平順縣東部石板房營造技藝研究

薛林平，胡 盼，張嘉琪

（1. 北京交通大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院，北京 100044；2. 北京交大建筑勘察設(shè)計院有限公司，北京 100044）

石板房指的是墻體用石塊或石塊與土坯混合砌筑，屋架用木料制作，屋面覆石板的民居，是一種綜合利用資源應(yīng)對自然環(huán)境的民居類型。這類民居主要分布在山勢陡峻、巖石較多且交通不便的山區(qū)，如晉東南、豫北、冀西南交界的太行山區(qū)，黔西南布依族聚居的烏蒙山區(qū)及魯南沂蒙山區(qū)等地。比較而言，黔西南及滇西鳳慶地區(qū)石板房屋面石板較薄，墻體不承重，依舊由包在墻內(nèi)的柱子承重，石墻僅為圍護結(jié)構(gòu)，且石板房多為干欄式樓房，下層飼養(yǎng)牲畜，上層住人[1-3]；北部太行山區(qū)及魯南地區(qū)石板房則為石木承重結(jié)構(gòu)，建筑多為兩層，下層住人，上層儲藏[4-5]。魯南石板房屋架采用金字梁架、實墻擱檁，屋面石板較薄[6]。太行山區(qū)石板房數(shù)量大且分布范圍廣，向北可至京西地區(qū)。該地區(qū)大多數(shù)石板房屋面石板較厚，有助于保溫隔熱。這類石板房因地制宜，逐漸形成了一套區(qū)別傳統(tǒng)木構(gòu)建筑的營造體系。

以往對石板房的研究重點關(guān)注建筑形式、結(jié)構(gòu)及生態(tài)性能幾個方面。對石板房基于地方材料的營造策略缺乏系統(tǒng)的挖掘和整理，對于量大面廣的太行山區(qū)，該類研究尚很薄弱。隨著城市化進程的加速，包括營造技藝在內(nèi)的一些依靠言傳身教進行傳承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在迅速消失，許多傳統(tǒng)技藝瀕臨消亡，加強該類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護刻不容緩。故本文選取位于太行腹地的山西省平順縣東部山區(qū)的石板房為研究對象，通過實地調(diào)研、現(xiàn)場測繪，訪談眾多技藝精湛的老匠人，對囊括堪輿理念、材料選取、工具使用、建筑設(shè)計、施工工序及與之相關(guān)的建造儀式和習(xí)俗等石板房的營造技藝做記錄與研究。

1 概況

平順縣位于山西省長治市，太行山西側(cè)，當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境孕育了極具地域特色的石板房，尤其是位于東部的石城鎮(zhèn)、陽高鄉(xiāng)、虹梯關(guān)鄉(xiāng)、東寺頭鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（圖1）。改革開放后，由于交通不便，經(jīng)濟發(fā)展緩慢，平順縣東部傳統(tǒng)民居的翻新建設(shè)速度慢、時間遲，這使得當(dāng)?shù)卮罅渴宸康靡酝旰帽４?，為研究與記錄當(dāng)?shù)厥宸康臓I造技藝提供了充足的物質(zhì)實體。

圖1 區(qū)位圖（來源：作者自繪）

2 營造計劃與籌備

石板房營造前，主家需要準(zhǔn)備籌劃眾多事宜，大致可分為準(zhǔn)備建筑材料、組建施工團隊、確定營造時間、選址定向及功能布局四項內(nèi)容。

2.1 準(zhǔn)備建筑材料

平順縣東部的石板房用量最多的建筑材料就是青石，所以，石板房營建過程中一個重要的環(huán)節(jié)就是采石。過去都是用火爆法①火爆法主要針對硬度較大的巖石，其具體方法是先點燃木柴加熱巖石，后潑水或醋致使巖石熱脹冷縮，內(nèi)部應(yīng)力增大開裂，最后再人工開鑿。取石，直至火藥出現(xiàn)采石才變得容易些?？杉词惯@樣，單準(zhǔn)備石材這一項就要花費1～2年，甚至3年的時間。

主家多會邀請石匠幫忙采石，整個過程以屋頂鋪的石板開采難度最大。青石板層是一個整體，有1.2～1.3 m厚，中間有縫隙。開采時要先打眼兒，把自制的土炸藥②成分主要有硝銨、木炭、麥糠或者鋸末，配比大概是一斤硝銨配上二兩糠、鋸末，牛糞也行。放到眼兒里，用導(dǎo)火索引爆。按照裂開的紋理一排放3、4個鏨子，用大錘砸。打完眼后，用撬棍往起撬，“石板多為4～6 cm厚”③引自虹梯關(guān)鄉(xiāng)虹霓村石匠程懷珠的口述。，因開采環(huán)境所限，騾馬之類的牲畜很難行走，采完的石料只能靠人以抬、背、扛的方式運出來，所以采石、取石的過程十分艱辛。

木材多由主家購買或臨時砍伐，伐木取材一般有木匠現(xiàn)場指導(dǎo)。槐木、楊木、榆木、椿木、核桃木等都可以使用，但忌用桑木、桃木，因諧音“喪” “逃”。選用木材時木匠會非常注意樹木本身的質(zhì)量，是否有蟲蛀、腐爛，都在考慮范圍內(nèi)。除此之外，出料時間也很關(guān)鍵，如上馬村匠人王天成所述，春天砍伐的楊木最壯，夏天是槐樹，冬天是桐木，不按時間采伐，木料便容易腐爛生蟲。當(dāng)?shù)亟橙碎g還流傳一句諺語 “彎曲檁，彎曲梁，蓋開三間好樓房”，選用木材的時候，一般都會利用其自然形狀。灌木類如連翹，是制作笆子和柵板的材料。較細(xì)枝條可做笆子，較粗的枝干可以加工為柵板，作為屋頂掛石板的墊層。另外笆子也可以用蘆葦桿編制，但僅限沿河村落使用。

除了主要的材料外，建造石板房還會用到以下材料：①紅土，是制作土坯及墻體抹面的主要材料。②麥子和其他農(nóng)作物的秸稈，混在泥土中，起到加強粘合力的作用。③石灰，分干、濕兩種，干的叫堂灰，用來配灰土；濕的多用來抹面。石灰還可以用作膠凝材料填充灌縫。

2.2 組建施工團隊

施工團隊主要由石匠、木匠及親戚鄰居組成，匠人都請自于本村或附近村落。一般木匠1～2人，石匠2～3人。整個施工過程有些由石匠主導(dǎo)，但大部分由木匠主導(dǎo)，也有比較熟悉流程的主家自己主持營建事務(wù)。

石板房的營造依不同的工種需要眾多工具：石匠常用的工具主要有大錘、小錘、鏨子、鋼尺、撬棍、鋼釬、石杵、鉛錘等。大錘主要配合鋼釬、鏨子開采石材，小錘與鏨子組合用來鍛造裝飾圖案和石刻浮雕；鋼尺用來取方，確保石塊各面平直；石杵用來夯實基礎(chǔ)、制作土坯（圖2）。

木匠常用的工具主要有錛、鋸、鉆孔器、不同尺寸的鑿子和刨子、墨斗、角尺、門尺、間尺等。錛用來給樹木去皮、去疙瘩；鑿子有不同尺寸的鑿頭，用來開榫眼、制作雕刻；刨子有大、中、小3種型號，大的稱對縫刨，用來刮平木料，處理面積較大，小的稱精光刨或螃蟹刨，處理面積小，可加工曲線；門尺兩面均有刻度，代表著吉兇；間尺一般長5尺（1尺=33.3 cm），兩間尺為房屋一開間；角尺，也稱拐尺，多用來取方，畫線開榫常使用；墨斗用來彈線，在木作加工過程中使用頻繁（圖3）。

圖2 石匠常用工具（來源：作者自攝）

圖3 木匠常用工具（來源：作者自攝）

2.3 營造時間的確定

建房都會避開雨季和極寒天氣，故一般選在農(nóng)閑時間。這樣施工人員比較容易召集，同時也不會因為特殊的天氣而延誤工期。

2.4 選擇基址、定向及功能布局

石板房選址有一套準(zhǔn)則：房址隨山形，宜選在平緩的坡地上，不宜選在陡坡和河道附近。正房宜坐北朝南，但較正向要稍有偏轉(zhuǎn)。院門宜對骨朵狀的山頭，不宜對尖頭、斷崖及溝谷。確定完基址、朝向后，由石匠確定房屋的大概尺寸。院內(nèi)功能布局由主家決定，根據(jù)左上右下的傳統(tǒng)觀念，附屬功能如廚房和廁所都位于右前方。待所有的籌備工作準(zhǔn)備完畢，就可以正式開工了。

3 營造流程

石板房的營造流程可分為7個步驟：地基處理、砌筑墻體、大木作加工及組裝、安裝樓板、封檐與上瓦、安裝門窗、裝飾與裝修。

3.1 地基處理

石板房的地基較淺，大多1 m深。在地勢平緩地帶，一般用紅土、白灰攪拌后夯實。其余地方大多壘砌石頭，層層收進，下寬上窄，一般是兩立兩臥砌筑4層。

在深山區(qū)，有時會利用陡坡，沿崖邊砌筑50～100 cm厚石墻，然后將崖面填平作為地基（圖4）。具體操作方法如下：較大的石材放在下面，用長條石聯(lián)系拉結(jié)碎石，錯縫搭接。為了保證石墻的穩(wěn)定性，每砌一層前要放線找平并向內(nèi)收分1～3 cm，墻體與崖面間填碎石和紅土。當(dāng)石墻砌筑至地坪時，墊紅土夯實，并在預(yù)建房屋四周鋪地平石，石頭朝外一側(cè)鍛平整，并沿地基外擴1寸（1寸=3.33 cm）左右，內(nèi)側(cè)尺寸、形狀隨意，頂面保持平整（圖5）。這種砌筑方式，不需要任何膠凝材料，通過石塊相互咬合壘砌石墻、填砌出平臺，為山區(qū)建房創(chuàng)造條件，且施工簡單、快捷。

圖4 石城鎮(zhèn)岳家寨村靠崖民居地基（來源：作者自攝）

圖5 沿崖地基填砌流程（來源：作者自繪）

3.2 砌筑墻體

地基處理完成后，就可在基址上放線砌筑墻體了。民居建筑不同立面用石量及石材加工深度有較大差別：一般建筑朝向院落的窗下部分或建筑首層全部砌鍛造整齊的石材；山墻面和背立面基本上用荒石；墻體轉(zhuǎn)角處需做特殊處理，即每隔1到3層鋪砌加長臥石，向兩個方向進行拉結(jié)（圖6）。石墻一般厚49～50 cm，墻體的砌筑方法與崖面壘砌石墻類似，只是施工更加嚴(yán)格：首先要保證立臥結(jié)合，其次要保證“三平”，即上面必須平、下面必須平、看面必須平。

窗下墻的砌法，按照石城鎮(zhèn)豆峪村石匠劉庚辰師傅的說法：“兩立兩臥到窗口”（圖7）。立石比較薄，一般不到墻厚的一半，臥石比較厚與墻體同寬，立石臥石之間用不規(guī)則的石塊填塞。這是比較精準(zhǔn)嚴(yán)格的做法，比較費工，對于大部分普通人家，窗下墻多砌3層石頭或砌筑荒石。

圖6 虹梯關(guān)鄉(xiāng)虹霓村民居建筑墻體轉(zhuǎn)角處的砌法（來源：作者自攝）

圖7 石城鎮(zhèn)岳家寨村窗下墻砌法（來源：作者自繪）

由于石材開采加工難度大，所以有部分建筑墻體采用石材和土坯混合砌筑。一般1層民居窗下部分砌筑石材上面砌土坯，2層建筑多首層砌石材，上層砌土坯。土坯一般長是2尺，寬是8寸，厚是2寸。制作土坯的原料為紅土，稍加水浸濕攪拌均勻，放入模具中用石杵反復(fù)捶打，晾干后即可使用。加工前可在模具內(nèi)撒些柴灰，方便夯實的土坯順利取出。

民居的正立面是裝飾的重點，對于用量較大石材，裝飾主要包括鏨刻紋路、雕刻兩種做法。一般來說，石材需要鍛造前、左、右、上、下5面，正面要鏨刻花紋，常見花紋主要有亂點荒、風(fēng)攪雪、一順風(fēng)、直道、斜道、角葉、椒圪針、棋盤紋等幾種類型。花紋有寸三道、寸五道、寸七道的區(qū)別，道數(shù)越多加工難度越大，耗時越多。石材在加工時也需要彈線，除了使用墨斗，當(dāng)?shù)爻Ｓ眯〔即b滿紅土，將細(xì)繩裝入紅土袋中拖出，在石料上彈線。之后就可以按著線，用錘子和鏨子，借助拐尺和細(xì)繩將石料找平并鏨花紋。

1層石板房當(dāng)墻體砌筑到一定高度后就可以在墻上擱梁了，梁頭外側(cè)要保證與墻體外表面平齊。兩層石板房在首層大梁放穩(wěn)后，由工匠繼續(xù)砌筑墻體，直至最終上梁高度。

3.3 大木作加工及組裝

大木作加工就是加工屋架各構(gòu)件，木匠在加工過程中會經(jīng)常提及兩個尺寸，分別是實際尺寸和設(shè)計尺寸：實際尺寸即為木料真實的粗細(xì)、長短；而設(shè)計尺寸即為木料的計算尺寸，一般以軸線為準(zhǔn)。

平順東部地區(qū)石板房多用三檁標(biāo)準(zhǔn)式屋架和高瓜柱式屋架，以三檁標(biāo)準(zhǔn)式屋架為例：木匠首先根據(jù)木料的實際尺寸，確定其用途，較長且粗壯的做梁，一般要4 m長，直徑30～40 cm，較為平直的做檁，檁條直徑多為15～20 cm，較細(xì)的木料用做椽，將木料去皮刨平。然后，將每榀梁架木料區(qū)分開，首先加工梁，利用墨斗配合角尺在梁的斷面及梁身上打出十字線及上下平線。這是非常關(guān)鍵的一步，因為梁的粗細(xì)和彎曲程度各不相同，若要令各榀屋架標(biāo)高相同，需要令木料的設(shè)計尺寸一致。彈線找平之后要處理梁頭，大梁要擱在墻上，為了保證平穩(wěn)，梁頭下端保證平齊。二梁下要承接瓜柱，上要擱放檁條，故梁頭上下兩端都要保證平齊（圖8）。

接下來，根據(jù)梁的長度及排水坡度進一步確定瓜柱的設(shè)計高度。平順當(dāng)?shù)匚菝媾潘露扔辛?、七五、八五幾種，坡度逐次變陡。以六四排水坡為例，用“大梁長度的1/4長乘以0.4得出瓜柱的高度，二梁上脊瓜柱的高度就用這個長度再乘以0.6”④引自陽高鄉(xiāng)奧治村木匠趙計先的口述。（圖9）。結(jié)合現(xiàn)有梁的形狀，保證每榀梁架瓜柱和脊瓜柱柱頂?shù)脑O(shè)計高度一致，如圖10所示。

圖8 在梁上打上下平線（來源：作者自繪）

隨后就要在各構(gòu)件上開鑿榫卯。首先在木料上打十字線，以其為中線用鉛筆或墨線畫出榫卯的形狀，畫完之后用鑿子和鋸進行加工。從構(gòu)件受力的特性來看，承受拉力時構(gòu)件之間通常開燕尾榫，承受壓力時構(gòu)件之間通常開直榫或用梢榫。

圖9 瓜柱高度的計算方法（圖中的線為構(gòu)件的軸線）（來源：作者自繪）

圖10 瓜柱的設(shè)計高度（來源：作者自繪）

具體來講，檁條和檁條之間開燕尾榫（也稱猴頭榫、大頭榫），大頭是1寸半，小頭是1寸，長度是2寸半。檁子中線距梁頭5寸左右，梁上放檁的地方用錛開槽，有的會做成類似官式建筑梁頭桁椀的弧形樣式。檁條下若有替木，梁頭會做三瓣卷殺以擱置替木和檁條。替木和檁條對應(yīng)位置上開兩個卯眼兒，用木銷連接。開眼的尺寸一般是1寸長、半寸厚（表1）。

表1 梁、檁條、替木上開的榫卯類型及尺寸

平順縣東部地區(qū)石板房的瓜柱多采用方柱，瓜柱柱頭開方榫，邊長1寸半，長1.2～1.3寸。柱尾開直榫，1寸半長，1寸寬。大梁上栽瓜柱的位置為四分之一處，平梁為正中間，開相應(yīng)尺寸的卯眼兒。瓜柱間通過牽椽進行拉結(jié)，牽椽直徑7～8 cm，頭尾也開燕尾榫，大頭一般寬1.2寸，根部1寸。脊瓜柱上開的榫卯復(fù)雜一些，除了要在柱頂做放脊檁的卷剎，左右還要開放叉手的三角直榫，前后還要開放牽椽的燕尾榫（表2）。榫頭和榫眼的尺寸要對應(yīng)，不能有偏差。

表2 瓜柱上開的榫卯類型及尺寸

三檁標(biāo)準(zhǔn)式屋架運用的比較普遍，而高瓜柱式屋架在靠近河南林州的深山區(qū)運用的較多（圖11）。平順縣東部地區(qū)多利用2層空間儲藏糧食以防止霉變，為了節(jié)省木料同時營建兩層建筑，當(dāng)?shù)厝酥腔鄣貙⒐现苯勇涞绞讓哟罅荷?，柱?～7尺，柱子與大梁間開榫類型及方法與標(biāo)準(zhǔn)式屋架一致。高瓜柱間用牽椽進行拉結(jié)，與前后墻之間也用牽椽進行拉結(jié)，柱身上一般開透榫，牽椽頭部開箍頭榫，榫穿透柱身，用木楔將其頂起，屋架整體性得以加強（圖12）。這種營造方法創(chuàng)造性地解決了山區(qū)建筑功能及空間方面的需求。

當(dāng)屋架各構(gòu)件加工完，就可以進行現(xiàn)場組裝了。石板房營造過程中最重要、最隆重的一個環(huán)節(jié)就是上梁。標(biāo)準(zhǔn)式屋架上梁的具體步驟為先立明間兩榀梁架，即只上栽有瓜柱的大梁，按照木匠的要求將梁頭放到前后墻指定位置，繼續(xù)砌筑梁頭周圍墻體將大梁固定。再按相同的方法，將次間、梢間的大梁分別安裝固定。然后安裝牽椽拉結(jié)瓜柱，接下來上平梁，立脊瓜柱。高瓜柱式屋架與標(biāo)準(zhǔn)式屋架略有不同，先在大梁上立瓜柱，安裝牽椽，然后在柱子上吊裝平梁，最后在平梁上栽脊瓜柱。

全部大梁、瓜柱、牽椽安裝完畢，整個梁架形成整體，并與前后墻妥善搭接，就可以考慮上檁條了。檁條安裝可分兩種情況：如果邊墻有屋架，只需逐步安裝金檁、脊檁；如果邊墻無屋架，需將墻砌筑到檁條的設(shè)計高度，用砌塊將檁條包裹嚴(yán)實，防止其晃動。金檁直接放到平梁梁頭的卷剎內(nèi)，如果檁條下有替木，將替木放到替木槽內(nèi)通過梢榫與金檁連接；脊檁稍微復(fù)雜一些，需要脊瓜柱、替木、叉手、牽椽利用榫卯組合起來一并安裝。最后，將每榀梁架間的檁條、替木用猴頭榫拉結(jié)在一起。

上完檁條后即可釘椽，根據(jù)檁與檁的距離來確定椽子的長度。椽子有方圓之分，直徑一般在2～2.5寸之間。上下兩排椽要錯開擺放，椽子中線至中線的距離保持20 cm，用椽釘釘定在檁條上。

圖12 高瓜柱柱身以及牽椽上開的榫卯（來源：作者自繪）

3.4 安裝樓板

屋頂上的椽子釘好，保證上層不會墜物，就可以安裝樓板了。首先在大梁上放置檁條，邊檁緊靠內(nèi)墻，中間一般等間距再放三、四根。樓面要保證平整，因此要將檁條上表面刨平，普通人家會在梁檁之間墊小木塊以找平。檁與檁之間一般會安裝隔風(fēng)板，保證施工過程中檁條穩(wěn)定不擺動。在檁條上開垂直方向的榫口，開口深度不宜超過2 cm，隔風(fēng)板與大梁中線對齊卡入榫口即可。然后就可以上樓板了，根據(jù)奧治匠人趙計先的講述，樓板厚3 cm，板的長度依據(jù)檁條間距確定。拼接方式主要有3種：企口拼接、直板拼裝、折線板縫拼接，其中采用直板拼裝時需要在樓板下墊一塊木板，托住板縫。3種方式都需要用長釘把板的兩頭固定在檁條上（圖13）。

圖13 樓板的連接方式（來源：作者自繪）

3.5 封檐與上石板

石板房基本都用疊澀石板的方式封住檐口，當(dāng)?shù)胤Q為迎風(fēng)。具體做法為：當(dāng)墻體砌筑到封檐高度后在上面砌兩層石板，前方加工整齊，每一層向前方出挑5 cm，檐椽直接壓在上層石板靠近內(nèi)墻皮三分之一處。為了固定椽子，一般在第2層石板上還會再放一塊石板抵住椽頭（圖14）。

圖14 檐口封檐的做法

封完檐就可以鋪石板了。首先在椽子上擺放柵板，柵板長度同椽子間距。連續(xù)擺放鋪滿椽架，有些地方還會在每步椽架間固定腰柵，以便上下柵板拼接牢固。除了鋪柵板，椽子上也可鋪笆子。在已經(jīng)鋪好的柵板或笆子上覆5 cm 左右厚的紅泥，用抹刀抹平。待晾至半干，便可鋪石板了。

石板一般是從下往上鋪，下面鋪的石板大，上面鋪的石板小，每塊石板平均重100～150 kg，所以施工過程需要多人合作，下面的人要用手將石板勾住，上面的人拖拽繩索提升石板。由于石板薄厚不均，在由下向上鋪砌的過程中，為了保證上一層石板平整，下層石板與屋面之間需用小塊石板或紅泥墊平，上層石板壓在下層石板約三分之一處。鋪至屋脊處，平鋪幾層石板，防止屋脊漏水（圖15）。石板在山墻面要出際，主要用石板疊澀2到3層來實現(xiàn)，下面兩層石板較整齊，每層懸挑5 cm左右，第3層石板可出挑20～30 cm，形成“懸山”效果（圖16）。

圖15 虹梯關(guān)鄉(xiāng)老碾圪道村石板屋頂（來源：作者自攝）

圖16 虹梯關(guān)鄉(xiāng)西井山村石板房山墻出檐（來源：作者自攝）

3.6 安裝門窗

門窗洞口在砌筑石墻的時候就留出來了，窗洞一般2.4尺寬，2.6尺高。門洞的尺寸要用門尺來確定，一般4.7～4.8尺高，最高不過5尺。匠人會給門窗上下檻預(yù)留長寬不到1寸，深度為1寸的洞眼，砌墻的時候把框檻安裝進去即可。等建筑主體完工后，就可以安裝門窗扇了。窗扇的樣式比較簡單，一般都是方格窗，內(nèi)糊白色麻紙。

3.7 裝飾與裝修

石板房主體結(jié)構(gòu)完工后，墻體表面會刷涂面層，一是起到裝飾作用，二是還能保護墻體免受雨水沖刷。刷涂的材料多為紅泥，泥中通常會加入1寸長的麥糠、秸稈，通常刷涂3遍。經(jīng)濟條件好的人家會在紅泥外再涂一層石灰，石灰通常混入麻刀做成麻刀灰。其防水效果更好。大戶人家還會做一些細(xì)部裝飾，如在窗臺石、墻基石等部位雕刻圖案，多為寓意吉祥的花鳥或器物。

室內(nèi)裝修是石板房營建的最后一步，主要包括墻面和地面兩部分。室內(nèi)墻面還是用紅泥和石灰，做法與外墻相同。經(jīng)濟條件較好的人家，地面會鋪石板或青磚，從上至下分別由石板或青磚面層、夯土找平層、碎石墊層構(gòu)成。普通人家室內(nèi)多為夯土地面。

4 營造風(fēng)俗

平順縣東部石板房的營造技藝比較獨特，伴隨整個營造過程也形成了一套完整的營造風(fēng)俗，具體體現(xiàn)在選址、動土、上梁、覆石板這幾個過程中。

選址時如果房子正對胡同，該胡同在風(fēng)水上被稱作“小箭”，有束縛壓制房主的寓意，這時主家多會在正對胡同的墻上立泰山石敢當(dāng)，減少戾氣。

開工后重要的儀式有3場，第1場在動工之日，由石匠主持；第2場由木匠在上梁之日主持；第3場為石匠在鋪石板之日主持。開工、上梁一般選在農(nóng)歷帶三、六、九的日子。破土之前，主家要擺好貢品并焚香，然后放炮、撒五谷，其用意是通知各方神圣此處要施工，注意避讓。上梁之日，類似破土，貢品一般是饅頭，5個一盤共擺3盤，同時還要焚香、放炮。除此之外還要在大梁上貼紅紙，上書“姜太公在此，大吉大利”或 “姜太公在此，別我不計”“姜太公在此，眾神退位”等。到1950年至1980 年書寫內(nèi)容發(fā)生了變化，多寫“民族團結(jié)，奪取勝利”，盡管內(nèi)容發(fā)生了變化，但均反映了人們追求吉利、求取安穩(wěn)的心理。上石板當(dāng)日，與上梁和破土類似，需要貢獻、放炮，不同之處在于屋脊之上要掛紅，即將紅色小旗插于高處。

除此之外，石板房營建期間還有一些建造習(xí)俗，如木材在使用時宜“曬頭不曬尾，曬頂不曬根”，也就是柱子必須按著自然生長的方向矗立，梁必須根前梢后。椽子的數(shù)量每間房上宜偶不宜單，這些營造習(xí)俗至今仍被工匠熟記并貫徹執(zhí)行。

5 結(jié)束語

平順縣東部石板房在長期營建過程中，逐漸形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化和程式化的營造體系，成為當(dāng)?shù)氐囊环N建造認(rèn)同與規(guī)范。它不僅代表著一類居住文化，更反映了山區(qū)人民的生產(chǎn)生活方式[7]，具有重要的社會價值。整個營造體系除了具體的技藝做法外，實際上還包括營造活動的組織模式及習(xí)俗文化。對于這類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護，除了對物質(zhì)實體進行深入地分析、研究之外，通過口述訪談的方式整理記錄資料，建立檔案數(shù)據(jù)庫是非常關(guān)鍵的。

傳統(tǒng)的營造技藝依附于鄉(xiāng)土社會的人文與自然環(huán)境，只有鄉(xiāng)土社會得以存續(xù)，鄉(xiāng)土社群作為鄉(xiāng)土建筑營造技藝的主體，技藝才能作為真正的活態(tài)遺產(chǎn)，“嵌入”在鄉(xiāng)土生活之中而不斷存續(xù)。[8]因此，傳統(tǒng)營造技藝保護與傳承的問題實際上也是農(nóng)村傳統(tǒng)社會關(guān)系、組織結(jié)構(gòu)、傳統(tǒng)文化如何在現(xiàn)代化進程中存續(xù)的問題，這是需要社會各界重點關(guān)注并討論研究的問題。

（致謝：感謝李子民為文中手繪插圖的改繪提供幫助。）