起來的庭院生態(tài)系統(tǒng)，使整個村寨猶如一個精心雕琢的園林。此外，在所有的民族中，沒有哪一個民族會像傣族一樣為了保護森林而專門種植用作燃料的鐵刀木為薪炭林。鐵刀木是一種萌芽力強、生長迅速、樹干易燃、火力旺的樹木，每戶種植3—5畝，每3—4年輪伐一次，便可解決燒柴問題。傣族的生產(chǎn)生活生態(tài)觀體現(xiàn)了人與自然和諧統(tǒng)一的生存智慧，謀得生存發(fā)展空間的同時，也使生態(tài)環(huán)境得到良性循環(huán)。

3.語言文化生態(tài)觀。據(jù)項目組在9個傣族村寨的調(diào)研得知，傣族人民從未制定過任何一部“環(huán)境保護法”，但在各村寨的村規(guī)民約以及一些成文或不成文的公約中卻包含著大量有關(guān)生態(tài)保護的倫理思想。經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，傣族人對森林的崇拜和保護由來已久，傣族典籍《土司對百姓的訓(xùn)條》中明確規(guī)定了“森林中間不能砍開樹，蓋房子在里面”、“寨子上和其他地方的龍樹不能砍”[11]。作為水的民族，大量的村規(guī)民約對水源與水利設(shè)施的保護起到了積極重要作用。各個村委會的村規(guī)民約明確規(guī)定“搞好人畜飲水的管理工作，如損壞水管、水池和其他設(shè)施的，照價賠償”等。此外，還明令禁止在水井、河水源頭地大小便、洗衣、洗澡，并規(guī)定定期打掃。傣族人比較重視動物、莊稼等的保護以及環(huán)境衛(wèi)生意識的普及，如“禁止射殺飛入村寨中的鳥”、“每個農(nóng)戶都要管好自家的牲畜，避免糟蹋莊稼，如牲畜糟蹋莊稼造成損失的原則上損失多少賠償多少”、“全體村民都要增強衛(wèi)生意識、經(jīng)常打掃室內(nèi)外衛(wèi)生”、“每周每戶必須組織一人參加群眾衛(wèi)生掃除，家庭周圍要保持整潔、衛(wèi)生，不得亂扔倒垃圾、糞便、污水、污物”等。傣族這些成文或不成文的村規(guī)民約、習(xí)慣法則以及各種制度規(guī)范，是人與自然的一種約定，這些規(guī)約高度強化了傣族人的生態(tài)文化理念，是傣族村民參與生物多樣性保護的最好形式。

此外，傣族諺語所反映的生態(tài)文化內(nèi)容也是十分豐富的，調(diào)研期間常聽傣家人提起一些膾炙人口的諺語，“有樹才有山，有山才有水，有水才有田，有田才有人”、“保住龍山風(fēng)水林，美景常在水常清”、“砍倒一棵樹，失掉一股泉，砍光一山樹，涸了一條河”、“竹樓前后花果香，防風(fēng)防火又遮涼”、“寨旁多種黑心樹，不愁后代無柴燒”、“不撈三年的魚，不砍一年的樹木”等。居住在西雙版納的傣族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了豐富燦爛的樸素生態(tài)文化，值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

4.討論。60年代“文化大革命”中的“破四舊”運動，90年代以來生膠收購價格瘋漲帶來的“橡膠熱”，近年來旅游開發(fā)過程中存在的盲目追求經(jīng)濟利益、生態(tài)意識淡薄、生態(tài)旅游人才缺乏、政府投資不足、引導(dǎo)缺失等，都給西雙版納僅存的“竜林”帶來了毀滅性的破壞，也使得環(huán)境保護和旅游可持續(xù)發(fā)展舉步維艱。

西雙版納是我國自然景觀和人文景觀最豐富的地方，發(fā)展避寒生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能增加居民對當?shù)匚幕淖院栏校巩數(shù)鼐用裰匦抡J識文化景觀和文化傳統(tǒng)的價值，促進各民族和地區(qū)文化傳統(tǒng)的傳承。傣族村寨孕育著博大精深的自然生態(tài)文化傳統(tǒng)，這些文化傳統(tǒng)，扎根于民間，通過代際交流世代傳承，并以村規(guī)民約的形式在現(xiàn)代經(jīng)濟生活的沖擊下得以保存，是生態(tài)旅游的重要資源與環(huán)境，一定要發(fā)揚光大。

旅游業(yè)是一項對環(huán)境依賴極強的產(chǎn)業(yè)，作為旅游活動關(guān)鍵要素之一的旅游環(huán)境，尤其是旅游生態(tài)環(huán)境，是旅游可持續(xù)發(fā)展的根柢。旅游業(yè)在追求經(jīng)濟利益的同時，絕不能忽視對生態(tài)環(huán)境的保護。傣族樸素的傳統(tǒng)生態(tài)文化的傳承透視符合當前生態(tài)文明建設(shè)和“生態(tài)立州”理念的實施，是實現(xiàn)西雙版納避寒生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的新的契合點。

注釋：

（1）數(shù)據(jù)來源：西雙版納傣族自治州政務(wù)網(wǎng)，《2016年政府工作報告》http：//www.xsbn.gov.cn/zwgk/zwgb/2016/03/16/08341532310.html

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Abstract：Xishuangbanna，as a resort with unique and natural climate comfortableness in the winter，which coupled with predominant geographical location，scarce climatic resources of hibernation，diversity of biological and ethnic cultural resources. In the background of ecological civilization construction and 'ecological state' concept，the project group investigate 9 Dai villages belong to 3 village committees in Xishuangbanna. By grasping the essence and empirical research of Dai ethnic traditional ecological culture to excavate the active and irreplaceable role of traditional ecological culture to winter resort tourism，and then to solve widespread ecological environment destruction，unsustainable development of the tourism industry and ecological crisis exacerbation.

Key words：elderly consumer demand；avoid cold ecotourism （hibernation ecotourism）；inheritance of Dai traditional ecological culture；sustainable development；empirical study；Xishuangbanna