優(yōu)化概念教學(xué)提升課堂實(shí)效

摘要：生物作為一門自然科學(xué)，是高中課程的必修內(nèi)容，在整個教學(xué)體系中占據(jù)重要地位。其中，概念是學(xué)科知識領(lǐng)域的中心，對于學(xué)生認(rèn)知有重要影響，不僅影響其對生物學(xué)知識的理解和運(yùn)用，還影響其學(xué)科探究的積極性。對此，要加強(qiáng)重視，重視日常引導(dǎo)，幫助學(xué)生理解透徹，并能在具體情境下靈活使用，以此便能增強(qiáng)其學(xué)科信心，達(dá)到事半功倍的效果。

關(guān)鍵詞：高中生物；概念教學(xué)；實(shí)效

新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)，高中生物教學(xué)的基本理念之一是提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)，即培養(yǎng)學(xué)生參與社會生活、經(jīng)濟(jì)生活、生產(chǎn)實(shí)踐以及個人決策所需要的生物科學(xué)知識、探究能力以及相關(guān)情感態(tài)度與價值觀。在這一提升過程中，我們不可忽略概念教學(xué)，要引導(dǎo)學(xué)生扎實(shí)掌握，在規(guī)范理論基礎(chǔ)的前提下多元發(fā)展，以此落實(shí)目標(biāo)，為之后的學(xué)習(xí)探究奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

一、 利用問題，循序漸進(jìn)

借助問題開展概念教學(xué)，不是單一的提問，而是在傳統(tǒng)“教師問，學(xué)生答”的基礎(chǔ)上圍繞核心概念設(shè)問，以此創(chuàng)設(shè)情境，幫助學(xué)生集中注意力，將關(guān)注點(diǎn)集中到特定的事物或現(xiàn)象上，以此引導(dǎo)學(xué)生思考，讓其圍繞目標(biāo)，深入思考，推動課堂順利展開。

在講解“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”一課時，其中涉及“酶”的概念，距離學(xué)生日常生活較遠(yuǎn)，其缺乏相關(guān)認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，對此我就提問引導(dǎo)，借助情境引導(dǎo)認(rèn)知。首先，我開門見山給出問題：“酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？”對此，學(xué)生無從切入，沒有回答，于是我就借助多媒體展示資料，向其呈現(xiàn)唾液淀粉酶、過氧化酶以及木瓜蛋白酶等酶，并呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，以此幫助學(xué)生得出結(jié)論——酶是蛋白質(zhì)。揭示本質(zhì)后，學(xué)生形成初步認(rèn)知，在此基礎(chǔ)上我再次提問：“所有酶都是蛋白質(zhì)嗎？”對于這一判斷題，學(xué)生給出了不同的看法，但無法清楚解釋。于是，我就展示20世紀(jì)80年代切赫和奧特曼的發(fā)現(xiàn)，向其證明“酶是有機(jī)物”這一觀點(diǎn)，由此這一判斷題便有了合理解釋。在問題情境的推動下，學(xué)生思維變得活躍，由先前的被動接受逐漸變?yōu)橹鲃铀伎?。對此，我就趁熱打鐵，趁勢追問：

1. 酶具有什么作用？

2. 產(chǎn)生酶的場所在哪里？

3. 所有酶都來自活細(xì)胞嗎？

4. 酶起作用的場所在哪里？

由此，便能引導(dǎo)學(xué)生自主探究，隨著問題不斷深入，一步步掌握酶的核心概念。借助問題情境，不僅激活了學(xué)生思維，讓其明確探究目標(biāo)，還改變傳統(tǒng)教學(xué)單一的“問答”模式，讓課堂真正活躍起來，落實(shí)目標(biāo)，達(dá)到預(yù)期效果。

二、 利用變式，揭示本質(zhì)

在概念教學(xué)的過程中，往往要抓住核心，將其本質(zhì)揭示，以此引導(dǎo)學(xué)生理解，才能達(dá)到事半功倍的效果。因此，在具體實(shí)施時，可利用變式引導(dǎo)，將相關(guān)概念中事物的本質(zhì)特征與非本質(zhì)特征區(qū)分，以此揭示本質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生理解，最終幫助其扎實(shí)掌握。

在教學(xué)“氨基酸”的結(jié)構(gòu)簡式、通式、名稱以及性質(zhì)時，我就借助變式講解氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系，以此引導(dǎo)認(rèn)知，深化學(xué)生對蛋白質(zhì)本質(zhì)的理解。首先，我結(jié)合實(shí)例說明蛋白質(zhì)是由一些結(jié)構(gòu)功能相同或相似的功能團(tuán)組成的多聚體，這些多聚體在水解后就是氨基酸，以此帶領(lǐng)學(xué)生得出結(jié)論——組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。這一部分比較簡單，大部分學(xué)生都理解，在這一基礎(chǔ)上就要展開比較教學(xué)，呈現(xiàn)幾種氨基酸分子結(jié)構(gòu)簡圖，開展合作交流，鼓勵學(xué)生討論交流，得出氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式，以此概括出氨基酸的共同特點(diǎn)，即每種氨基酸分子至少含有一個氨基、一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。經(jīng)過前兩個環(huán)節(jié)的教學(xué)，學(xué)生對于氨基酸已經(jīng)有了初步的認(rèn)知，這時就可利用變式適當(dāng)深入，帶領(lǐng)其認(rèn)識氨基酸的性質(zhì)，充分意識到氨基端是兩性化合物，氨基是堿性的，羧基是酸性的。最后，為了幫助學(xué)生扎實(shí)掌握，我會設(shè)計(jì)鞏固應(yīng)用，給出幾種化合物分子結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生小組交流，判斷哪些是氨基酸，之后分析交流，以此加強(qiáng)對這一概念的理解。

這樣一來，不僅深化了學(xué)生對核心概念的理解，還打破傳統(tǒng)教學(xué)生硬講解的弊端，讓學(xué)生在和諧、愉悅的氛圍中交流、探究，扎實(shí)掌握相關(guān)內(nèi)容，給課堂教學(xué)增添活力。

三、 利用比較，把握聯(lián)系

生物主要研究生物各個層次的結(jié)構(gòu)、種類、功能、行為、發(fā)展以及起源進(jìn)化、環(huán)境相關(guān)的科學(xué)。其中涉及的各種核心概念，像“蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”，其與基本概念間存在很多聯(lián)系，具體表現(xiàn)為層次性、發(fā)展性、從屬性以及因果性等。對于這一點(diǎn)，在平時教學(xué)中不可忽視，要帶領(lǐng)學(xué)生分析、比較，讓其對概念的理解不斷深入。

以“氨基酸”概念講解為例，一般來說，“氨基酸——二肽——多肽”是一組層次關(guān)系的概念。其中，氨基酸是通過脫水縮合形成肽，“氨基酸”和“肽”又屬于因果關(guān)系的概念。進(jìn)一步來講，或從本質(zhì)出發(fā)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和多肽鏈的空間構(gòu)象的多樣性，決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，最終得出“一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”這一結(jié)論。為了幫助學(xué)生了解到這一點(diǎn)，我就從蛋白質(zhì)分子程度空間結(jié)構(gòu)說起，引導(dǎo)學(xué)生了解其空間結(jié)構(gòu)容易受環(huán)境條件的影響，進(jìn)而發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，最終可能喪失正常生理功能的現(xiàn)象。

通過這一教學(xué)實(shí)踐，不僅幫助學(xué)生扎實(shí)掌握概念內(nèi)涵，還引導(dǎo)其確立基本概念和核心概念的層次，以此突出邏輯關(guān)系，促進(jìn)其理解、應(yīng)用，最終將概念學(xué)習(xí)落到實(shí)處，更好地揭示生命科學(xué)的客觀規(guī)律以及本質(zhì)特征，讓教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

總之，概念教學(xué)的優(yōu)化是促進(jìn)高中生物教學(xué)的有效途徑，不僅能突破傳統(tǒng)，激發(fā)學(xué)生興趣，還能創(chuàng)新引導(dǎo)，改變單一模式，以此充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，提高教學(xué)效率，將培養(yǎng)目標(biāo)落到實(shí)處，達(dá)到預(yù)期效果，為學(xué)生深遠(yuǎn)的學(xué)科探究奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

作者簡介：李聰，遼寧省葫蘆島市，遼寧省葫蘆島市第二高級中學(xué)。