大寧河雞生產(chǎn)性能測(cè)定分析

柯發(fā)明+楊德菊

摘要：針對(duì)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源—大寧河雞進(jìn)行了生產(chǎn)性能測(cè)定分析。結(jié)果表明，大寧河雞在重慶高溫高濕環(huán)境條件下遺傳性能穩(wěn)定，具有較好的生產(chǎn)性能水平，達(dá)到了大寧河雞品種特征，在重慶及周邊地區(qū)具有重要的推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：大寧河雞；生產(chǎn)性能；測(cè)定

中圖分類號(hào)：S831.8+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2018）01-0027-01

大寧河雞屬于肉蛋兼用型地方優(yōu)良雞種，2006年6月通過(guò)原重慶市畜禽品種審定委員會(huì)審定。2007年至2009年間，制定了3個(gè)技術(shù)規(guī)范，建立了1個(gè)資源保護(hù)場(chǎng)、3個(gè)二級(jí)選育場(chǎng)、1 000個(gè)種雞擴(kuò)繁戶并劃定3個(gè)保護(hù)區(qū)。2008年12月巫溪縣被重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)確認(rèn)為重慶市無(wú)公害大寧河雞產(chǎn)地，2009年5月大寧河雞通過(guò)國(guó)家畜禽資源委員會(huì)家禽專業(yè)委員會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)鑒定，2009年10月15日農(nóng)業(yè)部第1278號(hào)公告大寧河雞正式成為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源[1]。大寧河雞體型中等，結(jié)實(shí)緊湊，體態(tài)清秀，頭中等大小，單冠直立，冠、肉髯、耳葉為紅色。公雞羽毛鮮艷，副翼羽、主尾羽和大鐮羽呈黑色并帶金屬光澤，梳羽、蓑羽呈紅色或金黃色鑲黑邊，胸羽有黑色、紅色兩種；母雞羽色以淡黃、麻黃為主，少量白羽、黑麻。喙有黃色、黑色兩種，脛為青色或黃色，皮膚白色。據(jù)2006年資源調(diào)查統(tǒng)計(jì)，中心產(chǎn)區(qū)存欄大寧河雞46.8萬(wàn)只，2012年存欄大寧河雞281.5萬(wàn)只[1]。為使大寧河雞更好地適應(yīng)重慶地區(qū)高溫高濕的氣候環(huán)境條件，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益，我們對(duì)大寧河雞生產(chǎn)性能進(jìn)行了系統(tǒng)跟蹤測(cè)定及分析，以供重慶及周邊地區(qū)今后保存、開(kāi)發(fā)與利用大寧河雞種質(zhì)資源參考。

1 材料與方法

1.1 材料

本次試驗(yàn)在大寧河雞原產(chǎn)地重慶市巫溪縣的大寧河雞選育場(chǎng)種群中隨機(jī)抽選200只進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定分析。

1.2 測(cè)定指標(biāo)與方法

參照《畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)手冊(cè)》[2]中介紹的方法測(cè)定年產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、種蛋受精率、受精蛋孵化率、24周齡出欄體重。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel軟件和SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)等相關(guān)分析，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示。

2 結(jié)果

從大寧河雞種群中隨機(jī)抽樣200只種雞，采用跟蹤測(cè)定其在重慶地區(qū)的年產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、種蛋受精率、受精蛋孵化率、24周齡出欄體重。測(cè)定結(jié)果（表1）表明，大寧河雞年產(chǎn)蛋數(shù)為163.00枚，蛋重為48.30 g，種蛋受精率為93.57%，受精蛋孵化率為91.28%，24周齡體重為1.83 kg。

3 小結(jié)與討論

通過(guò)對(duì)大寧河雞生產(chǎn)性能測(cè)定分析發(fā)現(xiàn)，大寧河雞非常適應(yīng)重慶地區(qū)高溫高濕的環(huán)境條件，遺傳性能穩(wěn)定，耐寒性能好，適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，各方面生產(chǎn)性能良好，在實(shí)際生產(chǎn)中推廣應(yīng)用具有較高的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值。在其早期生長(zhǎng)速度較慢，今后應(yīng)加強(qiáng)資源保護(hù)和品種選育，進(jìn)一步提高生產(chǎn)性能。

在實(shí)際生產(chǎn)中，大寧河雞在其他地區(qū)的養(yǎng)殖推廣剛剛起步，大寧河雞的優(yōu)質(zhì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控技術(shù)、人工授精技術(shù)、種雞選育技術(shù)等許多配套技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)尚未完善[3，4]，有待于進(jìn)一步深入研究，并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善，為大寧河雞在重慶及周邊地區(qū)全面推廣提供技術(shù)保障。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王 健，曾代勤，呂祖德，等.重慶市畜禽遺傳資源志[M].重慶：重慶出版社，2014.

[2] 陳偉生.畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

[3] 寧中華，王 忠，徐桂云，等.高產(chǎn)蛋雞放養(yǎng)對(duì)生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)的影響[J].中國(guó)家禽，2004，26（6）：12-14.

[4] 王延新.蛋霞大小的控制[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2003（3）：14.endprint