校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”打造信息化教學(xué)課堂
——“商品品類管理”課程教學(xué)改革實(shí)踐

劉玥伶（浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310018）

一、引言

高職人才培養(yǎng)具有技能性、實(shí)踐性和職業(yè)性等特點(diǎn)，這就要求高職教育的課程安排實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)踐內(nèi)容的深度融合?！霸趯W(xué)中做、在做中學(xué)”是解決高職教育理論知識(shí)和實(shí)踐內(nèi)容脫節(jié)問題的重要手段，因此成為高職教學(xué)的一大特點(diǎn)。然而，目前高職教育要么在課堂教學(xué)中忽略或難以實(shí)現(xiàn)實(shí)操能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，達(dá)不到“在學(xué)中做”的目的；要么在企業(yè)實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)中忽略或難以開展理論知識(shí)的教育和傳授，達(dá)不到“在做中學(xué)”的目的。如何破解高職院校理論教學(xué)和實(shí)踐內(nèi)容脫節(jié)的矛盾，一直是高職院校課堂教學(xué)改革面臨的重大實(shí)踐課題。

近年來，信息化作為一種顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)新模式，正深刻影響著高職課堂教學(xué)改革。信息化教學(xué)充分利用信息技術(shù)與資源，科學(xué)合理安排教學(xué)過程各個(gè)環(huán)節(jié)與各項(xiàng)要素，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，為其提供良好的信息化學(xué)習(xí)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)形態(tài)、教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)等信息化和教學(xué)過程優(yōu)化。充分利用信息化教學(xué)手段開展課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅可實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程豐富化和生動(dòng)化，使得“在學(xué)中做”變得更加可操作；而且可促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式多元化和個(gè)性化，使得“在做中學(xué)”變得更加易實(shí)現(xiàn)。利用信息化手段可以營造和創(chuàng)設(shè)貼近企業(yè)實(shí)際的氛圍和情境，教師圍繞企業(yè)“工作任務(wù)”發(fā)布“信息”，并在教學(xué)過程中幫助學(xué)生獲取、整理、組織、轉(zhuǎn)換和內(nèi)化這些“信息”，甚至通過一些信息“加工”過程，將這些信息較好地應(yīng)用于解決企業(yè)實(shí)際中的問題。同時(shí)，信息化教學(xué)可促進(jìn)教師靈活運(yùn)用信息化手段，拓展知識(shí)與技能的傳遞方式與路徑?；诖?，筆者本著現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與課堂教學(xué)聯(lián)動(dòng)的思想打造了《商品品類管理》信息化教學(xué)課程，從課程教學(xué)實(shí)踐來看，取得了良好教學(xué)效果。

二、現(xiàn)有教學(xué)面臨的主要問題

《商品品類管理》是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心專業(yè)課之一，課程對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的商品品類管理意識(shí)及掌握解決商品品類管理問題的工具方法具有不可或缺的作用。但以往高職院校在該課程教學(xué)上存在以下問題：

（一）傳統(tǒng)課堂重“理論”輕“實(shí)踐”，理論與實(shí)踐脫節(jié)

《商品品類管理》是一門理論性與實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程，但由于教師缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，難以獲得真實(shí)企業(yè)案例，因此傳統(tǒng)理論課堂缺乏實(shí)踐場(chǎng)景導(dǎo)入，而傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課堂由于與真實(shí)場(chǎng)景存在較大差異，即使是理論教學(xué)+頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，因?yàn)槔碚摻虒W(xué)和實(shí)踐開展“兩張皮”，導(dǎo)致課程教學(xué)始終無法擺脫理論與實(shí)踐脫節(jié)的矛盾。

（二）傳統(tǒng)信息化教學(xué)重“單點(diǎn)”，輕“過程”，教學(xué)手段單一

信息化必須融合到教學(xué)設(shè)計(jì)全過程，即在課前、講授、實(shí)訓(xùn)、作業(yè)、交流、互動(dòng)、評(píng)價(jià)等過程中都融入信息化元素。但現(xiàn)有信息化教學(xué)課程往往只是老師根據(jù)個(gè)人興趣和掌握的知識(shí)在某個(gè)點(diǎn)或某一部分使用信息化手段，沒有將信息化技術(shù)貫穿教學(xué)設(shè)計(jì)全過程，且使用的信息化技術(shù)和手段單一，降低了信息化教學(xué)課程的應(yīng)用效果。

（三）傳統(tǒng)信息化課堂重“教書”輕“育人”，學(xué)生參與度低

專業(yè)化分工導(dǎo)致高校任課教師對(duì)學(xué)生“傳道、授業(yè)、解惑”的角色缺失，傳統(tǒng)信息化課堂只起到幫助教師知識(shí)灌輸?shù)哪康?，未能將信息化技術(shù)運(yùn)用到提高高職學(xué)生實(shí)操能力和職業(yè)能力提升的培養(yǎng)目標(biāo)上來，信息化沒有體現(xiàn)突破的教學(xué)難點(diǎn)，為信息化而信息化。因而在《商品品類管理》的傳統(tǒng)信息化教學(xué)過程中，學(xué)生參與度低。

三、校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”的信息化教學(xué)課程改革實(shí)踐

（一）課程設(shè)計(jì)思想

基于校企“雙導(dǎo)師”聯(lián)動(dòng)思想設(shè)計(jì)信息化教學(xué)課程，就是要充分發(fā)揮學(xué)校教師和企業(yè)導(dǎo)師“雙導(dǎo)師”在信息化教學(xué)課程設(shè)計(jì)中的作用，使得信息化教學(xué)課堂理論與實(shí)踐緊密結(jié)合、信息化技術(shù)和手段豐富、信息化教學(xué)內(nèi)容滿足學(xué)生參與的要求（如圖1）。

圖1 基于現(xiàn)場(chǎng)與現(xiàn)課堂聯(lián)動(dòng)的《商品品類管理》信息化教學(xué)設(shè)計(jì)

授課前，邀請(qǐng)校企合作的企業(yè)導(dǎo)師參與信息化課程準(zhǔn)備，充分利用教師理論知識(shí)扎實(shí)和企業(yè)導(dǎo)師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的特點(diǎn)，教師根據(jù)最新理論進(jìn)展設(shè)計(jì)課程教學(xué)中的理論內(nèi)容，并與企業(yè)導(dǎo)師充分溝通；企業(yè)導(dǎo)師則結(jié)合企業(yè)真實(shí)運(yùn)營情況及發(fā)展變化趨勢(shì)，設(shè)計(jì)課程教學(xué)中的實(shí)踐內(nèi)容；校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”，發(fā)揮各自的優(yōu)點(diǎn)，將理論知識(shí)與實(shí)踐內(nèi)容完美銜接，從而設(shè)計(jì)出理論課程與企業(yè)真實(shí)案例緊密聯(lián)系的信息化教學(xué)內(nèi)容。做好理論課程與企業(yè)真實(shí)案例相結(jié)合的教案，應(yīng)圍繞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)激情，增強(qiáng)教學(xué)實(shí)效性這一主線，并做到“六點(diǎn)一線”，即加強(qiáng)“需”、“精”、“析”、“明”、“議”、“嚼”等六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實(shí)施?！靶琛奔搭A(yù)測(cè)學(xué)習(xí)對(duì)象的需求，“精”即對(duì)教學(xué)的內(nèi)容精雕細(xì)琢，“析”即分析對(duì)象、剖析課題，“明”即明確目標(biāo)、突出重點(diǎn)，“議”即實(shí)地觀摩、開展討論、交流經(jīng)驗(yàn)，“嚼”即自我整合、破解疑難。

授課中，將PPT、云課堂、VR虛擬仿真教學(xué)軟件、移動(dòng)手機(jī)、動(dòng)畫、圖片、行業(yè)企業(yè)網(wǎng)站等多種信息化教學(xué)手段充分運(yùn)用于講授、實(shí)訓(xùn)、作業(yè)、交流、互動(dòng)、評(píng)價(jià)等教學(xué)過程各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)技術(shù)在教學(xué)過程中的全覆蓋。最新信息化技術(shù)在企業(yè)的運(yùn)用往往要先于學(xué)校，因此，為了充分運(yùn)用最新最先進(jìn)的信息化技術(shù)，學(xué)校教師必須與企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)，通過企業(yè)導(dǎo)師了解企業(yè)培訓(xùn)和實(shí)踐中使用的先進(jìn)信息化展示、信息化發(fā)布、信息化溝通交流等技術(shù)。從而通過校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”，設(shè)計(jì)出覆蓋教學(xué)全過程的信息化教學(xué)形式。同時(shí)，在課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，充分運(yùn)用信息化技術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)生參與課堂的環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的課堂參與度。

授課后，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)點(diǎn)掌握和技能掌握要求，運(yùn)用云課堂等信息化技術(shù)，將課堂信息化教學(xué)資源有效推送給學(xué)生，方便學(xué)生自學(xué)、完成作業(yè)和后續(xù)實(shí)訓(xùn)。為了檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，學(xué)校教師和企業(yè)導(dǎo)師必須“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”設(shè)計(jì)信息化課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，并設(shè)計(jì)校企“雙導(dǎo)師”掌握學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果的信息化監(jiān)控和溝通手段，幫助學(xué)生通過信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)在線答疑解惑。

期末考評(píng)環(huán)節(jié)，校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”設(shè)計(jì)信息化教學(xué)效果考核內(nèi)容，重點(diǎn)以企業(yè)實(shí)際案例為切入點(diǎn)，學(xué)生去企業(yè)開展實(shí)踐調(diào)研，完成調(diào)研報(bào)告，組成由小組代表、學(xué)校老師和企業(yè)導(dǎo)師組成的考評(píng)團(tuán)，運(yùn)用信息化技術(shù)完成對(duì)學(xué)生調(diào)研報(bào)考的考核，并舉考核結(jié)果給予學(xué)生成績，調(diào)研報(bào)告的考核從報(bào)告規(guī)范及信息化程度（30分）、現(xiàn)狀及問題分析（20分）、對(duì)策分析（20分）、團(tuán)隊(duì)協(xié)作（10分）、匯報(bào)及問答（20分）等維度，對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行打分。

（二）課程教學(xué)實(shí)踐——以商品品類管理課程中“商品陳列”知識(shí)點(diǎn)為例

1.課前：老師根據(jù)校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”確定的信息化教學(xué)內(nèi)容，發(fā)布預(yù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)和任務(wù)，學(xué)生根據(jù)要求完成相關(guān)任務(wù)。采用云課堂移動(dòng)教學(xué)工具，將在線視頻、微課等信息化教學(xué)資源（幻燈片、推薦網(wǎng)站：聯(lián)商網(wǎng)）有效推送給學(xué)生；學(xué)生預(yù)習(xí)確認(rèn)陳列原則知識(shí)點(diǎn)，根據(jù)要求瀏覽聯(lián)商網(wǎng)。

2.課中：將多種信息化手段運(yùn)用于課堂教學(xué)全過程：

（1）老師手機(jī)發(fā)布考勤，學(xué)生在云課堂用多種簽到功能簽到。

（2）運(yùn)用云課堂移動(dòng)教學(xué)工具，虛擬仿真（VR）教學(xué)軟件和數(shù)字資源，模擬真實(shí)場(chǎng)景，播放視頻，教師引導(dǎo)并用手機(jī)發(fā)布提問；學(xué)生觀看動(dòng)畫視頻，通過手機(jī)搶答回答問題，完成上節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容復(fù)習(xí)。

（3）通過場(chǎng)景視頻引導(dǎo)學(xué)生思考；通過現(xiàn)場(chǎng)陳列視頻、圖片等信息化教學(xué)工具，講授陳列原則、陳列標(biāo)準(zhǔn)及要點(diǎn)等理論知識(shí)內(nèi)容，開展陳列分析，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)設(shè)定案例、圖片等開展討論，通過云課堂搶答、加分等形式，提高學(xué)生課堂參與度。學(xué)生通過課堂案例、圖片等討論、云課堂搶答等形式，把握課程重點(diǎn)與難點(diǎn)。

（4）通過PPT圖片開展大家來找茬活動(dòng)，幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握并熟記陳列原則、陳列標(biāo)準(zhǔn)及要點(diǎn)。

（5）校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生借助云課堂學(xué)習(xí)資料和現(xiàn)場(chǎng)觀摩，達(dá)到理論與實(shí)踐結(jié)合的目的。

3.課后：一方面通過采用云課堂移動(dòng)教學(xué)工具，將在線視頻、微課、網(wǎng)絡(luò)信息等數(shù)字資源有效推送給學(xué)生，方便學(xué)生完成作業(yè)、測(cè)試、拓展訓(xùn)練、討論等。布置作業(yè)，另一方面要求學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，要求結(jié)合云課堂資料、現(xiàn)場(chǎng)照片等，診斷門店存在的問題，違背的陳列原則，通過與校企雙方老師主動(dòng)溝通，進(jìn)而提出可行的整改措施。

四、改革與實(shí)踐成效

本節(jié)課的教學(xué)特色歸可納為信、行、興三個(gè)字。信，指運(yùn)用信息技術(shù)，采用云課堂、仿真軟件、數(shù)字資源等信息化教學(xué)工具和手段貫穿于課前、課中、課后全過程。行，指采用行動(dòng)導(dǎo)向方法，通過“做中學(xué)、做中教以及做中求”的行動(dòng)導(dǎo)向方法，提高學(xué)生教學(xué)參與廣度與深度，激發(fā)學(xué)生求知欲。興，即提高學(xué)習(xí)興趣，以學(xué)生為中心、為主體的教學(xué)設(shè)計(jì)，讓我們的課堂充滿掌聲、笑聲和辯論聲，課堂效率效果雙提升。

經(jīng)過信息化課程教學(xué)改革實(shí)踐，取得了明顯成效。首先，課程教學(xué)理論與實(shí)踐聯(lián)系更加緊密，通過校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”設(shè)計(jì)課堂教學(xué)內(nèi)容、開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等，實(shí)現(xiàn)了理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的更緊密結(jié)合。其次，課上課下形成“學(xué)中做，做中學(xué)”的互動(dòng)閉環(huán)，使學(xué)生在多維體驗(yàn)中掌握陳列的標(biāo)準(zhǔn)和要點(diǎn)。教學(xué)過程堅(jiān)持以學(xué)生為中心，課程教學(xué)形式更加豐富，教學(xué)過程信息化程度更高，信息化手段和師生互動(dòng)貫穿課前、課中和課后全過程，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和課程參與度都有極大提高。最后，從學(xué)期末考核成績來看，達(dá)到了教與學(xué)的雙豐收，不僅學(xué)生期末成績平均分有所提升，同時(shí)對(duì)老師的教學(xué)滿意度和教學(xué)評(píng)價(jià)也明顯提高。

五、結(jié)論

通過以上論述，本文得出以下結(jié)論：

1.傳統(tǒng)信息化課堂存在理論與實(shí)踐脫節(jié)、教學(xué)手段單一、學(xué)生參與度低等問題，導(dǎo)致傳統(tǒng)信息化教學(xué)不能實(shí)現(xiàn)“在學(xué)中做、在做中學(xué)”的效果，校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”打造的信息化教學(xué)課堂可較好的解決上述問題，較好實(shí)現(xiàn)“在學(xué)中做、在做中學(xué)”。

2.課前邀請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師參與信息化課程準(zhǔn)備，充分發(fā)揮教師理論知識(shí)扎實(shí)和企業(yè)導(dǎo)師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的特點(diǎn)，校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”設(shè)計(jì)出理論課程與企業(yè)真實(shí)案例緊密聯(lián)系的信息化教學(xué)內(nèi)容，可以較好的解決傳統(tǒng)信息化課堂理論與實(shí)踐脫節(jié)的矛盾。

3.教學(xué)過程中，校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”開展信息化教學(xué)，將多種信息化教學(xué)手段充分運(yùn)用于教學(xué)過程各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)技術(shù)在教學(xué)過程中的全覆蓋，不僅可解決傳統(tǒng)信息化教學(xué)信息化手段和信息化運(yùn)用單一的矛盾，而且可極大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課程參與度。

4.豐富、生動(dòng)的信息化課程教學(xué)資源，方便學(xué)生自學(xué)、完成作業(yè)和后續(xù)實(shí)訓(xùn)。云課堂等信息化教學(xué)手段還有利于校企“雙導(dǎo)師”掌握學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果，幫助學(xué)生通過信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)在線答疑解惑。

5.最后，校企“雙導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)”下的信息化課程教學(xué)實(shí)踐表明，課程教學(xué)實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的雙豐收。不僅學(xué)生期末成績平均分有所提升，同時(shí)對(duì)老師的教學(xué)滿意度和教學(xué)評(píng)價(jià)也明顯提高。

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