牙山黑絨山羊產(chǎn)絨性能的研究

孔凡虎，朱應(yīng)民，李渤南，傅建功，賀建寧，柳 楠

（1.煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站，山東煙臺 264001；2. 棲霞市畜牧獸醫(yī)站，山東棲霞 265300；3.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，山東青島 266109）

牙山黑絨山羊是經(jīng)過長期自然選擇和人工選育而成的優(yōu)秀絨肉兼用型山羊地方品種[1]，2012年牙山黑絨山羊順利通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，2014年農(nóng)業(yè)部《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》修訂版中將牙山黑絨山羊列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。牙山黑絨山羊現(xiàn)主要分布在山東省煙臺市的棲霞、蓬萊、萊州等地區(qū)，白天以山地放牧為主，晚上歸舍飲水休息。牙山黑絨山羊適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，抗逆性強(qiáng)，具有產(chǎn)絨量高、絨毛品質(zhì)好、體重較大等特點(diǎn)。絨山羊的產(chǎn)絨量和絨品質(zhì)受多種因素制約，在實(shí)際生產(chǎn)中，絨山羊年齡、品種、性別、營養(yǎng)、生理狀況、環(huán)境因素等對產(chǎn)絨性能均有不同程度的影響[2-3]。本試驗(yàn)旨在通過分析牙山黑絨山羊產(chǎn)絨量、絨長度、絨細(xì)度隨年齡的變化，揭示牙山黑絨山羊的絨毛生長發(fā)育規(guī)律，合理調(diào)整羊群年齡結(jié)構(gòu)，建立經(jīng)濟(jì)有效的群體結(jié)構(gòu)，為牙山黑絨山羊生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的提升以及生產(chǎn)實(shí)踐提供參考和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動物與飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)在煙臺棲霞市金牛嶺羊業(yè)有限公司（棲霞市牙山黑絨山羊原種場）進(jìn)行，羊場位于牙山山脈的西南方向，羊只每天08:00—11:00和14:00—17:00放牧，中午和晚上歸舍休息和飲水。牙山植被茂密，主要有刺槐、麻櫟、赤松、落葉松、赤楊和大量多年生旱生草本植物，還有靈芝、黃精、黃芪、五味子、益母草、區(qū)艾蒿等30余種中草藥，畝可產(chǎn)鮮草500～600 kg。羊場每年春季統(tǒng)一免疫和驅(qū)蟲。

1.2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)與樣品 采集選取1～8周歲牙山黑絨山羊母羊240只，每個年齡30只，在2017年4月下旬，抓絨當(dāng)天在絨山羊左側(cè)肩胛骨后緣貼皮膚剪取絨毛樣品3～5 g，用于絨細(xì)度測定。產(chǎn)絨量、絨長度數(shù)據(jù)源自該場2015—2017年共1 257只牙山黑絨山羊母羊每年4月底抓絨時的生產(chǎn)記錄。

1.3 絨毛樣品分析方法 將所采集個體絨毛樣品分離絨毛和粗毛，去掉皮屑、砂等雜質(zhì)，稱取羊絨重量。用鋼尺從絨的根基部順著絨叢自然生長方向，準(zhǔn)確測量絨長度，并做好記錄。采用動物纖維測定儀測定絨纖維直徑，即絨細(xì)度。每個樣品測定根數(shù)不少于300根，測定值精確到 0.01 μm。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析 用Excel建立原始數(shù)據(jù)庫，用SPSS13.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用Duncan′s法進(jìn)行多重比較，結(jié)果表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié)果與分析

由表1可知，不同年齡間牙山黑絨山羊母羊產(chǎn)絨量均差異極顯著（P＜0.01）。1周歲母羊產(chǎn)絨量為379.74 g，極顯著低于其他各年齡段母羊的產(chǎn)絨量（P＜0.01）；隨著年齡的增長，2～4周歲母羊產(chǎn)絨量呈增加趨勢； 4周歲母羊產(chǎn)絨量較1周歲母羊的產(chǎn)絨量極顯著高122.89 g（P＜0.01），達(dá)到母羊產(chǎn)絨量的最高峰 ；5周歲母羊產(chǎn)絨量為466.95 g，母羊產(chǎn)絨量開始下降，且較4周歲時極顯著低35.68 g，但較1周歲時極顯著高 87.21 g（P＜0.01）。

由表1可知，1周歲母羊絨長度為5.78 cm，極顯著低于其他各年齡段（P＜0.01）；隨著年齡的增長母羊絨長度呈增長趨勢，4周歲達(dá)到最高峰，極顯著高于其他各年齡段母羊絨長度（P＜0.01）；5周歲母羊絨長開始下降，5～8周歲母羊絨長極顯著低于4周歲母羊絨長，較1周歲時長0.67～0.36 cm（P＜0.01）。

由表1可知，1周歲母羊絨細(xì)度為14.43 μm，顯著低于其他各年齡段母羊絨細(xì)度（P＜0.01）；隨著年齡增長母羊絨纖維直徑增粗，5周歲達(dá)到最粗15.86 μm，極顯著高于其他各年齡母羊的絨細(xì)度（P＜0.01）。6周歲母羊絨細(xì)度開始下降，6～8周歲母羊絨細(xì)度在15.68～15.44 μm，8 周歲母羊絨細(xì)度降到 15.44 μm。

表1不同年齡牙山黑絨山羊產(chǎn)絨性能（n=30）

3 討 論

3.1 年齡對絨山羊產(chǎn)絨量的影響 在本試驗(yàn)中，隨著年齡增長，牙山黑絨山羊的產(chǎn)絨量呈現(xiàn)出先升后降的變化趨勢。牙山黑絨山羊1周歲時產(chǎn)絨量最低，隨著年齡的增加，牙山黑絨山羊的內(nèi)分泌系統(tǒng)逐漸完善，對飼草利用能力不斷提高，4周歲前牙山黑絨山羊的絨產(chǎn)量隨著年齡的增長而增加；5周歲后開始下降，可能是由于牙山黑絨山羊自身生理機(jī)能衰退造成。產(chǎn)絨量變化規(guī)律與任潔等[4]和楊秋鳳等[5]研究的變化趨勢基本一致。本試驗(yàn)牙山黑絨山羊4周歲產(chǎn)絨量達(dá)到502.63 g，比王建民等[1]牙山黑絨山羊母羊產(chǎn)絨量（404.16 g）提高了24.36%，主要是由于近年來煙臺市在牙山黑絨山羊保種過程中，注重絨用性狀的選種選育，使產(chǎn)絨量逐年提高。

3.2 年齡對絨山羊絨長度的影響 在本試驗(yàn)中，隨著年齡增長，牙山黑絨山羊的絨長度與絨產(chǎn)量變化規(guī)律基本一致。牙山黑絨山羊1周歲絨長最短，隨著絨山羊年齡的增加，長絨酶系統(tǒng)和次級毛囊的發(fā)育不斷完善，促使絨山羊母羊產(chǎn)絨量及絨毛品質(zhì)不斷提高，表現(xiàn)為在4周歲前的絨長逐年增加。本試驗(yàn)中牙山黑絨山羊絨長度變化規(guī)律與陜北白絨山羊[4]、遼寧絨山羊[5]絨長度變化規(guī)律基本一致。

3.3 年齡對絨山羊絨細(xì)度的影響 在本試驗(yàn)中，隨著年齡增長，牙山黑絨山羊的絨細(xì)度呈先升后降的變化規(guī)律。牙山黑絨山羊1周歲母羊絨細(xì)度最小，隨著年齡的增加，牙山黑絨山羊母羊的消化代謝和血液循環(huán)系統(tǒng)逐步完善，利用飼草能力和絨生長調(diào)控系統(tǒng)活力持續(xù)增加，5周歲前羊絨逐漸變粗；6周歲牙山黑絨山羊羊絨又逐漸變細(xì)，可能是由于母羊的消化代謝、血液循環(huán)等生理系統(tǒng)和絨生長調(diào)控系統(tǒng)的活力下降造成。本試驗(yàn)結(jié)果與劉海英等[3]報(bào)道的結(jié)果一致，內(nèi)蒙古白絨山羊周歲母羊絨纖維直徑最小，隨年齡增長呈上升趨勢，達(dá)到最大而后下降。河西絨山羊[2]、遼寧絨山羊、中衛(wèi)羊、察布絨山羊[5-8]的絨細(xì)度均表現(xiàn)出相似的變化規(guī)律。國際紡織工業(yè)部門要求山羊絨的細(xì)度以13.0～16.0 μm為最好，一級絨細(xì)度達(dá)15 μm以下，珍品羊絨細(xì)度為14 μm以下，12 μm以下的羊絨是紡織中的極品[4]。本試驗(yàn)中1周歲牙山黑絨山羊絨毛細(xì)度為14.43 μm，達(dá)到一級絨毛水平；1～8周歲牙山黑絨山羊的絨細(xì)度在14.43～15.86 μm，平均為15.45 μm，基本達(dá)到國際紡織業(yè)的要求。總體來看，牙山黑絨山羊絨毛細(xì)度保持在15 μm左右，屬于優(yōu)質(zhì)絨。

4 結(jié) 論

牙山黑絨山羊2～4周歲產(chǎn)絨量和絨毛品質(zhì)處于最佳階段，5周歲以后產(chǎn)絨量和絨毛品質(zhì)呈下降趨勢。因此，牙山黑絨山羊群體結(jié)構(gòu)應(yīng)以2～4周歲母羊?yàn)橹鳌?/p>

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