作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式實踐和探索

郝俊邦

摘 要：種植業(yè)生產(chǎn)由于受時令、地域等限制，中職作物栽培技術課程不能完全仿效工科類專業(yè)課程教學模式。近年來，筆者學校嘗試了“三階段、三層次、兩循環(huán)”的教學模式，并取得了良好效果。本文結(jié)合教學實際，說明了作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式的實施背景、內(nèi)涵，具體闡述了該教學模式的實施過程及應用效果。

關鍵詞：作物栽培 教學模式 實踐 探索

中職作物栽培技術課程功能定位是通過課程學習，學生能夠結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，設計作物提質(zhì)、提產(chǎn)栽培方案，開展新技術示范，具備指導作物生產(chǎn)能力。由于種植業(yè)生產(chǎn)受時令、地域等限制，該課程不能完全仿效工科類專業(yè)課程教學模式。近年來，在作物生產(chǎn)技術課教學中，筆者學校在原“田園式”教學模式基礎上，嘗試了“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式，取得了良好效果。

一、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式的實施背景

當前，作物栽培技術課程教學中普遍存在以下問題亟待解決。一是很多中職學校仍采用傳統(tǒng)以課堂為中心的教學模式，重理論教學、輕實踐，學生分析解決種植業(yè)生產(chǎn)實際問題的能力比較弱，課程教學和涉農(nóng)工作崗位對接上相互脫節(jié)，不能適應就業(yè)崗位的要求。二是現(xiàn)行教材中涉及栽培作物種類繁多，內(nèi)容繁雜，且作物生長可控性差、周期長，理論教學進度和生產(chǎn)實際難以同步，很難讓學生經(jīng)歷農(nóng)作物栽培管理完整生長期。三是作物栽培技術是實踐性很強的課程，因地域不同，種植制度、主栽作物種類及品種等都有很大差異。因此，教學中應結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)實際，充分體現(xiàn)其應用性。而現(xiàn)行的中職作物栽培技術教材（南方本、北方本），覆蓋面雖廣，但和區(qū)域種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)合度不夠緊密，應用性較差。四是受環(huán)境條件和農(nóng)作物本身生長發(fā)育期等影響，理論教學進度和生產(chǎn)實際難以同步，實踐教學大多數(shù)采取單項、間斷性實驗和實訓的形式，難以讓學生把控農(nóng)作物各個生長期之間的關聯(lián)性，也難以充分了解如何因時、因地、因作物采取相應的農(nóng)藝技術管理措施。

采用哪種教學模式，才能讓學生思學、樂學、有效學呢？各中職學校都在進行改革創(chuàng)新。我們基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，提出了作物栽培技術課程“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式，并應用到教學實踐中，讓學生邊理論、邊實踐。

二、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式內(nèi)涵

結(jié)合當前中職作物栽培技術課程教學中普遍存在的問題，我們遵循“實踐—認識—再實踐—再認識”的認知規(guī)律，提出了“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式，即分為三個教學階段（第一、二學期，第三、四、五學期，第六學期）、三個層次認知和訓練（專業(yè)體驗、專業(yè)理論學習和技能訓練、綜合能力培養(yǎng)和運用）、學生完成主栽作物兩個生產(chǎn)循環(huán)栽培任務。

該教學模式是讓學生提前介入、進行分段培養(yǎng)，全程完成當?shù)刂髟宰魑飪蓚€栽培循環(huán)的管理任務，螺旋式、漸近式地讓學生掌握基本專業(yè)技能、核心技能和綜合技能，達到課堂教學和作物生長季節(jié)同步，和栽培植物生育進程同步，課堂和田間融為一體，實現(xiàn)理實一體化。

三、“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式實施過程

1.專業(yè)認知和基本專業(yè)技能訓練階段

在學生入學第一學年，利用第二課堂，結(jié)合農(nóng)事、農(nóng)時、農(nóng)田，由專業(yè)教師安排學生在校內(nèi)種植科技園做一些簡單的農(nóng)事操作。這種實踐性教學環(huán)節(jié)的前置，改變了傳統(tǒng)的先講授理論再安排實操訓練的教學安排。讓學生對當?shù)刂饕r(nóng)作物栽培管理的全過程有比較完整的認知，培養(yǎng)學生的勞動觀念，明確了今后的努力方向。

2.必要的專業(yè)理論學習和核心技能訓練階段

第三、四、五學期，結(jié)合必要作物栽培基本理論學習，進行相關核心技能訓練，該階段是學生專業(yè)能力發(fā)展和學科基本素養(yǎng)形成的關鍵時期。

（1）圍繞“農(nóng)時、農(nóng)事、農(nóng)田”，序化、整合教學內(nèi)容，使“教、學、做、用”有機融合。這一階段主要是從培養(yǎng)學生應用能力出發(fā)，圍繞“農(nóng)時、農(nóng)事、農(nóng)田”，以作物栽培管理進程為導向，在調(diào)查分析基礎上，選擇典型工作項目、任務，整合教學內(nèi)容。做到教學內(nèi)容和工作任務相統(tǒng)一，且時序化。如水稻栽培中，品種選擇，肥床旱育，大田期間水、肥等管理，有害生物防治、測產(chǎn)等，既是典型工作任務，又是教學內(nèi)容。在教學中，我們做到教學內(nèi)容和栽培管理任務、課程教學計劃和大田作物栽培管理進度高度融合，讓學生看得見、學得會、用得上。

（2）以農(nóng)作物生產(chǎn)季節(jié)為主線索，動態(tài)管理教學時數(shù)。傳統(tǒng)作物栽培技術課程教學是分作物進行的，這樣必然導致理論教學和實踐訓練脫節(jié)。為此，我們以農(nóng)事季節(jié)為主線，將作物栽培分為春季作物栽培管理、夏季作物栽培管理、秋季作物栽培管理及冬季作物栽培管理。在學期課時分配上進行動態(tài)管理，按照農(nóng)事生產(chǎn)進程安排教學時數(shù)，在栽培管理關鍵時期，其他課程要給作物栽培課程讓路?？傊?，按農(nóng)事季節(jié)需要組織教學，宜前則前、宜后則后、宜長則長、宜短則短，交叉進行，徹底改變傳統(tǒng)的教學程序。這樣就能達到課堂教學和田間農(nóng)事活動、大田技能訓練同步進行，實現(xiàn)理實一體化。

（3）注重運用多種教學方法。在有序化、整合教學內(nèi)容點的基礎上，靈活運用多種教學方法，在常規(guī)教學方法基礎上，我們特別加強了以下教學方法的運用。

①田園式教學法。在教學中，我們堅持凡是能夠在田間進行現(xiàn)場教學的內(nèi)容，都必須進行田園化教學。如種子處理、整地、播種、有害生物防治、田間水肥管理等。教師提出具體工作任務，實施現(xiàn)場教學，學生在教師指導下，現(xiàn)場分組操作，學生遇到不懂問題，可現(xiàn)場解決。這樣，以真實的場景進行教學，學生邊學邊練，實現(xiàn)在做中教、在做中學、在學中用。既有利于學生理解掌握理論知識，又能讓學生聯(lián)系作物栽培實際發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，促進合作學習。

②生產(chǎn)實踐教學法。該環(huán)節(jié)主要利用業(yè)余時間，在關鍵季節(jié)停課進行生產(chǎn)實習。以班級為單位分配1～2畝生產(chǎn)試驗用地，完成一年兩季（春播作物、秋播作物）生產(chǎn)任務。各班以小組（10人左右）為生產(chǎn)單位，在教師的指導下，學生自主完成作物栽培方案設計。品種選擇、整地、精量播種、配方施肥、節(jié)水灌溉、有害生物綜合防治、適期收獲各個栽培環(huán)節(jié)，主要由各組獨立完成，指導教師負責督促、檢查，發(fā)現(xiàn)學生栽培管理中存在的問題，及時進行答疑解惑。

③開放式教學法。讓學生走出去，通過組織學生參加專業(yè)實踐活動（如進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查、小麥一噴三防治活動、秸稈全量還田宣傳，參觀農(nóng)業(yè)高科技示范園），開闊學生眼界，讓學生全面了解“三農(nóng)”現(xiàn)狀、農(nóng)業(yè)科技前沿和發(fā)展趨勢，進一步增強學生的社會責任感，激發(fā)學生的學習興趣。此外，我們聘請農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線專家圍繞當前種植業(yè)生產(chǎn)的新技術、新工藝等舉辦專題講座，進一步拓寬學生的知識面。

（4）建立學生考核評價體系。一是做到考核目標綜合化。根據(jù)知識、能力、情感目標并重的原則，重點考核學生專業(yè)綜合素質(zhì)和實際工作能力。以水稻旱育稀植教學模塊中旱育考核為例，其考核包括學習態(tài)度、技術方案設計、苗床管理、效益分析等方面，分值分別定為30%、10%、45%、15%。

二是做到評價主體多元化、方式多樣化。如小麥栽培技術考核，學校成立由校內(nèi)專業(yè)課教師、實習單位指導教師、學生代表共同組成的考核小組。采用自評、組內(nèi)互評、組間互評、師評、專評、綜合評價等相結(jié)合方式進行。學生自我評價主要圍繞自己在小麥栽培管理任務中所起作用、專業(yè)知識和技能掌握情況等方面進行；組間互評主要是各組介紹栽培管理方案設計、關鍵技術應用等，比較組間小麥產(chǎn)量、品質(zhì)等方面的差異，找出解決對策，分享成功經(jīng)驗。組內(nèi)互評主要根據(jù)分工以及在組內(nèi)重要性等方面進行，師評、專評是從學生學習態(tài)度、操作熟練程度、溝通合作能力等角度進行；最后由項目考核小組根據(jù)自評、互評、師評、專評等情況進行總結(jié)性評價，綜合評定學生學科成績。

三是以形成性評價為理念，改革過去以期末考試一考定成績的模式。做到考核全程化，注重過程性考核，引導學生養(yǎng)成主動學習的習慣，樹立誠實學習風氣。

3.綜合能力培養(yǎng)和運用的頂崗實習階段

從第六學期開始，組織學生到合作企業(yè)進行為期半年的頂崗實習。為強化實習管理，避免出現(xiàn)“放散馬”的現(xiàn)象，學校成立了頂崗實習領導小組，結(jié)合合作企業(yè)實際，科學制訂實習計劃，實習期間，由校內(nèi)專職專業(yè)教師和企業(yè)技術人員共同負責全程指導，即“雙指導制”，由學校和實習單位共同進行頂崗實習鑒定及成績評定。

通過頂崗實習，學生綜合運用所學專業(yè)，就當前種植業(yè)生產(chǎn)中較為復雜的問題，能夠科學設計解決方案，實現(xiàn)了專業(yè)技能和崗位技能零距離銜接，促進了學生學農(nóng)、愛農(nóng)、樂農(nóng)意識的形成，練就過硬的專業(yè)技能，增強了社會適應能力，實現(xiàn)了從學生到員工的身份轉(zhuǎn)變。

四、應用效果

一是學生通過完成當?shù)刂髟宰魑飪蓚€生產(chǎn)循環(huán)栽培管理，熟練掌握了當?shù)刂髟宰魑锛爸魍破贩N栽培技術。通過真實環(huán)境的情境教學，學生知道了區(qū)域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，會運用大田作物精量播種、壯苗培育、節(jié)水灌溉、配方施肥管理、有害生物防治、適期收獲等關鍵技術，能夠結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)資源，設計并實施提質(zhì)、提產(chǎn)栽培方案等。

二是遵循從簡單到復雜的培養(yǎng)路徑，遞進式地提高了學生的核心專業(yè)技能。實踐證明，“三階段、三層次、兩循環(huán)”教學模式將學生在校三年學習分為三個階段、三個層次、兩個農(nóng)作物生產(chǎn)周期的栽培管理，學生從最初專業(yè)體驗、認知到熟悉作物生產(chǎn)過程，掌握大田栽培關鍵技術，再到能夠綜合運用所學專業(yè)知識和技能分析解決種植業(yè)生產(chǎn)中的實際問題等。這種分階段、多環(huán)節(jié)、分層次遞進式教學，讓學生實踐技能訓練由淺入深，由單一到綜合，有效提高了學生專業(yè)實踐技能和綜合創(chuàng)新能力。

參考文獻：

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（作者單位：安徽省壽縣科技學校）