生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中師生有效溝通的建立

劉敏杰 葉兆偉 李盡哲

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高等院校教學(xué)體系的一個(gè)重要組成部分，是提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力的重要環(huán)節(jié)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，師生之間良好的溝通交流有利于教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。該研究利用生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)訓(xùn)周的時(shí)間，分析了師生之間溝通存在的問題，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，從而建立起了有效溝通。

關(guān)鍵詞：生物制藥工藝;實(shí)驗(yàn)教學(xué);師生;有效溝通

中圖分類號(hào) G635.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2018）24-0143-3

Abstract：Experimental teaching is an important part of the teaching system of colleges and universities. It is an important link to improve teaching quality and cultivate students Actual working ability[1]. In experimental teaching， good communication between teachers and students is conducive to the achievement of teaching goals. The author makes use of the practical training time of the experimental teaching of biopharmaceutical technology for a week to study the communication problems between teachers and students， and to? guide the students to establish effective communication.

Key words：Biopharmaceutical processes;Experimental teaching;Teachers and students; Effective communication

《生物制藥工藝》內(nèi)容豐富，突出了生物制藥的基本理論與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的理念，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師會(huì)向?qū)W生傳授各種實(shí)驗(yàn)方面的理論知識(shí)及操作技能，并指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作。就目前信陽農(nóng)林學(xué)院的實(shí)際情況來看，?？瓢鄬?shí)驗(yàn)教學(xué)效果整體較差，課堂氣氛比較沉悶，學(xué)生的積極性低，甚至出現(xiàn)了學(xué)習(xí)態(tài)度不端正、厭學(xué)、玩手機(jī)等現(xiàn)象。分析出現(xiàn)這些情況的原因，與當(dāng)前?？茖W(xué)生的整體素質(zhì)不高、學(xué)習(xí)氛圍不濃等因素存在較大聯(lián)系，但更主要的原因是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中師生之間缺乏有效溝通。筆者充分認(rèn)識(shí)到師生溝通的重要性，利用生物制藥工藝實(shí)習(xí)周的時(shí)間，設(shè)計(jì)了名為“生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中師生溝通效果”的調(diào)查問卷，對(duì)2016級(jí)藥品生物技術(shù)?？?7名學(xué)生（其中男生25人，女生42人）進(jìn)行問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷67份，收回66份，回收率98.5%。根據(jù)調(diào)查反饋的有用信息，本文對(duì)生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生與教師溝通時(shí)存在的主要問題進(jìn)行了分析。

1 溝通存在的主要問題

1.1 交流意識(shí)不強(qiáng) 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為溝通對(duì)教學(xué)的影響很大的學(xué)生，占所調(diào)查人數(shù)的81.8%，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為與教師溝通能得到老師的指導(dǎo)與幫助，但愿意主動(dòng)和老師溝通的學(xué)生只占所調(diào)查人數(shù)的50%，師生之間的年齡、文化底蘊(yùn)、人生閱歷等方面又存在不同程度的差異，使師生之間存在代溝，雙方缺少共同語言，部分同學(xué)則不愿主動(dòng)和老師交流;占所調(diào)查人數(shù)53%的學(xué)生與教師之間交流目的不明確或不完全明確，只停留在你問我答的層面;學(xué)生之間的語言交流也比較少，僅憑實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)步驟進(jìn)行操作，最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)效果差。

1.2 缺乏溝通技巧 良好的溝通技巧，能有效與明確地向他人表達(dá)自己的想法、感受與態(tài)度，亦能較快地解讀他人的想法、感受與態(tài)度。中國傳統(tǒng)師道尊嚴(yán)觀念，使學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生距離感和畏懼心理，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，占所調(diào)查人數(shù)63.6%的同學(xué)不敢也不愿意向老師發(fā)表反對(duì)意見;在實(shí)驗(yàn)室這個(gè)特殊環(huán)境中，面對(duì)教師，多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)的比較拘束、膽怯，表達(dá)內(nèi)容不夠清晰;有的學(xué)生由于對(duì)實(shí)驗(yàn)理解不夠，缺乏觀點(diǎn)，問題單一;還有的學(xué)生在交流中過多地使用專業(yè)術(shù)語，咬文嚼字，直接影響到交流效果。

1.3 專業(yè)知識(shí)缺乏 雖然學(xué)生學(xué)習(xí)了相關(guān)的理論知識(shí)，但多數(shù)學(xué)生不能靈活運(yùn)用，并且對(duì)知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)只停留表面。例如，在“桑葚紅色素的提取、鑒定和光穩(wěn)定性”實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生掌握桑葚紅色素的提取方法，并能用分光光度計(jì)對(duì)其進(jìn)行定性鑒定及驗(yàn)證其對(duì)光的穩(wěn)定性。實(shí)驗(yàn)剛開始時(shí)，多數(shù)學(xué)生興趣濃厚、積極主動(dòng)，但只按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)操作步驟進(jìn)行桑葚紅色素的提取，后來只有少數(shù)學(xué)生用分光光度計(jì)測(cè)定吸光度，大多數(shù)學(xué)生則不會(huì)操作也不愿意去操作，造成知識(shí)的盲點(diǎn)堆積。

1.4 受教師的授課方式及個(gè)人風(fēng)格影響較大 教師平易近人會(huì)讓學(xué)生倍感親切、溫暖，更能引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生的求知意識(shí)，由圖1 可以看出，占所調(diào)查人數(shù)83.3%的學(xué)生喜歡老師平易近人。教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、講課生動(dòng)，課堂氣氛活躍，學(xué)生喜歡聽，就愿意與老師交流;反之，老師過于嚴(yán)肅刻板，照本宣科，學(xué)生就不愿意聽，不愿與老師交流。另外，開朗、幽默風(fēng)趣、個(gè)人魅力強(qiáng)的老師往往能吸引學(xué)生，而過于嚴(yán)肅、冷漠、愛擺架子的老師，學(xué)生也不愿與其溝通。

2 對(duì)策建議

2.1 加強(qiáng)引導(dǎo)，增強(qiáng)交流意識(shí) 生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要體現(xiàn)在各類生物藥物的生產(chǎn)工藝流程上，因此需要學(xué)生掌握相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程。例如，在“氨基酸透明皂的制作”實(shí)驗(yàn)中，教師先通過講解氨基酸透明皂生產(chǎn)所需藥品及實(shí)驗(yàn)的操作要點(diǎn)、生產(chǎn)方法，注意事項(xiàng)等，根據(jù)理論知識(shí)提問學(xué)生為何要采用此種工藝，該工藝有何特點(diǎn)及質(zhì)量要求，增加學(xué)生發(fā)表意見、看法的機(jī)會(huì)，從而了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度。實(shí)驗(yàn)過程中教師還要多與學(xué)生交流，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的意見，給學(xué)生提供相互交流的機(jī)會(huì)，及時(shí)了解大家的心理狀況和實(shí)驗(yàn)效果。對(duì)動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生及時(shí)給予肯定，增加他們的自信心，從而起到帶動(dòng)整個(gè)小組的目的。對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的錯(cuò)誤教師要給予正面指導(dǎo)，而不要指責(zé)，采取恰當(dāng)?shù)姆椒皶r(shí)解決，協(xié)調(diào)好師生關(guān)系，建立良好的實(shí)習(xí)氛圍。

2.2 樹立團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)溝通意識(shí) 團(tuán)隊(duì)精神在于協(xié)同合作，溝通是合作的開始，同時(shí)，溝通也是一個(gè)明確目標(biāo)、相互激勵(lì)、協(xié)調(diào)一致、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力的過程。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者對(duì)參加本次實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行分組，根據(jù)所開實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)小組長進(jìn)行短期的全面培訓(xùn)，每個(gè)小組主要負(fù)責(zé)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。小組長將培訓(xùn)所學(xué)知識(shí)再傳遞給小組各成員，使大家對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、實(shí)驗(yàn)所需藥品、儀器、實(shí)驗(yàn)流程有所了解。一個(gè)小組就是一個(gè)小的團(tuán)隊(duì)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都著眼于完成目標(biāo)，這就使溝通有了一個(gè)共同基礎(chǔ)，小組成員集體查閱資料、討論實(shí)驗(yàn)方案，配制試劑、調(diào)試儀器，大家都能積極主動(dòng)地參與到實(shí)驗(yàn)過程中。

2.3 掌握溝通技巧、建立良好的師生關(guān)系

2.3.1 傾聽 傾聽可使學(xué)生與教師建立信任感，在交流中，教師應(yīng)讓學(xué)生知道你對(duì)他們的話題感興趣，維持良好的視線接觸，善于用微笑、點(diǎn)頭、輕松與自然的身體姿勢(shì)等非語言信息表達(dá)尊重、了解、接納的態(tài)度。在聽的過程中，教師要注意學(xué)生說話時(shí)的體態(tài)、語速、面部表情以及談話中的停頓，盡量去領(lǐng)略隱藏在話語背后的感受和意義，不要輕易打斷學(xué)生的談話。一旦教師學(xué)會(huì)了傾聽的技巧并將其應(yīng)用于學(xué)生的交流中，將會(huì)改善師生關(guān)系，幫助同學(xué)解決問題，還能培養(yǎng)學(xué)生的自尊心。

2.3.2 采用靈活多樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式和師生的溝通方法 信陽農(nóng)林學(xué)院生物制藥工藝學(xué)的教學(xué)模式主要圍繞學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，因此教師應(yīng)改變以知識(shí)傳授為主要特點(diǎn)的教學(xué)方式，讓學(xué)生在具體的實(shí)驗(yàn)操作過程中來構(gòu)建相關(guān)的理論知識(shí)，并鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中多做對(duì)比和創(chuàng)新，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，選一名同學(xué)把實(shí)驗(yàn)相關(guān)的目的、原理、所需材料及步驟、注意事項(xiàng)講解一遍，根據(jù)學(xué)生講解內(nèi)容，教師再給予補(bǔ)充和指正。這樣即鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力又提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，請(qǐng)學(xué)生幫忙取實(shí)驗(yàn)材料、傳遞器械等，簡(jiǎn)單的一個(gè)幫忙，可拉近師生距離，有效緩解學(xué)生的緊張感。實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)到每個(gè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)不規(guī)范操作進(jìn)行耐心示范、糾正，會(huì)讓學(xué)生對(duì)教師更有親近感。

2.3.3 建立良好的師生關(guān)系 自尊心人皆有之，人人渴望得到尊重，因此，教師應(yīng)該尊重學(xué)生，熱愛學(xué)生，不歧視或偏好，平等公正地對(duì)待每一位學(xué)生，尤其是對(duì)待動(dòng)手能力差的學(xué)生，更要尊重、關(guān)懷、激勵(lì)和幫助，教師要加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，擴(kuò)展知識(shí)視野，提高教學(xué)能力，還應(yīng)恪守師德、嚴(yán)于律己、真誠寬容，給學(xué)生樹立榜樣。指導(dǎo)學(xué)生大膽質(zhì)疑，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表不同意見和獨(dú)創(chuàng)性的見解，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

2.4 加強(qiáng)素質(zhì)培養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)能力 利用實(shí)際操作過程，加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，例如，如在“健胃消食片配方及片劑的制備”實(shí)驗(yàn)中，不但要求學(xué)生要掌握壓片機(jī)壓片的方法及影響片劑成型的因素，還要學(xué)會(huì)片劑處方的調(diào)配。對(duì)處方所需中藥材，讓學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定，提問學(xué)生在配方中添加糊精、硬脂酸鎂的意義等，可使學(xué)生在實(shí)際操作過程中，更直觀具體的加深理論學(xué)習(xí)知識(shí)。又如，在“桑葚紅色素的提取、鑒定和光穩(wěn)定性”實(shí)驗(yàn)中，有部分同學(xué)不會(huì)正確使用分光光度計(jì)，筆者要求學(xué)生先熟讀儀器使用手冊(cè)，再邊示范邊講解，最后每位同學(xué)都親自操作。學(xué)生通過熟悉、示范、講解、親自操作都能熟練掌握分光光度計(jì)的用法。

2.5 利用好網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái) 當(dāng)今社會(huì)早已進(jìn)入了信息時(shí)代，教師可利用電話、網(wǎng)絡(luò)等電子信息的溝通渠道[2]，來增加對(duì)學(xué)生的了解，減少師生雙方由于在年齡、文化底蘊(yùn)、人生閱歷的差異而帶來的溝通障礙，也能為性格內(nèi)向、靦腆的學(xué)生提供一種更有效的溝通機(jī)會(huì)。為此，筆者建立了班級(jí)微信群，將實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生學(xué)習(xí)及師生溝通時(shí)的情景，用文字、錄像或拍照等方式反饋到微信群內(nèi)，由大家進(jìn)行自我評(píng)價(jià)、互動(dòng)，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)效果與學(xué)生共同分析，及時(shí)了解、解決學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，幫助學(xué)生更深刻的掌握知識(shí)。7d的實(shí)訓(xùn)結(jié)束，同學(xué)們?cè)谖⑿湃簳乘?，有的分享?shí)驗(yàn)心得，有的總結(jié)失敗原因，有的感恩老師和同學(xué)的幫助。

3 教學(xué)評(píng)價(jià)

為了考察學(xué)生在本次實(shí)訓(xùn)中達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的程度，及時(shí)了解自己教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)和不足，傾聽學(xué)生對(duì)教學(xué)的需要和要求，筆者根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課堂表現(xiàn)和教師教學(xué)讓學(xué)生進(jìn)行評(píng)課見表1，來分析和反饋教育教學(xué)質(zhì)量，改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

由表1可以看出，對(duì)教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)在5分以下學(xué)生只占全班總?cè)藬?shù)的0.9%;對(duì)教學(xué)內(nèi)容評(píng)價(jià)在8分以上的學(xué)生占全班總?cè)藬?shù)的90.5%;對(duì)教學(xué)方法評(píng)價(jià)在8分以上的學(xué)生占全班總?cè)藬?shù)的87.3%;對(duì)教師素質(zhì)評(píng)價(jià)在5分以下學(xué)生只占全班總?cè)藬?shù)的0.45%;對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)在8分以上的學(xué)生占全班總?cè)藬?shù)的94%，由此可見，本次實(shí)訓(xùn)取得了較好的教學(xué)效果。

（30分） 讓學(xué)生自主探索、合作交流 ? ? 51 ? ?12 ? ?4 ? 0 具有科學(xué)性和系統(tǒng)性，體現(xiàn)應(yīng)用與創(chuàng)新意識(shí) ? ? 35 ? ?24 ? ?6 ? 2 知識(shí)深淺有度，重點(diǎn)突出，重視知識(shí)的運(yùn)用和技能訓(xùn)練相結(jié)合 ? ? 33 ? ?27 ? ?7 ? 0 教學(xué)

方法

（40分） 教法靈活，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，重視能力培養(yǎng) ? ? 36 ? ?20 ? ?8 ? 3 注重信息反饋，及時(shí)進(jìn)行激勵(lì)性評(píng)價(jià) ? ? 36 ? ?25 ? ?5 ? 1 有學(xué)法指導(dǎo)措施，注重學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力培養(yǎng) ? ? 30 ? ?30 ? ?5 ? 2 重視師生之間的溝通交流，提問題具有針對(duì)性 ? ? 46 ? ?11 ? ?8 ? 2 教師素質(zhì)（10分） 教師語言表述清楚，富有激情和感染力，教態(tài)親切自然 ? ? 38 ? ?26 ? ?2 ? 1 教學(xué)

效果

（10分） 能正確掌握知識(shí)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題 ? ? 30 ? ?32 ? ?3 ? 2 學(xué)生積極主動(dòng)地參與實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)全過程，能較好的完成學(xué)習(xí)目標(biāo) ? ? 32 ? ?32 ? ?2 ? 1 ]

4 結(jié)語

有效的溝通，有利于營造良好的教學(xué)氛圍、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)以及提高教學(xué)水平。因此，教師應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到溝通的重要性和必要性，積極發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，采用語言和非語言等多種形式相結(jié)合的方式，主動(dòng)和學(xué)生交流，實(shí)現(xiàn)師生間的高效溝通，從而更好的做好教學(xué)工作。在巧妙運(yùn)用溝通藝術(shù)的同時(shí)，教師一定要注意對(duì)學(xué)生言傳身教，將嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神和學(xué)無止境的追求潛移默化地傳遞給學(xué)生，使學(xué)生終生受益。

參考文獻(xiàn)

[1]葉兆偉，劉敏杰，秦玉麗.動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中師生溝通關(guān)系的研究與實(shí)踐[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013，10：56-57.

[2]陳曉紅，徐玲.淺析教學(xué)中師生之間的有效溝通技巧[J].化學(xué)工程與裝備，2017，2：285，158.

（責(zé)編：張宏民）