基于應用型人才培養(yǎng)的園藝專業(yè)植物生理學實驗教學改革

馮鐘慧 謝志明 馬秀杰

摘 要：針對地方本科高校轉(zhuǎn)型背景下園藝專業(yè)植物生理學實驗教學過程中存在的問題，從教學內(nèi)容、教學方法、成績考核方式等方面對課程改革進行了初步探究，有效提高了實驗課程的教學質(zhì)量與效果，鍛煉了學生創(chuàng)新思維與實踐能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才提供思路。

關鍵詞：應用型人才;植物生理學實驗;教學改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2018）24-0139-2

Abstract：Aiming at the problems existing in the course teaching process of plant physiology experiment under the background of transformation in local universities， the curriculum reform is discussed from the aspects of teaching content，methods and grade evaluation in order to improve teaching quality and effect，train innovative and practical abilities of students and cultivate high-quality applied talents.

Key words：Applied talent;Plant physiology experiment;Curriculum reform

在地方高校轉(zhuǎn)型背景下，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性應用型本科人才是高校進行高等教育的核心問題[1]。實驗教學可以使學生把一定的實踐技能同理論知識聯(lián)系起來，又能夠培養(yǎng)學生獨立探索、實驗操作能力和科學研究興趣[2]，是提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)應用型人才不可缺少的教學環(huán)節(jié)。

植物生理學是是研究植物生命活動規(guī)律及其與環(huán)境相互關系、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學[3]，是普通高校園藝專業(yè)的核心基礎課程，其特點是理論性、應用性與實踐性較強。植物生理學實驗教學過程是提高園藝專業(yè)學生創(chuàng)新實踐與應用能力的重要途徑之一[4]。針對當前植物生理學實驗教學過程存在的問題，積極探索最適實驗教學改革方案，對于加快園藝專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)具有重要意義。

1 植物生理學實驗教學中存在的問題

1.1 實驗內(nèi)容陳舊，實驗設計創(chuàng)新性不足 傳統(tǒng)的植物生理學實驗內(nèi)容簡單、陳舊，實驗內(nèi)容與現(xiàn)代化植物生理學技術發(fā)展與應用需求嚴重脫節(jié)[5]，實驗項目數(shù)量繁多，且缺乏層次性和連續(xù)性[6]。現(xiàn)有實驗教學項目多以基礎驗證性實驗為主，基本能滿足學生對理論知識的加深學習與基本實驗操作技術的掌握，但由于實驗項目設計缺乏創(chuàng)新性，且綜合性實驗比重小、設計性實驗的空白，使學生的創(chuàng)新思維與實踐能力無法得到充分地鍛煉，不能滿足應用型人才培養(yǎng)的要求。

1.2 教學方法單調(diào)，學生學習興趣較差 植物生理學實驗教學大多采取教師“灌輸式”教學方式[2]。教師課前準備實驗材料、儀器、試劑對，課上詳細講解實驗名稱、目的、原理以及實驗方法，然后通過演示教學講解操作流程及實驗的注意事項，而學生只需按圖索驥，依照實驗指導的流程進行操作，尤其是以基礎驗證性實驗為主的各實驗項目，實驗操作流程化、程式化現(xiàn)象嚴重[7]。學生“照方抓藥”，導致學習興趣較差，實驗報告存在互相抄襲現(xiàn)象，對實驗過程中出現(xiàn)的問題缺少獨立思考。這種被動參與實驗的方式，未能充分發(fā)揮學生的主觀能動性[8]，不利于創(chuàng)新思維與實踐應用能力的培養(yǎng)。

1.3 成績考核方式單一，考核內(nèi)容不全面 植物生理學實驗成績考核方式大多以平時考勤成績與實驗報告成績?yōu)橹?。然而，實驗報告大部分以實驗原理、目的、方法與步驟構成，學生照抄書本現(xiàn)象嚴重，且實驗結果基本相似，對實驗數(shù)據(jù)的分析歸納與實驗結論的總結理解不深刻。這種考核方法單一且具有片面性，無法對學生的真實能力進行全面反映。

2 植物生理學實驗教學改革內(nèi)容

2.1 優(yōu)化教學內(nèi)容，引入模塊化教學模式 園藝專業(yè)植物生理學實驗共44學時，整合與優(yōu)化實驗項目，并引入模塊化教學模式進行教學改革。在模塊式教學體系中，主要從基礎驗證性實驗模塊、綜合性實驗模塊和研性實驗模塊3個方面進行教學改革的探索[9]。

2.1.1 保證基礎驗證性實驗（24學時） 基礎驗證性實驗主要包括水分生理、光合作用與呼吸作用等理論教學重點內(nèi)容的實驗設計，如植物組織水勢的測定、葉綠體色素提取分離及理化性質(zhì)的鑒定、植物呼吸強度的測定等項目，將學生進行分組，每個學習小組3～4人，鼓勵各小組充分參與到實驗前的實驗準備與預習工作中，使學生加深對理論知識的理解，充分掌握實驗基本技能。

2.1.2 改進綜合研究性實驗（12學時） 綜合研究性實驗內(nèi)容，即針對同一實驗項目，各實驗小組可采用不同的實驗材料或者不同的實驗處理方式進行綜合探索，形成各小組之間的比較研究，最終師生共同對各小組實驗結果進行差異分析，為學生主動探索并解決問題提供了機會。以“環(huán)境因素對光合作用的影響”這一實驗項目為例，學生可根據(jù)本小組的學習興趣設計影響光合作用的單因素或者多因素實驗探究，如溫度、光照、二氧化碳或其他因素對光合作用的影響;各小組也可以選擇不同實驗材料比較其光合作用對環(huán)境響應的差異。最終通過各小組實驗結果的比較分析，從多角度對實驗目的進行探究，可在實踐中不斷總結優(yōu)化實驗處理方式，使實驗結果更加準確客觀，同時也加強各學習小組及師生之間的交流與互動，有助于學生綜合應用能力的培養(yǎng)。

2.1.3 增加開放探究性實驗項目（12學時） 為適應學校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)的教學目標，結合地方經(jīng)濟發(fā)展特色，實驗課程嘗試增加開設開放探究性實驗項目“吉林西部蘇打鹽堿脅迫對植物生長發(fā)育的影響”。各學習小組可結合園藝專業(yè)特色與自身學習興趣，選擇某種植物，探究鹽脅迫或堿脅迫對其不同生育時期生長發(fā)育及生理生化特性的影響。從文獻查找、實驗設計、實驗的實施、數(shù)據(jù)的記錄分析，最后形成科研小論文、進行PPT項目匯報，各小組在教師的引導下獨立開展實驗，充分鍛煉了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實踐能力;對結果的分析與論文的寫作，到PPT展示，有助于培養(yǎng)學生系統(tǒng)嚴謹?shù)目蒲袆?chuàng)新思維，為今后的科研學習與工作實踐打下基礎。

2.2 改進教學方法 模塊化教學模式的引入，一定程度上改變了傳統(tǒng)常用的教師“滿堂灌”的教學方法，教師的職責更多的是認真及時的指導與嚴格的監(jiān)督。鼓勵與引導學生積極應對實驗過程中遇到的問題和失敗，不斷探索，使枯燥的實驗課堂更加立體與充實，充分的調(diào)動學生的積極性、提高學生主動和獨立的思考能力。另外，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的發(fā)展，利用微課形式或者手機APP教學輔助軟件藍墨云班課等，建立線上+線下教師與學生良性互動平臺有助于提高教學質(zhì)量[7]。通過互聯(lián)網(wǎng)的共享平臺，可以在實驗課中適當增加現(xiàn)代化教學手段，以圖像、聲音或視頻等方式形象生動地為學生進行展示，使實驗教學過程更加直觀與靈活。同時，多媒體技術的使用還可以有效吸引學生的注意力，激發(fā)學生學習興趣[8]。實驗課后將學習的視頻、音頻等資料上傳到手機端的云課程中，方便學生自主學習與復習。

2.3 調(diào)整成績考核方式 根據(jù)實驗教學內(nèi)容的調(diào)整，對植物生理學實驗成績考核方式作出相應的改革，有利于避免學生為應付實驗而出現(xiàn)抄襲、作弊等消極情況。調(diào)整后的成績考核內(nèi)容中，考勤與實驗態(tài)度等平時成績占10%，實驗報告成績占50%，開放探究性實驗占40%（研究性小論文與PPT匯報各占10%，小組團隊合作的文獻查閱，實驗設計，實驗開展情況，數(shù)據(jù)記錄與分析各占5%）。這種考核方式涵蓋了對學生理論聯(lián)系實際、實踐操作、獨立思考、團隊協(xié)作、隨機應變、語言表達、科技論文寫作等方面能力的鍛煉與評估，更加公平、公正，有利于提高學生的綜合素質(zhì)。

3 結語

地方本科高校轉(zhuǎn)型背景下，基于應用型人才培養(yǎng)的園藝專業(yè)植物生理學實驗教學改革，更加重視結合地域發(fā)展與專業(yè)特色，以技能訓練與實驗探究為主線，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維與實踐能力。通過優(yōu)化實驗內(nèi)容、改進教學方法、調(diào)整成績考核方式等教學改革手段，有效地提高了實驗教學質(zhì)量與效果，促進了學生綜合素質(zhì)的提高。

參考文獻

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[9]劉蓓，于妍，潘瑩，宋繼偉.模塊式教學在高校植物生理學實驗室課程改革中的應用[J].才智，2017（19）：138.

（責編：張宏民）