三個主栽大櫻桃品種特性及相應管理技術選擇

王瑞金 ，于 杰 ，趙玉梅，秦志昌

（1.山東高密市林業(yè)局 ，山東 高密 261500；2.高密市大牟家鎮(zhèn) ）

果樹栽培生產(chǎn)中，抓住不同品種各自的特點，有的放矢，才能更好發(fā)揮技術的效能，達到栽培目的。筆者于2011年冬投資建設大櫻桃基地13.1hm2，主栽品種為紅燈、先鋒、美早，占總數(shù)量的83%。其他17%為雷尼、拉賓斯、紅蜜、砂蜜豆。砧木為“考特”?；赝临|(zhì)輕壤，肥水中等，平均氣溫12.06°C,無霜期208天,年降雨量670mm。6年來對主栽大櫻桃品種——紅燈、先鋒、美早3個品種特性進行了觀察，初步掌握了3品種的特性，摸索出相應的栽培管理技術?，F(xiàn)總結(jié)如下，以期對大櫻桃生產(chǎn)者有所裨益。

1 紅燈品種特性與栽培技術

紅燈于60年代大連農(nóng)科所育成后，由于該品種成熟期早開花至成熟僅需45天，果個大，露天栽培單果重9.6g,保護地栽培筆者所見最大達到18g,是早熟品種中的佼佼者，直到本世紀初，一直是我國大櫻桃主產(chǎn)區(qū)最主要的栽培品種。紅燈大櫻桃有兩個突出的特點，值得生產(chǎn)者注意。

1.1 基部腋芽秕

大櫻桃枝條上芽體較其他品種小，特別是枝條基部的芽眼比枝條上中部芽眼更小，芽內(nèi)往往不能形成芽錐。這是因為紅燈生長量大，生長迅速，基部芽體在發(fā)育過程中養(yǎng)分競爭處于劣勢，營養(yǎng)不良，芽體發(fā)育受到抑制。

修剪中注意的問題。在整形修剪時要考慮避免秕芽帶來的不利影響。一般平原區(qū)建園，栽植后定干高度100cm左右，芽眼較秕，春季萌芽時，僅芽鱗片展開，并沒有幼葉形成，鱗片中心沒有生長點，不能抽生新梢。即使個別萌芽發(fā)育成新枝，也不能滿足整形修剪對枝量的需要，因此，新植苗木萌芽后，要及時跟進管理，發(fā)現(xiàn)發(fā)枝量少的植株，要對新梢極重摘心，迫使芽眼兩側(cè)的隱芽萌發(fā)，可以形成較多的新梢。

采用紡錘形整形的樹體，在第一年、第二年冬季修剪時，要對當年形成的新枝從基部重短截。由于紅燈基部腋芽較秕，短截時要較其他品種適當長留。其他品種如先鋒、紅蜜、砂蜜豆等基部留3～4個芽，約4～5cm短截即可，紅燈要長留，直到有滿足需要的較為飽滿的芽眼數(shù)量為止，一般剪留15～20cm，個別時候可以更長些。

1.2 易患麻葉病

紅燈麻葉病致病原因、有效的防治措施等至今尚未明了。據(jù)觀察，基地內(nèi)發(fā)生麻葉病毒植株，一般是一株或幾株相鄰發(fā)生，估計是嫁接時剪取帶病植株的接穗所致。因此選購優(yōu)質(zhì)苗木是避免麻葉病發(fā)生的關鍵。

發(fā)生麻葉病的植株，葉片畸形、扭曲、無光澤、葉片薄、葉肉質(zhì)地不均勻，植株雖能正常建造樹形，適時開花，但結(jié)果數(shù)量少、果實畸形，喪失商品價值。其他品種如美早、紅蜜也有麻葉病發(fā)生，但以紅燈最為常見。

2017年利用麻葉病紅燈樹高接紅蜜，發(fā)現(xiàn)新生的紅蜜枝條上出現(xiàn)麻葉病葉，說明致病因素在新的紅蜜嫁接體內(nèi)進行了表達?？梢猿醪脚卸òl(fā)生麻葉病的紅燈樹無改接換頭的價值，因此生產(chǎn)中一旦發(fā)生麻葉病植株要盡快鏟除。

2 先鋒品種特性與栽培技術

2.1 花芽易受凍害

在正常年份，先鋒就會因凍害導致樹冠中下部主枝坐果率降低，幾乎沒有經(jīng)濟產(chǎn)量。因此先鋒要高定干，至少定干高度100cm以上。整形帶以下（主干80cm以下）輔養(yǎng)枝全部疏除。有人在其他大櫻桃品種樹的頂部高接先鋒，可以有效解決先鋒凍害問題。

2.2 主干易受凍害

先鋒主干易發(fā)生凍害。凍害部位一般是主干基部、南向近地面處。凍害發(fā)生后，由于皮層掩蓋，很難及時發(fā)現(xiàn)。生長一段時間后，樹干受凍部位出現(xiàn)凹陷，表現(xiàn)出壞死癥狀。多數(shù)樹體受凍部位與健部形成愈傷組織。少數(shù)樹體受凍害后引起木腐真菌感染，發(fā)生腐爛病變，不及時防治，導致樹勢衰弱甚至死亡。防治方法主要是物理防治，樹干涂白、培土墩等，栽培上要適當控制樹體旺長，摘除秋季新梢，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。7-8月份發(fā)現(xiàn)樹干基部局部凹陷，就要及時刮除壞死組織，露出健部，并涂抹促進傷口愈合的殺菌劑。

2.3 易受干旱脅迫

先鋒較紅燈、美早等品種更不耐旱，在缺水情況下最早出現(xiàn)葉片萎蔫現(xiàn)象。北方地區(qū)，谷雨至夏至雨季來臨前和雨季結(jié)束，立秋后至寒露，最高氣溫達到30°C以上，降雨較少，空氣濕度低，溫度高，蒸發(fā)量大，最容易發(fā)生樹體缺水萎蔫。受干旱脅迫，先鋒葉片往往容易早衰，葉斑病發(fā)病嚴重，造成雨季先期落葉和秋季早期落葉。因此管理中，干旱季節(jié)要注意及時澆水，滿足樹體水分需求。

3 美早品種特性與栽培技術

美早于上世紀80年代由大連農(nóng)業(yè)科學研究院引進，由于其果個大，肉質(zhì)硬，耐運輸，廣為消費者和生產(chǎn)者青睞，栽培面積迅速擴大，特別是保護地栽培更是方興未艾，成為當前最主要的主栽品種。但美早大櫻桃有自身的特殊性，管理不當，往往延遲結(jié)果。

3.1 生長勢強

同齡枝條間競爭性強，整齊度高。枝條之間的競爭，可以通過摘心控制主枝生長量，培養(yǎng)強壯的主干延長枝，拉大主干與主枝之間的差距，維持主干絕對優(yōu)勢和主枝中庸長勢。主枝之間，通過摘心，調(diào)控生長，達到長勢均衡，避免個別主枝過分生長，形成無利用價值的霸王枝。

主枝基角小，很多一年生主枝與主干形成夾劈，拉枝時要注意拿枝開角，枝條基部拿到柔軟后再拉，切忌生扯硬拉。拉枝時，基角開張的枝條，可以正拉（即拉開的枝條在主干與原主枝所確定的平面內(nèi)），基角很小或稍有夾劈的枝條，切忌正拉，要側(cè)拉（枝條拉開后垂直主干與原主枝所確定的平面），可以有效減少拉劈現(xiàn)象。

3.2 背上優(yōu)勢強

背上芽易萌發(fā)，形成強旺徒長枝。扭梢和摘心是果樹栽培中常用的技術措施，但在大櫻桃管理，特別是美早管理中，表現(xiàn)不適宜。經(jīng)過6年的栽培觀察，大櫻桃新梢木質(zhì)較脆，扭梢容易從基部擰斷，扭梢失敗。扭梢后的新梢，扭傷處愈合組織形成較慢，下雨刮風搖動新梢，從愈傷處斷裂，新梢死亡。極少數(shù)扭梢最后成功的新梢，由于處于主枝背上位置，生長較為旺盛，發(fā)育成強旺的背上枝，最終不得不從根疏除，勞而無功。

背上枝摘心也不適宜在大櫻桃夏剪中應用。輕摘心后，促使被新梢夏芽萌發(fā)，形成1～3個次生新梢。需要繼續(xù)摘心，最后形成較大的背上旺長枝組，影響樹冠內(nèi)通風透光，遭到徹底疏除。重摘心情況下，效果比輕摘心要稍好些，可以形成少數(shù)葉芽或花芽，但美早容易刺激其他已停止生長的芽萌發(fā)，得不償失。

經(jīng)過2015-2017年觀察，美早主枝背上芽，在開花期有一個短暫緩慢生長期，落花后，部分背上芽進一步生長，抽生形成嫩枝。因此落花后，約在4月中旬，新梢長至2-3cm時及時噴施植物控長劑。噴施40-80倍的PBO,使抽生的嫩梢停止伸長生長，形成蓮座枝，6月中下旬根據(jù)不同樹體新梢生長情況，對新梢旺長樹噴施一次80倍的PBO，能起到很好的控旺長，促成花作用。

3.3 易受豹紋木蠹蛾危害

經(jīng)過6年的觀察，豹紋木蠹蛾是大櫻桃常見蛀干害蟲，特別喜歡寄生在美早樹上。在1400株大櫻桃樹統(tǒng)計調(diào)查中，6年中共發(fā)生危害14株，其中1株為紅燈，其余13株為美早。該害蟲幼蟲期（1～2齡），危害嫩梢，與梨小食心蟲危害癥狀類似，容易瞞過早期人工摘除。稍大后（3～4齡），危害2～3年生硬枝，造成危害枝條蟲孔以上部分死亡，然后再次轉(zhuǎn)移到主干危害，并在樹干內(nèi)越冬。危害部位以上輕則造成衰弱，重則造成死亡。

此蟲一旦發(fā)生，就對樹體造成嚴重危害，因此要經(jīng)常巡園，查看樹下有無蟲糞，發(fā)現(xiàn)蟲糞，馬上樹干注射殺蟲劑，一般殺蟲劑就可以使其斃命。

4 討論

本文重點討論了紅燈、先鋒、美早3個大櫻桃品種特性及其相應的管理技術，是基于試驗基地的自然條件和肥水、病蟲等管理栽培技術綜合作用，經(jīng)多年觀察所得，與其他大櫻桃園表現(xiàn)未必一致，需要生產(chǎn)者根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定合理的技術措施。當然，這3個大櫻桃品種還有其他一些栽培特性，甚至是非常重要的特性，如耐澇性等，有待進一步觀察，也希望廣大同仁不吝賜教，共同提高。